Recepti evropske kuhinje

Španski sir Manchego se odlično poda k tej različici pesto omake z mandlji, peteršiljem in majaronom. Omaka ima blažji okus kot tradicionalni pesto z baziliko, vendar ...

Ta okusen in hiter kruh je pečen s sodo in se nekoliko razlikuje od klasičnega irskega kruha z nekoliko slajšim okusom. Kruh dobro vzhaja v pečici zaradi reakcije kislega mleka in ...

Ta recept za pastirsko pito je podoben tradicionalni različici in je narejen iz jagnjetine, po želji pa lahko nadomestite z mleto govedino. Debel mesni nadev je napolnjen z nežno zelenjavo in prelit z ...

Ta klasična italijanska sladica je presenetljivo enostavna za pripravo. Začnite s kremno osnovo, tradicionalnim sabayonom iz rumenjakov, sladkorja in sladke marsale. Ko je osnova (sabayon) pripravljena, ...

Medtem ko se meso peče na žaru, na žar poleg njega položite folijsko vrečko, napolnjeno z brokolijem, črnimi olivami in rdečo čebulo v olivnem olju. V 10 minutah boste imeli okusno in lahko prilogo ...

Okusno, žametno rižoto lahko pripravite že z le nekaj sestavinami in brez dodajanja smetane, izpadla pa bo slastno kremasta. Vse je odvisno od prave tehnike. Sledite temu ...

Komarček je pogosto spregledan in se uporablja kot priloga k drugi zelenjavi, vendar v tem receptu zaseda osrednje mesto in ustvarja preprosto, a impresivno prilogo v italijanskem slogu. Koren ...

Receptov za paradižnikovo omako je toliko, kolikor je kuharjev na svetu. Ta različica je pripravljena v italijansko-ameriškem slogu. Zanjo boste potrebovali več vrst konzerviranih paradižnikov: cele ...

Zvezda tega klasičnega govejega stroganova je nežen ribeye zrezek, narezan na tanke trakove. Postrežen je z dvema vrstama gob – šitake in šampinjoni – ki sta hrustljavo ocvrti.

Ta bolonjska omaka je zelo gosta in bogata, vendar vsebuje zelo malo paradižnikove mezge. Nekaj ​​je nadomeščeno s klasično kombinacijo belega vina in mleka. In kombinacija svinjine in ...

Ocvrte bučke prelijte z omako agrodolce. To sladko-kislo omako je enostavno pripraviti z vinskim kisom in sladkorjem, kanček česna in svežega popra pa ji doda pikanten in slan okus.

Priprava fokače doma je enostavna, a da bi bila popolnoma okusna, mehka in dišeča, obstaja nekaj trikov. Ko testo daste v pekač, s prsti naredite veliko vdolbin in ...

Špageti Carbonara v žametni, bogati jajčni omaki s koščki ocvrte pancete so kot nalašč za hladno večerjo. Jajčni in sirovi omaki dodajte košček masla in ...

Ta poletna italijanska solata je pripravljena v nekaj minutah. Medtem ko pečete kruhove kocke, narežite paradižnik, rdečo čebulo in baziliko. Dodajte ohlajene krutone in kapre ter prelijte solato ...

Piščančji parmezan potrebuje veliko parmezana! Zato ga dodajamo ne le kot preliv za kotlete, ampak tudi v panirno mešanico, da piščančjim prsim damo še več okusa in hrustljavosti. Obložite ...

V tem italijanskem receptu za piccato se piščančji file, ki je pogosto suh ali brez okusa, izkaže za neverjetno sočen in mehak. Skrivnost se skriva v tem, da piščančje zrezke obilno premažemo z ...

Razvajajte svoje najdražje s to nenavadno prilogo. Špagete so kot domače testenine, le da so še bolj okusne in zanimive. Ta recept predlaga, da jih pripravite s špinačo. Špagete kuhajte, dokler ...

To je najboljša crème brûlée, kar jih boste kdaj poskusili. Ni preveč sladka, je pa bogata in kremasta, z nežnim pridihom naravne vanilije in svilnato teksturo z ...

Ta tradicionalni francoski kiš je napolnjen s hrustljavimi koščki slanine, nežno, sladko ocvrto čebulo in sirom Gruyère z rahlo oreščkastim okusom. Vse to se skriva pod plastjo jajčne kreme na ...

Sveže školjke se kuhajo v majhni količini bogate paradižnikove juhe z belim vinom in pekočimi paprikami serrano. Vse skupaj se skuha v enem loncu v manj kot pol ure. Ta recept je kot nalašč za ...

Ta preprosta fritaja vsebuje klasično italijansko kombinacijo svinjske klobase in sladkih paprik. Narejena je iz naravnih, surovih klobas, ki so odstranjene iz ovoja in ...

Testenine Farfalle (metuljčki) so narejene iz purana, zamrznjenega zelenega graha in kremnih gob, ki jim dajo šopek okusov, ki se odlično dopolnjujejo s sirom Grana Padano. Kremne gobe so zrele ...

Piščančja stegna, zeleni fižol in češnjevi paradižniki so premešani z mešanico italijanskih zelišč in pečeni na enem pekaču, nato pa premešani s koščki italijanskega ...

Za pripravo te okusne in hitre različice piščančjega parmezana boste potrebovali ponev, primerno za pečico. Tanke piščančje zrezke ocvremo v ponvi do zlato rjave barve in jih nato dušimo v ...

Jedi v florentinskem slogu vključujejo dodatek poširane špinače, kot v tem receptu za hrustljave piščančje prsi, prelite s stopljeno mocarelo in postrežene s hitro prepraženimi češnjevimi paradižniki in ...

Ta hitra, a okusna jed temelji na kupljenih tortelinih s sirom, mini cmokih, kuhanih v kremasti omaki Alfredo, in prelitih s koščki piščančjih stegen ...

Nič ni bolj impresivnega kot popoln krožnik antipasto, postrežen z vinom, še posebej, če nekatere predjedi niso le narezane kupljene dobrote, ampak majhne, ​​domače ...

Španski tapas bari običajno strežejo pintxose, majhne prigrizke, ki so skupaj z zobotrebci (pincho v španščini pomeni "nabodalo"). Pintxosi se od bolj znanih tapasov ne razlikujejo le po vstavljenem zobotrebcu ...

Razvajajte svoje najdražje z mehkimi nemškimi presticami, ki so odlične za prigrizke na poti, postrežene namesto kruha ob obrokih ali kot predjed z gorčico za pomakanje. Testo za prestice je precej preprosto, vendar ...

Sendvič muffaletta ima sicilijanske korenine in je narejen iz obilne količine tanko narezanega italijanskega delikatesnega mesa. V tem receptu Ree Drummond doda italijansko mortadelo in salamo ...

Klasična grška solata se pripravi v le nekaj minutah, dobite pa zdravo in živahno solato, polno enako živahnih okusov. Začnite s prelivom, pri čemer zmešajte visokokakovostne ...

Razveselite svoje goste s preprosto, okusno, a edinstveno omako z okusom pice. Vse se kuha v eni ponvi, po možnosti litoželezni, primerni za pečico. Kosi testa ...

Ta okusna focaccia, ki je tako nasitna kot prava pica, je pečena s priljubljeno tehniko obrnjene pite: vse sestavine so naložene na pekač v obratnem vrstnem redu, in ko ga obrnete ...

Polnjene gobe so enostavna, a impresivna predjed. Ta recept polni klobuke gob z mešanico španske chorizo ​​klobuka, španske ...

Iščete nove ideje za pomakanje za predjed na hišni zabavi? Poskusite to zdravo, nizkokalorično možnost z grško solato! Tradicionalne sestavine za solato vključujejo drobno sesekljane ...

Pripravite miniaturne sendviče (sliderje) v italijanskem slogu, ki so odlična predjed za družinske praznike. Med dvema polovicama krompirjeve žemljice, namazane z domačim pestom ...

Specite okusne italijanske kalcone, napolnjene z artičokami in tremi vrstami sira: rikoto, pecorino romano in fontino. Rikota doda kremastost, stopljena fontina pa lepljivost in ...

Strombili, zvitek pice, je okusna predjed, ki jo gostom postrežete z omako za pomakanje. Ree Drummond je v tem receptu uporabila že pripravljeno testo za kruh, lahko pa tudi ...

Ta recept je bil navdihnjen z znamenito francosko čebulno juho, postreženo s sirovimi toasti. Tako kot juha je tudi ta omaka iz kisle smetane in majoneze polna karamelizirane čebule in timijana ter ...

Čeprav italijanske kalcone veljajo za zaprto pico, jih lahko pripravite kot sladico s sladkim nadevom. Za lažje delo uporabite kupljeno testo za pico. Za kroge ...

Nadev za to sirovo torto je narejen iz mešanice navadnega kremnega sira in italijanskega mascarponeja, ki ima višjo vsebnost maščob, zaradi česar je sladica še posebej žametna in ...

Caldo verdi je tradicionalna portugalska juha, ki jo pogosto pripravljajo za praznike in poroke. Njen recept se razlikuje od družine do družine, a ker ime izvira iz ...

"Mozzarella en carrozza" (italijansko: Mozzarella en carrozza) je italijanski vroči sendvič s paniranim sirom. V tem receptu se za nadev uporabljata prekajena mocarela in listi bazilike. Stisnite jih ...

Poskusite vrhunsko kombinacijo aromatičnega Lillet Blanc z vodko in kančkom sveže stisnjenega pomarančnega soka ter uživajte v njegovih lahkih, osvežilnih citrusnih in pikantnih notah. Ta pijača se postreže ...

Vsi bi morali poskusiti to klasično judovsko juho z macovimi cmoki! Piščančja juha je bistra, aromatična in topla. Juha je narejena iz korenja, zelene, čebule, svežih zelišč, ...

Hrustljavi oblati s sirom frico so odličen dodatek k vsaki italijanski jedi, predjedi ali solati, lahko pa jih jeste tudi samostojno kot prigrizek ali v kombinaciji z vinom. Oblati so narejeni iz naribanega ...

Zabavajte se s peko italijanske focacce z otroki. Z veseljem vam bodo pomagali odmeriti in mešati sestavine, gnetiti testo in ga okrasiti s paradižnikom, baziliko in naribanim ...

Ta neverjetno enostaven italijanski kruh lahko postrežete kot sladico, namesto pite. Vsebuje le dve čajni žlički sladkorja: eno za testo in eno za posip. Sladkost tega ...

Vsi otroci imajo radi svež, mehak kruh s hrustljavo skorjo, domač kruh pa jim bo še bolj všeč. Ena najlažjih možnosti za kvašeni kruh, enostavna tudi za otroke, je ...