Recepti italijanske kuhinje

Vahnja je mehka, čvrsta bela riba, podobna trski. V tem receptu je do popolnosti pečena na omaki iz sladkih češnjevih paradižnikov, slanih kapr in oliv. Postrezite z ...

Tradicionalne pinjole s pestom zamenjajte s praženimi pekan orehi in omaka bo dobila bogat, oreščkast okus. Nekaj ​​bazilike lahko nadomestite tudi z bolj nevtralnim peteršiljem ...

Uživajte v kombinaciji čokolade in arašidov v teh hrustljavih piškotih, ki so popolni za pomakanje v čaj ali kavo. Dvojno pečenje naredi te biscotti tako hrustljave: najprej ...

Pasirane breskve dajejo tej nežni panna cotti čudovito bledo oranžno barvo in poletno aromo, ki jo nežno dopolnjujejo tropske note kokosove vode. Če nimate kokosove vode, lahko ...

Ta topla testeninska solata je odličen način, da porabite ostanke zelenjave, ki ste jih hranili v hladilniku. Poleg jesenske muškatne buče so mešanici zelenjave dodane tudi bučke, ...

Za ustvarjanje popolnih italijanskih polnjenih školjk z nežnim, kremastim nadevom se uporabljajo tri različne vrste sirov – rikota, mocarela in parmezan. Ta kremasta ...

Ta rustikalna italijanska sirova torta z nežnim okusom pomaranče je narejena brez testa, kar pomeni, da celoten postopek ne bo trajal veliko časa. Narejena je z rikoto, zaradi česar je bolj mehka in ...

Penne alla vodka (penne z vodko) je klasična italijanska jed, priljubljena zaradi svoje preprostosti in živahnega okusa. Ta recept jo še olajša. Kuhanje ni potrebno ...

Ta jed s piščancem in piro je polna živahnih okusov mediteranske kuhinje, s slanimi olivami, kislo feto in sladkimi sušenimi paradižniki. Pira je prijetno čvrsta, piščanec pa ...

Kaj bi lahko bilo lažjega kot kuhati testenine v omaki v enem loncu?! Ni treba čakati, da voda zavre: vse sestavine so združene v enem loncu in med kuhanjem ...

S prvimi beluši, ki poženejo, je čas, da uživate v živahnih spomladanskih okusih testenin Primavera. Testenine Farfalle (metuljčki) v kremasti omaki in polne zelene zelenjave so hitre in enostavne za pripravo – vse v enem ...

Ta preprosta, klasična jed iz testenin je pravkar postala še enostavnejša: vse sestavine se kuhajo skupaj v enem loncu. Omaka se med kuhanjem špagetov reducira in zgosti, zato je ni treba odcediti ...

Ta okusna bolonjska pašteta je namenjena tistim, ki ne želijo preživeti celega dne za štedilnikom. Prvič, jed se hitro skuha, in drugič, potrebujete samo en lonec, tako da ni packarije ...

Ta mediteranska solata, polna sočne zelenjave in hrustljavih krutonov, je popolna predjed za vsak obrok. Hitro jo pripravimo s solato, paradižnikom, rdečo čebulo, ...

Za čaj pripravite sendviče v mediteranskem slogu. Mehko, puhasto focaccio prerežite na pol in jo napolnite z rezinami italijanskega sira provolone in sesekljanimi olivami z zelišči. Mešanica ...

V nasprotju s splošnim prepričanjem tradicionalne testenine fettuccine v omaki Alfredo ne vsebujejo niti kapljice smetane ali mleka. Če vam je torej zmanjkalo smetane, je čas, da se naučite, kako jih narediti ...

Odličen način za pripravo okusnih in hitrih njokov. Kuhani krompirjevi cmoki se prelijejo s pikantno kremasto omako, potresejo z obilico naribanega sira in spečejo v pečici pri ...

Paradižnikova in bazilikina omaka v tem receptu najde popolno ujemanje: bucatini testenine, ki spominjajo na debele, a votle špagete. Narezane jajčevce in bučke predhodno na kratko mariniramo ...

Te mesne kroglice v italijanski paradižnikovi omaki so prav tako okusne kot na tradicionalen način, toda počasni kuhalnik naredi celotno jed zelo preprosto. Samo ...

Ta osvežilna sladica v mehiškem slogu ponuja čudovit tropski okus z ostrim čilijevim priokusom. Za pripravo granite zamrznite mangov pire, ga postrgajte ...

Zvezda te lazanje so agnolotti, polnjeni s "štirimi siri" (podobno kot ravioli). Nadomeščajo tradicionalne liste za lazanjo in v kombinaciji z mocarelo in parmezanom spremenijo to jed v sanje vsakega ljubitelja ...

Tukaj je popoln način, kako porabiti ostanke lazanje! Rezanci se kuhajo v zelo sladki vodi in nato zvijejo v cevke, ki nadomestijo tradicionalne lupine za cannole.

"To česnovo jed sem pripravila za tašča in taščo, ki jima običajno ni všeč okus, ampak sta pojedla vse do zadnjega grižljaja! Moj mož je bil tako vesel, ko je videl, da sta ga starša KONČNO sprejela ..."

Ali veste, kako pravilno zmešati mleto meso, da bodo mesne kroglice lahke, sočne in skoraj zračne? To morate storiti z zobmi dveh vilic, pri čemer previdno porazdelite sestavine, ne da bi ...

Špageti z mesnimi kroglicami v bogati paradižnikovi omaki so tradicionalna italijanska jed, ki jo pogosto pripravljajo za obilno nedeljsko večerjo. V tem receptu je omaka pripravljena iz nič in kuhana na majhnem ognju ...

Italijanske mesne kroglice, polnjene s sirom, se hrustljavo ocvrejo, nato pa se dušijo v omaki marinara, posujejo s svežo baziliko in postrežejo s kuhanimi testeninami, običajno špageti. Zahvaljujoč parmezanu ...

Jeff Mauro pripravlja polpete za te sendviče iz mletih mesnih kroglic. So neverjetno sočne in bogate. Jeffova pikantna domača žardinièra pa doda kanček pikantnosti. Lahko nadomestite ...

Por, mešane gozdne gobe in belo vino dajejo tej kremasti rižoti bogat in kompleksen okus. In najboljše pri tem receptu za počasni kuhalnik je, da ...

Testenine marinara v bogati paradižnikovi omaki so ena najlažjih italijanskih jedi za pripravo, še lažje in hitreje pa jih je pripraviti v počasnem kuhalniku. Samo 10 minut aktivnega dela in ostalo je ...

Mediteranska prehrana vključuje široko paleto rastlinskih živil: stročnice, polnozrnata žita ter veliko sezonske zelenjave in sadja. Ta recept v celoti uteleša to filozofijo in združuje več ...

Pripravite okusno kremasto omako tako, da zmešate rikoto s svežim domačim pestom iz bazilike, lešniki, pomarančno lupinico in sirom pecorino. Postrezite kot omako k predjedem, namazano na kruh ali ...

Sestavine klasičnega pesta nadomestite s povsem drugačnim, a enako okusnim pestom, ki je tudi cenejši od originalne omake. Namesto bazilike dodajte ...

Navaden grški jogurt spremenite v lahko mediteransko omako, ki se odlično poda k skoraj vsaki jedi: mesu, zelenjavi, perutnini, prilogam iz žitaric in celo kot omaka za predjedi. Samo ...

Ena glavnih sestavin italijanske panzanele je focaccia, ki mora biti vsekakor stara (ali posušena v pečici), da koščki kruha postopoma vpijejo vse okusne sokove iz ...

Ti polnjeni žepki focacce, kot pite, so odlična poslastica za domače zabave in nasitna malica na poti. Nadeve lahko spreminjate glede na svoje ...

Pikantna paradižnikova omaka je odlična osnova za testenine z morskimi sadeži. Ta recept uporablja testenine mezzi rigatoni, katerih cevasta oblika vpije veliko okusne omake in ...

Italijanski fontina je topljeni sir z bogatim, pikantnim okusom. V tej lazanji se čudovito poda k sladki muškatni buči in slanim koščkom ocvrte slanine. Kljub pomanjkanju ...

Fritata s pikantno klobaso in aromatičnimi gozdnimi gobami je odlična jed za rustikalni italijanski brunch. Preden prelijete jajce čez gobe in klobaso, pustite malo ...

Ta sveža lazanja z rezanci je obložena z nežnim dušenim piščancem v dišeči italijanski omaki cacciatore, bogato bešamel omako in obilico lepljivega parmezana. Popolna poslastica za ...

Ta recept združuje lazanjo s klasičnim parmskim omako iz jajčevcev. Lazanja je pripravljena v obliki posameznih rolic z ocvrtimi jajčevci, tremi vrstami sira in domačo paradižnikovo omako. Postopek ...

Ne glede na to, ali ste navdušen uporabnik TikToka ali odvisnik od Instagrama, ste verjetno že videli, kako testenine s feto in paradižnikom osvajajo svet družbenih medijev. Ta jed ...

Šampanjski kis ima slajši, bolj zaokrožen okus kot navadni beli vinski kis. Zato ga izberejo za preliv pečenega krompirja. Ta lahka omaka je navdihnjena z italijanskim ...

Kdo pravi, da mora imeti okusna pica paradižnikovo omako in različne vrste klobas? Poskusite to nenavadno različico bele pice Ine Garten! Vsebuje tanko narezan brstični ohrovt ...

Priročnost kupljenih njokov je neizpodbitna, ta recept pa to še olajša. Na pekaču, obloženem s folijo, zmešajte njoke z zelenjavo, olivnim oljem in zelišči ter pecite, dokler ...

Popoln način, da si zajtrk obogatite z zdravimi vlakninami in beljakovinami, je fritata! Ta gosta italijanska omleta je običajno napolnjena z najrazličnejšimi sestavinami. Ena najuspešnejših ...

Avtorica receptov Anne Burrell verjame, da se je njen zaročenec, Stuart Claxton, najverjetneje zaljubil vanjo zaradi teh mesnih kroglic. "Recept se imenuje polpettini, kar v grobem pomeni 'majhne' mesne kroglice, ampak ...

Ta vegetarijanska fritaja je odlična za zajtrk ali lahko večerjo. Grška feta in koper ji dajeta prijetno osvežujoč, kisel okus, cvetača pa doda vlaknine in nežen ...

Ta italijanska jed iz testenin bo vaš dom napolnila z vonjem poletja. Kuhane testenine v obliki loka (farfalle) so prelite z osvežilno jogurtovo omako s koprom in postrežene s pečenimi jajčevci in paradižniki ...