Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

S tem receptom bo vaš rjavi riž vedno popolnoma in enakomerno kuhan. Glavno pravilo: ne kukajte pod pokrovko. Ko je riž kuhan, ga pustite še nekaj minut pariti pod pokrovko in presenečeni boste nad rezultati. Ko osvojite osnovni recept, lahko prilogo naredite bolj zapleteno, na primer z dodajanjem suhega sadja ali zelenjave. Na koncu recepta je na voljo več okusnih idej.

Sestavine:

• 1 žlica kratkozrnatega rjavega riža
• 2 skodelici vode ali zelenjavne juhe, kupljene ali domače
• 2 žlici nesoljenega masla
• 1 trak limonine ali pomarančne lupinice, dolg 5 cm.

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rjavi riž, rozine, suhe marelice

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Vse sestavine zmešajte v srednje velikem loncu s tesno prilegajočim se pokrovom in na visoki temperaturi zavrite. Zmanjšajte ogenj, da riž rahlo vre, pokrijte in kuhajte 50 minut. Ne odpirajte pokrova, sicer se bo riž neenakomerno skuhal.
2. korak
• Ponev odstavite z ognja in pustite riž pokriti še 10 minut (ne kukajte v ponev!). Riž zrahljajte z vilicami in postrezite.
3. korak
• Riž s suhim sadjem:
  Rižu skupaj z vodo dodajte pest rozin ali suhih marelic.
  
  Riž z zelenjavo:
  Medtem ko se riž hladi, v kozici zmešajte 280 g vrečko zamrznjene zelenjave z 2 žlicama vode in trakom pomarančne lupinice. Zelenjavo kuhajte na srednje močnem ognju 3–5 minut, dokler se ne segreje. Takoj po tem, ko jo zrahljate z vilicami, jo dodajte vročemu rižu.

Glasovi: 1