Recepti za puranje prsi

Če pripravljate praznično večerjo za manjšo skupino in ne želite uporabiti vseh loncev v kuhinji, vam bo všeč ta revolucionarni način priprave vseh najbolj priljubljenih jedi za zahvalni dan v minimalnem času. In ne bo vam treba ... preberi več

Morda najbolj okusen del teh toplih sendvičev je slanina s karamelom iz javorjevega sirupa, ki se čudovito poda k pikantni majonezi, pečenemu puranu in dimljenemu čedarju ter doda paniniju sladek okus. Vendar pa sendvič - preberi več

Nadev za to rulado je narejen iz mletega mesa in kostanja s pršutom, olivami in dišečim žajbljem, kar ima za posledico bogat in okusen nadev. Z njim napolnite puranje prsi, jih zvijte in pecite v pečici, dokler niso zlato rjavi in ​​hrustljavi. preberi več

Tanko narezane zvitke iz puranjega fileja lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed s prilogami. So odlična alternativa celemu puranu, če strežete manjši skupini. Razvit file je napolnjen z nadevom iz kruha, prepojenim z aromatičnimi zelišči. preberi več

• Slanica
• Medena gorčica

Puranova prsa so premazana z mešanico gorčice, medu in majoneze, zavita v trakove slanine in pečena, dokler slanina ni hrustljava, meso v notranjosti pa sočno in mehko. Pečemo jih na žaru, da toplota prosto kroži in se slanina hrustljavo zapeče. preberi več

Puranova prsa s kožo se prepražijo na maslu z aromatičnimi zelišči in česnom, dokler se rahlo ne zapečejo, da se sokovi zaprejo, nato pa se dokončno spečejo v pečici, kar ima za posledico sočno in hrustljavo kožico. Končni izdelek je preberi več

"Čas je, da s puranom naredimo nekaj novega. To ni le cela pečena ptica z nadevom in omako na zahvalni dan! Predstavljajte si purana kot odličen nadomestek za piščanca. Po cvrtju kotletov naredite nekaj picatta omake in jo prelijte čez ..." preberi več

• Omaka iz puranjega karija
• Pilaf
• Ocvrto zelje
• Katsu

Sočne puranje prsi v hrustljavi paniranju postrežemo na dišečem pilafu v japonski omaki s puranjim karijem. Za lahko prilogo pripravimo solato iz pečenega kitajskega zelja in gorčičnih listov v trpki vinegreti. preberi več

• Porchetta
• Omaka

"Porchetta je okusna toskanska svinjska rulada z zelišči in začimbami, počasi pečena v pečici. Vsako leto ji rada dodam kaj novega, tokrat pa sem se odločila, da svinjino zamenjam s puranjimi prsmi. Napolnila sem jo s slanim ..." preberi več

Puranove prsi lahko pripravite prav tako elegantno in praznično kot celo ptico, ta možnost pa je idealna za manjše druženje. Nadevajte jih z mešanico koruznega kruha, kalabrijske čili paste, italijanske klobase in sira pecorino. preberi več

Bogata omaka iz paradižnika, češminov, iranskih zlatih sliv in začimb prepoji puranje prsi s celim šopkom okusov in arom. Ta praznična jed je idealna za manjše druženje. Zlate slive so rahlo trpke in ... preberi več

Puranove prsi dajte v počasni kuhalnik skupaj s čebulo, česnom in omako za žar ter pozabite nanje za en dan! Do večera vas bo čakal poletni žar, tudi če je zunaj zima. Meso bo mehko in sočno; raztrgajte ga z dvema vilicama. preberi več

Če prirejate manjše srečanje, lahko namesto celega purana spečete samo prsi. Jed bo še vedno posebna in praznična, ene puranje prsi pa so dovolj za štiri osebe. Specite jih z zelenjavo. preberi več

Ta elegantna mesna štruca je polna okusov in odtenkov klasične zahvalne večerje. Ta poslastica bo zagotovo navdušila vaše goste. Popolna je za velik praznik ali nedeljsko kosilo z najdražjimi, prav tako pa je popolna. preberi več

Za razliko od večine drugih sendvičev velja Hot Brown za večerni prigrizek, celo za pozno noč. Izumili so ga, da bi nahranili ljudi, utrujene od nočnega žuranja. Postrežejo opečeno rezino kruha z narezanim ostankom purana. preberi več

• Pesto iz paradižnika in rukole
• Sendvič

Ta trojni sendvič s puranjim mesom in hrustljavo ocvrto panceto je poln številnih okusov, s slanimi, pikantnimi in sladkimi notami. Glavni sestavini sta domača rukola in pesto iz sušenih paradižnikov, ki se v mešalniku zmešata v nekaj minutah. preberi več

Dva kilograma prazničnih puranjih prsi lahko spečete v manj kot eni uri, in to celo z omako! To si lahko zlahka predstavljate, če jih pečete v počasnem kuhalniku namesto v pečici. Prsa so neverjetno mehka, sočna in okusna zaradi cele vrste okusov – preberi več

• Rezanci
• Dušeno rdeče zelje

Naravni puranji fileji so pečeni na žaru in postreženi z dušenim rdečim zeljem in na maslu pečenimi pomarančami. Nežen okus purana, začinjen le s soljo in črnim poprom, je popoln kontrast za kislo zelje in sladko ... preberi več

Ostanke dimljenega purana lahko uporabite za pripravo krepčilne solate, če jih kombinirate s kuhanim črnim fižolom in svežo, sočno zelenjavo. Ključno vlogo v tej solati igra kombinacija začimb. Česen, timijan, gorčica, kajenski poper in slanica iz kumaric ... preberi več

Priprava purana za praznike ne zahteva veliko časa za celega purana. Ena prsa bo zadostovala za 6-8 oseb in traja veliko manj časa. Drug način, da si stvari olajšate, je, da prsi vnaprej spečete in zamrznete. Sledite tem korakom: preberi več

Puranji fileji dobijo neverjeten okus in aromo gob in vina Marsala, ki se uporablja za pripravo omake. Kotlete prepražite v ponvi, preostale sokove in morebitne koščke, ki ostanejo na dnu, pa uporabite za pripravo omake Marsala. preberi več

Ti okusni in zdravi sendviči z več žitaricami so polni beljakovin in vlaknin. Narejeni so iz purana in obilne porcije ohrovta, malo hrustljave slanine in lahka majoneza pa dodajo obilo okusa. Da bi zagotovili svežino ohrovta ... preberi več

Če želite prazničnega purana skuhati hitro in enostavno, uporabite le najbolj mesnat del – prsi – in pečenje bo trajalo nekaj več kot eno uro. Za najbolj zdravo možnost odstranite kožo s prsi. Purana natrite z: preberi več

Namesto celega purana pecite v pečici najbolj mesnat in okusen del purana – prsi. Jed bo videti prav tako praznično, vendar bo trajalo veliko manj časa kot cela ptica, ena prsa pa se bodo bolj enakomerno spekla. preberi več

• Zvitek
• Omaka

Ta mesna štruca izgleda zelo impresivno in je odlična alternativa prazničnemu puranu, če pričakujete manjšo množico. Narejena je samo iz puranjevih prsi, ki so metuljasto oblikovane in sploščene. Zavijte v preberi več

Čeprav se pri pripravi uporabljajo samo puranje prsi, se postrežejo po vseh pravilih pravega prazničnega purana, ki ga tradicionalno postrežejo na mizi za božič ali zahvalni dan. Ptičje prsi se kuhajo v juhi na nizkem ognju. preberi več

Tudi če namesto celega purana uporabite samo prsi, bo jed še vedno videti zelo praznično in okusno. Pred peko cele prsi pod kožo in po celotni površini namažemo z zeliščno pasto iz sesekljanih svežih zelišč (rožmarin, žajbelj, - preberi več

Seveda v cvrtnik na vroč zrak ne morete spraviti celega purana, lahko pa spečete samo prsi, ki bodo sočne, zlato rjave in okusne, kot prava praznična poslastica. Mariniranje ni potrebno. Prsa s kožo pred cvrtjem - preberi več

Da se izognete peki ogromnega purana v pečici, lahko spečete le najbolj mesnate dele ptice: noge in prsi. Prvič, to bo skrajšalo čas pečenja. Drugič, tanke rezine puranje noge in prsi v ruladi v okusni hruškovi glazuri - preberi več

Ta krepka in zdrava solata z azijskim navdihom je narejena iz kuhane pšenice (ali rjavega riža), pečenega purana, praženega sladkornega graha z mlado čebulo in sveže zelenjave. Vse skupaj je prelito s sezamovim prelivom, ki vključuje ... preberi več

Čeprav je Kentucky Hot Brown vroč sendvič, ga pogosto pripravljajo v majhnih ponvah ali ponvah, kar je zelo priročno glede na ogromno količino sira in sirove omake, ki prekriva kruh. Glavne sestavine so: preberi več

• Turčija
• Omaka
• Francoski toast
• Skupščina

Ta vroči sendvič je postal značilna jed Louisvilla v Kentuckyju, kjer so ga prvič ustvarili v dvajsetih letih 20. stoletja v hotelu Brown. Njegove originalne sestavine vključujejo puran, ocvrto slanino, sirovo omako Mornay in paradižnik. preberi več

Okusen puran z zelenjavo v paradižnikovi vinski omaki, kuhan v počasnem kuhalniku. Ta način kuhanja naredi puranje prsi neverjetno mehke in sočne. Povaljajte jih v začinjeni moki in jih položite v ponev skupaj z ... preberi več

Ta večplastna predjed vsebuje rezine jajčevcev, paradižnika in purana, prelite s hrustljavo skorjico iz popečenega sira. Edinstvena mesna različica priljubljene italijanske večplastne jedi, jajčevcev po parmsko v paradižnikovi omaki z rezinami mocarele. preberi več

Pripravite enolončnico z bučo, krompirjem, bučkami in puranom ter dodajte mehiški pridih s salso verde – zeleno mehiško omako iz paradižnika in zelenih čili paprik. Za okrepitev okusa purana v enolončnici popecite prsi. preberi več

To so okusni in hranljivi sendviči, ki jih je enostavno pripraviti. Če jih pripravite vnaprej in ne želite, da se razmočijo, lahko grozdje nadomestite s suhimi brusnicami. Nadev za sendviče lahko postrežete tudi ločeno, na primer na listih solate. preberi več

Edinstvena kombinacija prekajene purana, mehkega in kremastega sira Brie ter marelične marmelade daje tej jedi na osnovi pšenične tortilje čudovit okus. Quesadillo lahko spečemo na žaru ali ocvremo v ponvi in ​​postrežemo z mešanico aromatičnih svežih ... preberi več

Če hrepenite po nečem ravno prav sladkem in slanem, poskusite te sendviče. Raznolikost okusov in tekstur jih naredi drugačne od drugih. Kljub na videz nenavadni kombinaciji sladkega, pikantnega in slanega ... preberi več

Sendvič Monte Cristo so Američani verjetno poimenovali po junaku romana Alexandra Dumasa, posestniku neštetih zakladov. Morda je tukaj nekaj analogije z bogato sestavo in okusom te jedi. Menijo, da je bil sendvič Monte Cristo navdihnjen z ... preberi več

• Marinada
• Puran z nadevom

Puranji fileji, polnjeni z nadevom iz hrušk in kruha. - preberi več

• Turčija
• Slanica
• Suha mešanica začimb
• Suha mešanica za drgnjenje

Podroben recept s fotografijami.

Če vedno kuhate perutnino z zlato, hrustljavo kožo, poskusite letos uporabiti puranje prsi in meso popecite v ponvi. To hitro jed začnite na štedilniku in jo dokončajte v - preberi več

• Turčija
• Slanica

Verjemite mi, ta 5-zvezdični recept Guya Fierija upraviči svoje ime. Imejte ta recept v mislih, ko kuhate za tiste, ki imajo raje belo meso kot temno, saj Guy vzame celo ptico, obreže noge in— preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Preprost recept za večerjo v ponvi s puranjimi zrezki in okro. preberi več

Če želite nahraniti več ljudi, je Tyler Florenceova velika puranja enolončnica odlična izbira. Tyler namesto piščanca uporabi purana in testenine pred peko premeša s kremasto gobjo omako. preberi več

• Testo:

Bobby Flay zmeša narezane puranje prsi z zelenjavo in aromatičnimi zelišči ter jih speče v krhkem testu z žajbljem, rožmarinom in timijanom. preberi več

Ina Garten doda piščančjo juho in cela jajca, da je njena mesna štruca resnično vlažna in sočna. preberi več

• Za pečenje puranjega fileja:
• Za omako iz brusnic in granatnega jabolka:
• Za kremasto omako:

Vrhunec te puranje jedi je obilen dodatek česna in zeliščnega masla mesu pred pečenjem, ki se nato uporabi za pripravo kremaste omake. Brusnice in semena granatnega jabolka v omaki dodajo barvo in kanček sladkobe. preberi več

Odličen način, da v eni uri dobite purana na mizi, je, da namesto celega purana uporabite puranje prsi. preberi več