Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ti okusni koščki piščanca, polni šopka zelenjave, so slastni naravnost iz ponve. Lahko pa jih skuhate v nedeljo in jih nekaj dni shranite v hladilniku, zaradi česar so odličen družinski obrok kadar koli med tednom. Ta piščanec se odlično poda k rezancem, je primeren za grški sendvič in še marsikaj. Na koncu recepta je nekaj okusnih idej za serviranje.

Sestavine:

• 700 g polovic piščančjih prsi brez kože in kosti, narezanih na 5 cm velike kose.
• 3 žlice posušenega peteršilja
• 2 žlici česna v prahu
• 2 žlici posušenega kopra
• 2 čajni žlički čebule v prahu
• 1/4 skodelice olivnega olja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, česen v prahu, koper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Piščanca premešajte s peteršiljem, česnom v prahu, koprom, čebulo v prahu, 2 žlicama olivnega olja, 1 1/2 čajne žličke soli in sveže mletim črnim poprom, dokler ni enakomerno prekrit.
2. korak
• V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte preostali 2 žlici olivnega olja. Dodajte piščanca in ga nemoteno kuhajte, dokler se ne začne rjaveti, približno 1 minuto. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, pokrijte in nemoteno kuhajte, dokler piščanec ni kuhan, približno 5 minut. Preden postavite v hladilnik, pustite, da se popolnoma ohladi. Piščanca lahko shranite do 4 dni.
3. korak
• Štiri možnosti serviranja:
  
  Ranč
  Postrezite z ranč preliv za pomakanje in pire krompir z zelenim fižolom kot priloga.
  
  Rezanci s pesto omako
  Piščanca prelijte s kupljeno pesto omako in postrezite z maslenimi jajčnimi rezanci.
  
  Bivol
  Piščanca prelijte s kupljeno bivoljo omako in postrezite s korenjem, stebli zelene in pečeno cvetačo.
  
  Grška pita
  Piščanca položite v pite žepke in jih okrasite z narezano rdečo čebulo, kumaro in paradižnikom, razkoščičenimi olivami in prelijte z navadnim jogurtom.

Glasovi: 2