Najboljši recepti za večerjo

Kuhanje večerje in povabilo prijateljev na obisk je mogoče opraviti brez težav. Ključno je, da ustvarite jedilnik, ki vam ne bo zahteval, da preživite ves dan v kuhinji.

Sendviči z drsnikom iz rakovice

V tej kompaktni predjedi Jeff drobtine nadomesti z maslenimi krekerji. Ti ne le držijo polpete skupaj, ampak tudi rakovemu mesu dodajo čudovit pridih okusa.

Recept: Rezanci iz kamčatskega rakovega mesa

Najboljša paradižnikova juha

Juha je vedno odličen način za začetek večerje – in Reeina prijetna paradižnikova juha bo zagotovo všeč vsem. Poleg tega jo lahko pripravite že večer prej, nato pa jo morate le še pogreti na dan zabave.

Recept: Najbolj okusna paradižnikova juha

Krutoni v javorjevem sirupu z mehkim sirom

Ko kruh popečete na maslu in javorjevem sirupu, se zgodi čarovnija. Krutoni se prekrijejo s sladko glazuro; in če uporabite dober kruh, na primer kisli, notranjost ostane čvrsta. Potresite z mehkim sirom – ta predjed se odlično poda k vinu.

Recept: Opečeni kruhki v javorjevem sirupu z mehkim sirom

Cela pečena cvetača

Eni naši najljubši zelenjavi dajemo kraljevsko preobrazbo: nadevate jo s sirom, ohrovtom in slanino, potresete s hrustljavimi drobtinami in pečete, dokler se ne zmehča.

Recept: Cvetača, polnjena v pečici

Pečen piščanec z balzamično omako

Preprosta marinada z balzamičnim kisom dela čudeže na pečenem piščancu. In kdo si ne želi priti na obisk po piščanca? Giadin recept je eleganten in cenovno ugoden.

Recept: Pečen piščanec v balzamičnem prelivu

Solata z orzo testeninami

Ko gostite goste na večerji, pridejo prav okusne priloge. Kot je ta barvita testeninska solata orzo: lahka in elegantna, je popolno dopolnilo k vaši glavni jedi.

Recept: Solata z orzo testeninami in čičeriko

Pita z bivoljim piščančjim vencem

Piščančja omaka Buffalo je vedno hit, a če jo postrežete v toplem listnatem testu, jo naredi resnično posebno. Zanimiva postavitev pa bo zagotovo pritegnila pozornost.

Recept: Obroč iz listnatega testa, polnjen s piščancem Buffalo

Piščančja enolončnica s slanimi žemljicami

Povabilo prijateljev na večerjo ni nujno nekaj posebnega. Pravzaprav jed, kot je Ainina piščančja enolončnica z žemljicami (neke poenostavljene različice kiša), uteleša bistvo pogostitve: okusno hrano in toplino, ki jo prinesete svojim najdražjim.

Recept: Pečena enolončnica s piščancem in žemljicami

Piščanec s česnovo in smetanovo omako

Ta regionalna klasika združuje udobje dušene jedi s prefinjenostjo francoskega bistroja. Piščanec se duši v kotlu z vinom, zelišči in česnom (40 stroki!), kar mu doda mehkejši in slajši okus. Kanček smetane na koncu doda piko na i.

Recept: Piščanec, dušen v vinu in 40 strokih česna

Pokrovače v provansalskem slogu

Čeprav pokrovače niso najcenejša sestavina, so preprosta in elegantna večerja za majhno, intimno srečanje. Naši bralci so navdušeni nad Ininim receptom, ki ga je navdihnila francoska kuhinja.

Recept: Pokrovače v provansalskem slogu

Ravioli z jajcem

Ta jed iz testenin bo goste zagotovo navdušila s pisanim presenečenjem: v notranjosti se skrije čudovit, tekoč rumenjak. Prav tako okusna je kot predjed v restavraciji, vendar jo je neverjetno enostavno pripraviti s kupljenimi testeninami.

Recept: Ravioli s špinačo in rumenjakom

Listnato pecivo s sirom in špinačo

To je kot mini špinačna omaka za predjed. Kupljeno listnato testo in zamrznjena sesekljana špinača pomagata prihraniti čas v Giadinem receptu.

Recept: Listnato testo s špinačo in sirom

Coq au vin: piščanec v vinu

Pripravite to francosko klasiko po Ininem receptu: piščanca, gobe in panceto kuhajte na majhnem ognju s konjakom, burgundcem in piščančjo jušno osnovo, dokler se ne zmehčajo in postanejo bogato aromatizirani.

Recept: Coq au vin: piščanec v vinu

Testeninska enolončnica z bešamelom

Je kaj boljšega za večerjo kot enolončnica s sirom? Ta testeninska jed zahteva zelo malo sestavin.

Recept: Rigatoni testeninska enolončnica v bešamel omaki

Koktajl Krvava Marija

Aina pravi: »Edini koktajl, ki ga je vredno piti za zajtrk, je Bloody Mary.« Koktajl je odličen za pripravo vnaprej, saj se sčasoma, ko se mešanica paradižnika namaka, le še izboljša.

Recept: Koktajl s paradižnikovim sokom Bloody Mary

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za novoletne praznike

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših sladkih pečenih dobrot in receptov za sladice za novoletne praznike

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne praznike

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

Sirna pica na domačem testu

Nocoj pripravite večer pice! Altonova pica je okusna in enostavna za pripravo, zato jo je tako zabavno pripraviti doma s prijatelji in družino – morda ne boste nikoli več želeli naročiti dostave.

Recept: Odlično testo za pico

Sirne torte z robidami

Reejina sladica je polna čudovitih okusov: kremasta skorja iz piškotov in pekanovih orehov, svilnat, kiselkast nadev iz kremnega sira in sladek, svež preliv iz robid.

Recept: Sirna torta z robidami

Prava Margarita

Večerja se dobro začne z vrčem pijače, ki jo lahko pripravite v razsutem stanju, kot je ta osnovni koktajl znamke Ina. Limetin in limonin sok, Triple Sec, tekila in led se zmešajo v mešalniku, nato pa se pretresejo z ledom.

Recept: Prava Margarita

Pečena rjava s sirovo omako Mornay

Puran s kostmi in kruh s kislim testom premažite z omako iz sira Mornay. Ta recept vsebuje sesekljane pečene rdeče paprike in slanino ter je pripravljen v posameznih litoželeznih ponvah.

Recept: Pečeni rjavi krompirček v omaki Mornay s sladkimi paprikami

Aperol Spritz

To je popoln koktajl, ki bo vzbudil apetit vaših gostov. Je grenak, sladek in osvežujoč ter se vrača v popularnost.

Recept: Koktajl Aperol Spritz

Jugozahodni jajčni zvitki s salso

Naši bralci obožujejo te vegetarijanske jajčne zvitke z navdihom jugozahodne kuhinje. Poleg tega so popolna malica za prste.

Recept: Jajčni zvitki, polnjeni s črnim fižolom in mehiškimi začimbami s paradižnikovo omako

Pica s kozicami

Pripravite klasične testenine v obliki pice. Testo prelijte z nežnimi kozicami, dvema vrstama sira in limonino-česnovo masleno omako. Za pikanten okus potresite s ščepcem mlete rdeče paprike.

Recept: Pica s kozicami

Kozice v tempuri po bivolje

Ko boste pojedli te lahke in hrustljavo ocvrte kozice (z modrim sirom in pekočo omako!), si shranite ta recept. To tempuro boste želeli uporabljati znova in znova za različne jedi, vključno z zelenjavo.

Recept: Tempura kozice z bivoljim prelivom

Sirni fondue s krompirjem, bageto in zelenjavo

Rachelin super preprost sirov fondue postrezite z vašimi najljubšimi sestavinami za pomakanje – svežo zelenjavo, bageto, mladim krompirjem in kumaricami.

Recept: Preprost sirov fondue "Say Cheese"

Piščanec Kijev

Ti polnjeni piščančji fileji so kot nalašč za večerjo: lahko jih sestavite vnaprej in ocvrete tik pred serviranjem. Najboljše od vsega pa je, da so na voljo v posameznih porcijah, zaradi česar jih je enostavno postreči.

Recept: Piščančji zvitki z zelišči

Piščančji kari v paradižnikovi omaki: piščančji tikka masala

Pripravite indijsko jed doma po priljubljenem Aartijevem receptu. Ta krepki, blagi curry je dovolj velik, da nahrani množico.

Recept: Piščanec, dušen v kremasti omaki, imenovani "Piščančji Tikka Masala"

Pečena rebra v vinski omaki

Tyler pusti govedino počivati na deski za rezanje 20 minut, da se sokovi umirijo. Notranja temperatura mesa se bo še naprej dvigovala za nekaj stopinj, kar pomeni, da bo pečenka popolnoma pečena.

Recept: Pečena goveja rebra v soku s cabernetom

Cajunski pire krompir

Ponudite svojim gostom obilno, škrobnato prilogo. Tako boste imeli več časa, da se osredotočite na druge predjedi in glavno jed. Ta praznični pire krompir je začinjen z domačo mešanico kajunskih začimb: papriko, česnom v prahu in kajenskim poprom.

Recept: Cajunski pire krompir

Večerne žemljice z maslom in česnom

Zamrznjene predpečene žemljice premažite z maslom, začinjenim s 16 stroki česna, da najhitreje in najlažje napolnite košaro za kruh za mizo.

Recept: Večerne žemljice s česnovim maslom

Solata z žara pečenimi breskvami in koruzo

Ta čudovita solata vsebuje najboljše poletne pridelke (sočne breskve in sladko, hrustljavo koruzo), okus pa se okrepi s pečenjem sestavin na žaru. Postrezite jo na posteljici iz grenke rukole – ta edinstvena jed vam bo zagotovo všeč.

Recept: Solata z žara pečenimi breskvami in koruzo

Najboljša priloga iz cvetače

Iščete prilogo za večerjo? Naslov recepta pove vse: videli boste, da je cvetača lahko neverjetno okusna, če je pravilno pripravljena.

Recept: Cvetača na hitro prepražena s tofujem in pečenimi paprikami

Mini puranje mesne kroglice

Preprosta domača paradižnikova omaka (ki jo lahko pripravite vnaprej) premaže mini puranje mesne kroglice – najbolje jih je postreženo z zobotrebci.

Recept: Mini puranje mesne kroglice

Vegetarijanski nadev za taco

Damaris pripravlja vegetarijanske nadeve za tacose, gostom pa omogoča, da si sami izberejo dodatke.

Recept: Vegetarijanski tacosi z zeljem, jikamo in koruzo

Slani kolački s sirovim namazom

Namesto kolačkov postrezite te slane mini priboljške, narejene iz vlažnega koruznega kruha, prelitega z domačim namazom iz pimento sira.

Recept: Koruzni mafini s čedarjem, slanino in pimentom

Pečen piščanec z limono

Ta pečena piščančja večerja je popolna za vsako posebno priložnost. Zdi se, kot da ste za njeno pripravo porabili ure, vendar je recept pravzaprav precej preprost.

Recept: Hrustljav piščanec z limono in poprom v pečici

Pečeni tortelini s sirom

Giada za prihranek časa uporablja kupljene torteline, ki jih pred peko v pečici posipa s sirom in omako.

Recept: Tortelini z enolončnico in sirom

Vanilijeva panna cotta

To vanilijevo sladico pripravite že večer prej, da jo boste lažje postregli na dan serviranja.

Recept: Vanilijeva panna cotta

Pikantni tacosi v skodelicah za mafine

Za pripravo mini tacosov uporabite pekač za mafine. Ko se tortilje spečejo, se celotna jed hkrati zapeče, kar ustvari edinstveno predstavitev, idealno za zabavo.

Recept: Tacosi, polnjeni z mesom

Solata z ocvrtimi kozicami, lubenico in feto

Ta osvežilna jed s poletno lubenico, kiselkastim sirom in mesnimi kozicami izgleda preprosto neverjetno na popečenih rezinah bagete.

Recept: Solata z lubenico, feto in pečenimi kozicami

Burgerji na listih solate

Namesto žemljic postrezite burgerje (z malo slanine za dodaten okus) na hrustljavih rezinah solate.

Recept: Zdrav burger brez žemljice

Mini sirove torte z jagodami brez peke

Ta poslastica ima vse elemente vaše najljubše sirove torte, vendar vam zanjo ni treba vklopiti pečice.

Recept: Mini sirove torte z jagodami brez pečice

Mehka polenta z maskarponejem

Obilna porcija kremastega maskarponeja naredi polento neverjetno bogato.

Recept: Mehka polenta z maskarponejem

Dušena endivija s feto

Ta nenavadna priloga v grškem slogu je presenetljivo enostavna za pripravo.

Recept: Dušena endivija s feto

Porcionirane sadne pice

Ree prelije domače piškotne testo z glazuro iz kremnega sira in postreže s sadnim krožnikom. Vsakdo si lahko prilagodi svojo pico s sadjem po želji. Ta sladica je odlična za prenočevanja pri prijateljih in otroške dogodke.

Recept: Sadne pice za otroško mizo

Bananin mafin z glazuro iz kremnega sira

Giadini preprosti bananini mafini so odličen način za zaključek obroka ali začetek dneva; enako okusni so kot sladica ali zajtrk.

Recept: Bananin mafin z glazuro iz kremnega sira

Piščančji in sezamov toast

Piščančji koščki naredijo to predjed presenetljivo nasitno.

Recept: Piščančji in sezamov toast

Fižolova in avokadova omaka

Giada v tej omaki iz avokada in belega fižola združuje kalifornijsko in toskansko kuhinjo.

Recept: Avokadova omaka in beli fižol

Mac 'n' cheese s tremi siri

Inina "odrasla" različica makarona s sirom je kot nalašč za praznično mizo in vsebuje tri čudovite vrste sira: cheddar, roquefort in gruyère. Precej dobro, kajne?

Recept: Makaroni s sirom in modrim sirom

Jagnječji kotleti z limono

Jagnječji kotleti se slišijo elegantno, a so pravzaprav zelo hitri in enostavni za pripravo. Dovolj je, da jih hitro popečete v ponvi. Poleg tega bodo vaši prijatelji zagotovo cenili elegantno postavitev na velikem krožniku, kot v tem receptu.

Recept: Jagnječja rebra na ponvi z limono

Petit four na pekaču

Petit fours so miniaturni, izvrstni sladkarije velikosti grižljaja, popolne za posebne priložnosti. Čeprav se lahko pečejo več ur, lahko na pekaču spečete osnovno pito! So dovolj široki, da jih z modelčkom za piškote enostavno razdelite na več krogov, hkrati pa dovolj tanki za nadev in plastenje.

Recept: Petit fours

Affogato

Kaj bi lahko bilo preprostejšega (ali bolj impresivnega) od te poslastice po večerji? Preprosto prelijte espresso čez vanilijev sladoled in potresite s čokoladnimi ostružki in sesekljanimi oreščki.

Recept: Affogato