Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kmečki hašiš s poširanimi jajci - podroben recept.

Sestavine:

• 1 žlica rastlinskega olja
• 1/2 srednje velike čebule, drobno narezane
• 1 korenček, narezan na majhne kocke
• 2 stebla zelene, narezana na majhne kocke
• 2 velika krompirja, temeljito oprana in narezana na majhne kocke
• 250 gr. Italijanske klobase za cvrtje, odstranite lupino
• 1 čajna žlička paprike
• 1 čajna žlička sesekljanega česna
• 1/2 čajne žličke posušenega poprovi kosmiči
• 1 čajna žlička 9% kisa
• 4 sveža jajca
• Sol in sveže mlet črni poper

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

čebula, korenček, zelena, krompir, kupati (ocvrte klobase), paprika, česen, kosmiči rdeče paprike, jajca

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte čebulo, korenje, zeleno, krompir, klobaso, papriko, česen, rdečo papriko in 1/2 čajne žličke soli. Pražite med mešanjem, dokler zelenjava ni mehka, približno 15 minut.
2. korak
• Medtem zavrite vodo v srednje velikem loncu in dodajte kis. Jajce razbijte v skledo.
  
  Z žlico ustvarite vrtinec v vreli vodi in previdno vlijte jajce. Kuhajte, dokler se beljak ne strdi, rumenjak pa je še tekoč, približno 3–5 minut. Ponovite s preostalimi jajci.
3. korak
• Zelenjavo in meso razdelite po krožnikih. Na vrh dajte poširano jajce. Potresite s soljo in poprom.

Glasovi: 4