35 receptov za shranjevanje hrane za prihodnjo uporabo

Zbrali smo recepte za pripravo za cel teden: od sestavin za solate in žitne sklede do okusnih, popolnih obrokov, pripravljenih vnaprej!

Dušena zelenjava

Ko gre za priprave na teden, radi pripravimo veliko zelenjave, da nam ni treba izbirati manj zdravih možnosti za večerjo med tednom. Blanširanje v vreli vodi in nato potopitev v ledeno vodo se dobro obneseta, če kuhate samo eno vrsto zelenjave. Za večje količine pa imamo raje kuhanje na pari. Isto vodo lahko uporabite v več serijah za različno zelenjavo. Rezultat je pisana paleta popolnoma kuhane zelenjave za sklede z žitom, testenine, solate, fritaje in še več.

Solata iz leče in kvinoje

Kvinoja ima veliko beljakovin, leča pa vlaknin – ta preprosta solata vas bo ves teden polna energije in vas nasitila. Za skledo z žiti jo okrasite s pečeno zelenjavo ali pa jo narežite na porcije in shranite v posodah s kuhanim piščancem, da jo boste lažje pogreli za kosilo.

Piščanec narezan v počasnem kuhalniku

Na začetku tedna pripravite kilogram piščanca, ga natrgajte in imeli boste osnovo za različne hitre in enostavne jedi. Ta različica je okusna (čeprav je piščanec na trtice običajno precej neizrazit), zato vam ne bo treba dodajati dodatnih začimb. Če pa si vseeno želite, vam ponujamo veliko idej.

Pečeni sendviči z omleto

Klasično omleto z gobami in špinačo smo spremenili v čudovit sendvič za zajtrk, ki je popoln kadar koli. Umešana jajca specite v pečici, nato pa za vsak sendvič izrežite kroge, ki jih lahko nato zamrznete.

Solata s pšeničnimi zrni

Ta zdrava solata je okusna in nasitna sama po sebi ali s piščancem. Popolna je za večere med tednom.

Piščančja stegna za tedensko pripravo

Priprava kosila in večerje za prihajajoči teden je odlična ideja, če vam ni odveč jesti isto stvar. Predlagamo drugačen pristop: skuhajte sočna piščančja bedra, jih shranite v hladilniku in uporabite v solatah, žitnih skledah in še marsičem.

Solata iz čičerike

Izkušeni kuharji vedo, da je fižolova solata vedno dobra izbira za shranjevanje hrane za prihodnjo uporabo. Fižol je bogat z zdravimi vlakninami in rastlinskimi beljakovinami. Poleg tega je to solato enostavno razdeliti na porcije za takojšnje obroke ali pa jo pomešati z vašo najljubšo solato.

Okroglozrnati rjavi riž

Kako pripraviti riž z zanimivim okusom? Skuhajte ga v zelenjavni juhi, da zrna prepojite. Dodali smo tudi trak citrusne lupinice za živahnejši pridih. Popolno za buritose in riževe sklede.

Svinjska plečka iz počasnega kuhalnika

Ta recept je primeren za najrazličnejše meso. Pripravite ga čez vikend in ves teden boste lahko kuhali preproste obroke. Svinjino pečemo do mehkega, nato pa jo pokrito dušimo 30 minut. Hrustljav zgornji del je odličen za obilna kosila in sendviče, sočen spodnji del pa se zlahka natrga in je odličen za tacose, sendviče z žara in solate. Uporabljamo minimalno količino začimb, zato lahko svoja najljubša zelišča in začimbe dodate pozneje.

Maroška pečena cvetača s harisso

Zelenjavo začinite z aromatično domačo hariso. Pekočo je enostavno prilagoditi – če želite bolj pekočo jed, pustite čilijeva semena v jedilniku.

Jajčna enolončnica s krompirjem v počasnem kuhalniku

Ta individualna servirna posoda vsebuje vse elemente priljubljene zajtrkovalne enolončnice, vključno s krompirjevimi kroglicami. Za hiter zajtrk, primeren za mikrovalovno pečico, pripravite nekaj porcij in jih shranite v hladilniku.

Hladni rezanci z arašidi in sezamovimi semeni

To je idealno kosilo za zalogo, saj rezance postrežemo hladne. Ko sestavine zmešate, rezance razdelite na porcije in jih shranite v hladilniku v posodah. Pred serviranjem potresite z arašidi, koriandrom in sezamovimi semeni.



Priporočamo

Pirina solata z zelenjavo

Če redno pripravljate hrano vnaprej in kuhate kašo za ves teden, verjetno iščete nekaj raznolikosti v svojih obrokih. Zato smo si izmislili to pirino solato. Pirino žito kuhamo v juhi za dodaten okus in ga postrežemo s koščki popečenih testenin.

Pečene gobe

Pečene gobe dodajo čudovit umami okus vsaki jedi in zlahka nadomestijo meso v številnih receptih. Če imate pri roki že pripravljene gobe, lahko improvizirate z jedmi ves teden. Ne bojte se prenatrpati ponve: med kuhanjem bodo gobe sproščale vlago, se skrčile in porjavele v olivnem olju. Za vsestranskost uporabljamo samo sol in poper, okusne pa so tudi začinjene s sesekljanim česnom, šalotko ali svežimi zelišči, kot sta timijan in rožmarin.

Piščanec, pečen v počasnem kuhalniku

Ta preprost recept zahteva le nekaj minut priprave. Vaš počasni kuhalnik bo opravil vse delo, medtem ko vi opravljate svoj dan, tako da boste imeli osnovo za obroke čez teden. Uporabite piščanca takšnega, kot je, ali v različnih spodnjih okusnih različicah. Kakorkoli že, odličen je v solatah, sendvičih, testeninah, quesadillah, tacosih, juhah ali kot preliv za pico in ploščate kruhke.

Pečeno korenje

Inina tehnika pečenja korenja deluje za katero koli čvrsto zelenjavo. Korenje prelijte z olivnim oljem, soljo in poprom ter pecite na pekaču, dokler ni zlato rjavo in mehko. Tako preprosto je!

Hrustljav francoski toast

Napolnite svoj zamrzovalnik z enostavnimi domačimi palčkami francoskega toasta in nikoli več ne boste želeli preskočiti zajtrka!

Piščančja solata s curryjem in grozdjem

Elliejina zdrava piščančja solata je recept, ki ga boste pripravljali znova in znova. Bogatega okusa je posledica curryja v prahu, sladkega rdečega grozdja in živahnega koriandra ter je odlična za zavitke ali postrežbo na listih solate.

Pečena cvetača z brokolijem

Elliejin recept za brokoli in cvetačo omogoča enostavno pripravo zadostne količine zelenjave za cel teden. In ker uporablja le osnovne začimbe, jih lahko dodate čemurkoli, od kaše do zelenjavnih zavitkov.

Fižolova in ječmenova juha v počasnem kuhalniku

Nikoli ni slaba ideja, da si juho pripravite ob koncu tedna. Enostavno jo je narezati na porcije in zamrzniti, tako da imate vedno pri roki zdrav obrok. Še bolje, to juho je enostavno pripraviti v počasnem kuhalniku, kar vam pusti dovolj časa za druga pripravljalna dela!

Panini za zajtrk

Če morate zjutraj postreči zajtrk za več ljudi, vam bo predhodna priprava prišla prav. Na prost dan pripravite ducat sendvičev za zajtrk in jih vrzite v zamrzovalnik. Nato jih morate le še pogreti v pečici.

Piščančji file za tedenske priprave

Ti piščančji grižljaji, polnjeni z zelišči, so okusni sami po sebi. Lahko pa jih pripravite v nedeljo in shranite za hitre obroke. Dodajte jih rezancem, sendvičem in še marsičemu.

Rižev in kvinojin pilaf

Takole skuhate kvinojo in riž: dajte ju skupaj v ponev in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehčata. Res je tako preprosto! Puhasto kašo uporabite kot prilogo ali kot osnovo za skledo z žitom. Ali pa poskusite eno od naših najljubših jedi: dodajte jo v solato za obilno kosilo.

Pečena pesa

Solata iz rdeče pese s kozjim sirom je eno naših najljubših kosil, po Ininem receptu pa jo je precej hitro pripraviti. Peso specite v nedeljo in jo shranite v hladilniku; za kosilo zelenjavo preprosto premešajte z zelišči.

Ovsena torta za zajtrk

Ta pita je bogata s cimetovimi ovsenimi kosmiči in prelita s toplo glazuro, ki vsebuje tudi oves, kokos in oreščke. Uporabili smo pekan orehe, lahko pa uporabite katere koli oreščke. To je odličen način, da porabite osnovne živila iz shrambe, recept pa je tako preprost, da je kot nalašč za otroke. Pito specite v nedeljo in jo uživajte ves teden za zajtrk ali kot prigrizek! Odlična je pri sobni temperaturi ali rahlo pogreta v mikrovalovni pečici.

Mehiška kvinoja s špinačo

Ta recept za kvinojo lahko postrežemo vročo ali pri sobni temperaturi, zato ga je enostavno pripraviti vnaprej. Naredite veliko količino in jo dodajte buritosom, zavitkom, solatam in še več.

Grške polnjene paprike

Potrebujete kosilo za enkratno uporabo, ki ga lahko pogrejete? Poskusite polnjene paprike. Lahko jih napolnite z različnimi nadevi, vendar nam je všeč Elliejeva krepka različica z grškim navdihom – zelenjava, bulgur in mleto govedino.

Pečena cvetača s parmezanom

Če želite jesti več zelenjave (ali manj ogljikovih hidratov), ​​je Inina cvetača s sirom odlična možnost. Je odlična osnova za domače jedi, ki jih lahko pogrejete v mikrovalovni pečici. Poleg tega cvetače zdrži več obrokov.

Solata s fižolom in koruzo

Eden naših najljubših receptov za pripravo jedi je solata iz fižola in koruze. S to solato pri roki lahko piščanca in riž preprosto spremenite v burito ali pa solatni zelenjavi dodate okuse jugozahoda.

Tabbouleh solata s piro in feta sirom

Ainin Tabbouleh je okusna vegetarijanska jed z obilno piro in čičeriko, zdravo zelenjavo in zelišči, prelita s feto in olivami. Uživajte jo ves teden, če jo postrežete z zeleno zelenjavo ali z pečenim piščancem.

Pečen sladki krompir z medom in cimetom

Pečen sladki krompir je neverjetno vsestranski kot konzerva. Odličen je za solate in zavitke, pa tudi za zajtrk. Dodajte ga nekaj ovsenim kosmičem, začinite s sirupom, cimetom in mandlji – to je sladek in nasiten način za začetek dneva.

Testeninska solata s pestom in limoninim prelivom

Poskusite to testeninsko solato brez majoneze. Okusna je že sama po sebi, listnato zelenjavo pa spremeni v popoln obrok. Za dodatne beljakovine lahko dodate celo nekaj piščanca.

Najboljša tunina solata

Spremenite konzervirano tuno v beljakovinsko polno kosilo z le nekaj preprostimi sestavinami. Za hiter obrok to klasično solato stresite v solatne čolničke ali jo nadevajte v pito.

Zajtrkov burrito v počasnem kuhalniku

Ti zajtrkovni buritosi so odličen način za pripravo v večjih količinah. Lahko jih pripravite v več okusih hkrati. Super je, da imate na voljo več možnosti!







Kategorije: