Snežni grah
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 131, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 357 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 131, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 357 mg, sladkor 8 G.
Praženje (stalno praženje) ohrani svežino, sočnost in sladkost snežnega graha. Kupljena omaka kong pao (mešanica sojine omake, ingverja, čilija in sezamovega olja) doda tej nizkokalorični jedi pikanten okus in aromo brez dodane maščobe. Postrezite kot prilogo ali predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica arašidovega masla ali olja iz grozdnih pešk
- Polovica velike sladke čebule, kot sta Vidalia ali Maui, narezana na debele obroče
- 220 g snežnega graha, obrezanih koncev (približno 4 skodelice)
- 1/4 skodelice kupljene naravne omake kung bao
- 2 žlici sesekljanih nesoljenih praženih arašidov ali indijskih oreščkov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkorni grah, sojina omaka, Vidalia čebula, Arašidovo maslo, olje grozdnih pešk, Arašid
Kuhanje jedi po receptu:
- Vok ali veliko ponev segrejte na visoki temperaturi in dodajte olje. Dodajte čebulo in jo med mešanjem pražite, dokler ne uvene, približno 30 sekund. Dodajte snežni grah in ga med mešanjem pražite, dokler ni hrustljav in mehak, še približno 2 minuti.
- Dodajte omako in med mešanjem kuhajte približno 1 minuto. Preložite na krožnik ali veliko skledo, potresite z oreščki in postrezite.
Opomba
Kupljena naravna omaka omogoča hitro in okusno cvrtje. Izberite omako z manj kot 400 mg natrija na porcijo, kot je sojina omaka z ingverjem in šitake gobami ali druga omaka za cvrtje z nizko vsebnostjo natrija.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
