Recepti iz kuhinj sveta

Rižoto v počasnem kuhalniku pripravimo skoraj enako kot na štedilniku, edina razlika je v tem, da juhe ni treba dodajati v serijah. Najprej prepražimo zelenjavo in začimbe v ...

Charquican je čilska enolončnica, priljubljena v andskih državah Južne Amerike. Ime izvira iz besede "charqui", ki pomeni suhomesnato jed, ki je ena glavnih ...

Chapaleles so tradicionalne krompirjeve žemljice z otoka Chiloé, ki se nahaja v južnem Čilu. Domačini trdijo, da so prav tam prvič gojili udomačen krompir, zato ...

Stirato je podolgovat italijanski kruh z velikimi, okusnimi luknjami v drobtini in gosto, hrustljavo skorjo. Po teksturi je zelo podoben ciabatti ali francoski bageti, peka pa ...

Osnova teh čudovitih kolačkov je že pripravljena mešanica za bel biskvit, ki se čarobno preobrazi, ko testu dodamo mascarpone. Z njim kolački postanejo ...

Ti praktično dietni mini kolački so prav tako okusni kot znana torta, vendar vsebujejo manj maščob in ogljikovih hidratov. Sploh ne vsebujejo masla, ampak samo fermentirane mlečne izdelke ...

Specite preprosto mehiško zajtrkovalno enolončnico iz jajc, hrustljavih koruznih tortilj, sira in rahlo aromatiziranih konzerviranih čili paprik. Ker so nekatera jajca nadomeščena z beljaki, ...

Ena najpreprostejših poletnih solat, narejena iz paradižnika, starega kruha, olivnega olja, bazilike in vinaigrete. Toskanska panzanella je osvežilna in ...

Čudovita kombinacija zelišč, kot so česen, timijan in rožmarin, skupaj s parmezanom daje tej prilogi nebeški okus. Narezane bučke in kuhan mlad krompir ...

Ta predjed je zelo nasitna, okusna, ima poletni, presenetljiv videz in bi bila primerna za vsak praznik ali zabavo. In neverjetno enostavna za pripravo. Prerežite sladke paprike in bučke s postrganim ...

Količino ogljikovih hidratov in kalorij v obroku lahko znatno zmanjšate tako, da del testenin nadomestite s tankimi, ozkimi trakovi bučk. Tako bo jed bolj zdrava, hkrati pa vam ne bo treba ...

Te ovojnice, napolnjene s sirom, spominjajo na raviole, narejene brez moke ali testa. Za lažje sestavljanje bučke narežite na zelo tanke trakove. Pri tem vam bo pomagala mandolina ...

Demi-glace je bogata, temna omaka, tradicionalna v francoski kuhinji. Narejena je iz španske omake – osnovne francoske omake – in začinjene goveje ali piščančje juhe. Celotna ...

Pripravite Taco Bell in domačo omako s paradižnikovo omako, prepojeno z različnimi začimbami, ki bodo vašim tacosom dale pravi okus hitre prehrane. Vse ...

Včasih pri pripravi eksotične jedi manjkajo prav tiste začimbe, ki ji dajejo edinstven okus, in te mešanice je precej težko najti. En tak primer so začimbe ...

Čeprav je Kentucky Hot Brown vroč sendvič, ga pogosto pripravljajo v majhnih posameznih ponvah ali ponvah, kar je zelo priročno glede na ogromno količino sira in sirov ...

Ta vroči sendvič je postal značilna jed mesta Louisville v Kentuckyju, kjer so ga prvič ustvarili v dvajsetih letih 20. stoletja v hotelu Brown. Njegove prvotne sestavine vključujejo puranje meso, ...

Ta osupljiva, eksotična goveja in zelenjavna juha je prežeta z okusi azijske kuhinje. Zelenjava – sladki krompir, redkev (z zdravo zelenjavo) in čebula – se dušijo v juhi s sladko in pikantno omako teriyaki.

Injera (ali injera) je etiopska palačinka iz kislega testa, ki jo postrežejo namesto kruha za zajtrk, kosilo in večerjo. V Afriki jo uporabljajo tudi kot jedilni pribor, kot krožnik ali kot žlico ...

Tradicionalno se ameriški opičji kruh peče iz številnih kroglic kvašenega testa. Vendar si boste stvari olajšali z uporabo kupljenega testa za prhke žemljice. So že ...

Testo za to polnozrnato pito se gnete skoraj enako kot za pšenični kruh, vendar so ti ploščati kruhki zelo priročni za peko, če nimate posebnega pekača za kruh. Razvaljajo se v ...

Okusne mehke preslice so nemško pecivo, ki ga obožujejo tako otroci kot odrasli. Narejene so iz mehkega, elastičnega kvašenega testa, ki ga je mogoče enostavno raztegniti v dolge vrvice in oblikovati v ...

Pripravite mehiške tacose, ki bodo polni okusov nežnega, pečenega mesa in hrustljave, sočne zeljne solate. Svinjski file narežite in nekaj minut marinirajte v ...

Ta jed je narejena iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin: riža, piščanca in stročjega fižola s sladkimi paprikami, a aromatična začimba ras el hanout, veliko svežih zelišč in praženih pinjol ...

Izdatna in okusna jed z južnjaškim okusom, bogata z vlakninami in beljakovinami. Koruzni zdrob kuhamo v mleku in postrežemo z ločeno dušeno zelenjavo. Hrustljavo slanino zmešamo z začimbami,...

Fižol je popoln nadomestek za meso v vegetarijanskem burgerju. Bogat je tudi z beljakovinami, lahko se ga oblikuje v polpete in burgerju doda čudovit okus, še posebej v kombinaciji z ...

Sočen in nežen srednje pečen zrezek se odlično poda k pečenemu zelenemu fižolu in grozdnim paradižnikom. Zelenjava se bo kuhala nekoliko dlje, zato je prva ...

Ta gosta, krepka juha je čudovit način, da porabite ostanke piščanca in kuhanega riža od prejšnjega večera. Ker so glavne sestavine že pripravljene, potrebujete le ...

Ker ima ta pica bogat in okusen nadev, jo lahko nekoliko olajšate, če za osnovo uporabite predhodno pečen kruh naan. Segrejte ga in ...

Pesto iz rukole je vredna alternativa baziliki. Omaka doda pikanten okus, ki ga odlično dopolnjujeta limonin sok in česen. Rukolo zmešajte v mešalniku z začimbami in dodajte olivno olje ...

Hasselback je metoda rezanja zelenjave kot harmonika. Ta metoda se najpogosteje uporablja za rezanje krompirja, vendar so pečene redkvice Hasselback prav tako zanimive. Spodnji recept vsebuje podrobna navodila ...

Bela italijanska pica je narejena brez paradižnikove omake, vendar ni nič manj okusna, saj ima svoj edinstven okusni profil zaradi kombinacije različnih sirov. Zato ...

Svetlo zelena zelenjava, kot so beluši in zeleni grah, skupaj z aromatičnim komarčkom daje tej rižoti spomladanski videz in svežino. Toda prava skrivnost resnično spomladanskega okusa je zelenjava ...

Italijanske testenine linguine se najpogosteje pripravljajo z morskimi sadeži, še posebej dobro pa se podajo k debelim, čvrstim kozicam. Kuhane testenine združite s prepraženo šalotko in ...

Te palačinke so pripravljene kot majhen prigrizek, zaradi česar so videti bolj predstavljivo, urejeno in impresivno. Testo za palačinke zmešajte z mlekom in mešanico pšenične in ajdove moke ...

Hrustljavi italijanski sendviči crostini so odlična predjed za domače zabave. So priljubljeni, saj združujejo živahne okuse, kontrastne teksture in osupljivo predstavitev. Pripravite crostine z ...

Tuileji so tanki in hrustljavi mandljevi piškoti, priljubljeni v Franciji. Testo je narejeno iz mandljeve moke, masla, sladkorja, jajca in sode bikarbone. V pečici se piškoti razlezejo in postanejo zelo ...

Za razliko od tradicionalnih angleških kolačkov so ti žemljice bolj podobne mehkim piškotom, vendar so narejene iz enakih sestavin: moke, kislega mleka, jajc, pecilnega praška in masla. Testo ...

Čeprav rabarbara velja za zelenjavo, se na Zahodu pogosto uporablja v sladkih pekovskih izdelkih in marmeladah. Njena trpkost daje pitam značilen okus in aromo. V Ameriki pa je najbolj ...

Tortelini so majhni italijanski cmoki, ki jih običajno postrežejo kot testenine. Lahko pa so tudi okusna lahka juha. Tortelini, napolnjeni s sirom, skuhajte v piščančji juhi in postrezite ...

S tem sendvičem zagotovo ne boste lačni. Popoln je za zajtrk ali kosilo. Vse sestavine se odlično ujemajo v okusu in teksturi, da ne omenjamo, da so zelo ...

Ti piščančji fileji s parmezanovo skorjico zagotavljajo popoln okus z minimalnim naporom. Piščančje prsi so nato pretlačene s kladivom, nato povaljane v moki, nato pa pomočene v jajčno omako ...

Navdušite svoje goste z obilno, okusno in hrustljavo pito, napolnjeno s slanim sirovim nadevom in svežimi beluši. Za vrhunsko ... uporabite že pripravljeno listnato testo.

Limeta in kokosovi kosmiči spremenijo vašo jed s kozicami in rižem v pravi tropski užitek. Vse sestavine so zlahka dostopne, a okus je resnično eksotičen. Riž skuhajte v kokosovem ...

Ta italijanska testenina združuje sestavine treh barv: rdeče sušene paradižnike in radič, bele penne testenine, piščančje prsi in parmezan ter zelenjavo, kot so rukola, bazilika in ...

Kuskus je odlična zdrava priloga za hitre obroke. Hitro se skuha, saj se v vroči vodi pari le 5 minut, in zlahka vpije okuse drugih sestavin. Zato vmešajte ...

Etiopska začimba berbere doda čudovit afriški okus preprostemu ocvrtemu osliču. Ribo natrite z začimbami, za intenzivnejši okus po tabornem ognju dodajte malo dimljene paprike in popecite z ...

Za razliko od tradicionalne mesne štruce so te posamezne mesne štruce oblikovane v ovalne polpete, ki pa so tudi premazane s kečapom in pečene v pečici. Ta metoda vam bo prišla prav, če boste potrebovali ...

Ta humusova tortilja s praženimi bučkami, svežo zelenjavo in zelišči je zdrava alternativa tradicionalnim sendvičem z delikatesnim mesnim izdelkom. Humus in pinjole ga naredijo nasitnega, pražene bučke pa ...

Angleški scones so ena najpreprostejših vrst domačega pekovskega izdelka. Testo se hitro zmeša, scones se hitro spečejo in izpadejo okusni. Njihova značilnost je luskasta tekstura. Kaj ...