Recepti evropske kuhinje

Ta recept je bil navdihnjen s klasično francosko čebulno juho, vendar namesto krutonov uporablja krepko piro z rahlo oreščkastim okusom, ki se odlično dopolnjuje s sladkostjo karamelizirane čebule.

Ta dišeča, kremasta omaka s portobello gobami in nežnim porom se pripravi v nekaj minutah in je popolna ne le za piščančje raviole, kot jih postreže Tyler Florence, ampak tudi za riž, testenine ...

Gobji ravioli se dušijo v kremasti omaki Alfredo z artičokami in zelenim grahom za okusno vegetarijansko večerjo, ki jo bo oboževala vsa družina. Edinstven okus prihaja iz ...

Španski churrosi, narejeni iz testa choux, so okusni s skodelico vroče čokolade ali kave. So okusni, sladki, aromatični in imajo odličen hrustljav okus. Sunny Anderson se je v svojem receptu za churrose odločila ...

Te puhaste, hrustljave na zunaj in mehke v notranjosti krofe je enostavno narediti iz testa brez kvasa. Vsebujejo le preproste sestavine, ki jih najdete v skoraj vsaki kuhinji. Potresemo jih z vročo ...

Najbolj priljubljene poslastice na beneškem karnevalu so vse vrste krofov in vejic, prekritih s sladkorjem. Giada de Laurentiis vas vabi, da se potopite v praznično vzdušje in si izdelate lastne vejice ...

Ta rižota je hitra rešitev iz ostankov kuhanega riža, a mešanica prepraženih gob ji daje bogat, živahen okus, kot da bi jo kuhali ure in ure. Koščki belušev ...

Če poleti uživate v kozarcu hladnega piva, a želite poskusiti nekaj malo drugačnega, poskusite koktajl shandy. Tradicionalno je to kombinacija piva in citrusov, a poskusite ...

Ta španska paella je narejena iz piščanca, zajca, choriza, školjk, kozic, langustin, školjk in sip v ribji juhi. Ta raznolikost sestavin, skupaj z ...

Zvezda te jedi je sladka poletna koruza, ki se uporablja za pripravo gladke, kremaste omake in osvežilnega preliva iz pikantnih paprik Fresno in zelišč. Za dimljen okus lahko popečete ...

Popolna predjed za veliko praznovanje. Popečene rezine bagete postrežemo s tanko narezanim govejim zrezkom, gorgonzola peno, vloženo redkvijo, karamelizirano čebulo, mikrozelenjavo in ...

Če iščete hiter in enostaven recept za okusnega lososa, poskusite s poširanjem. Kosi ribe se kuhajo na majhnem ognju v majhni količini vode z vinom in limoninim sokom, v le nekaj minutah pa ...

Ribe, ocvrte v hrustljavem testu in postrežene z zlato rjavim krompirčkom, že dolgo veljajo za eno najbolj priljubljenih jedi v Združenem kraljestvu. Če so pripravljene po tradicionalnem receptu, potem ...

Tradicionalna britanska jed ribe s krompirčkom je sestavljena iz visokokakovostne, čvrste bele ribe, ocvrte v hrustljavem testu in postrežene z dvakrat ocvrtim pomfrijem. Za pripravo rib s krompirčkom ...

Goveja rolada je tradicionalna nemška jed, ki jo običajno pripravljajo za posebne priložnosti ali srečanja na Oktoberfestu. Tanke rezine mesa se namažejo z gorčico in zvijejo v tesen ...

Ta okusna rižota je bila navdihnjena s kreolsko jedjo "umazan riž", kjer riž, kuhan z mletim mesom, dobi umazan odtenek, a popolnoma osupljiv okus. Namesto običajnega ...

"Ta recept ne deluje samo s kozicami, ampak tudi z vsemi drugimi morskimi sadeži. Žafran jedi doda klasičen, mamljiv pridih. Peteršilja ni treba dodati na koncu, ampak z njim jed ..."

Polnjene gobe popestrite na povsem novo raven okusa tako, da jih ocvrete v hrustljavi paniranju. Postrezite jih s hitro paradižnikovo omako marinara. Postrezite s hrustljavo ...

Te polnjene gobe, polnjene z italijansko klobaso in panceto, so še posebej bogate in mesnate, s čudovito pikantno aromo rožmarina in česna. Za pripravo teh polnjenih gob ...

Pico specite v obliki stromboli rolade, napolnjene s koščki dušene govedine po italijansko, marinirano zelenjavo giardiniera, pečenimi paprikami in kepico lepljivega sira provolone. Stromboli ...

Ta okusna sredozemsko navdihnjena enolončnica z umešanimi jajci vsebuje koščke maslenega česnovega toasta, prelitega z okusno omako za testenine namesto ...

Pečeni češnjevi paradižniki, olive Kalamata v slanici, svež rožmarin in kombinacija fontine in ementalca dodajo živahnost in okus tej slastni mediteranski jedi. Pečena na plasti popečenega ...

Ta okusna mini sladica je kot nalašč za domače zabave. Majhne kroglice vanilijevega sladoleda (ali navadnega sladoleda) nabodemo na palčke in jih nato pomočimo v stopljeno čokolado ...

Poletje nam prinaša obilje sveže zelenjave in komaj čakamo, da jo uživamo, preden se njeni rastlinjaki spet pojavijo na policah. Ta jed iz juga Francije je popoln način ...

Nežna panna cotta je zelo enostavna za pripravo in je popolna elegantna praznična sladica. V modelčkih se strdi kot žele, nato pa jo preprosto obrnete na glavo in položite na krožnik ...

Hrustljave bruskete namesto bagete specite na tortiljinih trakovih. Vsako porcijo namažite z rikoto, potresite s svežo rukolo, jagodami in baziliko, prelijte z balzamičnim prelivom in potresite s pinjolami ...

"Porchetta je okusna toskanska svinjska rolada z zelišči in začimbami, počasi pečena v pečici. Vsako leto ji rada dodam kaj novega in tokrat sem se odločila, da jo zamenjam ..."

Velike testeninske školjke, polnjene z rikoto in špinačo ter pečene v paradižnikovi omaki, so klasika italijanske domače kuhinje. Nadevu dodajte veliko aromatičnih, sočnih zelišč in ne varčujte ...

Špinačni ravioli so čudovita predjed za domače zabave. Skuhajte jih, nato jih hrustljavo prepražite, nanizajte jih na nabodala kot lizike, pomočite jih v pesto omako in ...

Ti miniaturni piškoti, polnjeni s krompirjem, špinačo in prekajenim lososom, so odlični kot prigrizek k pivu in drugim žganim pijačam. Špinačo blanširajte, preden jo dodate nadevu ...

Gnudi so okrogli italijanski cmoki iz rikote in špinače. So lažji in bolj zračni kot njoki in jih včasih imenujemo "goli ravioli", kar pomeni, da nadevu za raviole manjka testo.

Kalcona je popolnoma zaprta italijanska pica. Njena priprava ni nič težja od priprave navadne pice: preprosto namažite nadev na eno polovico razvaljanega testa, ga pokrijte z drugo polovico, ...

Velike testeninske školjke, polnjene s špinačo, gobami in sirom, se dušijo v paradižnikovi smetanovi omaki z vodko in naribanim sirom. Če nimate časa, da bi si sami pripravili omako, uporabite svojo ...

Ta mediteranska večplastna pita s špinačnim in feta nadevom je v kombinaciji z lahko solato iz paradižnika in oliv popolna večerja. Pita je narejena iz vlečenega testa, listi katerega ...

Italijanske testenine so lahko okusne tudi brez piščanca, rib ali drugih beljakovin, če imate le odlično omako. Rachel Ray predlaga, da pripravite osupljivo paradižnikovo omako z maslom in ...

Za obilno nedeljsko večerjo pripravite to italijansko govejo braciole s špinačo, jajci, rozinami, pinjolami in parmezanom. Dušena jed se duši v paradižnikovi omaki z italijanskim ...

Pripravite nadev iz kremnega sira, špinače in artičok, zavijte jih v trakove vlečenega testa in pecite, da dobite zlato rjavo, hrustljavo pecivo v mediteranskem slogu. Držite testo in ...

Špinača in artičoke sta popolna kombinacija in se odlično ujemata tudi v tem nadevu za kalcone. Za hitro pripravo teh italijanskih peciv kupite zamrznjene, nepečene žemljice ...

Testenine Alfredo v čudoviti kremasti parmezanovi omaki postanejo še bolj nasitne in okusne, če jih postrežemo kot enolončnico. Ocvrte gobe in špinača dodajo pridih bogastva, potresene z grobimi drobtinami ...

Italijanska kavna granita z likerjem je čudovit način za osvežitev in sprostitev. Ta sladica je lažja od sladoleda in odlična za zaključek velike praznične večerje. Granito postrezite ...

Čeprav Wisconsin velja za državo sira, je njegov kulinarični ponos ocvrta klobasa. Zaradi nemške dediščine domačinov te klobase pogosto najdemo v mesnicah ...

Ta sladica je odličen način za uživanje v poletni letini sadja in jagodičevja. Recept zahteva breskve, vendar jih lahko nadomestite z drugim koščičastim sadjem, kot so nektarine ali marelice.

Goveja rebrca so bogato začinjena in odlična za dušenje. Dušite jih v pečici v pikantni omaki arrabbiata z rdečim vinom in gobami. Postrezite z nežnimi ...

Ta izjemno okusna, sočna in bogata lazanja je napolnjena z gosto, mesno omako iz mlete svinjine in sladke italijanske klobase ter tremi vrstami sira: mocarelo, parmezanom in rikoto. Neverjetno ...

Spanolatke so grška različica judovskih krompirjevih palačink, imenovanih latkes: krompirjevemu testu se doda špinača in feta sir. Palačinke se hrustljavo ocvrejo v olju in postrežejo z ...

Sočen svinjski file natremo s papriko in kumino, ga hrustljavo ocvremo, nato pa ga skupaj s čičeriko in papriko dušimo v lahki paradižnikovi omaki, dokler ni mehak in sočen.

Svinjske fileje s kostmi natrite z mešanico začimb sazon in jih prepražite, dokler niso hrustljavi in ​​slani. Postrezite s španskim rižem z zelenimi olivami, golobjim ...

Testenine v tem receptu se kuhajo neposredno v omaki – ni treba kuhati ločenega lonca z vodo. Predhodno jih prepražite, da bodo bolj okusne in da se ne bodo prekuhale, nato pa jih kuhajte v paradižnikovi omaki.

»Moja mama je imela nekaj preizkušenih receptov za praznične večerje in te testenine so bile vedno uspešnica,« deli avtor receptov Stephen Jackson. »To je ena mojih najljubših jedi, zahvaljujoč ...«