Recepti iz kuhinj sveta

Ta okusna jed iz morskih sadežev in trave za dva vsebuje sočen biftek in velikega jastoga, prerezanega na pol. Postrežena je z zelenim maslom (maslo iz hotela Metrod) in ...

Ta klasična južnjaška enolončnica vsebuje nežen sufle iz sladkega krompirja, prelit s hrustljavo oreščkovo omako. Postrežemo jo lahko kot prilogo, na primer k pečenemu puranu, ali kot sladico ...

Ta večplastna kruhova enolončnica, imenovana "strata", je popolna večerja sredi tedna: enostavno jo je pripraviti z ostanki hrane in zelenjavnimi prilogami. V plasteh položite meso, kruhove kocke, sir in zelenjavo, nato pa prelijte z jajčno omako ...

Glazirani sladki krompir je priljubljena praznična priloga v Severni Ameriki. Njihovo naravno sladkost čudovito poudarijo karamelne note rjavega sladkorja in pikantnega cimeta. Rezine ...

Ni vam treba živeti na obali, da bi uživali v morskem boiliju v slogu Nove Anglije. Uporabite lokalno dostopne kozice. Kuhajte v počasnem kuhalniku ...

Za ta recept je najbolje uporabiti poceni kose zrezka, kot sta steak skirt ali flank steak. Ti kosi so trši od vrhunskih zrezkov, vendar ...

Ta sirova omaka je mehiški odgovor na evropski fondue. Počasni kuhalnik se uporablja tako za kuhanje kot tudi kot grelni lonec, da čili con queso ali preprosto queso ostane topel ...

Ta krepka mehiška enolončnica je s svojim bogatim okusom in toplo aromo odlična poslastica za hladen dan. Svinjina se počasi kuha s krompirjem, zelenimi čiliji poblano in ...

Ta preprost in okusen recept za carnitas v počasnem kuhalniku bo navdušil vsakega ljubitelja tacosov. Ko je meso pečeno, ga tik pred serviranjem popecite v ponvi, dokler ...

"Za dan mrtvih smo se odločili, da bomo pripravili nekaj delovno intenzivnih tamalesov in priredili 'tamalado', kjer se vsa družina zbere v kuhinji, da bi pripravila tamale. To nam vsem daje priložnost, da se združimo in ..."

Nobeno judovsko novo leto ni popolno brez cimesa, sladice iz korenovke in suhega sadja. Sadje in med simbolizirata sladkost novega leta. Korenje in sladki krompir sta narezana na ...

Tzatziki je morda ena najlažjih in najbolj zdravih omak, ki jih lahko jeste, ne da bi vas skrbele dodatne kalorije. Naravni jogurt, kumara, sveža zelišča in limonin sok – vse najbolj zdrave sestavine v ...

Osvežilna grška omaka tzatziki je narejena iz naravnega jogurta, aromatičnih svežih zelišč, naribane kumare, limoninega soka in malo olivnega olja. Običajno se postreže kot ...

Zaradi goste konsistence grškega jogurta ga ni treba precediti skozi gazo, kar je pogosta praksa v receptih za tzatziki. Vendar pa ne pozabite iztisniti odvečne tekočine ...

Nežna polenta postane še bolj kremasta in bolj žvečljiva, če jo kombiniramo z dvema vrstama sira: aromatičnim parmezanom, ki doda kanček umamija, in mehko fontino za kremast okus. Če polenta ...

K temu receptu za ocvrtega piščanca Tylerja Florencea se boste vračali vedno znova. Zunaj je popolnoma hrustljav, znotraj pa sočen. Vse to zahvaljujoč slanici, v kateri so koščki piščanca potopljeni ...

Ta barvita solata iz dveh vrst fižola, koruze, pekoče in sladke paprike v kiselkastem prelivu je odlična za piknik. Lahko jo postrežete tudi kot omako s koruznimi čipsi za ...

Naravni jagnječji plečji polpeti s kostjo se natrejo s pasto iz čipotlovega popra, ocvrejo do zlato rjave barve, pri čemer se zaprejo okusni sokovi, nato pa se dušijo, dokler niso kuhani ...

Ta marinada iz paprik chipotle v omaki adobo, limetinem soku, medu in začimbah je odlična ne le za piščanca, ampak tudi za kozice. Zato uporabite tisto, kar imate pri roki. Marinirajte ...

Ti mehiški zvitki, polnjeni s piščancem in sirom, so pečeni v pečici pod plastjo paradižnikove omake s čipotl papriko, ki jim da pikanten, dimljen okus. Za nadev uporabite že pripravljene ...

Ta marinada na osnovi argentinske omake chimichurri in peteršilja je odlična za piščančje prsi ali stegna. Piščanec je pripravljen za peko že po dveh urah mariniranja ali pa ga zamrznete kar v ...

Koščki piščančjih prsi za to solato so poširani v juhi iz arašidovega masla, kar ji da prijeten oreščkast okus. Okusna juha nato postane osnova za azijski solatni preliv ...

Pečena muškatna buča ima čudovit sladek okus, s katerim se lahko poigrate z dodajanjem različnih začimb in zelišč. Rezine buče specite v pomarančnem soku z mehiškimi čili paprikami ...

Ta hitra marinada za kozice je poenostavljena različica priljubljene vietnamske omake nuoc mam cham, mešanice azijske ribje omake, limetinega soka, sladkorja in čilija. Namesto svežega ...

Ta poenostavljena različica mehiške juhe posole se pripravi v le pol ure, vendar začimbe, sveži jalapeñi in konzervirane čili paprike poskrbijo za bogat okus. Postrezite z ...

Ta kitajska pekoča omaka s česnom, začimbami in hrustljavimi čili paprikami si je pridobila veliko oboževalcev daleč preko meja Kitajske, vendar jo je zunaj Kitajske težko najti. Pripravite ...

Ta preprosta pita ne zahteva posebnih veščin, njen čar pa je v preprostosti, rustikalnem videzu in osupljivi kombinaciji kiselkaste rabarbare in sladkih jagod. Testo razvaljajte ...

V ameriški kuhinji obstaja več sladic, ki ponosno nosijo ime "solata", toda solata z jagodnimi presticami je najbolj neprijetna od vseh! Je bolj podobna troslojni torti: ...

Za to čudovito sladico uporabite stopljene penice marshmallow, da zdrobljene preslice in piškote iz maslenega testa povežete v eno samo skorjo. Parfait sestavite z glazuro iz kremnega sira, hitrim ...

Ime te sladice, pandowdy, velja za svobodno in igrivo interpretacijo angleške besede "dough". Sladica je stara več kot 200 let in tradicionalno je sestavljena iz pite v pekaču ...

Za pozni nedeljski brunch razveselite svojo družino s temi puhastimi palačinkami, napolnjenimi s sočnimi jagodami in prelitimi z domačim rjavim sladkornim sirupom. Da bodo palačinke videti lepo, ...

Polnozrnati špageti s kozicami in belim fižolom so hitra, zdrava in, kar je najpomembneje, okusna večerja, ki je kot nalašč za sredi tedna ali posebne priložnosti. Ko združite ...

Dunajski zrezek je ikonična jed avstrijske kuhinje, njegova definicija pa je strogo zaščitena z avstrijsko zakonodajo. Mora biti narejen iz telečjega mesa. Sicer ga ni mogoče imenovati ...

Ta zrezek dobi svoj poseben okus zaradi domačih drobtin, narejenih iz mešanice prestic, hale in brioša. Telečje kotlete povaljajte v njih, jih hrustljavo ocvrite in postrezite prelite z ...

Ta zdrava predjed je polna okusnih okusov Bližnjega vzhoda in Sredozemlja. Omaka je sestavljena iz treh popolnoma dopolnjujočih se plasti: baba ganuš iz jajčevcev, osvežilni tzatziki ...

Ta kavni mlečni napitek vam bo pomagal, da ostanete polni energije v vročih poletnih dneh. Narejen je iz kavnega sladoleda, mleka in močne (pomembno!) kave. Po želji lahko dodate še espresso zrna ...

Hrustljavi, na ponvi ocvrti rezanci izvirajo iz Šanghaja in kitajske regije Suzhou. Ko so se Šanghajčani priselili v Hongkong, je ta jed tam postala zelo priljubljena. Znana je pod več imeni ...

Z različicami pesta lahko eksperimentirate neskončno, če se le držite klasične formule: zelišča + oreščki (semena) + rastlinsko olje + sir. Ta pesto v mehiškem slogu je narejen iz ...

Ko želite z minimalnim naporom skuhati pristnega mehiškega al pastorja na ražnju, je žar na pelete pravi prijatelj. Kuhanje te jedi je pravi užitek, izpade pa prav tako ...

Poskusite ta hrustljav, sladek prigrizek in ne boste se mogli ustaviti! Ti kosmiči ali blazinice so premazani s čokoladno-arašidovim maslom in obilno posuti s sladkorjem v prahu.

Ta pekanova pita ima okus po klasični sladici za zahvalni dan, vendar je narejena brez koruznega sirupa. Zahvaljujoč enakim delom rjavega sladkorja in naravnega javorjevega sirupa, ...

Praženi lešniki v tem receptu poudarijo oreščkast okus polnozrnatih testenin. Za hiter in okusen recept dodajte poprasto rukolo, sir pecorino in malo limoninega soka ...

Za preprosto in nasitno prilogo, ki je popolna za praznike, si pripravite solato iz kvinoje, rdeče paprike in popečenih pekan orehov. Solato začinite z jabolčnim kisom in ...

Ameriška sladica solata "Žabje oko" je dobila svoje zabavno ime po majhnih okroglih testeninah, imenovanih "acini di pepe", ki jih vsebuje. Druge glavne sestavine te solate so ...

Suhi in hrustljavi italijanski piškoti biscotti so popoln spremljevalec kave: lahko jih pomočite v skodelico ali pa preprosto hrustljavo pojeste ob strani. Ta recept za biscotti uporablja instant kavo v testu ...

Ta preprosta in okusna jed v italijanskem slogu je odlična za večerjo sredi tedna ali nedeljsko družinsko kosilo. File trske je dušen v slani paradižnikovi omaki z olivami in ...

Panna cotta je ena najlažjih italijanskih sladic za pripravo, a če jo pravilno postrežemo, postane prefinjena poslastica. V bistvu gre za žele iz smetane, želatine in sladkorja. Ta ...

S kokosovim mlekom in koriandrom kremna koruza dobi edinstven azijski okus in je primerna za vegetarijance. Postrezite jo kot prilogo ali praznično predjed, ki bo všeč vsem, vključno z ...

Pesto omaka je odlična za preliv kuhanih testenin, še posebej, če so domače. Tudi brez dodajanja česar koli drugega bo vaša jed popolna in samozadostna. Za tiste ...

Če imate radi kombinacijo čokolade in mete, si za božič specite to praznično različico brownijev s prelivom iz zdrobljene metine sladkorne palčke. Njeni živahni rdeči in beli kosi bodo popolnoma osupljivi ...