Recepti evropske kuhinje

Koreninsko pivo, priljubljeno v Severni Ameriki, in priljubljena italijanska sladica se v tem receptu združita v resnično zadovoljiv rezultat. Po želji sladico lahko okrasite s čokoladnimi ostružki. Vredno ...

Bomba je neprekosljiva poletna sladica, ki izvira iz Francije in je sestavljena iz sladoleda. Jed je dobila ime po svoji obliki, podobni topovski krogli. Ta sladica obstaja že dolgo, saj sega v leto 1882 ...

Čeprav obstaja nešteto načinov za pripravo bruskete, si ta različica tradicionalne italijanske predjedi zasluži posebno pozornost. Rahla grenkoba rukole in hrustljavost bagete z visokokakovostnimi ...

Crostini so tradicionalna italijanska predjed, ki je odlična za piknik. Najbolje jih je pripraviti tik pred jedjo, da se kruh ne razmoči. Pomarančna lupinica je ...

Ti majhni sendviči, ali panini, kot jim pravijo v Italiji, bodo zagotovo navdušili vsakogar, ki jih bo poskusil. Njihova olivna tapenada, ki se stopi v ustih, jih naredi neustavljive ...

Manj mastna in enostavnejša alternativa pomfriju so pečene bučke s parmezanom. Te hrustljave palčke lahko postrežete z vašo najljubšo omako ali pa jih na primer prelijete s sirovo omako. Tukaj ...

Če iščete nov način za okusno kuhanje bučk, boste morda želeli poskusiti naslednji recept. Ta jed je priljubljena kot italijanska hitra hrana. Omeniti velja, da preden jo pomakate v jajca ...

Italijani obožujejo testenine, jedo jih kot glavno jed, jih dodajajo solatam in jih celo pečejo. Pri peki običajno uporabljajo obilne količine mocarele, znane po svoji mehki teksturi ...

Jedi iz jajčevcev so priljubljene med mnogimi kuharji zaradi enostavnosti in hitrosti priprave. Nekateri jih ne marajo zaradi grenkobe, a če rezine preprosto posolite, da se sol sprosti, boste grenkobo preprečili ...

Sendvič ostaja priljubljen, ker njegovi nadevi omogočajo neskončno eksperimentiranje. Sendvič pogosto vključuje plast mesa. Če pa ga pripravite z ...

Mini rogljički so vedno hit pri vseh. Te miniaturne rolice lahko postrežete za zajtrk, sladico, jih vzamete s seboj na sprehod ali pa z njimi pogostite goste. Pripravite veliko porcijo okusnih ...

Panforte je tradicionalna italijanska božična poslastica. Primerjamo jo lahko z medenjaki, pito ali mehkim kozinakijem. Panforte so prvič spekli v samostanu v Sieni na začetku prejšnjega stoletja...

Presenetljivo je, da je najbolj priljubljen italijanski kruh star le nekaj več kot 35 let. Njegova proizvodnja se je začela v zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja z namenom, da bi francosko bageto v Italiji izrinili na drugo mesto. In ne ...

Angleško ime za to vrsto torte, "cupcake", izhaja iz angleških besed "cup" in "cake" in govori samo zase: gre za majhno torto, veliko kot skodelica, okrašeno z zračnim kremnim premazom ...

Ta neverjetno okusna bela kremna kremasta glazura je vredna alternativa čokoladni glazuri. Kremasta kremasta glazura nima le nežnega okusa, ampak tudi ...

Ta juha ne zahteva kuhanja in je pripravljena v mešalniku. Gladki jogurt zagotavlja kremasto konsistenco, med pa doda sladek okus.

Sabayon je ena najbolj znanih italijanskih sladic, ta neverjetno okusna krema iz rumenjakov, sladkorja in sladkega vina (običajno Marsala, sicilijanska ...

Semifreddo je italijanska sladica iz jajc, sladkorja in smetane. Beseda "semifreddo" se iz italijanščine prevaja kot "pol zamrznjen", sama sladica pa je stara ...

Makroni so francosko pecivo iz beljakov, sladkorja, mletih mandljev in jedilnega barvila. Med dve plasti testa se običajno da smetana ali marmelada. Po eni različici so bili makroni ...

Sveža, živahna in okusna italijanska solata z žara pečenimi jajčevci, paradižnikom in parmezanom. Zelo enostavna za pripravo in popolna za tiste, ki ...

Sirna, žvečljiva in krepka italijanska jed, "jajčevci parmezan", je sestavljena iz ocvrtih rezin jajčevcev, pečenih v paradižnikovi omaki z mocarelo in parmezanom. Popolna je za ...

Jajčevci parmezan so okusna in sočna italijanska jed, zelo podobna lazanji, le da testenine nadomestijo jajčevci. V klasični različici so jajčevci ocvrti v ponvi, ...

Angleško ime za sladoled, narejen po tem receptu, je "ripple", kar pomeni "valovit". To se nanaša na sladoled z večbarvnimi, valovitimi žilami sadja, jagodičevja ali čokolade ...

Samo nekoliko premaknite poudarek jedi z dodatkom kozjega sira in pinjol, in njene koristi se eksponentno povečajo. Kozji sir je veliko lažje prebavljiv kot kravji sir, je bolj hranljiv in ...

Trenette testenine, narejene iz durum pšenice, so ročno izdelani rezanci, ki lahko vsebujejo črni poper in so kot nalašč za nežne spomladanske omake. Klasična kombinacija trenette in ligurske pesto omake ...

Crostini so zelo priljubljen italijanski toast. V bistvu so popečeni krutoni, včasih začinjeni z začimbami in različnimi dodatki, ki naj bi ostali hrustljavi, da sendvič ne bi postal razmočen.

Te okusne rolice lahko postrežemo kot glavno jed ali prilogo. Metine note se harmonično zlijejo z drugimi sestavinami in dodajo pridih svežine. Namesto peke bučk in jajčevcev ...

Poceni italijanska jed, ki vas bo navdušila z enostavno pripravo in okusnim okusom. Po želji lahko testeninam z jajčevci dodate kuhanega piščanca. Prav tako ...

Recept za Chelseajeve kvasne zvitke temelji na znamenitih angleških rozinskih zvitkih z istim imenom. Ti sladki, lepljivi in ​​topljivi zvitki so očarali svet s svojo teksturo in bogato ...

Te mehke, lahke in zračne žemljice združujejo najboljše iz obeh svetov: enostavnost priprave žemljic za zajtrk in dostojno nadomestilo za istoimenski piškot. Vsebujejo minimalen nabor sestavin, ...

Napoleon je pecivo, ki se stopi v ustih, je nežno in edinstveno in ga imajo mnogi radi. Klasični Napoleon je narejen iz listnatega testa, ki je bogato premazano s kremo. Ta recept skupaj s kremo ...

Pita je tipična francoska odprta pita z nadevom, razporejenim po krhkem testu z nagubanimi robovi. Pita je lahko sladica ali glavna jed, če je nadev ...

Galette je izraz, ki se v francoski kuhinji uporablja za opis različnih vrst ploščatih, okroglih ali drugače oblikovanih hrustljavih piškotov ali ploščatih kruhkov. Bretonski galette so na primer ...

Fokača je ploščat italijanski kruh, pečen v pečici, po videzu in teksturi podoben testu za pico. Fokačo so pripravljali že v starem Rimu, danes pa njen izvor povezujejo predvsem z ...

Kalcona je italijanska pita v obliki polmeseca z nadevom v notranjosti, ki je pravzaprav vrsta pice. Tradicionalno se kalconi pečejo v pečici in napolnijo z mocarelo, ...

Med številnimi različnimi pudingi izstopa jorkširski puding, ker sploh ni sladica, temveč kruh, ki se postreže z vročim obrokom. Gre za testo, pečeno v pečici, v obliki torte z vdolbino ...

Kljub obilici novih, trendovskih tort v teh dneh se lahko dobra stara Napoleonova torta zlahka kosa z okusom. Mehka in v ustih se topijoča, večplastna torta, prelita s kremo, je že dolgo ...

Crostata je eno najstarejših italijanskih peciv, ki izvira iz srednjega veka, ko so kmetje pekli odprte pite z različnimi nadevi, odvisno od letnega časa. Vroča poletja ...

Biskvitne torte so odlične za praznične priložnosti; poleti jih lahko okrasimo z vrtnim sadjem, klasična kombinacija jagod in smetane pa nikoli ne zastara. Ta torta ne le okrasi ...

Marmorna tekstura te torte je dosežena s tehniko predhodnega oblikovanja. Predhodno oblikovani zvitki, ki so čokoladni zvitki z orehovim nadevom, se nato položijo v model ...

Krompirjevi cmoki (pol. pierogi), ki se uporabljajo kot osnova za solato, so dokaj preprosta jed, narejena iz vnaprej pripravljenih sestavin. Vendar pa se spretni domači kuharji običajno izogibajo vnaprej pripravljenim cmokom in jih pripravijo sami. Za ...

Ta sočen sendvič je navdihnjen z italijansko kuhinjo, jajčevci pa se čudovito podajo k baziliki in paradižnikovi omaki. Sendvič z jajčevci je odličen prigrizek sredi dneva.

Lemonina krema je angleška krema, aromatizirana z limoninim sokom in lupinico. Nežna tekstura kremaste kreme, skupaj z iskrivo citrusno aromo, je limonina krema že dolgo ena najbolj ...

Linški piškoti so elegantna in prefinjena poslastica, ki izvira iz avstrijskega mesta Linz. Njihove posebnosti vključujejo krhko testo iz mandljeve moke in privlačen videz, podoben sendviču.

Neverjeten okus in čudovit videz fungetta (v italijanščini "majhna goba") loči to jed od drugih. Polnjene paprike so priljubljena jed v mnogih državah, zaradi česar je domača kuhinja živahna ...

Italijanske testenine z jajčevci, mleto govedino, omako marinara in mocarelo so popoln nadev za okusen kiš. Vsako sestavino pripravite posebej: skuhajte kapelini, ...

Italijanski toasti iz kruha ciabatta so prava lenobna poslastica. Priprava traja največ 15 minut, okus pa je fantastičen. Rezine ciabatte natrite s sladkorjem in ...

Čeprav njoke imenujemo italijanski cmoki, še vedno veljajo za testenine. In tako kot vse testenine se odlično podajo k vsem omakam in zelenjavi. Poleg tega, da so njoki lahko preprosto ...

Musaka, grška enolončnica iz jajčevcev, je s svojim izvrstnim okusom že dolgo osvojila srca po vsem svetu. Je aromatična, nasitna in tako poletna. Zakaj je ne bi vključili v svojo prehrano?

Ta italijanski panini z melono in pršutom je ravno tisto, kar ste iskali, če cenite svežo, sočno zelenjavo, krepkost in zanimiv, večplasten okus v svojih sendvičih. Ta topel, stisnjen sendvič združuje ...