Recepti italijanske kuhinje

Hrustljavo paniran piščanec s parmezanom, prelit s paradižnikovo omako in stopljeno mocarelo, postrežen s špageti v domači marinara omaki, je okusna večerja z italijanskim navdihom, idealna za posebne priložnosti.

Ta lazanja s piščancem, parmezanom in sirom vsebuje plasti hrustljavih, paniranih ocvrtih piščančjih zrezkov, paradižnikove omake in treh sirov (mozzarella, rikota in parmezan). Postrezite ...

Ta ogromna pravokotna pica je narejena iz domačega testa, ki ga je enostavno obdelati in se v pečici speče do puhaste, žvečljive skorjice z neverjetno hrustljavo skorjico. Nadevi so ...

Zaloge hladilnika in shrambe so ključnega pomena za pripravo okusnih obrokov sredi tedna v nekaj minutah. Za te okusne testenine boste potrebovali limono, ...

Pozabite na navadne maslene testenine za večerjo! Namesto tega poskusite to različico maslenih testenin z zelenjavo, ki je pripravljena v nekaj minutah in bo všeč tudi otrokom ...

»Mamine testenine s fižolom so ena mojih najljubših domačih jedi. Pogosto smo jih jedli za večerjo,« se spominja stilist hrane Vince Camillo, avtor recepta, »ker so tako odlične ...«

Za to enolončnico vam mesa ni treba cvreti ali kuhati testenin. Preprosto jih razporedite v pekač z izmeničnim nanašanjem omake, surove klobase in sira, pokrijte s folijo in pecite.

Metuljčasto italijansko klobaso in jo specite na žaru v folijskih vrečkah skupaj s papriko in čebulo. Naredi okusno, hitro mediteransko jed, ki je popolna ...

Surove, naravne klobase so okusen nadomestek za mleto meso v omaki za lazanjo. Odstranite ovoj in jih dodajte v omako; klobasa sama že vsebuje dovolj začimb in soli. In ...

Ohlajeni ravioli, kupljeni v trgovini, so odlična sestavina za hitro in okusno večerjo, saj se hitro skuhajo in so na voljo z različnimi nadevi. Nekaj ​​dodatnih sestavin jih spremeni v ...

Ime "acio e uova" se iz italijanščine prevaja kot "sir in jajca". Ta neapeljska jed se tradicionalno pripravlja s kratkimi, cevastimi testeninami v gosti, kremasti omaki. Kot v ...

Če imate po službi le nekaj minut časa, poskusite te hitre in okusne recepte, ki vam bodo prihranili enkratno nakupovanje živil in ne bodo motili vaših dnevnih načrtov, poleg tega pa vam bodo pomagali ...

"V svojem receptu sem se odločila, da klasične njoke nekoliko spremenim in namesto krompirja uporabim sladki krompir. Obožujem njihovo naravno sladkost in lepo barvo. Ko so njoki pečeni, jih prelijem z gosto ..."

Suho sušena italijanska klobasa doda toplim sendvičem bogat, mesnat okus in prijetno slano noto. Z drobnim sesekljanjem sopressate in mešanjem z naribanim sirom dosežete enakomerno ...

Na vrhuncu sezone lahko na kmečki tržnici najdete paradižnike vseh oblik, velikosti in barv. Za te sončne testenine boste potrebovali rumene češnjeve paradižnike, sladke in aromatične, kričeče poletje. ...

Kozice scampi so priljubljene zaradi preproste priprave in hkrati izvrstnega videza, zaradi dejstva, da se kuhajo v manj kot pol ure, in zaradi neverjetne omake iz masla, suhega belega vina in česna.

Ta klasična italijanska jed je narejena le iz štirih osnovnih sestavin – špagetov, olivnega olja, črnega popra in parmezana – zato morajo biti vse najvišje kakovosti. Ključ ...

V znani omaki vdihnite nove okuse tako, da jo pripravite s svežim koriandrom, praženimi sezamovimi semeni in sirom Manchego ter tradicionalno olivno olje zamenjate z oljem grozdnih pešk. Uživajte v pestu svežega kot ...

Osnova te omake za testenine je italijanska paradižnikova omaka marinara, ki jo lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku do uporabe. Ko ste pripravljeni skuhati testenine, preprosto ...

Špagetna pita je tradicionalna italijanska jed, ki jo običajno pripravijo iz ostankov testenin. Ta različica je narejena s sveže kuhanimi špageti, dvema vrstama sira in ogromno svežih zelišč, kar ima za posledico ...

Ta sicilijanski kruh je mešanica različnih italijanskih jedi: delno testenin, delno pice, delno lazanje. Zunaj je hrustljav, znotraj pa mehak ...

Stromboli v polni velikosti je pica, pečena kot žemljica, vendar so te mini različice odlične kot predjedi. Slane in siraste, doma se bodo hitro razprodale ...

Polpete iz mešanice mlete svinjine in sladke italijanske klobase so lahke, a okusne in aromatične. Dodatek eskarole na samem koncu juhi doda teksturo in svežino, ...

Ta testeninska enolončnica ima vse, kar imate radi pri lazanji: slano mesno omako, kremasto rikoto in stopljeno mocarelo, ki brbota po robovih. Namesto ploščatih rezancev za lazanjo pa uporablja ...

Italijanski piščančji cacciatore je odlična okusna večerja za vso družino. Temno piščančje meso (stegna in krače) se ocvre v ponvi in ​​nato duši v bogati vinsko-paradižnikovi omaki, dokler se ne zmehča, kar je idealno za ...

Nežna polenta postane še bolj kremasta in bolj žvečljiva, če jo kombiniramo z dvema vrstama sira: aromatičnim parmezanom, ki doda kanček umamija, in mehko fontino za kremast okus. Če polenta ...

Ta preprosta pita ne zahteva posebnih veščin, njen čar pa je v preprostosti, rustikalnem videzu in osupljivi kombinaciji kiselkaste rabarbare in sladkih jagod. Testo razvaljajte ...

Polnozrnati špageti s kozicami in belim fižolom so hitra, zdrava in, kar je najpomembneje, okusna večerja, ki je kot nalašč za sredi tedna ali posebne priložnosti. Ko združite ...

Z različicami pesta lahko eksperimentirate neskončno, če se le držite klasične formule: zelišča + oreščki (semena) + rastlinsko olje + sir. Ta pesto v mehiškem slogu je narejen iz ...

Praženi lešniki v tem receptu poudarijo oreščkast okus polnozrnatih testenin. Za hiter in okusen recept dodajte poprasto rukolo, sir pecorino in malo limoninega soka ...

Suhi in hrustljavi italijanski piškoti biscotti so popoln spremljevalec kave: lahko jih pomočite v skodelico ali pa preprosto hrustljavo pojeste ob strani. Ta recept za biscotti uporablja instant kavo v testu ...

Ta preprosta in okusna jed v italijanskem slogu je odlična za večerjo sredi tedna ali nedeljsko družinsko kosilo. File trske je dušen v slani paradižnikovi omaki z olivami in ...

Panna cotta je ena najlažjih italijanskih sladic za pripravo, a če jo pravilno postrežemo, postane prefinjena poslastica. V bistvu gre za žele iz smetane, želatine in sladkorja. Ta ...

Pesto omaka je odlična za preliv kuhanih testenin, še posebej, če so domače. Tudi brez dodajanja česar koli drugega bo vaša jed popolna in samozadostna. Za tiste ...

Ti piškoti dobijo svoj čudovit metin okus zaradi izvlečka poprove mete, ki je dodan testu, in okraska iz zdrobljenih božičnih palčk iz poprove mete. Razlomite jih na koščke, ...

Ta preprosta, lahka poletna testenina dobi izbruh okusa zaradi slanih kozic, sladkih paprik in obilnega ščepca roséja. Ščepec sladke smetane naredi omako bolj kremasto in bogatejšo ter ...

Pikantne vložene češnjeve paprike in olive Kalamata dodajo temu dušenemu brokoliju s čičeriko celoten šopek okusov, popečeni drobtini pa dodajo čudovito hrustljavost. Okrasite ...

V tem receptu kozice v dišeči masleni omaki s česnom in svežimi zelišči postanejo del nežne rižote. Za mehko, skoraj kremasto rižoto je pomembno, da uporabite ...

Panzanella, klasična italijanska kruhova solata, je odličen način za uživanje v zrelih poletnih paradižnikih v vsej njihovi lepoti. Ta različica je obogatena s hrustljavimi kumarami, zelenjavo, čičeriko in svetlim ...

Ta gosta čičerikina pire s toskanskimi paradižniki je polna slastnih okusov limone, česna in zelišč. Obilna porcija parmezana doda kanček umamija in ga naredi slastno žvečljivega. Dober tek ...

»To je ena mojih najljubših juh, ker je zame juha sama po sebi popolna hrana za tolažbo,« prizna Ree Drummond. »Zato pripravim toskansko piščančjo juho, čudovito klasično juho z ...«

Fižol je odlična osnova za okusne in zdrave omake, ki jih lahko postrežemo kot predjed z zelenjavo ali toastom. Pripravite si omako v toskanskem slogu tako, da beli fižol premešate z aromatičnim olivnim oljem, ...

Ta okusna in zdrava toskanska ječmenova juha je polna raznovrstne zelenjave, vključno z bučkami, blitvo in pastinakom ter pusto puranje klobaso. Je hranljiva in topla ter izjemno enostavna za pripravo ...

Ta beneški koktajl s svežo breskvijo, breskovim šnapsom in šampanjcem velja za enega najbolj priljubljenih v Italiji. Najlažje ga je pripraviti doma v mešalniku. Postrezite ...

Ta torta je postrežena gola, tako da lahko njene različne plasti vidite v vsej njihovi veličini, v slogu neapeljskega sladoleda. Vsaka plast sladoleda – čokoladna, vaniljeva in jagodna – je prepletena ...

Ta obilna večerja iz piščanca, zelenega fižola in krompirja na enem listu bo čiščenje in pomivanje posode naredila lahkega. Italijanski zeliščni preliv ...

Ta vegetarijanska večerja za dva združuje malo panzanelle in malo caponate, kar zagotavlja, da boste doživeli najboljše mediteranske okuse. Medtem ko se ciabatta, jajčevci in paprike pečejo ...

Dajte tej italijanski sladici latinskoameriški pridih. Zmehčan vanilijev sladoled zmešajte s čilijem in cimetom, nato pa ga prelijte z vročim espressom in okrasite s stepeno smetano.

Uporabite svoje osnovne sestavine iz shrambe in pripravite to enolončnico, ki jo navdihujejo klasične italijanske testenine iz čičerike (pasta e ceci). Ta recept uporablja čičeriko iz konzerve in kupljeno marinara omako – popolna je ...