Recepti evropske kuhinje

Ta živahna, sočna pica je bogata z vitaminom C, kalcijem, železom in vlakninami. Ima tudi manj maščob, zahvaljujoč lahkemu, polposnetemu prelivu iz rikote in kančku naribanega ...

To je tradicionalna francoska prepražena mešanica moke in maščobe, ki se uporablja za zgostitev številnih omak in prelivov. Uporabite lahko maslo ali, če je na voljo, ...

Pastirska pita je priljubljena zaradi svoje okusne kombinacije mesa, omake, zelenjave in krompirjeve priloge. Vse je pečeno v enem pekaču in je ob postrežbi videti praznično. Toda tudi tako obilna jed, kot je pastirska ...

Sočni, sladki paradižniki so odličen dodatek k italijanski brusketi, lahki predjedi, ki jo lahko postrežemo za vsako priložnost, pa naj bo to hišna zabava, praznični bife ali hiter prigrizek ...

Glavne sestavine te lazanje so portobello gobe, ohrovt, rikota in mocarela z nizko vsebnostjo maščob. Zaradi teh sestavin jed je zdrava in nizkokalorična, a hkrati ...

Za razliko od tradicionalne večplastne lazanje je ta različica enolončnice pripravljena v obliki zvitkov rezancev s sirovim in gobjim nadevom, ki so v enakomerni plasti položeni v pekač, preliti s paradižnikovo omako in ...

Fettuccine Alfredo je ena najbolj priljubljenih in ljubljenih italijanskih jedi. Neustavljivo je okusiti testenine v gosti, kremasti omaki iz masla in parmezana. Vendar pa tradicionalna ...

Rižota z gobami je ena najbolj okusnih in aromatičnih različic te italijanske jedi, še posebej, če uporabite več vrst gob, kot v tem receptu: šampinjone, portobello gobe in posušene jurčke ...

Rižota je tradicionalna italijanska jed, narejena iz škrobnatega riža Arborio, ki vpija tekočino kot goba, zaradi česar postane poln in kremast. Za razliko od običajnega riža zrn ne namakamo v vodi ...

Ta pesto omaka nadomešča tradicionalno baziliko z mešanico belušev, peteršilja in mete, kar ustvarja blažji, osvežujoč okus, ki je kot nalašč za preliv testenin.

Če uporabite kupljeno ohlajeno testo za pico, vam bo ta recept vzel največ 20 minut. Ohladite ga na sobno temperaturo in ga raztegnite v veliko testo. Nadev bo sestavljen iz ...

Hrustljavi italijanski mini sendviči crostini so odlični za predjedi na domačih zabavah in praznovanjih. Ta predjed se odlično poda k kremasti rikotti z lahko solato iz ...

Pripravite okusno praznično pastirsko pito z mesnim nadevom, prelito z debelo plastjo okusnega pire krompirja, in vam ne bo treba skrbeti za prilogo. Nadev je narejen iz mletega govejega mesa, ki ...

Medtem ko se večerja kuha, pogostite goste in postrezite z lahko predjedjo iz belušev v španskem slogu. Za lep in edinstven videz vsako šparglje ovijte z rezino ozdrajene šunke Serrano.

Hruške, kuhane v vinu, so klasična francoska sladica, ki jo odlikujeta elegantna predstavitev in izjemen okus. Čvrste, zrele hruške se olupijo in kuhajo na zelo nizki temperaturi.

Za lažjo pripravo italijanskih kalconov uporabite že pripravljeno kvašeno testo za žemljice ali kruh, za nadev pa mleto surovo klobaso. Klobaso preprosto odstranite s svinjine ...

Klasična italijanska omaka marinara je osnovna sestavina mnogih italijanskih jedi. Uporablja se lahko na testeninah, pici, rižu ali pa se postreže kot nadomestek kečapa za raviole. Kamor koli jo dodate, jed ...

Stromboli je nenavadna ameriška pica, pečena v obliki rolade. Tanke rezine več vrst sira (parmezan, ...) so naložene na razvaljan list kvašenega testa za pico.

Ta sirna orzo testenina je hitra in enostavna za pripravo v samo enem loncu, zaradi česar je okusna priloga za zajtrk ali večerjo. Pražena čebula in česen skupaj z naribanim ...

Ocvrta riba in krompirček, pripravljena po tem receptu, je okusna in hrustljava kot hrana iz restavracije. Pri cvrtju je pomembno vzdrževati konstantno temperaturo olja, da ...

Ta italijanska pita očara s svojim čudovitim rustikalnim videzom, enostavno pripravo ter izvrstnim okusom in aromo. Za pripravo krostate nadev položite na sredino razvaljanega ...

Ta gosta in bogata mesna omaka se bo odlično podala ne le k špagetom, ampak k katerim koli testeninam. Sestavine, navedene v tem receptu, zadostujejo za veliko količino, nekatere pa lahko tudi zamrznete, če ...

Tapenada je provansalska začimba iz oliv, kapr in inčunov, ki se običajno postreže kot namaz na rezinah bagete ali krekerjih. Priprava traja le nekaj minut. Vse ...

Te piščančje testenine so bolj sproščena različica mediteranskih testenin. Namesto morskih sadežev uporabljajo tanko narezane piščančje prsi, ki so, tako kot ...

To okusno in nasitno solato lahko postrežemo kot samostojno glavno jed za kosilo ali večerjo. Polnjena je s svežo, sočno solato in slastnimi rezinami nežnega, pečenega steaka ...

Razvajajte svoje najdražje s hrustljavimi italijanskimi piškoti Florentini z nežno teksturo in razkošnim okusom mandljev in karamele. Ti piškoti imajo tudi pridih pomarančne lupinice in medu, kar jim doda kanček okusa in ...

Pri pripravi domače pice lahko uporabite poljubne dodatke in sire, vendar bo njen okus v veliki meri odvisen od omake. Pice, ki so običajno okusne, bodo preprosto ...

Pripravite okusne, nasitne in sočne sendviče s srednje pečenim newyorškim zrezkom (tankimi rebri). Zrezek se ocvre v ponvi, nato pa nekaj minut počiva pod folijo, preden se nareže na trakove ...

Ta toskanska juha je bogata, okusna in aromatična, prav takšna, kot bi jo našli v italijanski restavraciji. Polna je italijanske klobase, ohrovta in krompirja, to je vse ...

Špagetna pita je vse najboljše od italijanskih testenin, vendar v gosti, lepo postreženi piti, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci. Za njeno pripravo boste ...

Ti francoski sirovi puffi bodo hit na vaši domači zabavi. Odlično se podajo k žganim pijačam, še posebej vinu, in so hitro razprodani. Gougères so pečeni v ...

Bela pica je elegantna alternativa tradicionalni pici na paradižnikovi osnovi. Testo za pico si lahko pripravite sami ali pa preprosto kupite že pripravljeno testo za pico, za nadev pa uporabite rikoto, ...

Ribe s krompirčkom so tradicionalna angleška predjed iz hrustljave ribe v testu s pomfrijem. Ta recept jih naredi še posebej okusne, saj so ribe ocvrte v pivskem testu. Prijetno pikantna ...

Omaka Marsala je odlično dopolnilo k govedini, jagnjetini, svinjini ali perutnini. Sestavljena je iz čebule, česna, narezanih gob, malo moke za zgoščevanje, goveje juhe in najpomembnejše sestavine ...

Namesto tradicionalne govedine ta mesna omaka uporablja mleto puranje meso. Bolonjska omaka je bolj zdrava, hkrati pa ohranja enak okus, ki ga imajo vsi radi, saj poleg mletega purana vsebuje tudi ...

Ime tradicionalne neapeljske testenine "Aglio e olio" lahko prevedemo kot "česen in olje". To so glavne sestavine te preproste, a okusne italijanske jedi. Paket špagetov ...

Patatas bravas je najbolj priljubljena predjed v Španiji. Krompir se nareže na velike kocke in ocvre, dokler ni hrustljavo zlato rjave barve na vseh straneh in mehak, v sredini skoraj kremast. Da ...

Sočni piščančji file v vinsko-smetanovi omaki na posteljici iz poširane špinače je čudovita jed tako za praznično mizo kot za lahko, a posebno večerjo po delovnem dnevu, saj ...

Karpačo je italijanska restavracijska jed iz surovega govejega mesa, ki bo slastna poslastica za vašo mizo. Karpačo je narejen iz svežega, nežnega govejega fileja, narezanega na najtanjše ...

Ocvrti lignji so okusna in hitra predjed, ki jo lahko postrežemo na zabavi z omako za pomakanje. Uporabite lahko cele lignje, narezane na kolobarje, ali ...

Ta italijanska testenina je hitra in enostavna za pripravo, njen neverjeten okus pa izhaja iz pametne kombinacije sestavin: sočne špinače, sladkih češnjevih paradižnikov, sira Asiago in parmezana – to je ...

Za pripravo te jedi v italijanskem slogu olupljene kozice prepražimo v rastlinskem olju s čebulo, česnom, paradižnikom in kančkom belega vina. Po vinu ...

Pizza rustica se popolnoma razlikuje od tradicionalne pice, ki smo je vajeni. Gre za veliko, debelo, zaprto pito, napolnjeno s sirom in mesnimi izdelki, ki jo v Italiji običajno pečejo za veliko noč. V ...

Rabarbara in jagode sta med prvimi, ki se pojavita na vrtu. Zakaj ju ne bi združili in naredili okusnega kompota z žara? To je čudovita sladica, ki jo lahko postrežemo po žaru ...

Beluši so čudovita spomladanska priloga, ki bo polepšala vsako praznično mizo že samo s pogledom nanje. Da bi uživali v njihovem okusu in sočnosti, belušev ni treba veliko kuhati. Eden najboljših ...

Rižota je elegantna italijanska jed, ki se počasi in postopoma kuha, postane mehka, kremasta in izjemno okusna. Ta rižota je narejena z beluši oziroma natančneje z juho iz belušev, ki ...

Ta sočna predjed iz belušev v italijanskem slogu bo vaše goste očarala s svojim osvežilnim okusom in kombinacijo sestavin ter tekstur. Stebla belušev so natreta s pesto omako in pečena v ...

Puhasta italijanska fritaja je popolna poslastica za vaše najdražje za nedeljski brunch. Je neverjetno zdrava, bogata z beljakovinami in dobesedno polna vlaknin. Ta fritaja ...