Recepti indijske kuhinje


Sladoled Lassi z mangom in kurkumoOgledi: 2.285

Okusen domač sladoled z okusom indijske brezalkoholne pijače lassi, narejen iz jogurta, manga in začimb. Za pripravo tega sladoleda zmeljite ...

mango, jogurt, cimet, mleti ingver, kurkuma, med ...
Čas: 4 ure in 15 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 6 pokajočih Kalorična vsebnost: 140
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor:
Piščančja tikka masala v počasnem kuhalniku (dieta Whole30)Ogledi: 7.053

Tikka masala je najbolj priljubljena indijska jed s piščančjim karijem. Narezana piščančja stegna brez kože so marinirana v pikantni mešanici, ki vsebuje indijsko začimbo garam masala, nato pa ...

Limona, garam masala, koriander, piščančja bedra, kumina, paprika, kurkuma, mleti kajenski poper, ghee, čebula, ingverjeva korenina, česen, paradižnikova mezga, paradižnikova pulpa, kokosova krema, cvetača ...
Čas: 1 ura in 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kvinojin pilaf s kremnimi gobamiOgledi: 4.414

Prijeten oreščkast okus in koristne lastnosti kvinoje so prepričljivi razlogi, da jo poskusite v svojih jedeh. Kvinoja ni žito, temveč seme, čeprav je po kuhanju ...

kvinoja, hrenovke, šalotka, lovorjev list, timijan ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 268
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Avtor:
Piščanec s karijem v počasnem kuhalnikuOgledi: 4.091

Piščančji kari je azijska jed s kompleksno, zanimivo aromo in neverjetnim okusom, ki jo je neverjetno enostavno pripraviti doma. Vse sestavine dajte v počasni kuhalnik, pokrijte in postavite ...

Piščančja bedra, rdeči krompir, kokosovo mleko, curry pasta, ribja omaka, ingverjeva korenina, limetin sok, limonska trava, arašidi...
Čas: 7 ur in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 690
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor:
Piščanec tikka masala v počasnem kuhalnikuOgledi: 8 233

V počasnem kuhalniku pripravite piščančji tikki masala, indijsko jed – koščke piščanca dušite v topli, pikantni paradižnikovi omaki. Najprej dodajte začimbe, paradižnikovo mezgo in ...

Piščančja bedra, jalapeño paprika, ingverjeva korenina, pasirani paradižnik, grah, smetana, koriander, paprika ...
Čas: 4 ure in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 408
Avtor:
Skleda rjavega riža s pečeno cvetačo in zelenim čatnijemOgledi: 3.816

Ta jed, na katero so vplivale indijske kulinarične tradicije, je sestavljena iz precejšnjega števila sestavin. Kljub navidezni obilici je vsaka sestavina sama po sebi okusna in ...

Rjavi riž, cvetača, špinača, jalapeño paprike, korenje, krompir, grah, indijski oreščki, curry, jogurt ...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Piščančja tikka masala v počasnem kuhalnikuOgledi: 6 107

Najbolj priljubljena indijska jed, tikka masala, je enostavna za pripravo doma. Potrebovali boste piščančja bedra, paradižnikovo pasto in pire, kokosovo smetano in celo vrsto začimb, vse brez ...

piščančja bedra, garam masala, ghee, paradižnikova mezga, koriander, kumina, paprika...
Čas: 1 ura in 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor:
Masleni piščanec – piščanec v indijskem slogu v kremasti paradižnikovi omaki v počasnem kuhalnikuOgledi: 10.516

Masleni piščanec, dobesedno "piščanec v maslu", je priljubljena indijska jed, ki so jo spontano izumili v restavraciji v Delhiju relativno pred kratkim, v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Od takrat je okus ...

Naan kruh, rdeča čebula, krompir, rdeči krompir, čili paprika, koriander, piščančja bedra, garam masala, maslo, cimet, paradižnikova omaka, smetana...
Čas: 7 ur in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 790
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Svinjski zrezki s hruškovo omako chutneyOgledi: 5.556

Prijeten in nenavaden dodatek k pečenki je hruškov čatni – indijska omaka s koščki sadja, ki služi tudi kot priloga k svinjini. Čatni pripravite s hruškami, brusnicami, ...

Svinjina, omaka čatni, curry, cimet, ingverjeva korenina, posušene brusnice, šalotka, jabolčni kis, koriander ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Sladice, Sladoled, sorbeti, .
Avtor: - kuhar
Indijski pistacijski sladoled (Kulfi)Ogledi: 4.751

Kulfi je zamrznjena mlečna sladica, narejena iz kondenziranega ali evaporiranega mleka. Za razliko od običajnega sladoleda je kulfi gostejši in bolj kremast. Tradicionalni ...

koncentrirano mleko, kondenzirano mleko, črni čaj, kardamom, smetana, pistacije ...
Čas: 12 ur in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Omake, Omake, .
Avtor: - kuhar
Baingan Bharta, Baingan Bharta, kaviar iz pečenega jajčevcaOgledi: 5.436

Edinstvena različica predjedi s kaviarjem iz jajčevcev, ki imajo v različnih kuhinjah po svetu svoje značilne okuse. Indijski Baigan Bharta se ponaša z značilno aromo jugovzhodne ...

jajčevec, kaviar iz jajčevcev, arašidovo maslo, paprika serrano, čebula, česen, jogurt, koriander, kurkuma, kumina ...
Čas: 1 ura in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 293
Kategorije: Pekarna, Kruh, .
Naan je indijski ploščati kruh iz kvasa.Ogledi: 4 811

Kruh naan je osnovna jed indijske kuhinje, bistveni del vsakega obroka. Ti ploščati kruhki na osnovi kvasa, tradicionalno pečeni v tandoorju, so enako okusni tudi v pečici.

Naan ploščati kruh, kvašeno testo, vrhunska moka, ghee, jogurt...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 309
Kategorije: Hitra hrana, Predjedi, Zelenjava, .
Ocvrti čebulni obročki po indijskoOgledi: 4.756

Če iščete nov, nenavaden okus za čebulne obročke, jih poskusite ocvreti v indijskem testu. Za to boste potrebovali tradicionalne indijske začimbe, chat masalo in tandoori masalo, narejene iz mešanice ...

čebula, jogurt, kefir, začimba za čili, kumina, garam masala, meta...
Čas: 1 ura in 40 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, Žar, Ptica, .
Avtor: - kuhar
Piščančji nabodala na žaru z breskovim čatnijemOgledi: 7.991
Vsebina recepta:

Piščančje kebabe specite na žaru in jih postrezite v indijskem slogu. Marinada garam masala in sveže pripravljen breskov čatni bosta mesu dodala edinstvene okuse in arome indijske kuhinje.

Piščančja bedra, garam masala, omaka chutney, breskve, šampanjski kis, limetin sok, olje grozdnih pešk, arašidovo maslo, koriander, serrano poper, ingverjeva korenina, kosmiči rdeče paprike, med, koriander ...
Čas: 30 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 486
Kategorije: Omake, Omake, .
Avtor: - kulinarični pisec
Brusnično-jabolčni čatni z ingverjemOgledi: 4.770

Čatniji so sadne in pikantne omake iz indijske kuhinje, ki so postale priljubljene v mnogih državah po svetu. Ta brusnično-jabolčni čatni z ingverjem je zelo enostaven in hiter za pripravo ter se odlično poda k skoraj ...

Čatni omaka, brusnice, brusnična omaka, ingverjeva korenina, jabolčni kis, jabolka ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8 – 10
Kategorije: Omake, Za hitro hrano, .
Avtor:
Brusnično-citrusni čatniOgledi: 4.041

Čatni je zelenjavna ali sadna omaka, ki izvira iz indijske kuhinje. Namenjena je temu, da popestri in dopolni okus jedi, s katero se postrežemo. Čatni iz brusnic in citrusov se lahko uporablja ...

Brusnice, omaka čatni, pomarančna lupinica, rdeče vino, cimet, kandirano sadje ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Omake, Omake, .
Avtor:
Jabolčni čatni z brusnicamiOgledi: 3 227

Čatni je tradicionalna indijska pikantna sadna omaka iz jabolk in tropskega sadja, z dodatkom ingverjeve korenine in pekoče paprike. Omaka je pretlačena in uporabljena za izboljšanje okusa ...

Jabolka, brusnice, suhe slive, rozine, jabolčni kis, pekan orehi, mleti ingver, klinčki, omaka chutney ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor: - kuhar
Saag paneer – indijski sir s špinačoOgledi: 3.272

Saag je jed na osnovi zelenjave, pogosta na indijski podcelini. Pogosto jo prelijejo z različnimi sestavinami, kot je sir paneer, kot v tem receptu. Saag postrežejo vroč z ...

sir paneer, špinača, serrano poper, ingverjeva korenina, kurkuma, mleti kajenski poper, koriander, kumina, garam masala, jogurt...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Sladice, Kreme, omake, pene, .
Avtor: - znani kuhar
Bučni čatniOgledi: 10.926

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Čatni omaka, bučni pire, marelična marmelada, ingverjeva korenina, čili paprika, mleti kajenski poper, muškatni orešček, cimet, rozine...
Čas: 1 ura in 55 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 4–6
Kategorije: Sladice, Kreme, omake, pene, .
Avtor: - kulinarični pisec
Jabolčni čatniOgledi: 3.649

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Čatni omaka, jabolka, ingverjeva korenina, pomarančni sok, jabolčni kis, rjavi sladkor, kosmiči rdeče paprike, rozine ...
Čas: 1 ura in 15 minut
Kategorije: Sladice, Sadje, .
Avtor: - znani kuhar
Banane pakore s curryjemOgledi: 4 254

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

banane, koruzni kosmiči, curry ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor: - kuhar
Dušena jagnjetina v curry omakiOgledi: 4.550

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Jagnjetina, garam masala, klinčki, kumina, semena komarčka, koriander, kurkuma, cimet, lovorjev list, čili paprika, listi curryja, ingverjeva korenina, čebula, česen, paradižnik, riž basmati, jogurt, koriander ...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Tradicionalni vindaloo s svinjino in curryjemOgledi: 3.860
Vsebina recepta:

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Svinjina, čili paprika, kurkuma, grško seno, tamarind, gorčično seme, listi curryja, čili v prahu, koriander, jabolčni kis, koriander ...
Čas: 4 ure in 15 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor: - znani kuhar
Ocvrt piščanec s pikantno curry omakoOgledi: 7.043

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Piščančja stegna, piščančji file, šitake gobe, curry pasta, ribja omaka, ingverjeva korenina, česen, riž, arašidi, koriander ...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
5 receptov za curry od Jamieja Oliverja

5 receptov za curry od Jamieja Oliverja
Avtor: - kulinarični pisec
Kokosov kari s čičerikoOgledi: 14 209

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Basmati riž, čičerika, mleko, čebula, česen, curry, sriracha omaka, kruh naan, med, koriander ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Avtor: - znani kuhar
Bučni in jajčevčev kariOgledi: 4.603

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Muškatna buča, češpljev paradižnik, paprika, čebula, česen, ingverjeva korenina, jajčevec, omaka chutney, muškatni orešček, curry, začimba za čili, kardamom, limetin sok ...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Tradicionalni zelenjavni kariOgledi: 4.648

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Krompir, koriander, kumina, grško seno, gorčično seme, olje grozdnih pešk, listi curryja, garam masala, kurkuma, čičerika, češnjev paradižnik, ingverjeva korenina, čebula, česen, čili paprika, kislo mleko ...
Čas: 1 ura in 40 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Avtor: - kuhar
Piščanec v curry omakiOgledi: 5 273

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

piščančja bedra, krompir, rdeča čebula, česen, ingverjeva korenina, koriander, meta, kumina, koriander, garam masala, kurkuma, basmati riž, naan, jogurt...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Juhe, Debele, dušene jedi, .
Zeleni piščančji kari s kuskusomOgledi: 4 204

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Piščančji file, kuskus, kokosovo mleko, čili paprika, garam masala, curry, kumina, limetin sok, koriander ...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor:
Piščančji kari s čičerikoOgledi: 4.735

Podroben recept za pripravo jedi s fotografijami.

Piščančja bedra, čičerika, zelje, limetin sok, jabolčni kis, pekoča omaka, kruh naan, česen, curry, koriander ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 600

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane