Testenine v olju s cvetačo in parmezanom
Glasovi: 8
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 616, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 69 G., vlaknin 4 G., holesterol 74 mg, natrij 465 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 616, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 69 G., vlaknin 4 G., holesterol 74 mg, natrij 465 mg, sladkor 4 G.
Ta preprosta jed, polna zelenjave, je pripravljena v nekaj minutah in osreči vso družino: otroke, ki imajo radi testenine, a niso ravno navdušeni nad zelenjavo, in starše, ki si želijo le popoldneva preživeti s kuhanjem. Maslo začinimo s cvetačo in slanim parmezanom, nato pa ga zmešamo do gladkega. Vročim testeninam preprosto dodamo toliko, kot je potrebno, in okusna jed je pripravljena! Preostanek masla zamrznemo za kasnejšo uporabo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g testenin
- 200 g zamrznjene (odmrznjene) ali sveže cvetače
- 0,5 žlice naribanega parmezana
- 1 strok česna
- 1 majhna šalotka, grobo sesekljana
- 110 g nesoljenega masla sobne temperature
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine z školjkami, cvetača, Parmezan, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in dodajte sol. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Odlijte 0,5 skodelice vode, v kateri so se kuhale, nato testenine odcedite v cedilu in postavite na stran. Lonca ne pomivajte.
- Medtem v multipraktiku zmešajte cvetačo, parmezan, česen, šalotko, 1 žlico soli in nekaj sveže mletega črnega popra ter mešajte v pulznem načinu, pri čemer po potrebi prenehajte, da postrgate sestavine po straneh sklede, dokler zmes ni gladka.
Nasveti za shranjevanje
Preostalo parmezanovo maslo iz cvetače tesno zavijte v plastično folijo ali preložite v posodo, tesno zaprite in shranite v zamrzovalniku do 2 meseca. - V isti ponvi na srednji temperaturi stopite 4 žlice masla skupaj s cvetačo in parmezanom. Dodajte kuhane testenine in premešajte, da se enakomerno premažejo, ter po potrebi omako razredčite s prihranjeno vodo od testenin, po 1 žlico naenkrat. Testenine razdelite v sklede in začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
recept / Recepti za otroške jedi / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Jedi za prihodnjo uporabo / Preprosti in hitri recepti / Preprosti recepti za testenine / Kuhinjski robot / Večerja / Glavne jedi / Testenine / Zelenjava in gobe / Omake / Mešanice olj / Jedi iz cvetače / Food Network - recepti
Podobni recepti
