Recepti evropske kuhinje

Caponata je tradicionalna sicilijanska zelenjavna enolončnica iz jajčevcev, ki se duši z različno zelenjavo in začimbami. Jed pa postane bolj zdrava, če jo pripravite po tem receptu. Namesto cvrtja ali ...

Timbale so v 18. stoletju postale kronski dragulj francoske visoke kuhinje na kraljevem dvoru. Takrat je bila priprava timbalov obravnavana kot znak dobrega okusa in naprednih kulinaričnih pogledov. Že sam izraz ...

Znani italijanski ploščati kruh, fokača, se je razširil po vsem svetu. Prvotno so ga izumili podeželski prebivalci za varčevanje s hrano, postal pa je priljubljen med ...

Ta stara angleška sladica je priljubljena zaradi enostavne priprave, saj omogoča vključitev svežih vrtnih jagod in sadja. Sodobna različica vsebuje čudovito kombinacijo mehke stepene smetane ...

Italijanska gremolata je zelo preprosta, a okusna in aromatična začimba, narejena iz svežih sestavin. Tradicionalno je sestavljena iz sesekljanega peteršilja, česna in limonine lupinice, okuse pa lahko prilagodite svojemu okusu ...

To zračno francosko pecivo je bilo priljubljena poslastica kraljeve družine in je priljubljeno že več kot dve stoletji. Privoščite svojim najdražjim domače eklerje, ki so prav tako okusni ...

Rolatini z jajčevci so pogosta jed v južnjaških kuhinjah. Na voljo so z najrazličnejšimi nadevi! Italijanski rolatini so običajno napolnjeni z mehkim sirom, posuti s parmezanom, preliti s paradižnikovo omako ...

Jajčevci niso odlični le za glavne jedi ali predjedi; iz njih so lahko tudi enako okusne juhe, ki dobijo subtilen okus po gobah. Ta gosta, bogata juha združuje vse sestavine ...

Skupaj z lazanjo velja parmezan iz jajčevcev za najbolj priljubljeno italijansko večplastno enolončnico, ki je priljubljena ne le v Italiji, ampak po vsem svetu. Jajčevci so predhodno panirani in ...

Harmonična kombinacija francoskega solatnega preliva in italijanske jedi bo navdušila ljubitelje testenin. Omaka je bistvena sestavina receptov za lazanjo in je najpogosteje narejena iz ...

Znano polnjeno zelenjavo lahko pripravite z nenavadnim preobratom, ki bo spremenil vaš dojem znane jedi. Vrhunec tega recepta je pecorino romano, trdi, slani sir, eden od...

Pica je nedvomno ena najbolj priljubljenih in ljubljenih jedi. Čeprav vsi menijo, da je pica italijanska jed, so si jo Italijani sposodili od Grkov, ki so jo pekli začinjeno z zelišči in ...

Polnjeni jajčevci so jed, ki je pogosta v mnogih kulturah. Je okusna, aromatična, nasitna in enostavna za pripravo. Jagnjetina, prepojena z zelenjavnimi sokovi, postane ...

To sočno in okusno testenino z zelenjavo in sirom je ustvarila italijansko-ameriška kuharica in voditeljica oddaje "Giada doma", Giada De Laurentiis. Priprava je hitra in enostavna, postrežete pa jo lahko ...

Preprost, a neverjetno okusen recept. Mešanica zelišč se čudovito poda k ribi, ne da bi preglasila njen okus. Meta doda pridih svežine, sol in poper pa poudarita ...

Ta recept temelji na čokoladi. Torta je okusna. Vrh je okrašen s kokosom in pekan orehi.

Dišeča italijanska focaccia je lažja različica pice. Za še lažjo pripravo uporabite že pripravljeno testo za pico. Premažite ga z aromatičnim olivnim oljem ...

Neverjetno okusna in zdrava solata iz oliv, kapr in paradižnika v dišečem prelivu, v katerega se je nemogoče ne zaljubiti. Čeprav ima vsaka sestavina svoj edinstven okus in ...

Pimmovi koktajli so resnično angleški užitek, dostopen vsakomur. Zelo cenovno ugodna pijača z nizko vsebnostjo alkohola, ki jo uživajo tako kraljevi kot navadni ljudje kot osvežilno pijačo na poletni dan. Koktajli ali ...

To je različica francoske sladice clafoutis, ki se običajno peče s češnjami, vendar v tej različici maline dodajo klasičnemu quicheu edinstven pridih. Neverjetno ...

Med široko paleto sladic, napolnjenih s kremo, so eklerji še vedno priljubljena francoska klasika. Okrašeni s čokoladno glazuro in postreženi s skodelico kave, lahko ti pecivi zlahka postanejo ...

Francosko pecivo velja za najbolj izvrstno, njihovi nežni okusi pa so popolni za vsako priložnost. Ena najbolj priljubljenih in svetovno znanih francoskih sladic je éclair.

Jajčevci so stalnica mediteranske kuhinje. Polnjeni jajčevci so ena najbolj priljubljenih jedi v Italiji, zato je vsaka regija, vključno s Kalabrijo, razvila svoje ...

Jedi iz jajčevcev so prisotne v številnih nacionalnih kuhinjah. Jajčevec, znan tudi kot "zelenjava dolgoživosti", je priporočljiv za težave s srcem in žiljem. Hrustljav jajčevec s sirom ...

Ta nenavadna jed izvira iz Italije. Po splošnem prepričanju njeni prvi recepti segajo v 8. stoletje. Kot vsaka jed ima lahko tudi parmezan več različic, vendar vedno ...

Divjačina ima častno mesto v tradicionalni grški kuhinji, piščanec pa je pogosto priljubljen. Piščanec na žaru bo dobil mediteranski okus, če ...

Ekleri (iz francoske besede éclair, ki pomeni "strela, blisk") so klasično francosko podolgovato pecivo, znano že od Napoleonovih časov. Obstaja veliko različic eklerjev in vse ...

Na ponvi ocvrt in nato pečen jajčevec s parmezanom je okusna jed. Ta recept za italijansko omako je poenostavljen, zato boste hitreje uživali v okusih.

Italijanska kuhinja je razširjena po vsem svetu. Priljubljeni so tudi kaneloni iz jajčevcev, majhni zvitki iz jajčevcev, polnjeni s sirom in preliti z okusno omako marinara.

Gazpacho je španska jed. V svoji domovini jo običajno pripravljajo s paradižnikom, medtem ko različica z jajčevci prihaja iz Italije. Ta juha je odlična za poletno kosilo, lahko pa ...

Klasika italijanske kuhinje. Recept ni preveč zapleten, to okusno in zdravo vegetarijansko jed pa lahko pripravite za večerjo vsak dan. Okusna, sočna, nežna in impresivna ...

Vino, pomešano s sadjem in vodo, se sliši romantično in poletno, kajne? Toda legende o izvoru imena sangrije so primerne njenemu imenu, ki izhaja iz španske besede "sangre", kar pomeni kri. Ampak ne ...

Avstrijske cesarske (ali imperialne) žemljice so neverjetno lahek in zračen kruh s hrustljavo skorjo, narejen predvsem iz pšenične moke, vode in kvasa. Obstajajo že od 18. stoletja ...

Orzo testenine, grobe testenine, podobne rižu, so odlične za krepke testeninske solate. Premešajte jih z rukolo, baziliko, suhimi češnjami, feta sirom in pinjolami ter ...

Ti vaflji s francoskim toastom v belgijskem slogu vas bodo očarali s svojo enostavno pripravo in izvrstnim okusom. Zdaj vam za pripravo popolnega vaflja ni treba ...

Če imate star kruh in vam vest ne dovoli, da bi ga zavrgli, ga lahko ne le oživite, ampak tudi pripravite neverjetno okusno čokoladno sladico. Francoski toast "Pain perdu" (francosko za "bolezen perdu") ...

Tradicionalni italijanski kruh focaccia velja za prednika pice. Njihovi recepti so podobni, vendar je nadev za focacci manj bogat. Običajno je sestavljen iz začimb ali sestavin, ki so preprosto ...

Začnite jutro na francoski način s skodelico kave in toplim briošem. Znameniti francoski brioš, ovekovečen v Manetovih tihožitjih, v svoji domovini že stoletja velja za nedeljsko klasiko ...

To je nova različica sangrije: priljubljena španska pijača, postrežena hladna, zmešana z zamrznjenimi kockami rdečega vina. Daiquiri bo dobil novega tekmeca – ta sangrija bo vaša ...

Če imate radi italijansko sladico tiramisu in bananin puding, vam bo ta kombinacija zagotovo všeč. Pripravite kremasto kremo iz pudinga in maskarponeja ter jo prelijte čez s kavo prepojeno ...

Ker je sangrija ljudska pijača in so jo izumili kmetje, ki so med obiranjem sadja metali koščke sadja v mehove za vino, ga razredčili z vodo in si tako odžejali, ...

Ti burgerji bodo spremenili vaš pogled na sendviče, saj so narejeni brez žemljic ali kruha. Zmešajte mleto jagnjetino s sirom pecorino in posušenimi paradižniki, nato pa zavijte ...

Ta bogat, maslen in bogat kruh je odličen dodatek k vsakemu večjemu druženju. Če vam ostane kaj brioša, ga lahko uporabite za pripravo sladkih dobrot, na primer ...

Fokača je italijanski ploščati kruh iz kvašenega testa. Lahko ga postrežemo kot predjed ali uporabimo kot sendvič kruh. Fokača s paradižnikom nekoliko spominja na pico, vendar ...

Ta recept pripravi skušo, ki je v notranjosti sočna, na zunanji strani pa hrustljava. Riba, prelita s pikantno mešanico začimb, se odlično dopolnjuje z globokim, kompleksnim okusom pesta. Količina omake bo verjetno ...

Kljub površinski podobnosti s pilafom ima paella edinstven čar in okus, ki osvaja vse več oboževalcev. Ta tradicionalna španska jed je postala ena ...

Dajte pečenim tuninim zrezkom pridih italijanskega okusa tako, da jih natrete z dišečo mešanico limonine lupinice, česna in zelišč, pri čemer je kralj dišeči rožmarin. Na ...

Nekateri ljudje se ne bojijo ostrig predvsem zaradi njihove delikatese, temveč zato, ker se tradicionalno jedo surove. Če ste eden izmed njih, je tukaj recept, ki bo premagal vaše strahove. Dodatno ...

Cava je peneče vino, narejeno iz grozdja Parellada in Xarello. Mešanica daje šampanjcu prijetno kislost in aromo tropskega sadja. Španska sangrija s Cavo (v prevodu "jama")...

Pripravite lahek, čudovit in osvežujoč peneč koktajl z rosé vinom, limonado in grenčico. Za mešanje je najbolje uporabiti sladko limonado ali italijansko sodo – mešanico ...