Recepti evropske kuhinje

Sendvični piškoti zasedajo veliko nišo med italijanskim pecivom. Na voljo so v različnih okusih. Ti piškoti so vedno videti praznično, kot mini torte, in so narejeni v ...

Rikota je vsestranski italijanski sir, primeren ne le za tople jedi, temveč tudi za najrazličnejše sladice. Poleg tega se v sladicah rikota uporablja ne le kot nadev, ampak tudi kot ...

Italijanski piškoti Baci di Dama so okusni sendvič piškoti z oreščki in čokoladnim nadevom. Izvirajo iz Piemonta v Italiji, regije, bogate z lešniki in pridelovalnice ...

Mehki in lahki limonini piškoti v obliki miniaturnih žemljic, prekritih s sladkorno glazuro. Izvirajo iz južne Italije in čeprav je njihova zgodovina večinoma neznana, jih mnogi Italijani radi pečejo ...

Sezamovi piškoti Regina izvirajo iz sicilijanskega mesta Palermo, kjer veljajo za tradicionalno pecivo. Izgledajo kot majhni ovali, popolnoma prekriti s sezamovimi semeni. Testo pregnetemo, oblikujemo ...

Biscotti, suhi italijanski piškot, ki pomeni "dvakrat pečen", spominja na sladke krekerje, ki jih tradicionalno postrežejo s kavo, vročo čokolado in mlekom. Glavna prednost teh piškotov je ...

Sablet v francoščini pomeni "maslo pecivo" in res se izkaže, da je zelo drobljivo in podobno maslenemu pecivu. Da piškoti ohranijo svojo teksturo, testa ne pregnetite; to bo ...

Melba toast je bil izumljen in poimenovan po avstralski operni divi Nellie Melba. Narejen je podobno kot italijanski biscotti, kar pomeni, da se peče dvakrat. Pecite ...

Te sladke in hrustljave majhne pite so narejene iz priljubljenega testa v špansko govorečih državah. Churrosi so testo za choux, ki se s pomočjo slaščičarske vrečke oblikuje v različne oblike neposredno v vročo ...

Se spomnite pogovora o krompirjevih jedeh v oddaji "Girls"? Lahko jih ocvremo, kuhamo na pari ali kuhamo. A pire krompir ima morda med njimi posebno mesto. Je čudovita priloga, ki se odlično poda k ...

Ta preprosta jed vas bo vedno znova navdušila. Čeprav jo postrežemo kot prilogo, si bo pire krompir zagotovo prislužil več pohval kot sočen kos mesa.

Okusen in poživljajoč brezalkoholni jabolčni mošt lahko skuhate doma in ga uživate vse leto, poleti ohlajenega, pozimi pa ogretega. Jabolčnik je najbolje skuhati z ...

Fondant au chocolat se iz francoščine prevaja kot "topljena čokolada". Priprava te izvrstne sladice zahteva določeno mero kulinaričnih spretnosti, saj morate doseči ...

Gratin je krompirjeva jed, v bistvu enolončnica. Jed oziroma tehnika kuhanja izvira iz Francije in se dobesedno prevaja kot "skorja" (francosko: gratin). Francozi...

Čeprav je ta solata po okusu skoraj enaka tradicionalni italijanski predjedi caprese iz rezin paradižnika, mocarele in listov bazilike, prelitih z olivnim oljem, je videti precej ...

Kar se na prvi pogled zdi čokoladna torta, je v resnici nežna pena, njen "papirnati ovoj" pa ni le užiten, ampak tudi neverjetno okusen. Da bi se bela čokolada enakomerneje stopila, ...

Ta čokoladna torta je neverjetno hitra in enostavna za pripravo, od običajnih večplastnih tort pa izstopa s svojim preprostim, italijanskim videzom. Sestavljena je iz samo ene plasti, spečene iz ...

Crostini je italijanska predjed, ki jo sestavljajo rezine popečenega kruha z različnimi dodatki. Ključ do crostinijev je hrustljavost kruha, ki mora ostati hrustljav, tudi če ...

Predjed, ki jo pripravite v le nekaj minutah. Še posebej je odlična, ko prihajajo gostje. Ti pesto in kozji sirni zvitki, razporejeni na servirnem pladnju, so videti in okusni.

Italijanski ravioli niso le nasitna večerja, temveč tudi okusna, hrustljava predjed z mehkim, sirovim nadevom. Za pripravo zamrznjenih raviolov povaljajte v mešanici moke, jajc in ...

Švicarski sirov fondue je že dolgo simbol intimnih druženj s tesnimi prijatelji. To je odličen način, da svoje goste razveselite z okusno predjedjo. Za fondue boste potrebovali dve vrsti sira, ...

Tradicionalna italijanska solata panzanella je narejena iz paradižnika, starega kruha, čebule, olivnega olja in kisa. Je preprosta, okusna, sveža in poletna. A solata bo zasijala z novimi okusi ...

Ta vegetarijanska lazanja odlično združuje dve stvari, ki se odlično podata skupaj: vroč sirov sendvič in paradižnikovo juho. Tako okusna in tolažilna domača jed ...

Čeprav je jed precej nasitna, boste želeli pojesti vse do zadnje tube testenin. In to ni presenetljivo, saj navadne testenine z omako dobijo videz čudovite pite, ki ...

V Združenih državah Amerike je govedina z zeljem pogosto glavna jed na mizi za dan svetega Patrika pri ljudeh irskega porekla. Meso, pripravljeno po tem receptu, je sočno in ...

Scones so zelo priljubljeno pecivo na Škotskem in v Angliji. Prvotno so bili ploščati kolački, ocvrti v ponvi in ​​narezani na trikotnike. S pojavom pecilnega praška ...

Angleži že dolgo veljajo za najbolj navdušene pivce čaja in vsi vedo, kako zelo ta narod ljubi tradicijo. Podobno velja za ikonično angleško čajno slovesnost, Five O'Clock Tea, cela vrsta ...

Priljubljeni francoski toast ima veliko imen. V Franciji so ga v različnih obdobjih imenovali tostees dorees - "zlati toast" in pain perdu - "pokvarjen kruh", v Nemčiji pa ...

Znana italijanska lazanja že dolgo ni več novost; pekače za njeno pripravo lahko najdete v skoraj vsakem supermarketu, mnogi pa poznajo recept, tudi če je še nikoli niso pripravili ...

Govedina v solati je bila v Rusiji zelo priljubljena vse do 19. stoletja. Sveže meso je bilo takrat zelo drago in ga je bilo mogoče najti le na mizah plemičev, medtem ko so meščani aktivno solili cenejše kose.

Pripravite hitro, večplastno mesno jed s piščančjimi prsmi, ki nevtralnemu mesu doda bogat, živahen okus. Piščančje prsi se zelo hitro kuhajo, zato je med kuhanjem najbolje, da ...

S tem preprostim receptom lahko to priljubljeno sladico pripravite doma z brezhibnim okusom in nežno teksturo. Vaša lastna crème brûlée bo morda celo presegla vašo ...

Funt torta se naredi z uporabo 1 funta (450 gramov) vsake od glavnih sestavin: moke, masla, sladkorja in jajc. Recept je precej star in preizkušen. Prvi ...

Če iščete povsem novo izkušnjo s pico, poskusite belo pico. Od običajne pice se razlikuje po odsotnosti paradižnikove omake, kar ji daje značilen sladko-kisli okus.

Ta ultra fina testenina, katere ime dobesedno pomeni "angelski lasje", ima nežno teksturo in se odlično poda k omaki iz posušenih paradižnikov in kozjemu siru. Priprava jedi ne zahteva veliko časa ...

Ploščati kruh iz alzaške kuhinje, ki je zelo podoben italijanski pici. Vendar pa se za razliko od pice tarte flambée po originalnem receptu peče s prelivom iz kisle smetane, slanine in čebule. Zelo preprosto, ...

Ta jed je odlična za hitro in nasitno večerjo, odlična pa je tudi za presenečenje gostov. Pršut, gobe in marsala piščancu dodajo svoje okuse in ustvarijo ...

Lahek in zračen bučni sufle s sirom, oblikovan kot mini kolački, je edinstvena in okusna poslastica za veliko skupino. Osnova sufleja je bešamel omaka iz moke, masla in mleka.

Ta svetla in zračna sladica v obliki ptičjega gnezda iz meringue, napolnjena s stepeno smetano in svežim jagodičevjem, je kot nalašč za dan žena, 8. marec. Začnite s peko gnezd z ...

Malo verjetno je, da boste našli koga, ki ne bi užival v focacci – mehkem italijanskem kruhu, narejenem iz moke, vode, kvasa in, kar je najpomembneje, olivnega olja. Prav ta sestavina daje kruhu okusen ...

Verjetno so vsi že slišali za italijansko minestrone. Je lahka, zelo zdrava in polna zelenjave. Le malo ljudi pa ve, da ima ta juha enako okusno in zdravo zimsko različico. V ...

Korenčkova torta je sama po sebi okusna; je neverjetno sočna in ima slasten vonj po pomarančni lupinici in pikantnem cimetu. V testo vmešajte drobno naribano korenje in je sploh ne boste okusili, a boste uživali ...

Florentinske mesne kroglice se od klasičnih mesnih kroglic razlikujejo po tem, da je del mletega mesa nadomeščen s špinačo. Zaradi tega so mesne kroglice sočnejše in mehkejše. Poleg tega so te mesne kroglice veliko ...

Špagete s polpetami v paradižnikovi omaki pripravite na italijanski način. Za to jed špagete skuhajte posebej, polpete specite v pečici in pripravite paradižnikovo omako. Nato vse skupaj zmešajte in ...

Čeprav se tradicionalna francoska bisque juha pripravlja z morskimi sadeži ali vsaj z morsko juho, je paradižnikova bisque juha na Zahodu pridobila široko priljubljenost. Pripravljena je z ...

Preprost foto recept za italijansko sladico tiramisu po korakih. Krema je narejena samo iz maskarponeja, sladkorja in rumenjakov. Na vrh dodajte piškote savoiardi, namočene v mešanici kave in ruma, ali ...

Lepljiv puding s karamelno karamelo je tradicionalni angleški puding, pečen v vodni kopeli. Njegov neverjeten okus izvira iz datljev, namočenih v vročem črnem čaju in vmešanih v testo.

Linguica (portugalsko: linguiça) je tradicionalna portugalska svinjska klobasa z živahnim okusom česna in paprike. Prebivalci Azorskih otokov so recept za linguico prinesli v Združene države Amerike in je priljubljena povsod ...

Karak je švicarska sladica, ki preprosto očara s svojim ljubkim, igračkastim videzom. Narejena je v obliki majhnih tortilj iz krhkega testa, napolnjenih z obilnim nadevom ...

Srbski burek z mesom se peče iz najtanjših listov vlečenega testa, ki so premazani z maslom in zloženi v pekač, sredina pa je napolnjena z mletim mesom. Mleto meso je predhodno napolnjeno ...