Recepti evropske kuhinje

Koktajl Gimlet naj bi dobil ime po svoji sposobnosti, da pusti vrzeli v spominu jutro po pitju. Druga teorija pravi, da je pijača dobila ime po siru ...

V prevodu iz italijanskega narečja ime rimske jedi "cacio e pepe" pomeni "sir in poper". Na podlagi tega ni težko uganiti, katere so glavne sestavine. Če dodamo vodo, ...

Spanakopita je ena od mnogih različic grških slanih pit (pita), napolnjenih s špinačo (spanaki). Pražen česen ji daje okusno aromo in ...

Souvlaki je priljubljena grška hitra hrana, ki jo sestavljajo pečeni koščki mesa na nabodalih. Tako jed imenujejo v Makedoniji in drugih regijah severne Grčije. Medtem pa na jugu države, v...

Musaka se tradicionalno pripravlja v mnogih državah Bližnjega vzhoda in Balkana. Vendar se recepti razlikujejo glede na regijo. Grška musaka je troslojna enolončnica: ...

Bešamel, znan tudi kot bela omaka, je bil izumljen v 17. stoletju med vladavino kralja Ludvika XIV. in je ena glavnih omak francoske kuhinje. Po klasičnem receptu ...

Manicotti so italijanski testeninski zvitki v obliki širokih cevk, polnjeni z različnimi sirovimi ali mesnimi nadevi in ​​pečeni z omako. To ...

Burger v italijanskem slogu pripravite tako, da vse nadeve za pico vstavite med dve polovici žemljice. Paradižnik in sir, dodani mleti govedini, naredijo polpet burgerja neverjetno sočen in mehak.

Puranovo meso je okusno in nizkokalorično ter z nizko vsebnostjo maščob. Velja za najbolj dietno meso. Polpete iz tega mesa so lahke in okusne. Začimbe ...

Italijanska testeninska solata se redko začini z majonezo ali kislo smetano. Italijani običajno uporabljajo olivno olje, različne vrste kisa in začimbe kot prelive. Te dodajo ...

Ne moremo zanikati, da so sendviči (in njihove različice, kot so sendviči, burgerji itd.) ena najbolj vsestranskih oblik hrane. Vedno so odličen prigrizek, ki ga lahko vzamete s seboj, in ...

Kaj vam najprej pride na misel, ko pomislite na italijansko kuhinjo? Verjetno pica, testenine in morda lazanja. In seveda najbolj tradicionalna omaka – bolonjska. Preprosta kombinacija paradižnika in ...

Funt cake je dobil ime po dejstvu, da so bile njegove glavne sestavine – sladkor, moka, maslo in jajca – dodane v količinah po en funt. Vendar ni nujno, da uporabite toliko sestavin. Samo ...

Masleno pecivo je tipično britansko pecivo s škotskimi koreninami. Prvič so ga pekli v srednjem veku, le za večje praznike. Kasneje je masleno pecivo postalo ...

To je ena od značilnih sladic belgijske kuhinje. Med sprehodom po ulicah Bruslja boste redno naleteli na številne stojnice z vaflji, polne čudovitega, značilnega vonja. Ena od ...

Privoščite si francoski zajtrk, ki ga je tako enostavno pripraviti in ne zahteva nobenih tipičnih francoskih sestavin. Nežen francoski toast je narejen iz rezin belega kruha, ...

Pri izbiri preproste piščančje jedi poskusite piščančji paprikaš. Ta gosta piščančja juha oziroma omaka izvira iz Madžarske. Njen svetel, bogat okus in aromo močno izboljšata ...

Kruh, ki je v notranjosti zračen in sočen, na zunanji strani pa hrustljavo skorjo, se lahko speče brez gnetenja. Kruh s sodo bikarbono ne potrebuje vzhajanja; soda bikarbona takoj reagira z mlečno kislino, ...

Turrone, klasični italijanski nugat, je enostaven za pripravo doma. Ta recept za to tradicionalno poslastico uporablja izvlečke medu, pomaranče, mandljev in vanilije ter dodane pražene ...

Mešanje kečapa in gorčice se ne zdi nenavadno, razen če dodate liker Jägermeister. Barmani v dunajskem baru "Tur 7" so to kombinacijo oboževali, zato so jo dodali na jedilnik ...

Klasični sirov fondue sega več stoletij nazaj. Po splošnem prepričanju so ga izumili pastirji, ki so živeli v švicarskih Alpah. Njihovo delo je bilo precej zahtevno in ...

Če vas vonj po vročih sendvičih spravlja ob pamet, poskusite narediti italijanski sendvič panini, kar dobesedno pomeni "majhen kruh" ali "majhna žemljica". Razlikuje se od drugih vrst sendvičev ...

Ameriška ulična hrana je tako raznolika in edinstvena, da lahko v praktično vsaki zvezni državi ali večjem mestu poskusite sendvič, ki je izumljen "samo tam". Filadelfija, ki je igrivo ...

Ta metoda kuhanja piščanca prihaja iz Evrope. Temno pivo doda nežnemu piščančjemu mesu kanček pikantnosti, kar je vrhunec te enolončnice. Še enkrat ...

Kruhov puding je staromodna angleška sladica, ki so jo prvič pripravili že v 13. stoletju. Narejen je bil iz starega kruha, namočenega v vodi z majhno količino sladkorja in ...

Verjetno boste našli koga, ki ne bi slišal za tradicionalno italijansko enolončnico, lazanjo. Čeprav si lahko Grki in Skandinavci, katerih kuhinje že dolgo ponujajo podobne jedi, pripisujejo tudi izvor te jedi.

Cacciatore, živahna in okusna jed, izvira iz Italije. Tako so lovci pripravljali divjad, ki so jo ulovili. In v današnjem svetu, ko lov ni več potreben, je navaden piščanec iz ...

Če kdo pozna pomen okusne hrane, so to Italijani. Italijanska kuhinja je zasluženo priljubljena po vsem svetu. Številne jedi te države temeljijo na različnih ...

Testo za pico je okusna prednost teh burgerjev. Poleg tega se ne razmoči kot navaden kruh. Kombinacija okusov v tej jedi, ko se združi, je vredna ...

Ko boste poskusili ta sendvič, se boste znašli v francoskem bistroju. Morda bo rezultat celo presegel jed, ki bi jo okusili v domovini croque-madame. Sendvič se izkaže ...

Jajca in prekajeni losos sta okusna kombinacija in odlična ideja za beljakovinsko bogat zajtrk. K tej jedi se odlično poda bagel, namazan z maslom ali kremnim sirom. Okusna omleta ...

Ta vadnica vam pokaže preprost način za pripravo sendvič piškotov macaron s fotografijami po korakih....

New York City je poln italijanskih restavracij in trgovin z živili, toda Arthur Avenue v Bronxu je idealen kraj za doživetje italijanske kuhinje. Ta del metropole se ponaša s številnimi lokali v lasti ...

Krepke testenine, kuhane na majhnem ognju v rdečem vinu Chianti in prepražene s slano italijansko klobaso in blanširanim fižolom. Dve vrsti sira – parmezan in maskarpone – jedi dodata ravno pravšnjo mero bogatosti.

Vegetarijanska različica tradicionalne španske jedi – riž, cvetača, gobe, olive in pečene rdeče paprike. Riž v tej okusni paelli je kuhan z belim vinom in zelišči ...

Čokoladni fondant je francoska sladica v obliki majhne torte z vlažnim nadevom. Ima bogat okus in neverjetno aromo. Priprava ne vzame veliko časa. Ta sladica ...

"Fondue" v francoščini pomeni "staljen". Čokoladni fondue je dišeča snov, ki se kuha na ognju v posebni posodi, v katero se doda sadje in koščki torte, nabodeni ...

Zeljni zvitki so jed vzhodnoevropske kuhinje. Sestavljeni so iz mletega mesa ali zelenjave s kuhanim rižem ali ajdo, zavito v zelje ali liste vinske trte. To je okusna ...

Ideja za sladico s čokoladnim fondantom ("topljena čokolada") je prišla iz Francije. Sestavljen je iz trde piškotne lupine s tekočo čokolado v notranjosti. Po eni legendi je ta sladica ...

Mesni sendviči na hrustljavih žemljicah, polnjeni z nežnimi mesnimi kroglicami v slani paradižnikovi omaki marinara in italijanskim sirom provolone. Postreženo s pečenim pomfrijem.

Piščanec Romana, imenovan tudi "Pollo alla Romana", izvira iz okolice Rima. Celo živahne barve paprik v tej jedi odražajo rdečo in rumeno barvo zastave "večnega mesta".

Francoska sladica Pots de Crème, tako kot vse druge sladice, izvira iz Francije – gre za prefinjeno in elegantno stvaritev, ki sega v 17. stoletje. Nekoliko je podobna bolj znanim vrstam kreme, kot sta crème brûlée in karamela ...

Vodnik za pripravo sendviča s šunko Croque Monsieur s fotografijami po korakih. Croque Monsieur izvira iz francoskih kavarn in barov kot hiter prigrizek, njegovo ime pa izhaja iz besed ...

Makaronova pita? Na skorji iz mletega mesa? Se sliši zanimivo? Potem kar pogumno! Nova kombinacija znanih sestavin v priročni obliki. Prefinjena mešanica več sirov s paradižnikovo-bazilikovo omako ...

Bourbon je posebna vrsta viskija, ki izvira iz Amerike in je narejen iz koruze. Ta bogata, zlato obarvana žgana pijača se pogosto uporablja pri kuhanju. Združite bourbon in stopljeno ...

Zvečer, po napornem delovnem dnevu, nihče ne želi preživeti veliko časa v kuhinji. Testenine z bolonjsko omako so odlična možnost za hitro, a okusno večerjo.

Ta ugledna testeninska jed ima posebno posebnost: tekoč rumenjak v notranjosti. Čeprav je vredna restavracije, je precej preprosta, če uporabite kupljene liste testenin. Pa vendar ...

Nežna, okusna jagnjetina, marinirana v olivnem olju z origanom in pečena na žaru, postrežena na hrustljavem grškem pita kruhu z grško solato iz svežih ...

Moki smo dodali cvetačo, da smo dobili mehke in puhaste njoke. Za okusno kosilo brez glutena jih prelijte z rjavo masleno omako in kaprami.

V tem receptu naredimo čudovit čokoladni "polen" s koščki oreščkov in suhega sadja. To je odličen način, da porabite ostanke drobtin torte ali piškotov, sladico pa lahko popestrite s poljubnimi ...