Recepti iz kuhinj sveta

"Turon (banana lumpia) je priljubljena filipinska sladka in hrustljava ocvrta žemljica iz testa, napolnjena z jackfruitom in saba bananami. Ko sem bil majhen, jih je moj dedek delal z več ..."

Ta okusna in tolažilna azijska jed je kot nalašč za hranljivo večerjo med tednom. Je zelo nasitna, pojede se v nekaj minutah in je priljubljena tako pri odraslih kot pri otrocih. In krutoni ...

Kurkuma, ki se pogosto uporablja po vsej jugovzhodni Aziji, doda značilno barvo, aromo in okus tako sladkim kot slanim jedem. Ta recept jo združuje z začimbami za bučno pito (z ...

Rebujito je tradicionalni andaluzijski koktajl, narejen iz šerija in limoninega soka, čudovito osvežilna poletna pijača. Ta recept za rebujito nadomešča sodavo s cavo, španskim penečim vinom, in ...

Salsa Pico de gallo se običajno pripravlja s paradižnikom, vendar v času vrhunca sezone lubenic poskusite paradižnik nadomestiti z lubenico. Nastane osvežilna predjed, ki se odlično poda ...

Snapper, polnjen z limonami in svežo baziliko, je cel pečen v pečici, kar ima za posledico fantastično sočen in nežen zaključek. Postrežemo s čili paprikami poblano, polnjenimi z na maslu prepraženimi ...

Snapper s salso Veracruzana je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Veracruz, ki odraža različne kulinarične vplive. Ker sta se zvezna država in pristaniško mesto Veracruz nahajala na križišču ...

Prekajeni kozji vratovi na azijski način so eden najboljših receptov za kozje meso. Vratove najprej marinirajo v sojini omaki s šopkom aromatičnih začimb, nato pa jih nekaj ur dimijo nad hrastovimi sekanci. Drugič ...

Prekajena goveja prsa so delo iz ljubezni, resna tema razprave za vsakega izkušenega ali ambicioznega mojstra dimljenja. Obstaja veliko mnenj o pravi temperaturi dimljenja, kako ...

Mehičani vedo, kako premagati pravo vročino in so izumili agua fresca, osvežilno pijačo iz vode in svežega sadja. Kombinacija lubenice, mete in limete je še posebej osvežilna. Agua fresca ni ...

Nič ni boljšega kot cela prekajena riba, sveže pečena na žaru. Tako kot meso s kostjo tudi riba najbolje ohrani svojo sočnost, če jo skuhamo cele. Chris Hart in Andrea Pyenson, avtorja ...

Za okusen piščančji satay mora marinada vsebovati slane, sladke, trpke in pikantne okuse. Trakovi piščančjih prsi so marinirani v kokosovem mleku s sojino omako, rjavim sladkorjem, limetinim sokom in ...

Španska omaka romesco je narejena iz paradižnika in paprike z različnimi oreščki, vendar so prav orehi tisti, ki ji dajejo edinstven, bogat, poletni okus, ki vsaki jedi doda pridih elegance.

Ta beneški koktajl s svežo breskvijo, breskovim šnapsom in šampanjcem velja za enega najbolj priljubljenih v Italiji. Najlažje ga je pripraviti doma v mešalniku. Postrezite ...

Poskusite to solato iz sveže zelenjave z azijsko navdihnjenim prelivom iz arašidovega masla. Čvrst ohrovt, sočna redkev, kumara, korenje in paprika se čudovito dopolnjujejo in ...

Te okusne ploščice z arašidovim maslom in koruznimi kosmiči so ravno prav sladke, okusne in žvečljive. Prelite s plastjo čokolade, pomešane s stopljeno karamelo, in posute z ...

Pečene vejice brokolija postrežemo s sladko-slano omako iz arašidovega masla in medu. Po želji lahko prelijemo s sriracha omako. Brokoli lahko postrežemo kot predjed v ...

»Sladki krompir je obvezen del moje prehrane,« pravi avtor receptov Jerome Grant. »Ta okusna korenovka je bogata s hranili in ima bogat okus. Za pire iz sladkega krompirja v ...«

Ta torta je postrežena gola, tako da lahko njene različne plasti vidite v vsej njihovi veličini, v slogu neapeljskega sladoleda. Vsaka plast sladoleda – čokoladna, vaniljeva in jagodna – je prepletena ...

Ta obilna večerja iz piščanca, zelenega fižola in krompirja na enem listu bo čiščenje in pomivanje posode naredila lahkega. Italijanski zeliščni preliv ...

Ta vegetarijanska večerja za dva združuje malo panzanelle in malo caponate, kar zagotavlja, da boste doživeli najboljše mediteranske okuse. Medtem ko se ciabatta, jajčevci in paprike pečejo ...

Zdaj lahko veliko pogosteje uživate v bogatem okusu in aromi te klasične vietnamske juhe, saj je pripravljena v manj kot eni uri. Sestavine verjetno že imate ...

Spremenite okus klasičnega pire krompirja z dodajanjem brokolija in prekajenih paprik chipotle. Za bolj puhast in gladek pire krompir ga pretlačite skozi tlačilko za krompir ali ...

Ostanke dimljenega purana lahko uporabite za pripravo krepčilne solate, če jih kombinirate s kuhanim črnim fižolom in svežo, sočno zelenjavo. Ključno vlogo v tej solati igra kombinacija začimb. Česen,...

Ta jed iz rjavega riža, črnookega fižola, prekajene klobase in zelenjave združuje dve južnjaški klasiki: jumping john in jambalayo. Za globlji okus dodajte začimbo jerk in ...

Počasno dimljenje je ključ do vrhunskega okusa te mesne štruce. Vsebuje tri vrste mesa – govedino, svinjino in purana – za sočnost in okus, poleg tega pa še koruzni čips z okusom žara namesto ...

Za naslednjo hišno zabavo si pripravite gosto omako chili con queso (čili s sirom) iz štirih vrst sira in prelito s svežo salso pico de gallo. Topljeni sir, cheddar, Monterey Jack in ...

Pečene polovice sladkega krompirja napolnite z enostavno pripravljenim govejim čili con carnejem, prelitim s kislo smetano in posutim z naribanim cheddarjem. Ta recept vsebuje glavno jed na osnovi mesa ...

Čili hot dog je hot dog, prelit z gosto, mesnato omako chili con carne. Je odlična poslastica za domače zabave. Mesno omako lahko pripravite v počasnem kuhalniku in jo tam ohranite čim manj ...

Ti okusni in zdravi polpeti, bogati z beljakovinami in vlakninami, so križanec med bližnjevzhodnim falafelom in mehiškim čilijem s fižolom. Poleg fižola uporabljajo tudi bulgur ...

Te burgerje je navdihnil recept za čili rellenos, mehiške polnjene paprike. Rezultat je čili relleno na žemljici: debel goveji polpet, prelit s pikantno mehiško ...

Dajte tej italijanski sladici latinskoameriški pridih. Zmehčan vanilijev sladoled zmešajte s čilijem in cimetom, nato pa ga prelijte z vročim espressom in okrasite s stepeno smetano.

Šifonske pite odlikuje nežna, zračna tekstura, ki jo dosežemo z dodajanjem stepene smetane in želatine nadevu. Ta različica bučne pite z dišečimi začimbami in hrustljavo ...

Uporabite svoje osnovne sestavine iz shrambe in pripravite to enolončnico, ki jo navdihujejo klasične italijanske testenine iz čičerike (pasta e ceci). Ta recept uporablja čičeriko iz konzerve in kupljeno marinara omako – popolna je ...

Če ste kdaj prigriznili graham krekerje, namazane z arašidovim maslom, ne boste nikoli pozabili njihovega čudovitega okusa. Ta torta ga popolnoma posnema in hiter prigrizek spremeni v razkošno izkušnjo.

Nepošteno je, da ena najbolj okusnih jedi na svetu – croque monsieur – velja za poslastico za pozni zajtrk. Poskusite prekršiti pravila in klasični francoski sendvič spremeniti v sirovo omako ...

Ocvrite krompirjeve ocvrte krompir v eni veliki piti, ne da bi izgubljali čas s posameznimi polpetki. Preprosto z žlico stresite mešanico naribanega krompirja v ponev in pecite, dokler se ne strdi. Obrnite pito ...

Ko je jajčevec pečen, postane okus bogat in robusten, glazura iz korejske paste gochujang, medu in temnega sezamovega olja pa doda pridih pikantnosti, sladkosti in oreščkastega okusa.

Korejska pasta gochujang čudovito uravnoteži pikantnost muškatne buče, ki jo pečemo v pečici, dokler se ne zmehča. Pasto preprosto premešamo z olivnim oljem, preden ...

Korejska pasta gochujang doda tem nežnim mesnim kroglicam popolno mero pikantnosti v okusni azijski glazuri. Pasta se doda tako mešanici mesnih kroglic kot glazuri, ...

Pikantna omaka iz korejske paste gochujang doda cenovno ugodnemu boku zrezka bogat okus. Meso premažite z njo, marinirajte nekaj minut in pecite na žaru, dokler ...

Ta azijska jed je prava eksplozija okusov v eni skledi in je pripravljena v nekaj minutah. Kozice prepražite s zeleno, indijskimi oreščki, ingverjem, česnom in kosmiči rdeče paprike, prelite z ...

Čeprav je ta mešanica na hitro očitno navdihnjena z rezanci pad thai, ji manjka tamarind, ki daje tradicionalni jedi značilno kislost. Namesto tega uporablja kosmiče rdeče paprike ...

Za okusno večerjo z azijskim pridihom skuhajte kozice in brokoli v lahki arašidovi omaki z jalapeño papriko in ingverjem. Omaka je narejena z arašidovim maslom. Izberite hrustljavo različico (z ...

Pastirska pita je kljub svojemu imenu popolna glavna jed: mesni nadev in priloga iz pire krompirja, vse v eni ponvi. Za ta recept boste potrebovali ponev, primerno za ...

Ta recept je odličen za okusen in zdrav zajtrk, bogat z beljakovinami in vlakninami, ki vas bo dolgo nasitila. Umešana jajca so narejena s chorizo ​​klobaso, zelenjavo, fižolom, sirom ...

Ta arašidova omaka s kajenskim poprom se odlično poda k vročim ali hladnim azijskim rezancem ali kot omaka za piščančje kebabe. Z le nekaj sestavinami omaka ponudi bogat okus ...

Sočne koščke pečene svinjine jerk položite na tortilja čips, potresite z ananasom in naribanim sirom. Nachos zapecite, da se sir stopi, in uživajte v tej klasični ...

Vahnja je mehka, čvrsta bela riba, podobna trski. V tem receptu je do popolnosti pečena na omaki iz sladkih češnjevih paradižnikov, slanih kapr in oliv. Postrezite z ...

Hitra, pikantna marinada iz limetinega soka in prekajenih paprik chipotle daje tem svinjskim tacosom pikanten, dimljen okus, ki je še posebej dobrodošel, če pečete svinjino na žaru ...