Preprosti recepti iz vaše shrambe

Fižolova juha

Ta krepka in tolažilna juha združuje posušen črni fižol in zamrznjen ohrovt. Če nimate svinjske krače, ne skrbite – malo več slanine vam bo dalo enak dimljen okus.

Recept: Juha iz črnega fižola

Špageti Cacio e Pepe

Cacio e pepe je priljubljena rimska jed, katere sestavine najdemo v skoraj vsaki kuhinji. Vendar pa je v Italiji toliko načinov priprave, kolikor je kuharjev. V tej različici olivno olje doda zeliščno noto, parmezan pa poleg klasičnega sira Pecorino Romano dopolni okus in poskrbi za bogato umami noto. Če nimate parmezana, jed pripravite samo s pecorinom in zmanjšajte količino soli za eno čajno žličko.

Recept: Špageti Caccio in Pepe

Žitne ploščice s presticami, prelite s čokolado

Za to sladko-slano poslastico iz marshmallowa uporabite čokoladne kosmiče in slane preslice. Pred serviranjem prelijte s čokolado in ohladite.

Recept: Zajtrkovna sladica iz žit s čokolado in presticami

Fižolova juha iz senatne menze

Ta krepčilna krompirjeva in fižolova juha je navdihnjena z jedjo, ki jo še danes strežejo v menzi ameriškega senata.

Recept: Senatna fižolova juha

Testenine z angelfishom in omako putanesca

Konzervirani paradižniki, kapre, črne olive in inčuni se združijo v slani, tradicionalni omaki putanesca. Nimate testenin angel hair? Ni problema! Postrezite s poljubnimi testeninami, ki jih imate pri roki.

Recept: Špageti angelskih las v paradižnikovi omaki

Palačinke s koruzno-cheddarskim sirom

Trishine koruzne ocvrtke s sirom lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali pa jih jemo samostojno z maslom in javorjevim sirupom.

Recept: Palačinke s koruzno-cheddarskim sirom

Rižev puding

Tylerjeva kremna sladica Cozy je odlična izbira, ko potrebujete sladico, a imate pri roki le nekaj sestavin.

Recept: Hitri rižev puding z rozinami in cimetom

Juha s špinačo in tortelini

Ta krepčilna juha se pripravi v le 15 minutah, pri čemer uporabimo sestavine, ki jih večina od nas ima v hladilniku ali zamrzovalniku.

Recept: Juha s tortelini in špinačo

Panini s čokoladno-lešnikovo omako

Za preprosto poslastico, ki jo bo oboževala vsa družina, popecite te sendviče s halo in čokoladno-lešnikovim namazom.

Recept: Čokoladno-lešnikov panini

Testenine s čičeriko in solato iz eskarole

Čičerika tej preprosti testenini doda okusen okus in beljakovine.

Recept: Testenine z eskarolo in čičeriko

Paradižnikova kremna juha

Klasična paradižnikova juha je prava hrana za dušo in je pripravljena zelo preprosto iz konzerviranega paradižnika.

Recept: Paradižnikova kremna juha

Rižev in kvinojin pilaf

Takole skuhate kvinojo in riž: dajte ju skupaj v ponev in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehčata. Res je tako preprosto! Puhasto kašo uporabite kot prilogo ali kot osnovo za skledo z žitom. Ali pa poskusite eno od naših najljubših jedi: dodajte jo v solato za obilno kosilo.

Recept: Kvinojin pilaf za skledo

Vaflji z jabolčno omako

Ti belgijski vaflji so na zunanji strani hrustljavi, a jabolčna omaka jih v sredini ohranja sočne, skoraj kot kolaček. Še bolje, lahko jih naredite brez mleka ali jajc.

Recept: Vaflji z jabolčno omako

Testo za piškote

Mollyjine sladkarije ne potrebujejo jajc – za zmehčanje testa za piškote, ki vsebuje ovsene kosmiče, arašidovo maslo in čokoladne bonbone, uporablja mleko ali sladko smetano.

Recept: Užitno testo za piškote z arašidovim maslom in M&M's

Carbonara s penne testeninami

Večino sestavin za te testenine iz Giade imate verjetno že v hladilniku in shrambi. Uporabite le malo pancete ali pa namesto tega uporabite slanino.

Recept: Testenine Carbonara s slanino in smetano

Haš z ocvrtimi jajci v ponvi

Klobase, jajca in krompir se združijo v preprost hašiš, ki je dober kadar koli v dnevu.

Recept: Pečen haš z ocvrtimi jajci

Piščanec teriyaki z rižem in brokolijem v počasnem kuhalniku

Cele piščančje prsi lahko kuhate v loncu Instant Pot, ne da bi jih sploh odtalili! Ta jed iz enega lonca zahteva malo priprave. Riž obvezno spirajte, dokler voda ni bistra, da se med kuhanjem ne bi prijel dna posode.

Recept: Piščanec teriyaki z rižem in brokolijem v počasnem kuhalniku

Testenine v omaki Romesco

Romesco je španska omaka, narejena iz kruha (kot zgoščevalca), praženih paprik in oreščkov. Ta recept združuje te sestavine v omako, podobno pestu, z dimljenim, pikantnim okusom. Mi jo pripravljamo s praženimi mandlji in dimljeno papriko, lahko pa poskusite tudi z dimljenimi mandlji in navadno špansko papriko.

Recept: Linguine testenine v omaki Romesco, shranjene v shrambi

Kari s čičeriko in rižem

Ta vegetarijanski kari je zelo preprost: pripravite omako s karijem v prahu, zelenjavno juho, kokosovim mlekom in medom, nato dodajte pločevinko čičerike. Postrezite s skledo riža.

Recept: Kokosov kari s čičeriko

Špageti z maslom in česnom (allio e olio)

Za to klasično testenino potrebujete le olivno olje, špagete in česen. Začinite jo s čimer koli, kar imate pri roki – sveža limona in parmezan sta vedno dobrodošla, lahko pa uporabite tudi zamrznjen grah ali paradižnik iz konzerve.

Recept: Špageti "Alio e Olio" (z olivnim oljem in česnom)

Hitra in enostavna minestrone

Sojina omaka ni dobra le za jedi azijskega navdiha. V tej krepčilni juhi doda globino in pikanten okus, imenovan "umami", ki ga najdemo v sestavinah, kot so gobe in parmezan.

Recept: Hitra in enostavna minestrone juha

Sloppy Joe's Lentil Burgers

Posušena leča je ključna sestavina te hranljive različice priljubljene jedi iz otroštva.

Recept: Sloppy Joe sendvič z lečo

Špageti v omaki iz arašidovega karija

Špagete iz polnozrnate pšenice prelijte z domačo arašidovo omako iz arašidovega masla, curry paste in riževega vinskega kisa.

Recept: Rezanci s hladno curry omako

Pikanten čili s tremi fižoli

Ta vegetarijanski čili svojega bogatega okusa ne dobi zaradi dolgega kuhanja na štedilniku, temveč zaradi karamelizirane paradižnikove mezge in grelnih zelišč. Pekočino lahko okrepite z vročo salso ali adobo pasto (čeprav je čili sam po sebi precej pekoč). Za subtilno sladkobo dodajte koruzo ali pa za edinstven, debel čili dodajte konzervirano koruzo hominy.

Recept: Pikanten zelenjavni čili s fižolom

S'mores čokoladne ploščice

Vse sestavine s'moresov smo združili v te čudovite ploščice. Graham krekerji dodajo hrustljavost, čokolada poskrbi za bogat okus, praženi marshmallowi pa ustvarijo okus pečenja na ognju – lažje kot pečenje na tabornem ognju.

Recept: S'mores čokoladna ploščica

Tunina solata

Za kosilo ali večerjo si pripravite klasično tunino solato. Seveda je odlična tudi na sendvičih, za spremembo pa jo lahko postrežete na listih solate.

Recept: Najbolj okusna tunina solata

Kokice s česnom in začimbami

Začinite svoje prigrizke tako, da v kokice za mikrovalovno pečico dodate česen in začimbo za instant rezance.

Recept: Pikantne kokice s česnom

Testenine iz shrambe

Ri pripravlja te testenine med nakupovanjem v trgovinah z uporabo sestavin, ki jih ima pri roki. Poskusite ta hitri recept.

Recept: Testenine v paradižnikovi omaki "Iz jušnih zalog"

Špinača s tahini omako

Mlado špinačo prelijte s hitro omako iz tahini paste, sojine omake, riževega kisa in sladkorja.

Recept: Špinača s sezamovo omako

Polenta s pečenimi paradižniki

Polenta in pečeni paradižniki – dve sestavini, ki ju je vredno imeti v vsaki kuhinji – skupaj s sirom in svežo blitvo pripravite krepko vegetarijansko glavno jed.

Recept: Polenta s pečenimi paradižniki

Humus iz črnega fižola

Nimate čičerike za tradicionalni humus? Za Melissino okusno in hitro omako uporabite črni fižol iz konzerve.

Recept: Humus iz črnega fižola

Agnolotti v artičoki omaki

Zamrznjena srca artičok uporabite za pripravo preproste kremaste omake za kupljene agnolotti. Če agnolottija ne najdete, lahko uporabite raviole.

Recept: Agnolotti z omako in artičokami

Ramen z arašidovim maslom

Trishini sladki in pikantni rameni so pravi užitek. Če nimate piščanca, ga lahko nadomestite s tistim, kar imate v hladilniku ali zamrzovalniku: kozice ali govedina se odlično podajo k temu vsestranskemu receptu!

Recept: Ramen v arašidovi omaki v 20 minutah

Ocvrt riž s curryjem

Ocvrt riž je popolna jed, pripravljena s skoraj vsem, kar imate pri roki! Ta recept je začinjen s curryjem v prahu.

Recept: Kari s praženim rižem

Zdrave kroglice iz ovsenih kosmičev

Trisha pripravlja to poslastico z arašidovim maslom, ko potrebuje hiter in hranljiv prigrizek. Zmeša čokoladne koščke in suhe brusnice, lahko pa uporabite katere koli sestavine, ki jih imate pri roki.

Recept: Visokoenergijske kroglice

Kuskus z ingverjem in paradižnikovo mezgo

Založite svojo shrambo s kuskusom, paradižnikovo mezgo in začimbami, pa boste imeli vse, kar potrebujete za pripravo te okusne priloge.

Recept: Kuskus s paradižnikom in ingverjem

Rigatoni s pikantnimi kozicami

Z uporabo svežih ali zamrznjenih kozic in nekaj sestavin, ki jih imate pri roki, lahko te okusne testenine pripravite v manj kot pol ure.

Recept: Rigatoni testenine s kozicami v paradižnikovi omaki

Veganske palačinke

Za te puhaste palačinke ne boste potrebovali jajc ali mlečnih izdelkov – pecilni prašek bo zadostoval. Všeč nam je okus in kremastost, ki ju tem palačinkam daje kokosovo olje.

Recept: Veganske palačinke

Ravioli z grahom v omaki Alfredo

Gurmanske testenine pripravite v hipu: uporabite kupljene raviole, zamrznjen grah in osnovne sestavine, kot sta smetana in maslo.

Recept: Ravioli Alfredo z zelenim grahom

Juha "7 pločevink"

Reejino ime recepta pove vse. Z mešanico konzerviranega fižola, zelenjave in čilija pripravi hitro, enostavno in okusno juho – potrebujete le odpirač za konzerve in velik lonec!

Recept: 7 pločevink juhe

Pečen fižol s koreninskim pivom

Ta zanimiv recept konzerviranemu fižolu doda nepričakovano sladko in pikantno sestavino: koreninsko pivo.

Recept: Beli fižol, pečen s koreninskim pivom

Puran in čili Chipotle

Z uporabo osnovnih sestavin iz shrambe Rachel v 30 minutah pripravi krepko in okusno čili.

Recept: Puranji čili s papriko čipotl in koruznimi ocvrtki

Fižolova karbonara

Ustvarite jed svojih sanj s preprostimi sestavinami: jajci, slanino, parmezanom in fižolom! Vsebuje vse, kar imate radi pri tradicionalni karbonari, le da testenine nadomešča z beljakovinsko bogatim fižolom.

Recept: Fižol karbonara

Osnovni alkoholni koktajl

Recept je v bistvu v razmerju 3:2:1, kar ponuja skoraj neskončno število kombinacij. Začnite z osnovno žgano pijačo po vaši izbiri. Dodajte nekaj kislega: citrusov ali drugega nesladkanega kislega soka. Lahko celo dodate kanček slanice ali kisa za koktajl, podoben grmičevju – ta osvežilna pijača se pojavlja na menijih barov povsod. Na koncu dodajte nekaj sladkega – navaden sirup ali praktično katero koli tekoče sladilo, ki ga imate pri roki. Ko ste pripravljeni koktajl stresati z ledom, lahko v stresalnik dodate tudi nekaj zelišč ali koščkov sadja. Po želji kozarec dolijte sodo, prosecco ali drugo gazirano pijačo. Koktajl okrasite s sestavinami, ki jih imate pri roki: sadjem, kumaricami, sladkarijami, zelišči itd. Začnite s preprostimi kombinacijami – spodaj ponujamo nekaj možnosti – in nato eksperimentirajte, da najdete svoj najljubši recept.

Recept: Alkoholni koktajl iz shrambe

Pita iz sladke paradižnikove juhe

Ime te pite se sliši kot šala, a gre preprosto za to, da vanjo zaupamo in jo skuhamo! Pločevinka paradižnikove juhe nekako čarobno naredi pito neverjetno sočno, medtem ko njen okus zbledi v ozadju, prevladujejo pa tri tople začimbe – cimet, muškatni orešček in klinčki. Zgodovina tega recepta sega v čas velike depresije v Združenih državah Amerike, ko so gospodinje pekovskim izdelkom pogosto dodajale konzervirano juho namesto jajc, da bi jim dale bogatejšo in bolj teksturirano teksturo. Vrhunec priljubljenosti je dosegla v petdesetih letih prejšnjega stoletja, to pito pa so pekli v skoraj vsakem domu. Sestavine iz shrambe, hitra priprava in popolno ravnovesje okusov – kaj bi lahko bilo boljšega in bolj priročnega?!

Recept: Pita iz sladke paradižnikove juhe