Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Rezine jajčevcev s humusom, limonino lupinico in peteršiljem so odlična priloga ali predjed. Jajčevci in humus, bogati z antioksidanti, beljakovinami in vlakninami, naredijo to jed zdravo in hranljivo. Humus doda orientalski pridih, peteršilj in limona pa osvežilno noto.

Sestavine:

• 2 mini jajčevca (približno 15 cm vsak), neolupljena, vsakega narezana na 10 kolobarjev
• 1 žlica olivnega olja
• 1/2 skodelice humus
• 4 češnjevi paradižniki, narezani na četrtine
• 2 žlici listov peteršilja
• 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajčevci, humus, češnjevi paradižniki, limonina lupinica, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Veliko ponev s premazom proti prijemanju segrejte na srednji temperaturi in dodajte olje. Dodajte rezine jajčevcev in začinite z 1/4 čajne žličke soli. Pokrijte in kuhajte, dokler jajčevci na spodnji strani ne postanejo zlato rjavi, približno 4 minute.
2. korak
• Zmanjšajte ogenj na srednje nizko stopnjo in vsak krog hitro obrnite ter ga z okroglo stranjo navzdol obložite z obilno žlico humusa in četrtino češnjevega paradižnika. Pokrijte in pecite, dokler spodnja stran ni zlato rjava, približno 7 minut.
3. korak
• Medaljone s lopatico prenesite na krožnik. Potresite s peteršiljem in limonino lupinico ter postrezite.
  
  Recept jajčevci s sirovo skorjo.

Glasovi: 5