Recepti za glavne jedi iz rib in morskih sadežev

»Rak z ingverjem in mlado čebulo je klasična kantonska jed, v kateri uživam vse življenje,« pravi avtorica receptov Vivian Chan. »Čeprav imajo številne restavracije svojo različico ...«

Lignje in čili paprike narežemo na kolobarje, jih povaljamo v mešanici moke, koruznega škroba in začimb ter jih ocvremo do zlato rjave barve. Koruzni škrob da tej skorjici ...

Preostanek kuhanega riža od sinočnje večerje je odlična osnova za povsem novo in okusno jed, ki jo bo oboževala vsa družina. Riž prepražite z naribanim korenjem, zelenim grahom in mlado čebulo ...

Brancin je pečen s sladkimi in pekočimi paprikami, češnjevimi paradižniki in rdečo čebulo v lastnem aromatičnem soku, v posameznih folijskih vrečkah. Poleg brancina se lahko uporabi tudi kateri koli beli ...

Lepota folijskih vrečk je v tem, da po peki ohranijo vse sokove in okuse jedi. V tem receptu so naravni sokovi kozic združeni z maslom, belim vinom in ...

Pečenje v posameznih folijskih vrečkah je priročen način za hitro pripravo okusne jedi brez gore umazane posode, poleg tega pa jo lahko postrežete kar v vrečkah namesto na krožnikih. File specite ...

V tem receptu se pikantna pomarančna vinaigrette uporablja dvakrat: za začinjanje pečene mahi-mahi in za preliv riža iz črnega fižola. Potresemo z zdrobljenim ...

Pečene paprike se odlično podajo k na olivnem olju prepraženim kozicam v tej krepki in okusni testeninski solati farfalle, prelite s kremastim prelivom iz svežega peteršilja, zelene in ...

Okusne testenine z morskimi sadeži lahko med kampiranjem pripravite celo na tabornem ognju, če jih doma pripravite v majhni količini. Vaše skrivno orožje so tanke testenine capellini (angelski lasje), ki jih kuhate ...

Poenostavljena različica klasične valencijske riževe jedi s piščancem, chorizo, školjkami, školjkami in kozicami. Valerie Bertinelli peče paello v pečici in jed izpade popolna: riž ...

»Dim sum dobesedno pomeni 'napolniti srce'. In jaz obožujem, ko si s tem kantonskim zajtrkom napolnim trebuh!« pravi Jet Tila. »Izvira iz majhnih čajnic na jugu Kitajske, kjer čaj ...«

Med novim letom Kitajci jedo veliko cmokov, ki simbolizirajo bogastvo za prihajajoče leto: kosi testa, napolnjeni z mesom in zelenjavo, spominjajo na denarnice. Ti wontoni,...

Na ponvi ocvrt file lososa s čudovito skorjico iz dijonske gorčice in provansalskih zelišč se postrežemo s solato iz pečenega rdečega zelja, pečenih paprik, oliv in pomaranč.

Polpete za te sendviče so narejene iz konzervirane tune v lastnem soku, začinjene s prepraženo zeleno, čilijem, česnom in začimbami. Popecite jih do hrustljavega in postrezite ...

Naj bo danes dan za ribe in razvajajte svoje najdražje s temi neverjetnimi tacosi z lososom. Tudi tisti, ki pravijo, da ne marajo rib, bodo navdušeni nad tem načinom! Losos je obilno posut s čilijem v prahu, pečen na žaru ...

File arktične zlatovčice, ocvrt na ponvi, postrežemo z rdečim zeljem, dušenim na maslu. Vrhunec te jedi je izjemno hrustljava ribja kožica. Odstranite jo s končnega fileja in ga ocvrite z drugim ...

Sladko rakovice, kremast sir in hrustljava paprika se čudovito združijo v tej izjemno preprosti, a okusni predjedi, ki bo zagotovo ugajala vsem ...

Ta recept združuje klasične polnjene artičoke z vsemi tradicionalnimi sestavinami rakovih polpet, vključno z začimbami za morske sadeže Old Bay in hrustljavo paniranjem. Če ...

Vsi imajo radi mesne kroglice, mnogi pa obožujejo rakovice, zato ta recept združuje oba svetova: nežne mesne kroglice iz pravega rakovega mesa se dušijo v pikantni paradižnikovi omaki ...

Velik bojli s kozicami je odličen izgovor za druženje s prijatelji na dvorišču, lahko pa ga pripravite tudi v velikem loncu na štedilniku doma. Velike kozice se dušijo z dimljenim ...

File arktične zlatovčice se peče na posteljici iz komarčka v prelivu iz česna in pomarančnega olja ter postrežemo s kuhano piro. Za bolj živahen okus uporabite dve vrsti pomaranče – Navelin in ...

Vaše skrivno orožje za hitro pripravo okusne večerje je žar v pečici. S tem receptom lahko pripravite celoten obrok in prilogo na enem pekaču brez kakršnega koli truda ali ...

Ječmen je druga najbolj priljubljena sestavina rižote, takoj za rižem. Ta perlotto (ali orzotto) je še posebej priljubljen v severni Italiji, saj združuje ječmen z različno zelenjavo, mesom in ...

Ta jed iz ene ponve spominja na paello, vendar je namesto škrobnega riža narejena iz zdrave, beljakovinsko bogate kvinoje, sveža solata iz češnjevih paradižnikov pa ji daje živahen, ...

»To jed najraje pripravim z domačimi sardinskimi njoki, ki so za razliko od krompirjevih njokov narejeni iz testeninskega testa,« deli Giada de Laurentiis. »Vendar pa vsaka vrsta ...«

»Odraščali smo na severovzhodu Združenih držav Amerike in morski sadeži, zlasti ostrige, so bili vedno na naši mizi,« se spominja avtor receptov Jerome Grant. »Ta recept je odličen način, da dodate ...«

Kremna, gladka koruzna kaša, prelita z lepljivim sirom in postrežena s kozicami, pečenimi v zeliščnem maslu. Za pripravo zeliščnega masla ga preprosto zmešajte z začimbami in zelišči ter ...

Te kozice so ocvrte v pečici, vendar so zlato rjave in hrustljave, tako kot ocvrte kozice. Vaše skrivno orožje: japonske panko drobtine. So večje in bolj puhaste od navadnih drobtin, zahvaljujoč ...

Ta krepka skleda z lososom je pripravljena v samo pol ure in izgleda izjemno razkošno, da ne omenjamo zdrave. Bogata je z beljakovinami, zdravimi maščobami, polnozrnatimi žiti, vitamini in vlakninami. Popolna ...

Odlična kombinacija masla, česna, limone in peteršilja je znana kot "kavbojsko maslo". Vsako jed ali predjed naredi stokrat bolj okusno, kot tiste, pripravljene s tem ...

Poglejte, kako vsestranska so lahko chia semena! Niso več le dragocen dodatek k sladicam in pijačam. V tem receptu so fileji lososa prekriti s skorjico iz chia semen in ocvrti ...

Ta jed je majhen košček pomladi na vašem krožniku! Sladki, mehki losos, spomladanska zelenjava in veliko dišečih zelišč jo naredijo popolno večerjo za delni teden – lahko, zdravo in okusno. Postrezite z ...

Za ta recept je primerna katera koli bela riba s čvrstim mesom, na primer brancin. Fileje rahlo prepražite v ponvi, nato pa jih do konca skuhajte v kremasti vinski omaki z gobami, ...

Ta različica klasičnega escabecheja je pečena na žaru in vključuje zelenjavno prilogo. Pečen snapper se postreže z narezanimi paprikami in čebulo pod hitro sladko-kislo omako, ki ...

Tri poletne priljubljene jedi – sladka koruza, zeleni fižol in paradižnik – so prepražene s hrustljavo slanino za bogato in sočno solato iz sukotaša. Medtem ko se kuha, specite file ...

Morski sadeži so osnova mnogih kreolskih jedi. Uporaba tradicionalnih zelišč in začimb ustvarja edinstven okus, kot je na primer pri teh burgerjih. Ocvrite nekaj rakovih polpet ...

Ta enostavna jed je polna živahnega šopka začimb: dišeči beli riž z ingverjem se postrežemo pod bogatim curryjem s trsko in sladko zeleno papriko. Curry okrasite z rezinami limete, ...

Hrustljava krompirjeva palačinka rösti, prelita z vrtnico tanko narezanega dimljenega lososa, je odlična poslastica za posebno priložnost. Postrezite z rdečo čebulo, crème fraîche in rezinami ...

Ključ tega recepta so listi vinske trte. Omogočajo vam hitro peko lososa na žaru brez odmrzovanja. Preprečujejo, da bi se riba prilepila na žar, poleg tega pa so tudi užitni. Obstajajo tudi ...

Iz črnega čaja, aromatiziranega s kardamomom in janežem, skuhajte preprost sirup ter z njim premažite fileje lososa pred peko na žaru. Nekaj ​​čajnega sirupa prihranite za serviranje. Riba ...

Genialnost tega recepta je v tem, da so vse sestavine – vino, česen, kozice in celo testenine – kuhane skupaj v eni ponvi. Ne pozabite le: kozic ne odtajajte! Sicer bodo ...

Pečenje tunine enolončnice z rezanci na velikem pekaču omogoča še bolj kremast sirov nadev in hrustljavo skorjico na vrhu. Za popoln preliv vmešajte nekaj drobtin ...

Tradicionalno poletno kuhanje morskih sadežev vključuje kuhanje zunaj v vrelem loncu skupaj s pečenim krompirjem, koruzo in klobasami, Sunny Anderson pa predlaga, da vse skupaj spečete v pečici in ...