Piščančji sate v sladki čili omaki
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 61, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 0 G., holesterol 36 mg, natrij 161 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 61, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 0 G., holesterol 36 mg, natrij 161 mg, sladkor 1 G.
Ta piščančji satay je ena najpreprostejših, a hkrati najbolj edinstvenih predjedi, ki jih lahko pripravite za svojo naslednjo zabavo. Na vsak nabodalo nanizajte en dolg trak piščanca, mariniranega v sladki čili omaki in ananasovem soku, in ga pecite na žaru (ali v ponvi za žar), dokler se ne pojavijo lepe sledi žara. Je okusen, nabodalo pa omogoča enostavno uživanje stoje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g piščančjih stegen brez kosti in kože (8 stegen, vsako narezano na 3 kose)
- 0,5 skodelice sladke čili omake
- 0,5 žlice ananasovega soka
- 1 žlica + 1 čajna žlička sojine omake
- 2 čajni žlički strtega česna
- Olje za mazanje žara
- Posebna oprema24 bambusovih nabodal, namočenih v vodi 20 minut.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, Ananasov sok, čilijeva omaka, sojina omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Piščančja bedra narežite na dolge trakove, široke 1 cm, in jih položite v veliko vrečko z zadrgo.
- V skledi zmešajte čili omako, ananasov sok, sojino omako in česen. Marinado vlijte v vrečko čez narezano piščančje meso. Vrečko zaprite in premešajte. Vrečko položite v veliko skledo in marinirajte v hladilniku vsaj 1 uro ali čez noč.
- Žar ali ponev za žar segrejte na srednje močnem ognju.
- Na vsak nabodal nanizajte trak piščanca. Rešetko žara namažite z oljem in nanjo položite nabodala. Pecite na žaru, dokler piščanec ni pečen, 4–5 minut na vsaki strani. Odstavite z ognja in takoj postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
