Recepti italijanske kuhinje

Ti okusni, hrustljavi svinjski kotleti so kot nalašč za hitro in okusno večerjo po službi ali praznično kosilo. Pripravljeni so s tankimi rezinami ...

Ta izvrstna jed je narejena iz testenin tagliatelle v dišeči kremasti omaki s črnim poprom in sirom pecorino. Ker je črni poper ena glavnih sestavin te jedi, je pomembno, da uporabite ...

Testenine linguine postrežemo v lahki omaki iz suhega belega vina s školjkami. So okusne, kot nekaj, kar bi našli v vrhunski italijanski restavraciji, a presenetljivo enostavne za pripravo z minimalnimi sestavinami ...

Špageti Carbonara, morda najbolj priljubljena italijanska testenina, polnjena s koščki slanine in stopljenim parmezanom, je pripravljena v samo pol ure. S tem receptom se boste naučili, kako narediti najbolj okusne ...

Kombinacija svežih paradižnikov, aromatičnih zelišč, česna, črnih oliv in mocarele daje tem testeninam poletni okus mediteranske jedi. Namesto pennejev lahko uporabite katero koli testenino ...

Ta italijanska testenina je pripravljena v manj kot pol ure in izpade fantastično, tako kot v restavraciji. Blanširani beluši jedi dajo sočnost in osvežujoč okus, koščki pršuta pa skupaj z ...

Če imate radi lazanjo zaradi njenega neverjetno bogatega okusa, a nimate časa za lepo zlaganje sestavin v plasteh in peko, vam bo ta recept rešil dan! Ta "lenoba" lazanja je narejena iz navadnih testenin. Izberite ...

Beli fižol zaradi svoje kremaste teksture velja za odlično osnovo za zdrave omake. Za hitro rešitev imejte pri roki pločevinko fižola ...

Sladka italijanska klobasa in pikanten brokoli rapini (listnati rabe) se čudovito dopolnjujeta v tej preprosti, a okusni in zdravi jedi, pripravljeni v celoti v eni ponvi. Mentalno ...

Pripravite okusno in hitro večerjo v italijanskem slogu na pekaču. Velike kozice so pečene na enem pekaču z vsemi sestavinami tradicionalnih testenin puttanesca: rdečo čebulo, paradižnikom ...

Eskarola je priljubljena sestavina mediteranske kuhinje, zlasti italijanske. Ima rahlo grenkobo, ki se lepo uravnoteži z drugimi močnimi sestavinami, kot so ...

Mehka italijanska polenta je odlična priloga k skoraj vsaki mesni ali zelenjavni jedi. Da bo mehka in gladka, upoštevajte to ključno pravilo: polento stresite v ...

Poskusite italijanski piščančji parmezan v slastnih zvitkih. Naribana mocarela je ovita okoli tankih piščančjih zrezkov, nato pa so zvitki obloženi s parmezanovimi drobtinami in ...

Pripravite preprosto, a okusno domačo enolončnico iz kupljenih tortelinov, miniaturnih italijanskih cmokov, polnjenih s sirom. Torteline kuhajte, dokler niso kuhani, nato pa jih prelijte z omako marinara ...

Pripravite okusno in hitro večerjo na pekaču v samo pol ure. Vse boste imeli v eni jedi: veliko zelenjave, mesa in italijanskih krompirjevih njokov. Ta recept odpravlja potrebo po ločenih...

Za razliko od tradicionalne debele, večplastne lazanje se ta lazanja peče na velikem pekaču, zaradi česar je skorja tanjša, a je z vseh strani – spodaj, zgoraj in ob robovih – prekrita s čudovito hrustljavo ...

Klasična italijanska panna cotta je popolna sladica za vsako priložnost. Priprava je neverjetno preprosta, postrežena pa je videti izvrstno. Skrivna sestavina te panna cotte je navaden grški jogurt. Z ...

Priprava klasičnih bolonjskih testenin traja več ur, a rezultat je vreden truda. Omaka iz mletega govedine je neverjetno bogata in polnega okusa, vse zahvaljujoč ...

Lepota te okusne italijanske testenine je v preprostosti njenih sestavin: poleg špagetov vsebuje le sir in črni poper (cacio e pepe), pripravljena pa je z mešanico olivnega olja in masla. Za ...

Ta klasični kremasti fettuccine Alfredo je narejen z limoninim sokom in lupinico. Za omako boste potrebovali veliko masla, sladke smetane in veliko naribanega ...

Omaka marinara je idealna za številne italijanske jedi. Domačo omako marinara je neverjetno enostavno pripraviti iz konzerviranih paradižnikov v lastnem soku in je okusna ...

Ta testeninska enolončnica, bogata s sestavinami, je dobila ime po italijanski operni pevki Luisi Tetrazzini. Kljub številnim sestavinam je enolončnica enostavna za pripravo, v ...

Za čudovit zaključek romantične večerje postrezite to lahko kavno panna cotto v kozarcih za martini. Ta sladica ima resnično italijansko eleganco in je neverjetno enostavna za pripravo – le vzemite ji čas ...

Oreščki in suho sadje so najbolj okusna, zdrava in hranljiva kombinacija za hiter prigrizek, vendar se ta ista kombinacija lahko uporabi tudi za pripravo okusnih, a zdravih predjedi.

Ravioli so majhni ravioli, polnjeni s sirom, postreženi v omaki kot vse italijanske testenine. Giada De Laurentiis predlaga pripravo hitrega, preprostega, a neverjetno okusnega ...

Prefinjena severnoitalijanska predjed, ki se odlično poda k vinu. Popečene rezine bagete so premazane z debelo plastjo domače marmelade iz suhih fig, žganja in lešnikov. Prelijte z ...

Lazanja v aluminijastih pekačih za enkratno uporabo ima več prednosti. Prvič, dobite priročno porcijo za dva. Drugič, ta lazanja se speče hitreje kot lazanja polne velikosti in tretjič, ...

Ta okusna sladica združuje najboljše iz klasičnega brioša in neapeljskega sladoleda. Testo je razdeljeno na tri dele, vsak pa je prepojen z okusi neapeljskega ...

Porchetta je tradicionalna italijanska svinjska rolada, polnjena z aromatičnimi zelišči. Ta recept uporablja svinjsko plečko, narezano na tanke rezine, da ustvari tanko plast ...

Ta neverjetno enostavna predjed izgleda impresivno, ko jo postrežemo, in bo zagotovo navdušila vse vaše goste. Tanke kruhove palčke so zavite v rezine pršuta, posute z ostrim parmezanom in ...

Ponudite svojim gostom različne vrste mocarele kot predjed k vinu, ne le preprost narezan sir, temveč celoten bar z dodatnimi prigrizki, da si lahko ustvarijo lastne krostinije ...

Iščete zabavno poslastico za prijateljsko druženje? Medtem ko čakate, da zvončki odbijejo polnoč, gostom ponudite brusketo (popečene rezine kruha z različnimi dodatki), vendar naj si jo sami sestavijo ...

Ta puhasta, nežna fritaja je napolnjena z narezanimi paprikami, praženimi gobami in mlado čebulo, prelita pa je s plastjo lepljivega sira. Za pripravo boste potrebovali ponev, primerno za ...

Ena glavnih sestavin te fritate je naravno dimljen sir Gouda. Zaradi njega ima tako okusno aromo in okus, da jo bodo vzljubili vsi, tudi tisti, ki niso vajeni jesti omlet brez ...

Kozice so pečene v slani omaki Fra Diavolo na preprostih tartletah, narejenih iz kosa testa. Za oblikovanje te predjedi boste potrebovali model za mini mafine. Za 12 porcij boste potrebovali le šest ...

Če ste v restavraciji že poskusili sicilijanske arancine, veste, kako okusni so. V tem receptu so kroglice rižote povaljane v drobtinah z italijanskimi zelišči in ocvrte na zraku, dokler ...

Tanko narezana čebula se počasi karamelizira v maslu skupaj z inčuni in svežim timijanom, dokler ne ustvari popolnega preliva za krostine s čudovito sladkim in pikantnim okusom. Postrezite ...

Testenine iz belega fižola, začinjene s česnom in rdečo papriko, so odlična predjed za zabave in praznike. Pršut, zmešan v multipraktiku z ...

Klasični piščančji parmezan so sočni piščančji fileji, panirani v paradižnikovi omaki in preliti s stopljeno mocarelo in parmezanom. Je enostaven za pripravo in neverjetno okusen. V tem receptu Giada de...

Pripravite večerjo v italijanskem slogu s piščancem Marsala in testeninami fettuccine. Piščančje prsi ocvrte do zlato rjave barve in jih dušite v gobovi omaki Marsala z maskarpone sirom, ki ...

Ta enolončnica, bogata z zelenjavo, bo že po eni porciji postala vaša prepoznavna jed. Popolna je za poletje, polna zrele sezonske zelenjave: krompirja, jam, paprike, ...

Balzamični sirup s svojim bogatim, sladko-kislim okusom je odlična priloga k pečenemu fileju mignon. Za njegovo pripravo preprosto zreducirajte balzamični kis z ...

Naravni svinjski fileji s kostjo se hitro skuhajo in so ob serviranju videti prezentabilno. So kot nalašč za neapeljsko pizzaiolo, kjer se meso duši v lahki omaki ...

Tradicionalne italijanske sestavine za antipasto – artičoke, olive, sir, salama in paprika – so postrežene na nabodalih. Odlična ideja za zabavo z žarom. Lahko ...

Ko imate pred seboj krožnik te čudovite testenine z ribami in olivami, je težko verjeti, kako poceni je jed. Samo 200 gramov fileja tilapije je dovolj za okusno večerjo v ...

Preživite sproščujoč tedenski večer s to okusno večerjo iz testenin, ki bo všeč celotni družini in jo pripravite v nekaj več kot 15 minutah! Testenine v obliki loka (farfalle) z ...

Ta prefinjena, a enostavna za pripravo predjed z mediteranskim navdihom bo navdušila vse vaše goste. Rezine bagete so posute s sirom brie in popečene v pečici ...

Pizzelle so tradicionalni italijanski piškoti, tanki in krhki kot oblati. Pečejo se v posebni vzorčasti stiskalnici. Ko pizzelle vzamete iz stiskalnice, so še vedno prožni, voljni in ...

Poskusite okusno kombinacijo kozjega sira in figove marmelade na popečenih rezinah bagete, posutih z bučnimi semeni. Za polnejši okus ne pozabite začiniti s soljo in poprom.

Vrhunec te predjedi je ocvrt brstični ohrovt. Če pričakujete goste, ga lahko ocvrete vnaprej, krostine pa sestavite tik pred serviranjem. Ocvrti ohrovt se postreže ...