Recepti evropske kuhinje

Vrhunec te italijanske testenine je sočen preliv iz eskarole v živahnem prelivu iz inčunov in dijonske gorčice, postrežen čez testenine. Omaka za testenine je narejena iz pasiranega ...

Sicilijanske testenine s sardinami so drugačne od vseh drugih testenin. Gre za neverjetno mešanico slanih, mastnih sardin in sladkih rozin, začinjenih z dišečim komarčkom in hrustljavimi pinjolami. Priprava ...

Dolge spiralne testenine fusilli con buco so prelite z okusno omako Alfredo, narejeno iz masla, maskarponeja in parmezana. Zeleni grah doda rastlinsko sočnost in svetlost, limona pa ...

Letošnje spomladanske testenine kar prekipevajo od barv sočne zelenjave in so polne njenega bogatega okusa, ki je še posebej intenziven, ker se zelenjava pred dodajanjem testeninam peče v pečici.

V Grčiji se ta juha imenuje avgolemono. Je lahka, osvežilna, a nasitna in popolna za poletje. Narejena je iz testenin orzo in piščančjih prsi, okus pa je zelo ...

To nežno rižoto v žametni sirovi omaki postrežemo z rezino hrustljavega pršuta. Uživajte v njeni fantastični teksturi in kombinaciji okusov. Za pripravo te rižote boste potrebovali okroglo ...

Ta hitra testeninska jed je pripravljena v samo pol ure in je napolnjena s sočnimi puranjimi mesnimi kroglicami in hrustljavimi stebli brokolija. Mesnih kroglic ni treba kuhati. Samo olupite ovojnico ...

Za lahko spomladansko večerjo pripravite testenine orecchiette z beluši v pesto omaki. Dobesedno kar prekipevajo od prefinjenih okusov omake, poleg tega pa so osvežilne in sočne. Osnova pesta je ...

Ta italijanska sladica bo očarala vsakogar s svojo nežno teksturo in kombinacijo vanilijeve kreme in sočnih balzamičnih jagod. Panna cotta je narejena iz smetane, jogurta, sladkorja, naravne vanilije in želatine ...

Okusno omako za testenine lahko pripravite z več kot le paradižnikom ali smetano. Poskusite s korenčkovo osnovo! V kombinaciji z orehi, začimbami in zlatimi rozinami bo ta omaka zagotovo navdušila.

Ta mediteranska testenina bo očarala vsakogar s svojim bogatim, osvežilnim okusom, sočnostjo in krepkostjo. Ne vsebuje mesa, vendar konzervirana čičerika zagotavlja beljakovinski odmerek. Sladka paprika in rukola ...

Za te testenine vam ni treba pripraviti omake. Testenine v obliki loka (farfalle) skuhamo in premešamo v ponvi z na maslu prepraženimi gobami, beluši in maskarpone sirom, ki ...

Polnozrnate testenine jedi dodajo vlaknine in minerale, poleg tega pa imajo čudovit oreščkast okus, ki ga boste želeli znova in znova okusiti. Skuhajte testenine penne in jih prelijte z omako ...

Ta hitra jed v italijanskem slogu je pripravljena v manj kot pol ure in je odlična za spomladansko večerjo. Kuhane testenine bucatini so kombinirane z ločeno prepraženimi kozicami in kuhanimi ...

Okusna in zdrava jed v mediteranskem slogu, ki jo je hitro pripraviti in je odlična za večerjo po delu. Olupljene kozice prepražimo na olivnem olju, nato pa jih zmešamo z ...

Spomladanska zelenjava – sveži beluši, zeleni grah in drobnjak – klasičnim testeninam Alfredo doda živahen okus in sočnost. Poleg tega so videti osvežujoče spomladansko. Poleg zelenjave jed vsebuje tudi ...

Ime te rimske jedi, saltimbocca, v italijanščini pomeni "skoči v usta!". Tanke rezine mesa so prelite s pršutom in listi žajblja ter ocvrte na olivnem olju.

Kuhane linguine prelijemo s prelivom iz olivnega olja, colature di chitara, zdrobljenih inčunov in čili paste. Za bolj pikanten okus dodamo nariban parmezan.

Orzo, majhna italijanska testenina v obliki riža, je odlična sestavina za okusne in krepke solate v mediteranskem slogu. Poleg testenin orzo solata vsebuje tudi ocvrte ...

Ocvrt brancin je pogosta jed v Italiji, kjer se imenuje branzino. Riba se ocvre v le nekaj minutah, njen edinstven okus pa izvira iz zelenjavne omake, ki jo postrežemo z ...

Masleni piškoti so napolnjeni s koščki sladkih in kislih suhih češenj ter čokolade, zaradi česar so drobljivi in ​​ravno prav sladki. Ta poslastica bo zagotovo všeč vsem. Piškoti vsebujejo tudi ščepec zdrobljenih ...

Ta lahki italijanski koktajl čudovito meša aromatično vino Lille, Aperol in peneči Prosecco. Z lahkoto ga je srkati pred obrokom in vam bo s svojimi citrusnimi notami dvignil razpoloženje.

Ljubiteljem klasičnega koktajla Manhattan bo všeč ta zanimiva različica, v kateri namesto Angosture uporabljajo grenčice iz artičok Chinar. Druge sestavine ostajajo enake: rženi viski in sladki ...

Florentinski zrezek je velik kos mesa na žaru z okusno zlato skorjo in nežno, rožnato sredico. Giada de Laurentiis predlaga, da zrezek po mariniranju spečete na žaru ...

Ta recept, oziroma ta način serviranja sadja in sladoleda, je rešitev, ko nimate časa za pripravo dovršenih sladic, a želite navdušiti svoje goste. Gre za kombinacijo kontrastnih okusov in tekstur.

Pizzetta je miniaturna italijanska pica, ki se postreže cela na porcijo. Standardna krogla testa za pico s težo 450 g (16 oz) naredi štiri pice. Vsak kos testa raztegnite v ...

Ta italijanska enolončnica Ziti Stufati vsebuje testenine ziti (cevke), sočne goveje mesne kroglice, trdo kuhana jajca, veliko sira in paradižnikovo-rikoto omako, ki doda pridih ...

V tem receptu je uporabljen srednji del svinjskega fileja s kostjo, narezan na 4 polpete. Svinjina se peče na žaru v sladko-kisli italijanski omaki agrodolce, ki je narejena v ...

Ta testenina združuje dve priljubljeni italijanski testenini – carbanara in cacio e pepe (sir in črni poper). Poleg testenin z nazobčanimi lupinami jed vsebuje ocvrto panceto, črni poper ...

Za pripravo tega italijanskega sorbeta boste potrebovali aparat za sladoled. Narejen je iz ekstra deviškega olivnega olja, ki ga zmešate z limoninim sokom in bazilikinim sirupom ...

Ta italijanska brusketa bo osupljiva osrednja jed in bo vse očarala s svojim enako živahnim okusom. Popečene rezine ciabatte so prelite s salsa verde (zeleno omako) iz ohrovta in česna, ...

Ta lahka, okusna in zdrava italijanska tunina solata je neverjetno nasitna brez dodatnih kalorij. Polna je solatne zelenjave – rukole, radiča in endivije – ki ji dajejo sočen okus.

Le nekaj zanimivih dodatnih sestavin bo ocvrte gobe spremenilo v prefinjeno italijansko prilogo. Rukola, orehi in suhe brusnice so ravno pravšnje. Dodajte jih, ko so gobe kuhane, in ...

Ta italijanska juha je precej preprosta za pripravo, a hkrati zelo prefinjena in popolna za posebne priložnosti. Kuhana pira je zmešana s karamelizirano čebulo in svežo špinačo ...

Hrustljave sicilijanske kroglice arancini so okusna predjed, idealna za vsako priložnost. Če načrtujete počitnice ali posebno priložnost in želite praznovati z okusno ...

Razvajajte svoje prijatelje in družino s pristnim italijanskim užitkom – sicilijanskimi kanoli, napolnjenimi z zračnim čokoladnim mousseom, rikoto in amarettom. Liker amaretto doda pridih ...

Ime te toskanske juhe se iz italijanščine prevaja kot "paradižnikova kaša". Točno to bi morala biti – gosta in okusna paradižnikova kaša, polna svetlega poletnega ...

Turrón je italijanski nugat, najlažjo različico te mediteranske dobrote pa lahko doma pripravite v nekaj minutah! Ne zahteva nobenih spretnosti, posebnih sestavin in ...

Ta izvrstna sladica v italijanskem slogu očara s svojo izjemno kombinacijo okusov. Rezina puhastega, mehkega funtovega kolača je prelita s sabayon omako in okrašena s svežim jagodičevjem, rahlo ...

S tem preprostim receptom za okusno testo za pico se boste spopadli, tudi če prvič pečete pico iz nič. Potrebujete le kvas, malo medu za aktivacijo, moko in čajno žličko ...

Sveži beluši so ocvrti v ponvi in ​​postreženi z ocvrtim jajcem, hrustljavim in zlato rjavim po robovih. Vrhunec te preproste, a okusne in zdrave jedi je gremolata ...

Jurčki, v kombinaciji s šerijem in belim vinom, dodajo francoski čebulni juhi bolj prefinjen in kompleksen okus. Uporabite posušene jurčke, predhodno kuhane, da ...

Te sadne sladoledne lizike so pripravljene v nekaj minutah, vaš zamrzovalnik pa poskrbi za ostalo. Narejene so iz povsem naravnih sestavin: zamrznjenih malin, sveže mete, kančka limone ...

Spremenite navadne slane kokice v pravo poslastico, ki jo boste z veseljem hrustali med gledanjem filmov ali na domačih zabavah. Za pripravo boste potrebovali posebno ...

Ta recept spremeni klasično britansko pastirsko pito v hitro glavno jed, idealno za večerjo med tednom. Pripravljena v posameznih porcijah ponuja tako mesno osnovo kot ...

Velike polnjene testeninske školjke so enostavna za pripravo, a okusna in impresivna italijanska jed. Za nadev se mleto puranje meso ocvre v ponvi z ...

Hrustljavo popečene rezine bagete so prelite s kremastim sirom burrata in postrežene s prelivom iz češnjevih paradižnikov, pomešanim z narezanimi svežimi jagodami v medu, olivnem olju in ...

Velike kozice so kuhane v omaki Fra Diavolo in postrežene kot slana predjed ali glavna jed s prilogo. Njihovo ime, ki iz italijanščine pomeni "Brat hudič", ...

Pečeni paradižniki dajejo tem testeninam v paradižnikovi omaki z vodko bogat in poln okus. Mascarpone, ki se uporablja namesto tradicionalne sladke smetane, naredi omako bolj kremasto, medtem ko vodka ...

Sendviči z mesnimi kroglicami v bogati paradižnikovi omaki s sirom so okusni in nasitni. Mesne kroglice so narejene iz mešanice telečjega, govejega in svinjskega mesa z aromatičnimi italijanskimi začimbami, ki ...