Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pečene ali pečene gobe dodajo vsaki jedi čudovit okus po umamiju in lahko v mnogih receptih zlahka nadomestijo meso. Če imate pri roki veliko količino, lahko ves teden improvizirate. Če se vam zdi, da jih je preveč, ne skrbite: med peko se bodo lepo skrčile in postale okusno hrustljave. Da bodo te gobe vsestranske in primerne za vsako jed, jih preprosto začinite s soljo in poprom, vendar ne pozabite, da tudi česen, čebula, rožmarin ali timijan lepo dopolnjujejo njihov okus in aromo.

Sestavine:

• 700 g tanko narezanih poljubnih gob ali mešanice gob (npr. šitake, šampinjoni ali portobello; glejte opombo)
• 3 žlice olivnega olja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C.
2. korak
• Gobe ​​položite na pekač in jih premešajte z olivnim oljem, 3/4 čajne žličke soli in nekaj mletimi črnimi popri.
3. korak
• Kuhajte, mešajte vsakih 10 minut, dokler ni zlato rjave barve, približno 35 minut.
  
  Opomba
  
  Uporabite lahko predhodno narezane gobe, ki se prodajajo v supermarketih, ali pa gobe narežite na rezine debeline približno 0,5 cm.

Glasovi: 2