Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 koktajl

Mezcal je danes priljubljen v ameriških barih, Mehičani pa ga pijejo že stoletja. Za ta koktajl barmani uporabljajo mlad mezcal, ki se ne stara več kot dva meseca, robove kozarcev pa prekrijejo s posebno rdečo soljo – ostro soljo, prepleteno z zdrobljenim mezcalom!

Sestavine:

• Rdeča sol z gosenico (ali navadna sol, pomešana s čilijem v prahu)
• 50 ml meskala
• 20 ml pomarančnega likerja (na primer Cointreau)
• 50 ml ananasovega soka
• 20 ml sveže stisnjenega limoninega soka
• 15 ml agavinega sirupa
• Posušen ananas in ananasov list za okras

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mezcal, Pomarančni liker, Ananasov sok, limonin sok, Agavin nektar, Ananas

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na majhen krožnik potresite nekaj soli. Rob majhnega kozarca navlažite z vodo in ga pritisnite ob sol. Kozarec napolnite z ledom.
2. korak
• V stresalniku z ledom zmešajte mezcal, liker, ananasov in limonin sok ter agavin sirup. Dobro pretresite in precedite skozi dve drobni cedilki v pripravljen kozarec. Okrasite s posušeno rezino in listom ananasa.

Glasovi: 1