Recepti italijanske kuhinje

Namesto tradicionalnega riža Arborio je ta rižota narejena z bisernim ječmenom, zaradi česar je bolj žvečljiva, bogata z vlakninami in rahlo oreščkasta, sveži beluši, limonina lupinica in zelišča ...

Italijanski mini sendviči crostini so odlična predjed za domače zabave. Hitro jih je pripraviti, popolna kombinacija sestavin pa ustvari edinstven, osvežujoč okus – nekaj, kar ...

Puhasta italijanska fritaja, polna beljakovin in zelenjave, je odlična tako za zajtrk kot za večerjo. Ta recept vsebuje sveže beluše, rahlo prepražene s paradižnikom, prelite z ...

Ta jed je še posebej okusna, ker je popolnoma domača. Za pripravo cavatellov ne potrebujete posebnega strojčka za testenine; enostavno jih je oblikovati z običajnimi orodji, kot so ...

Zagotovite si svoj odmerek zdravih vlaknin in beljakovin s to okusno fritato, ki dobesedno kar prekipeva od sočnih spomladanskih belušev. Narezane šparglje prepražite v ponvi s čebulo, nato pa ...

Pogosto pečene beluše postrežemo prelite z omako in prelite s hrustljavo posipom in sesekljanimi jajci, vendar ta recept ponuja maksimalen okus. Blanširane beluše prelijemo z ...

Ta lahka, a beljakovinsko bogata jed je odlična za večerjo. Na ponvi ocvrt file rdečega škarpina se postrežemo s pirejem iz boba. Nežen file se skuha v le nekaj minutah in ...

Ta solata je polna osvežilnega okusa zaradi mete, bazilike in vinaigrete, zaradi česar je popolna za poletje. Lahka in hranljiva, polna beljakovin in sočne zelenjave. Kuhane testenine ...

Za pripravo pristnih italijanskih testenin niso vedno potrebne posebne sestavine. Špageti "Aglio e Olio" so dokaz za to. Narejeni so iz najpreprostejših sestavin – makaronov, česna, ...

Ta lazanja poleg mesnega raguje vsebuje ocvrte gobe in bučke, prepražene s česnom. Okus je večplasten, jed pa je zelo sočna. Mesna komponenta ...

Sveža, sočna rukola s svojim pikantnim okusom je odlična sama po sebi kot priloga, na primer k pečenemu zrezku, lahek preliv iz olivnega olja in limoninega soka pa bo njen okus obogatil ...

Dišeči, hrustljavi parmezanovi čips bo vsako jed spremenil v prefinjeno poslastico restavracijske kakovosti. Okrasite juhe, solate, glavne jedi ali preprosto postrezite kot predjed z vinom. Za ...

Bešamel omaka s parmezanom se odlično poda k številnim jedem. Lahko jo prelijete po pečeni zelenjavi, ocvrtih gobah, zrezkih ali pa jo dodate testeninam – vsaka jed bo še bolj okusna! Bešamel ...

Piščanec po melansko ali piščanec po milansko je ameriška različica italijanskega zrebrnega fileja po milansko. Piščančji zrebrni fileji (tanko narezani piščančji fileji) so zelo tanko zmečkani, izdolbeni v ...

Ta različica tradicionalnih italijanskih fettuccine Alfredo je še posebej okusna, bolj nasitna in neverjetno enostavna za pripravo! Testenine so postrežene v kremasti omaki in prelite z ocvrtimi kozicami ter ...

Če ste razpoloženi za nekaj italijanskega, poskusite penne alla vodka ali penne v omaki z vodko. Priprava je hitra in zahteva le nekaj sestavin ...

Osnovne sestavine italijanske polente so rumena koruzna moka, voda, sol in maslo. Kuhana s pogostim mešanjem postane polenta gladka, enakomerna in brez grudic. Ta ...

Omaka za te testenine je narejena iz naravne italijanske klobase, ki je hkrati pikantna in sladka, za bolj kompleksen okus. Ocvrto klobaso narežemo na koščke in jo dušimo v paradižnikovi omaki, nato pa ...

Ta kremasta italijanska testenina je narejena samo iz fettuccineja, masla, sladke smetane in naribanega parmezana. Kuhane testenine preprosto prelijemo z vročo kremasto omako in sveže naribanim sirom, ...

Ta jed je vsestranska, sočna in okusna. Kako bi lahko bilo drugače? Navsezadnje je narejena s klobaso! Potrebovali boste povsem naravno italijansko puranje klobaso. Ocvre se cela, dokler ni pečena, in ...

Italijanske testenine cavatelli, najpogosteje narejene z brokolijem, so primer preproste, a okusne in zdrave mediteranske jedi, ki jo je mogoče pripraviti v nekaj minutah. Poseben okus testenin ...

Za kosilo speci ta okusen in aromatičen česnov kruh, ki bo vašemu običajnemu hlebcu dodal kanček posebnega okusa. Kruh prerežite po dolgem na pol, ga popecite v pečici na žaru in ga premažite z mešanico masla in ...

Te testenine dobesedno kar kipijo od sočne spomladanske zelenjave: hrustljave mlade redkvice, nežnega zelenega graha, sveže špinače in dišečih zelišč. Vse to je premešano v ponvi z kuhano, široko kuhano ...

Pomlad je sezona artičok in okusne jedi z njimi bodo zagotovo všeč. Ta recept za testenine penne je narejen iz svežih, majhnih artičok, spodaj pa boste našli podrobna navodila za njihovo čiščenje in pripravo za kuhanje.

Uživajte v spomladanskem bogastvu in živahnem videzu te jedi, ki jo je navdihnil slavni recept za testenine Primavera. Namesto testenin se uporabljajo krompirjevi njoki. Ti ...

Pripravite svetlo in sočno spomladansko pico, ki bo všeč vsem. Namesto tradicionalne klobase je nadev narejen iz surovih svinjskih klobas, brez črev, ocvrtih v ponvi na olivnem olju.

Velike testeninske školjke, polnjene s sirovim nadevom, so nasitna, okusna in lepa jed v italijanskem slogu, idealna tako za praznike kot za vsakdanje obroke. Pripravljene ...

Pripravite si lastne torteline. Italijanski torteli so podobni cmokom, vendar so najpogosteje napolnjeni s sirom. To jed imajo radi vsi, tako odrasli kot otroci. In ne glede na to, koliko jih imate ...

Pripravite okusno in sočno prilogo v italijanskem slogu tako, da kuhane testenine orzo prelijete s sušenimi paradižniki, svežo rukolo, parmezanom in limonino lupinico. Zelišča dodajte, ko so testenine še vroče, ...

Najboljši način za uživanje svežih artičok je, da jih kuhate na pari. Ta recept vas bo naučil, kako jih pravilno očistiti, kuhati in jesti. Velike, obrezane artičoke ...

Ta jed je neverjetno hitra za pripravo in je odlična za večerjo med tednom ali hiter, obilen zajtrk. Je čudovita mešanica hrustljavo ocvrte pancete, nežne ...

Ta hitra in sočna priloga iz zelenega graha je odlična priloga k vsaki mesni jedi. Pripravljena je v nekaj minutah in jo lahko postrežemo tako za praznike kot za vsakdanje obroke. Zamrznjen grah je ocvrt v ...

Prepraženi beluši, artičoke, gobe in češnjevi paradižniki v dišečem prelivu iz pehtrana so čudovita jed za okusno večerjo v italijanskem slogu. Pri dodajanju sestavin v ponev bodite previdni ...

Te testenine navdušujejo s svojo preprostostjo in bogatim okusom. Testenine v obliki loka in majhni cvetovi brokolija se kuhajo ločeno in nato prelijejo z vročim prelivom iz mešanice masla in ...

Ti posamezni Napoleoni so hitro narejeni iz kupljenega listnatega testa. Odlična ideja za hitro, a prefinjeno sladico. Iz listnatega testa se izrežejo pravokotniki, spečejo in ...

To jed bodo cenili vsi ljubitelji obilnih testeninskih solat. Namesto navadnih testenin v solato dodajte tortelini. Zaradi nadevu (špinača ali sir) so tortelini bolj nasitni in zagotavljajo ...

Če za večerjo jeste raviole s špinačo, si pripravite preprosto omako iz mlade čebule in imeli boste bolj popoln in nasiten obrok. Za omako boste potrebovali pločevinko paradižnika iz konzerve ...

Ta preprosta, a okusna jed iz testenin se pripravi v manj kot pol ure. Kuhani fettuccine s sotiranim špinačem se prelijejo s kremasto pesto omako in postrežemo s plastjo naribanega ...

Vrhunec te italijanske testenine je sočen preliv iz eskarole v živahnem prelivu iz inčunov in dijonske gorčice, postrežen čez testenine. Omaka za testenine je narejena iz pasiranega ...

Sicilijanske testenine s sardinami so drugačne od vseh drugih testenin. Gre za neverjetno mešanico slanih, mastnih sardin in sladkih rozin, začinjenih z dišečim komarčkom in hrustljavimi pinjolami. Priprava ...

Dolge spiralne testenine fusilli con buco so prelite z okusno omako Alfredo, narejeno iz masla, maskarponeja in parmezana. Zeleni grah doda rastlinsko sočnost in svetlost, limona pa ...

Letošnje spomladanske testenine kar prekipevajo od barv sočne zelenjave in so polne njenega bogatega okusa, ki je še posebej intenziven, ker se zelenjava pred dodajanjem testeninam peče v pečici.

To nežno rižoto v žametni sirovi omaki postrežemo z rezino hrustljavega pršuta. Uživajte v njeni fantastični teksturi in kombinaciji okusov. Za pripravo te rižote boste potrebovali okroglo ...

Ta hitra testeninska jed je pripravljena v samo pol ure in je napolnjena s sočnimi puranjimi mesnimi kroglicami in hrustljavimi stebli brokolija. Mesnih kroglic ni treba kuhati. Samo olupite ovojnico ...

Za lahko spomladansko večerjo pripravite testenine orecchiette z beluši v pesto omaki. Dobesedno kar prekipevajo od prefinjenih okusov omake, poleg tega pa so osvežilne in sočne. Osnova pesta je ...

Ta italijanska sladica bo očarala vsakogar s svojo nežno teksturo in kombinacijo vanilijeve kreme in sočnih balzamičnih jagod. Panna cotta je narejena iz smetane, jogurta, sladkorja, naravne vanilije in želatine ...

Okusno omako za testenine lahko pripravite z več kot le paradižnikom ali smetano. Poskusite s korenčkovo osnovo! V kombinaciji z orehi, začimbami in zlatimi rozinami bo ta omaka zagotovo navdušila.

Ta mediteranska testenina bo očarala vsakogar s svojim bogatim, osvežilnim okusom, sočnostjo in krepkostjo. Ne vsebuje mesa, vendar konzervirana čičerika zagotavlja beljakovinski odmerek. Sladka paprika in rukola ...

Za te testenine vam ni treba pripraviti omake. Testenine v obliki loka (farfalle) skuhamo in premešamo v ponvi z na maslu prepraženimi gobami, beluši in maskarpone sirom, ki ...