Recepti za žar in BBQ


Kategorije: Glavne jedi, Meso, Žar, Meso, .
Avtor: - kulinarični pisec
Naravni jagnječji filejiOgledi: 1.591

Jagnječji hrbet je sočno in mehko meso, ki ga narežemo na majhne polpete in ne potrebuje dolgega mariniranja. Ti polpete se skuhajo v nekaj minutah. Pustite jih marinirati približno eno uro ...

jagnjetina, limonina lupinica, origano ...
Čas: 1 ura in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
9 zdravih spomladanskih receptov

9 zdravih spomladanskih receptov

Dolga, mrzla zima je končno mimo. Pozdravite pomlad s svežimi sezonskimi dobrotami – beluši, grahovimi kalčki in še več.

Kategorije: Glavne jedi, Ptica, Žar, Ptica, .
Avtor: - znani kuhar
TurduckenOgledi: 6.518

Turducken je priljubljena perutninska pečenka v ZDA in Združenem kraljestvu. Zabavno ime jedi izvira iz kombinacije treh angleških besed: puran, raca in piščanec. Ta pečenka se pripravlja za valentinovo ...

Puran, raca, piščanec, koruzni kruh, začimba za perutnino, česen v prahu, žajbelj, paprika ...
Čas: 13 ur in 30 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 25
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, Žar, Ptica, .
Dimljene puranje kračeOgledi: 6.345

Pred dimljenjem puranje krače premažemo z mešanico olivnega olja in worcesterske omake ter jih vtremo v dišečo mešanico začimb in rjavi sladkor. Da bi bila tako koža kot meso okusna, ...

Puran, worcesterska omaka, čipotl paprika, paprika, BBQ omaka...
Čas: 5. ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Žar, Ribe, .
Pečen aljaški losos sockeye z zelišči in česnomOgledi: 3.896

Fileji aljaškega lososa sockeye se pečejo na žaru v mešanici belega vina, masla, česna in zelišč. Za to naredite ribjo ponev iz debele folije in vanjo položite vse sestavine. Točno tako ...

losos, belo vino, česen, peteršilj ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Najboljši recepti za šparglje

Najboljši recepti za šparglje

Iščete nove recepte za nežna zelena stebla? Poskusite beluše v najrazličnejših jedeh, od pit in enolončnic do solat in fritat.

Sveža spomladanska zelenjava

Sveža spomladanska zelenjava

Kmet Lee Jones pojasnjuje, katera zelenjava je spomladi zrela.

Najboljše jedi iz spomladanske zelenjave

Najboljše jedi iz spomladanske zelenjave

Uživajte spomladansko zelenjavo in sadje, kot so grah, rabarbara in radič: sezona je v polnem teku.

Kategorije: Glavne jedi, Meso, Žar, Meso, Za žar, .
Avtor: - kuhar
Svinjska rebrca na žaru po ameriškiOgledi: 36.091
Vsebina recepta:

Ta recept uporablja mesnata svinjska rebra, odrezana iz ledvenega dela. Rebra se natrejo z mešanico začimb in spečejo v pečici, dokler se ne zmehčajo, nato pa se dokončno spečejo na žaru. Ko ...

Svinjska rebrca, svinjina, gorčični prah, črni poper, česnova sol, mleti kajenski poper, začimba za čili, paprika, omaka za žar, kečap...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - znani kuhar
Dimljena puranaOgledi: 9 371

Dimljena puran za zahvalni dan bo zelo sočna in mehka, tudi brez mariniranja, okus dima pa bo blag in subtilen. Če nimate posebnega ...

puran, jabolčni kis, med ...
Čas: 9. ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 10–12
Kategorije: Žar, Meso, Predjedi, Sendviči, .
Avtor: - znani kuhar
Steak iz krila, pečen na ogljuOgledi: 1.525

Skirt steak, alternativni in nekoliko trši rez iz volovske diafragme, se v tem receptu peče neposredno nad žerjavico, kar ima za posledico nežen, sočen zrezek s fantastičnim dimljenim okusom. Za ...

govedina, sojina omaka, mlada čebula, limetin sok, kosmiči rdeče paprike, kumina ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Perujski ribji cevicheOgledi: 4.640

Perujski ceviche je odličen način za uživanje v okusu in teksturi sveže surove ribe. Brancin ali iverka sta idealna za ta recept. Riba je narezana na kocke in marinirana ...

Brancin, iverka, limetin sok, koruza, sladki krompir, solata, morske alge ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Ribe, Predjedi, Ribe, .
Avtor: - znani kuhar
Pečene pokrovačeOgledi: 6.528

Če so pravilno pečene na žaru, so pokrovače hrustljave na zunanji strani in mehke na notranji strani. Lahko jih postrežemo kot predjed z belim vinom ali pa jih uporabimo v zelenih solatah, ...

pokrovače, črni poper, limonin poper ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 360
Avtor: - restavrator
Solata z žara pečenim komarčkom in belušiOgledi: 1.907
Vsebina recepta:

Glavni sestavini te sočne, z vitamini bogate solate sta korenina komarčka in beluši. Preden ju dodamo v solato, ju cela premešamo v česnovi prelivu in pečemo na žaru, dokler ...

Čebulica komarčka, beluši, limonin sok, vinski kis, kosmiči rdeče paprike, pinjole, olive, rozine, rukola, sir Pecorino Romano ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Žar, Ptica, Predjedi, Z omakami, Meso, .
Pečena bivolja perutničkaOgledi: 9.383

Pikantna bivolja perutnička so tradicionalno ocvrta v olju, a ta recept za pečenje na žaru zagotovo ne bo razočaral. Perutnička je neverjetno sočna, prevlečena s hrustljavo, zlato rjavo skorjo in se ponaša z značilnim, pikantnim okusom ...

piščančja krilca, česen v prahu, jabolčni kis, med ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Najboljši recepti za mleto puranje meso

Najboljši recepti za mleto puranje meso

Uporabite mleto puranje meso za nadev burgerjev, tacose, čili in še več z vsestranskimi recepti, ki jih navdihujejo kuharji.

Kategorije: Glavne jedi, Ribe, Žar, Ribe, Predjedi, Ribe, .
Avtor: - kulinarični pisec
Zrezki tune na žaruOgledi: 123.836

Lepi, sveži zrezki tune zahtevajo pravilno kuhanje, da se v celoti uživa v okusu in teksturi "morske teletine", kot kuharji imenujejo to ribo. Debeli kosi ...

tuna...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Dimljen ribeye zrezekOgledi: 2.898
Vsebina recepta:

Pečenje na žaru je morda najboljši način za pripravo okusnega zrezka, saj bogatemu, dimljenemu okusu doda bogato govedino in jo naredi neverjetno okusno. Dodajte še več okusa svojemu ribeye zrezku ...

govedina, začimba za čili, mleti kajenski poper ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Meso, .
Kalbi: Goveja rebra z žara v korejskem sloguOgledi: 6.446

Galbi ali galbi v korejščini preprosto pomeni "rebra", vendar so ta pečena rebra priljubljena po vsem svetu zaradi svojega značilnega azijskega okusa, ki jih loči od običajnega žara. V ...

goveja rebra, hruške, riževo vino, sezamovo olje ...
Čas: 4 ure in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Glavne jedi, Meso, Žar, Meso, .
Avtor: - kuhar
Pečen florentinski zrezekOgledi: 2.332

Florentinski zrezek je velik kos mesa na žaru z okusno zlato skorjo in nežno, rožnato sredico. Giada de Laurentiis predlaga, da zrezek po mariniranju spečete na žaru ...

govedina, limona, rožmarin, timijan ...
Čas: 1 ura in 20 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Avtor: - kuhar
Solata z beluši in pečeno melonoOgledi: 1.757

Beluši so dušeni v ponvi z maslom in timijanom ter postreženi z okusno solato iz pečene melone in sladkih češnjevih paradižnikov v prelivu iz mete, čili paste in limetinega soka. Solata ...

Beluši, češnjevi paradižniki, melona kantalupa, limetin sok, čilijeva pasta, meta, timijan ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Neverjetni puranji burgerjiOgledi: 1.472

Debel, sočen pečen puranji polpet daje tem burgerjem edinstven okus. Poleg mletega purana je prelit s pirejem iz mlade čebule, šalotko in dijonsko gorčico. Oblika ...

Mleto puranje meso, šalotka, paprika, paradižnik, vodna kreša, ranč preliv, žemljice za hamburger ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - znani kuhar
Solata iz sladkega krompirja s karamelizirano čebuloOgledi: 2.787

Okrogle rezine sladkega krompirja so pečene na žaru in premešane s karamelizirano rdečo čebulo, začinjene z dijonsko gorčico in medom. Limonina lupinica in timijan dodata lahkoten, ...

Sladki krompir, dijonska gorčica, balzamični kis, pomarančna lupinica, med, timijan ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 232
Kategorije: Žar, Ribe, Predjedi, Ribe, .
Tunini nabodali Teriyaki z ingverjemOgledi: 4.940

Te tunine nabodala lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed z azijsko zelenjavno prilogo. Riba je narezana na kocke in marinirana v mešanici teriyaki omake z ingverjem, limono ...

Tuna, teriyaki omaka, sezamovo olje, ingverjeva korenina, česen, limonin sok, sezamova semena ...
Čas: 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Pekarna, .
Avtor: - pevka, avtorica kuharskih knjig
Sladica na žaruOgledi: 1.573

Tudi na pikniku po žaru si včasih zaželite sladice. Sladica v slogu pice je odlična rešitev za takšno priložnost. Pripravljeno testo se raztegne v plast, nato se skorja speče na žaru in ...

Kvašeno testo, čokoladno-lešnikov namaz, kokosovi kosmiči, makadamija, mango, papaja, banane ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor: - kulinarični pisec
Solata Fajita s piščančjimi prsmiOgledi: 3.981

Ree Drummond postreže s to razkošno teksaško-mehiško solato, pri čemer so vse sestavine razporejene na posteljici iz listov solate – živahna in popolna jed za prijazno hišno zabavo ...

Piščančji file, rimska solata, solata, grozdni paradižnik, limeta, sir cotija, koruza, paprika, kosmiči rdeče paprike, začimba za fajito, začimba za čili, česen v prahu, kumina, avokado...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Žar, Sladice, Piškotek, Torte, .
Avtor: - kuhar
S'mores z ocvrtimi bananamiOgledi: 2.276

Ko boste naslednjič kampirali ali kurili žar na prostem, poskusite ameriško sladico za kampiranje, s'mores. Je neverjetno enostavna za pripravo, a okusna. S'mores je ocvrt ...

Masleni piškoti, arašidovo maslo, marshmallows, banane ...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 9 tort
Kategorije: Žar, Ribe, .
Avtor:
Mahi Mahi na žaru z Mojo omakoOgledi: 14 134

Ribji fileji mahi-mahi so premazani z olivnim oljem in pečeni na žaru le pet minut na vsaki strani. Postreženi so na posteljici iz mešane zelenjave z olivno omako mojo ...

mahi-mahi, limetin sok, koriander, česen...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Avtor:
Naravni svinjski fileji z glazuro iz žaraOgledi: 3.740
Vsebina recepta:

Recept uporablja debele svinjske fileje, narezane tako, da ima vsak kos dve rebri. Kotlete natremo z mešanico mletega črnega popra, rjavega sladkorja in dimljenega ...

Svinjski file, svinjina, jabolčni kis, jabolčni sok, burbon, worcesterska omaka, rjavi sladkor, BBQ omaka, javorjev sirup, mleti kajenski poper, paprika, črni poper, kečap, koruza, suhe slive...
Čas: 1 ura in 50 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - restavrator
Solata iz pečene cvetačeOgledi: 3.978

Ta sočna in okusna solata vsebuje cvetačo, korenje, papriko in čebulo. Vsa zelenjava je pred dodajanjem v solatno skledo pečena na žaru, kar ji daje edinstven in bogat okus.

Cvetača, korenje, paprika, rdeča čebula, kosmiči rdeče paprike, korenina zelene, rukola, kozji sir, majoneza, kisla smetana, drobnjak, limona, med, šampanjski kis ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Žar, Meso, .
Avtor:
Mesni nabodala z glazuro iz javorja in popromOgledi: 1.411

Ti kebabi so zabavna alternativa ali dodatek k prazničnemu mesnemu krožniku. Namesto tradicionalnih rezin nanizajte koščke šunke, klobase in slanine na lesene nabodala in pecite na žaru ...

klobasa...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor: - kuhar
Ananasov sundaeOgledi: 1 237

Namesto tradicionalnega sladoleda je ta kupa s kremo iz maskarponeja, stepeno s smetano in sladkorjem. Koščki ananasa se pečejo na žaru, dokler ne dobijo značilnih sledi žara in ...

Polsladka čokolada, kakav, torta, mascarpone sir, kokosovi kosmiči, smetana, ananas ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Meso, Žar, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Svinjski file, glaziran s kavo, za zdrav jedilnikOgledi: 1.742

Dajte svinjini edinstven okus, ki ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Ti puste, naravne svinjske kotlete mariniramo več ur, ali še bolje, čez noč, v mešanici ...

Svinjski file, svinjina, melasa, jabolčni kis, dijonska gorčica, mleti ingver, timijan, kava ...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - znani kuhar
Pan-baña z žara pečeno tunoOgledi: 1.758

Pan bagna je francoski sendvič, napolnjen z živahnimi sestavinami tradicionalne mediteranske kuhinje. Solata iz paradižnika, čebule, tune, inčunov in kapr je stisnjena med dve polovici kruha.

Tuna, inčuni, kapre, bageta, limonin sok, grozdni paradižnik, dijonska gorčica, kosmiči rdeče paprike, bazilika...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
50 receptov z bučkami

50 receptov z bučkami

Kuharji ponujajo na desetine zanimivih načinov uporabe poletnih bučk.

Avtor: - znani kuhar
Pečeni šparglji z omako gribicheOgledi: 3.813

Francoska omaka gribiche je stepena iz trdo kuhanih rumenjakov, olivnega olja, kapr, kumaric, svežega pehtrana in belega vinskega kisa. Je aromatična, zmerno trpka in ...

beluši, jajca, kisle kumarice, kapre, vinski kis, pehtran...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor: - solastnik restavracije
Sendvič z zeljem in piščancem TeriyakiOgledi: 2.837

Pripravite sendvič z azijskim pridihom za množico, z okusom sladko-kisle sojine omake in ananasa, ki se dopolnjuje. Narežite ga na majhne koščke in bo hit pri vas doma ...

Piščančji file, teriyaki omaka, sriracha omaka, rdeče zelje, bageta, sezamova semena, ananas...
Čas: 1 ura in 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Žar, Meso, .
Avtor:
Zrezki kebabi v marinadi z gorčico in burbonomOgledi: 1.897

Te kebabe postrezite brez omake, da boste lahko uživali v neverjetnem okusu, ki ga meso dobi z mariniranjem v mešanici burbona, zrnate gorčice in začimb. Zrezek namakajte čim dlje, v ...

govedina, viski, burbon, polnozrnata gorčica, timijan ...
Čas: 40 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Glavne jedi, Meso, Žar, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Jagnjetina na žaru s kostjo, maslom in tapenadoOgledi: 3 111
Vsebina recepta:

Kanček posušenih provansalskih zelišč spremeni pečeno jagnjetino v osupljivo mediteransko jed, kanček masla, pomešanega s francoskim prelivom, pa dopolni učinek ...

Jagnjetina, provansalska zelišča, origano, maslo, inčuni, česen, limonina lupinica, kosmiči rdeče paprike, olive ...
Čas: 1 ura in 31 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 4
Kategorije: Žar, Pekarna, Hitra hrana, Pica, Pekarna, Pite, .
Pica Margherita na žaruOgledi: 4.437
Vsebina recepta:

Ko boste enkrat spekli pico na žaru, se boste komaj želeli vrniti k receptom za pico iz pečice – je tako okusna in hrustljava ter se tako hitro speče, tako kot v pečici. Glavna stvar je ...

Kvašeno testo, paradižniki San Marzano, mocarela, parmezan, bazilika...
Čas: 1 ura in 20 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Avtor: - kuhar
Pica z okusom tacosa in pečenimi piščančjimi prsmiOgledi: 1.821
Vsebina recepta:

Majhne, ​​posamezne pice se pečejo na žaru, da nastanejo okusne, hrustljave skorje, prekrite z debelo plastjo sočnih nadevov. Poskusite mehiško pico v slogu tacosa, katere okus je dosežen ...

Kvašeno testo, piščančji file, začimba za taco, čebula v prahu, česen v prahu, čili v prahu, origano, kajenski poper, kumina, mocarela sir, cheddar sir, salsa, avokado...
Čas: 1 ura in 25 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 3 mini pice
Avtor:
Pečen zrezek s solato iz čičerike in koriandraOgledi: 2.671

Goveji zrezek na žaru postrežemo s solato iz čičerike in korenja ter osvežilno omako s pestom in koriandrom. V tem receptu uporabljamo bočni zrezek, poceni, a okusen del trebuha.

Govedina, čičerika, korenje, mlada čebula, koriander, limonin sok, kumina, paprika ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 648

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane