Ti okusni čebulni nizi se razlikujejo od tradicionalnih čebulnih obročkov in so tanjši ter hrustljavejši. Za pripravo čebulo narežite čim tanjše z ostrim nožem ali ...
Recepti za žar in BBQ
Jagnječji hrbet je sočno in mehko meso, ki ga narežemo na majhne polpete in ne potrebuje dolgega mariniranja. Ti polpete se skuhajo v nekaj minutah. Pustite jih marinirati približno eno uro ...
9 zdravih spomladanskih receptov
Dolga, mrzla zima je končno mimo. Pozdravite pomlad s svežimi sezonskimi dobrotami – beluši, grahovimi kalčki in še več.
Turducken je priljubljena perutninska pečenka v ZDA in Združenem kraljestvu. Zabavno ime jedi izvira iz kombinacije treh angleških besed: puran, raca in piščanec. Ta pečenka se pripravlja za valentinovo ...
Pred dimljenjem puranje krače premažemo z mešanico olivnega olja in worcesterske omake ter jih vtremo v dišečo mešanico začimb in rjavi sladkor. Da bi bila tako koža kot meso okusna, ...
Fileji aljaškega lososa sockeye se pečejo na žaru v mešanici belega vina, masla, česna in zelišč. Za to naredite ribjo ponev iz debele folije in vanjo položite vse sestavine. Točno tako ...
Najboljši recepti za šparglje
Iščete nove recepte za nežna zelena stebla? Poskusite beluše v najrazličnejših jedeh, od pit in enolončnic do solat in fritat.
Sveža spomladanska zelenjava
Kmet Lee Jones pojasnjuje, katera zelenjava je spomladi zrela.
Najboljše jedi iz spomladanske zelenjave
Uživajte spomladansko zelenjavo in sadje, kot so grah, rabarbara in radič: sezona je v polnem teku.
Ta recept uporablja mesnata svinjska rebra, odrezana iz ledvenega dela. Rebra se natrejo z mešanico začimb in spečejo v pečici, dokler se ne zmehčajo, nato pa se dokončno spečejo na žaru. Ko ...
Dimljena puran za zahvalni dan bo zelo sočna in mehka, tudi brez mariniranja, okus dima pa bo blag in subtilen. Če nimate posebnega ...
Skirt steak, alternativni in nekoliko trši rez iz volovske diafragme, se v tem receptu peče neposredno nad žerjavico, kar ima za posledico nežen, sočen zrezek s fantastičnim dimljenim okusom. Za ...
Perujski ceviche je odličen način za uživanje v okusu in teksturi sveže surove ribe. Brancin ali iverka sta idealna za ta recept. Riba je narezana na kocke in marinirana ...
Če so pravilno pečene na žaru, so pokrovače hrustljave na zunanji strani in mehke na notranji strani. Lahko jih postrežemo kot predjed z belim vinom ali pa jih uporabimo v zelenih solatah, ...
Rabarbara in jagode sta med prvimi, ki se pojavita na vrtu. Zakaj ju ne bi združili in naredili okusnega kompota z žara? To je čudovita sladica, ki jo lahko postrežemo po žaru ...
Beluši, pečeni na zunanjem žaru, dobijo edinstven, dimljen okus, ki se mu je težko upreti – tako okusni! Preprosta rešetka za žar olajša peko na žaru. Postavite jo na ...
Glavni sestavini te sočne, z vitamini bogate solate sta korenina komarčka in beluši. Preden ju dodamo v solato, ju cela premešamo v česnovi prelivu in pečemo na žaru, dokler ...
Pikantna bivolja perutnička so tradicionalno ocvrta v olju, a ta recept za pečenje na žaru zagotovo ne bo razočaral. Perutnička je neverjetno sočna, prevlečena s hrustljavo, zlato rjavo skorjo in se ponaša z značilnim, pikantnim okusom ...
Najboljši recepti za mleto puranje meso
Uporabite mleto puranje meso za nadev burgerjev, tacose, čili in še več z vsestranskimi recepti, ki jih navdihujejo kuharji.
Lepi, sveži zrezki tune zahtevajo pravilno kuhanje, da se v celoti uživa v okusu in teksturi "morske teletine", kot kuharji imenujejo to ribo. Debeli kosi ...
Pečenje na žaru je morda najboljši način za pripravo okusnega zrezka, saj bogatemu, dimljenemu okusu doda bogato govedino in jo naredi neverjetno okusno. Dodajte še več okusa svojemu ribeye zrezku ...
Galbi ali galbi v korejščini preprosto pomeni "rebra", vendar so ta pečena rebra priljubljena po vsem svetu zaradi svojega značilnega azijskega okusa, ki jih loči od običajnega žara. V ...
Carne asada je okusno meso na žaru, ki se postreže kot nadev za okusne tacose. V tem receptu se uporablja velik goveji zrezek. Pred peko na žaru je treba meso ...
Florentinski zrezek je velik kos mesa na žaru z okusno zlato skorjo in nežno, rožnato sredico. Giada de Laurentiis predlaga, da zrezek po mariniranju spečete na žaru ...
Beluši so dušeni v ponvi z maslom in timijanom ter postreženi z okusno solato iz pečene melone in sladkih češnjevih paradižnikov v prelivu iz mete, čili paste in limetinega soka. Solata ...
Debel, sočen pečen puranji polpet daje tem burgerjem edinstven okus. Poleg mletega purana je prelit s pirejem iz mlade čebule, šalotko in dijonsko gorčico. Oblika ...
Okrogle rezine sladkega krompirja so pečene na žaru in premešane s karamelizirano rdečo čebulo, začinjene z dijonsko gorčico in medom. Limonina lupinica in timijan dodata lahkoten, ...
Te tunine nabodala lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed z azijsko zelenjavno prilogo. Riba je narezana na kocke in marinirana v mešanici teriyaki omake z ingverjem, limono ...
Tudi na pikniku po žaru si včasih zaželite sladice. Sladica v slogu pice je odlična rešitev za takšno priložnost. Pripravljeno testo se raztegne v plast, nato se skorja speče na žaru in ...
Ree Drummond postreže s to razkošno teksaško-mehiško solato, pri čemer so vse sestavine razporejene na posteljici iz listov solate – živahna in popolna jed za prijazno hišno zabavo ...
Ko boste naslednjič kampirali ali kurili žar na prostem, poskusite ameriško sladico za kampiranje, s'mores. Je neverjetno enostavna za pripravo, a okusna. S'mores je ocvrt ...
Za peko stročjega fižola na žaru pripravite pekač z dvojno folijo. Vanj poškropite nekaj vode in dodajte cel stročji fižol, pomešan z oljem. Pecite fižol na žaru, dokler se ne prekrije ...
Ribji fileji mahi-mahi so premazani z olivnim oljem in pečeni na žaru le pet minut na vsaki strani. Postreženi so na posteljici iz mešane zelenjave z olivno omako mojo ...
Recept uporablja debele svinjske fileje, narezane tako, da ima vsak kos dve rebri. Kotlete natremo z mešanico mletega črnega popra, rjavega sladkorja in dimljenega ...
Ta sočna in okusna solata vsebuje cvetačo, korenje, papriko in čebulo. Vsa zelenjava je pred dodajanjem v solatno skledo pečena na žaru, kar ji daje edinstven in bogat okus.
Brstični ohrovt se peče na žaru z rezinami slanine. Za to boste potrebovali košaro za žar (ali rešetko za žar z majhnimi luknjicami). Slanina napolni brstični ohrovt ...
Ti kebabi so zabavna alternativa ali dodatek k prazničnemu mesnemu krožniku. Namesto tradicionalnih rezin nanizajte koščke šunke, klobase in slanine na lesene nabodala in pecite na žaru ...
Namesto tradicionalnega sladoleda je ta kupa s kremo iz maskarponeja, stepeno s smetano in sladkorjem. Koščki ananasa se pečejo na žaru, dokler ne dobijo značilnih sledi žara in ...
Dajte svinjini edinstven okus, ki ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Ti puste, naravne svinjske kotlete mariniramo več ur, ali še bolje, čez noč, v mešanici ...
Pan bagna je francoski sendvič, napolnjen z živahnimi sestavinami tradicionalne mediteranske kuhinje. Solata iz paradižnika, čebule, tune, inčunov in kapr je stisnjena med dve polovici kruha.
50 receptov z bučkami
Kuharji ponujajo na desetine zanimivih načinov uporabe poletnih bučk.
Francoska omaka gribiche je stepena iz trdo kuhanih rumenjakov, olivnega olja, kapr, kumaric, svežega pehtrana in belega vinskega kisa. Je aromatična, zmerno trpka in ...
Pripravite sendvič z azijskim pridihom za množico, z okusom sladko-kisle sojine omake in ananasa, ki se dopolnjuje. Narežite ga na majhne koščke in bo hit pri vas doma ...
Te kebabe postrezite brez omake, da boste lahko uživali v neverjetnem okusu, ki ga meso dobi z mariniranjem v mešanici burbona, zrnate gorčice in začimb. Zrezek namakajte čim dlje, v ...
Ta priloga je sestavljena iz treh vrst fižola: zelenega fižola, rumenega voščenega fižola in limskega fižola. Limski fižol se uporablja v pločevinkah. Ves fižol se prelije z olivnim oljem in razporedi ...
Okusna pečena koruza je edinstvena predjed, več kot le storž, posut s soljo. Pražen česen združite s sesekljanim paradižnikom, naribanim parmezanom in svežim ...
Kanček posušenih provansalskih zelišč spremeni pečeno jagnjetino v osupljivo mediteransko jed, kanček masla, pomešanega s francoskim prelivom, pa dopolni učinek ...
Ko boste enkrat spekli pico na žaru, se boste komaj želeli vrniti k receptom za pico iz pečice – je tako okusna in hrustljava ter se tako hitro speče, tako kot v pečici. Glavna stvar je ...
Majhne, posamezne pice se pečejo na žaru, da nastanejo okusne, hrustljave skorje, prekrite z debelo plastjo sočnih nadevov. Poskusite mehiško pico v slogu tacosa, katere okus je dosežen ...
Goveji zrezek na žaru postrežemo s solato iz čičerike in korenja ter osvežilno omako s pestom in koriandrom. V tem receptu uporabljamo bočni zrezek, poceni, a okusen del trebuha.


















































