Recepti italijanske kuhinje

Ti miniaturni sendviči spominjajo na beneške cicchette, lahke predjedi, ki jih običajno postrežejo s kozarcem vina ali piva. Kot vsi tradicionalni čajni sendviči so tudi ti sendviči narejeni z belim ...

Razvajajte svoje najdražje s to obilno družinsko večerjo v italijanskem slogu. Na ponvi ocvrt goveji zrezek, natren z dišečim rožmarinom, je na tanko narezan in postrežen z nekaj ...

Čeprav priprava polnjenih testenin školjke traja nekaj časa, je ta jed vredna truda, saj se izkaže za zelo prezentabilno in je kot nalašč za ...

Svinjski ledji brez kosti (mesarja prosite, naj jih splošči ali razreže na metulje) so idealni za pripravo svinjske rolade. Prvič, to je mehko meso, ...

Namesto grenčice ta manhattanska različica vsebuje Aperol, italijanski aperitiv, ki pijači doda osvežilne citrusne note. Koktajl je pripravljen v skledi za punč za množico in ...

Testenine ziti se pečejo v domači paradižnikovi omaki z mesom pod debelo plastjo mocarele in parmezana, dokler se sir ne stopi in ustvari okusno, žvečljivo skorjo. Njihova cevasta oblika ...

Fileji morskega lista se pečejo na dišeči posteljici iz timijana, peteršilja in lovorjevega lista v suhem vermutu, ki ribi da celo paleto okusov. Aromatični sokovi iz ponve se nato reducirajo v ...

Ta recept spremeni zamrznjene krompirjeve njoke iz tipične polprevodniške jedi v nasiten, zdrav in z vlakninami bogat družinski obrok, ki ga je mogoče hitro pripraviti in je popoln za ...

Poskusite pesto iz bazilike z novimi okusnimi notami, kjer mandlji nadomeščajo tradicionalne pinjole, sir Asiago pa pecorino. Vrhunec te omake je paradižnik. Narežite ga na kocke in ...

Zvita pica je kompaktna, priročna in jo lahko jeste na poti. Ta vrsta pice se imenuje stromboli in ni veliko težja za pripravo kot klasična različica. V tem receptu je zvita...

Ta solata združuje priljubljene antipasto, italijanske predjedi, ki jih postrežemo pred glavno jedjo. Solatno listje, čičeriko iz konzerve, pečene paprike, artičoke in olive ...

Te testenine so pripravljene z vsemi predjedmi, ki jih najdete na priljubljenem italijanskem krožniku antipasti. Vključujejo mesnine, artičoke, olive, zelenjavo in sir. Antipasti se običajno postreže pred ...

Ta zrezek je napolnjen z italijansko predjedjo antipasti, izborom sirov, mesnih izdelkov in zelenjave. Pripravljen je iz ravnega steaka iz trebuha, ...

Nežne testenine v obliki angelskih las (capellini) kar kličejo po lahki, elegantni omaki, kot je ta pesto trapanese, različica pesta, narejena iz naribanih svežih sezonskih paradižnikov, mletih mandljev namesto pinjol ...

Po stari tradiciji italijanske družine, ki živijo v Združenih državah Amerike, na božični večer praznujejo "praznik sedmih rib". Vsi sorodniki se zberejo okoli velike mize, jedo morske sadeže in pijejo vino, medtem ko čakajo na Božička. To...

Ta praznični kruh temelji na čebulni focacci, ki jo harmonično dopolnjuje sladka italijanska klobasa s komarčkom, muškatno bučo, ohrovtom in parmezanom. Del parmezana ...

Ta italijanski nadev iz kruha, postrežen s puranom, bo še posebej všeč ljubiteljem sira, kar pomeni, da ga bo oboževala večina vaših gostov! Kocke sira Fontina dodajo teksturo tej enolončnici ...

Giada De Laurentiis za prazničnega purana pripravlja nadev iz kruha v italijanskem slogu. Narejen je iz koruznega kruha in prelit s sladko italijansko puranje klobaso, kuhano na pari ...

Tradicionalni ameriški prilogi iz purana dodajte kanček italijanskega pridiha z mehkim, rahlo sladkim kruhom panettone, suhim sadjem, zelišči, zelenjavo in ...

Ta nadev iz kruha z italijanskimi dobrotami se razlikuje od tradicionalnega ameriškega nadeva, ki ga običajno postrežejo s puranom za zahvalni dan. Poleg popečenih kruhovih kock ...

Ti biscotti imajo enak topel, pikanten okus in hrustljavo teksturo, ki jo imajo vsi radi pri medenjakih, vendar so hitrejši in lažji za pripravo kot klasični božični piškoti. Vsak piškot ...

Ta preprosta jed, pripravljena v samo 20 minutah, vsebuje klasično italijansko kombinacijo klobase in paprike. Medtem ko paradižnikova omaka vre, skuhajte raviole, napolnjene z italijanskimi klobasami ...

Ta recept za lenobno lazanjo je rešitev, ko morate hitro pripraviti okusen in nasiten obrok, ki ga bo oboževala vsa družina. Vsebuje skoraj vse sestavine tradicionalne lazanje – testenine, ...

Ravioli so okusne italijanske testenine s sirovim nadevom, ki jih lahko pripravite na veliko načinov. V tem receptu so ravioli premešani v ponvi z ocvrtimi piščančjimi prsmi, paradižnikom ...

Bela pica se od tradicionalne pice razlikuje po tem, da nima paradižnikove omake. Samo ena sestavina, a pica je popolnoma drugačna, videti lažja, sveža in bolj spomladanska. Kremna omaka iz rikote, ...

Razveselite svoje prijatelje na hišni zabavi s spektakularno predjedjo iz polnjenega listnatega testa, razporejenega v obroču okoli sklede z omako za pomakanje. Ta poslastica je še posebej priljubljena med ljubitelji mesa: ...

Špageti v nežni kremasti omaki s slanimi koščki ocvrte pancete (italijanske slanine) ... Kaj bi lahko bilo preprostejšega in bolj okusnega?! Ta jed zahteva zelo malo sestavin, a skupaj ...

Za pripravo te hitre, a prefinjene predjedi z italijanskim navdihom je Jeff Mauro zavil kocko mocarele v list bazilike in vanjo vstavil majhno vloženo pikantno papriko. "Rad imam ..."

Ta domači orehov pesto je pripravljen v nekaj minutah. Namesto tradicionalne bazilike in pinjol je narejen z orehi, peteršiljem in kančkom timijana. Postrezite takoj ...

Ko je peka kruha med zaprtjem leta 2020 postala priljubljena, je focaccia postala superzvezdnica na Instagramu. Domači peki so začeli testo uporabljati kot prazno platno in ustvarjati zapletene ...

Sunny Anderson predlaga, da si čakanje na praznični obrok polepšate s temi krostini: popečenimi rezinami bagete, namazanimi s kozjim sirom, prelitimi z brusnično omako in celimi jagodami. Izkazalo se je ...

Kdo je rekel, da je italijanska bolonjska omaka dobra samo s testeninami? Poskusite jo s krompirjevimi njoki! Ločeno kuhane njoke položimo na pripravljeno mesno omako in to je to ...

Ti italijanski piškoti so narejeni v slogu sadne torte, s suhim sadjem, kandiranimi lupinami, oreščki in alkoholom. Te vrste tort so priljubljene na Zahodu med zimskimi prazniki, še posebej za božič. Zakaj ne bi tudi vi naredili ene ...

Mehka, kremasta polenta se postreže z gobami, prepraženimi na olivnem olju, česnu in dišečem rožmarinu. Za bolj kompleksen in bogat okus uporabite mešanico ...

Uživajte v okusni kombinaciji praženih gob in semen komarčka v tej veganski lazanje brez mesa in mlečnih izdelkov. Poleg gobove in paradižnikove omake ta veganska ...

Če razmišljate o prigrizku s suho klobaso, namesto sendvičev pripravite lahko in okusno italijansko solato. Poleg tanko narezane klobase boste potrebovali solatno listnato listnato solato, nekaj paradižnikov, malo ...

Italijanska minestrone juha ponuja celoten šopek okusov in tekstur, zahvaljujoč zelenjavi, fižolu, majhnim testeninam, parmezanu in dišeči pesto omaki. Ta juha je odlična za vsakodnevno uporabo in njena ...

Polenta se kuha v vodi s sladko smetano, nato pa se na koncu zmeša z naribanim sirom fontina, kar ima za posledico zelo mehko in kremasto polento. Postrežemo jo z gobami, dušenimi v kremasti omaki. Da bi poudarili okus gob ...

Zvezda te lahke mediteranske solate je komarček. Potrebovali boste tako korenino kot listnato zelenjavo. Komarčkovo sladkost, podobno sladkemu korenu, odlično dopolnjujejo koščki rdečega korena ...

Brokoli rapini (listni brokoli) se pogosto uporablja v italijanski kuhinji, kjer se pogosto uporablja za pripravo lahkih in okusnih prilog. Najpreprostejša med njimi je rapini, prepražen na olivnem olju z ...

Ko se je kuharica in televizijska voditeljica Alex Guarnaschelli lotila pisanja svoje knjige Kuhaj z mano, se je odločila, da jo bo zgradila okoli preproste ideje: "Moji najljubši domači obroki, ko ...

Za večerjo si pripravite to lenobno različico italijanske lazanje. Testenine cavatappi (v obliki spiralne omako) v bogati mesni omaki iz klobase in paradižnika se pečejo pod plastjo rikote in sira. Postrezite ...

Zdaj lahko špagete z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki jeste kar v rokah, namesto iz globokih skled. Vsak grižljaj te testeninske enolončnice je poln drobnih, sočnih mesnih kroglic in ...

Ta klasična italijansko-ameriška jed je kot nalašč za velike družinske večerje in praznike – zanesljiva možnost, ki jo bodo vsi oboževali. Vino Marsala in gobe omaki dodajo bogat ...

Najbolj okusno to lazanjo naredi gosta mesna omaka, ki jo je treba nekaj ur vreti, da se razvijejo vsi okusi in arome. Poleg rikote je v plasti sira tudi parmezan, ki ima prijeten ...

Sicilijanska caponata je hitra zelenjavna enolončnica, pripravljena iz jajčevcev, dušenih s paradižnikom, čebulo, zeleno in kaprami. Ta recept vsebuje caponato z medom in vinskim kisom ter ...

Fritto misto je italijanska predjed, narejena iz paniranih, ocvrtih kosov zelenjave in morskih sadežev. V tem receptu kozice spremljajo buča delicata, sladki krompir, obročki rdeče čebule in mlada čebula.

Ta sicilijanski recept za piščanca je eden tistih, ki zahteva minimalen trud, a hkrati ustvari resnično izjemno jed. Piščančja stegna se pečejo v pečici pri najvišji možni temperaturi ...

Sladki češnjevi paradižniki, dišeči rožmarin in česen dajejo tej testenini čudovit mediteranski okus in aromo. Uporabljeni so konzervirani paradižniki v lastnem soku, zato ...

Granita, osvežilna italijanska sladica, je odlična alternativa sladoledu in jo je enostavno pripraviti doma. Potrebujete le nekaj sestavin – sadje in sladkor – in sploh ne potrebujete aparata za sladoled. Sadje ...