Recepti za glavne jedi

Ta razkošna jed v restavracijskem slogu je enostavna za pripravo in traja le pol ure. Naravni svinjski kotleti, tanko narezani iz ledvenega dela, so marinirani v mešanici rdečega vina, ingverja in instant ...

Ta jed v francoskem slogu je hitra in enostavna za pripravo, a zaradi živahne kombinacije sestavin je resnično praznična, idealna tako za večerjo med tednom kot za družinsko praznovanje. V ...

Okusne domače vareniki z edinstvenim nadevom iz gob in jabolčno čežano so odlične za zajtrk ali hitro večerjo, če jih pripravite vnaprej in zamrznete. Poleg šampinjonov in ...

Quiche Lorraine je klasična različica in predhodnica vseh različic francoskega quicha, ki jih poznamo danes. Pita je dobila ime po regiji Lorraine v Franciji, kjer ...

Gratinirani morski sadeži so bolj praznična različica tradicionalne enolončnice. Mešanica kozic, morskega lista in rakovega mesa jed prepoji z osupljivo aromo. Ta recept zadostuje za štiri ...

Kuhani italijanski njoki so postreženi z osupljivo gobovo omako, ki jedi doda bogat in večplasten okus. V tem receptu so uporabljeni kupljeni ali vnaprej kuhani njoki ...

Ta rižota je polna bogatih okusov koruze in šitake gob. Kratkozrnati riž arborio vpije suho belo vino in koruzno juho kot goba ter ju napolni s subtilno sladkobo in ...

Karamelizirane cele šalotke so okusna predjed in priloga v francoskem slogu. Za ta recept je najbolje uporabiti manjše šalotke. Najprej jih prepražimo na maslu ...

Ta recept je poenostavljena različica francoske enolončnice cassoulet, katere priprava lahko traja do pol dneva. Tradicionalno je cassoulet sestavljen iz več sestavin: fižola, klobase, perutnine, slanine, ...

Jed, kot je francoski cassoulet, je popolna, ko je zunaj hladno in si zaželite nekaj krepkega, toplega in polnega okusa. Gre za bogato mešanico belega fižola, pečenega piščanca, ...

Losos je skupaj s ocvrtim komarčkom, napol kuhanim krompirjem, šalotko, zelišči, koščkom masla in malo belega vina zapečaten "en papillote", torej v ...

Za razliko od večine krompirjevih solat z majoneznim prelivom je ta francoska solata precej lahka in polna osvežilnega, bogatega šopka okusov. Kuhan majhen krompir ...

Francoska kuhinja ni znana le po svojih kulinaričnih dobrotah, temveč tudi po preprostem, a priljubljenem vročem sendviču croque-monsieur, katerega ime lahko prevedemo kot "Gospod Crunch". Sendvič ...

Omaka Beurre blanc (francosko za "belo maslo") doda pridih francoskega pridiha vsaki preprosti jedi. Ta žametna omaka je narejena iz masla in reducirane mešanice belega vinskega kisa in ...

Meuniere je francoska metoda cvrtja ribe, ki ji sledi omaka. Tradicionalno se za to jed uporabljajo fileji morskega lista ali morskega lista. Riba se povalja v moki in cvre na nizkem ognju ...

Coq au vin ali coq au vin je brezčasna klasika, ki vedno navduši s svojim prazničnim okusom in razkošnim videzom. Kosi piščanca, ocvrti do hrustljave in zlato rjave barve ...

"En papillote" je metoda peke rib in zelenjave v papirnati foliji. To ni le zdrav način kuhanja, ampak tudi zelo izvirna postavitev. Ta jed izgleda zanimivo, ko ...

Beli fižol, kuhan po provansalsko z izborom aromatičnih zelišč, korenja, čebule in zelene, je čudovita priloga k vsakemu mesu. Pred kuhanjem fižol namočite v vodi in pustite stati ...

Klasični francoski zrezek au poivre (ali poprovi zrezek) je sočen kos fileja mignon, prelit z debelo skorjo črnega popra in ocvrt v ponvi. Za skorjo iz popra se uporabijo črna poprova zrna ...

Preprosta različica klasične francoske jedi Coquille Saint-Jacques z pokrovačami v kremasti gobovi omaki s pridihom curryja, prelita s hrustljavo skorjico iz drobtin in sira.

Španska tortilja je puhasta krompirjeva omleta, ki jo v Španiji postrežejo za večerjo ali zajtrk, kot prigrizek tapas s pijačo ali med dvema rezinama kruha za s seboj.

Ta recept podrobno opisuje, kako pripraviti okusen in sočen burger iz mletega mesa, ne iz kupljenega. To je ključnega pomena, če želite izkusiti pravi okus ...

Žametna italijanska rižota je polna pikantnega, kremastega okusa parmezana in osvežilnih citrusnih not limoninega soka in lupinice. Da bi rižota izpadla ravno prav ...

Ta zlati piščanec, prepojen z aromami sredozemskih zelišč, je pravi vrhunec vsake praznične mize. Skrivnost njegove izjemno hrustljave kožice je v tem, da jo pred pečenjem temeljito osušite: trup ...

Špageti bolonjez so italijanska klasika, ki jo boste želeli jesti znova in znova. Ta recept zadostuje za obilno porcijo bolonjske mesne omake, kar zadostuje za več večerij. Preprosto zmešajte ...

Goveji zrezek na žaru postrežemo s solato iz čičerike in korenja ter osvežilno omako s pestom in koriandrom. V tem receptu uporabljamo bočni zrezek, poceni, a okusen del trebuha.

Najlažji način za okusno in lepo pripravo ribe je, da jo celo spečete v pečici, votlino pa napolnite z limono in zelišči. Ribo najprej olupite, ji odstranite plavuti in drobovje, nato pa ...

Za okusen in nasiten sendvič ne potrebujete mesa. Umešana jajca bodo vaš sendvič prav tako nasitna. Položite jih na popečen žemljico, prerezano na pol, ...

Ta jed je sestavljena iz ocvrtega piščanca, zelenjave in krompirja, vse kuhano v eni ponvi. Izgleda precej praznično in traja malo časa. Piščančja bedra se cvrejo v ponvi skoraj do ...

Vsak ljubitelj piva bo cenil to predjed. Hrustljavi čebulni obročki niso le prijetna spremljava hladne, penaste pijače, ampak so tudi polni sladnega okusa. Vse zahvaljujoč testu ...

Pica na žaru je okusen in hiter prigrizek, če jo pripravimo iz že pripravljenega testa. Testo premažemo z olivnim oljem, ga ročno na tanko razvlečemo in spečemo neposredno na žaru. Ko ...

Ta jed se odlično poda k kupljenemu zamrznjenemu rižu ali rižu, ki je ostal kuhan od prejšnjega dne. Segrejte ga v ponvi skupaj s koščki ocvrtega tofuja, zelenim fižolom in ...

Testenine bucatini, kuhane al dente, so pomešane s koščki sveže tune, prepražene na olivnem olju. Vse skupaj je prelito z okusno omako iz češnjevih paradižnikov, dušenih v belem vinu ...

Pripravite lahko večerjo v karibskem slogu. Kozice in nabodala s kubansko papriko postrežemo s prilogo plantan. Izberite zrele plantane – rumene s temnimi pikami – in ne bodo trajale dolgo, da ...

Makaroni, topljeni sir in piščanec so jed, ki je hit v katerem koli delu dneva, pa naj bo to obilen zajtrk, kosilo ali večerja. V slednjem primeru se vrednost jedi podvoji, ker je pripravljena ...

Piščančja stegna se v ponvi ocvrejo do zlato rjave barve, nato pa se spečejo v pečici na posteljici iz sliv in breskev, dušenih z medom, timijanom, limonino lupinico, šalotko in česnom. Vse sestavine ...

Bočni zrezek je velik, pust kos govedine, ki ni znan po svoji nežni teksturi, a ko je pravilno kuhan, je sočen, precej mehak in okusen. Bočni zrezek uspeva v marinadah in ...

Celo otroci vedo, da so makaroni s sirom še bolj okusni z dodatkom klobase. Ti makaroni s sirom so narejeni kot enolončnica s ocvrtimi koščki piščančje klobase v ...

Ta zdrava možnost burgerja bo všeč vsem, še posebej ljubiteljem hitre hrane. Pripravljen je kot špageti z mesnimi kroglicami in je poln vseh okusov obilnega burgerja. Kuhane testenine ...

Enostavna priloga, ki se odlično poda k vsaki glavni jedi. Mlad krompir se kuha v lupini, s čimer se ohranijo vsa koristna mikrohranila, ki jih najdemo v gomolju in lupini, in ...

Praženi penice dajo tradicionalni vanilijevi crème brûlée bogatejši, karameliziran okus. Za pripravo te sladice pražene penice vmešamo v kremno mešanico nad odprtim ognjem ali v pečici ...

Korenje ni priljubljena priloga, a pečenje z gobami doda pridih elegance in prazničnega pridiha, česen, timijan in kumina pa edinstveno aromo in ...

Ta šalotkina vinaigrette je odlična za katero koli listnato solato ali mešano zelenjavo, saj jim daje bogat okus. Narezano šalotko prelijemo z vročim kisom in pustimo, da se namaka, dokler ...

Nežen file tilapije ima nevtralen okus, ki se lepo poda k vsem začimbam. Da bi bila ocvrta riba prava poslastica, eno stran fileja natrite z mešanico paprike, ...

Ta okusna piščančja jed s hrustljavo in pikantno skorjo je nepogrešljiva za vsako praznično ali družinsko večerjo. Izjemen okus ji dajte tako, da jo čez noč marinirate v mešanici piva in ...

Lepota italijanske fritate je v tem, da jo lahko napolnite z obilico sezonske zelenjave, zaradi česar omleta ni le hranljiva, ampak tudi sočna, zdrava in okusna. In za okrepitev okusa ...

Ta krepka priloga združuje kuhan beli riž s sočnimi koščki ananasa, mlado koruzo v storžu in ocvrtim jajcem, kurkuma pa doda okusno, sončno barvo in poživi ...

Pripravite nenavadno prilogo iz običajnih sestavin tako, da skuhate krompir in rdeče zelje ter ju pretlačite z maslom. Vaša priloga bo dobila vijoličen odtenek in ne bo le ...

Te okusne mesne kroglice v živo rdeči omaki bodo navdušile vse, še posebej otroke. Poseben pikanten okus dobijo zaradi pikantne klobase feferoni, sesekljane in pomešane z govedino ...

Pripravite prefinjeno francosko večerjo za dva z zrezkom cote de boeuf, prelitim s stopljenim maslom in dišečimi zelišči, prepraženimi robidami s timijanom in pečenim česnom. Cote de boeuf ni ...