Recepti evropske kuhinje

Pozabite na navadne maslene testenine za večerjo! Namesto tega poskusite to različico maslenih testenin z zelenjavo, ki je pripravljena v nekaj minutah in bo všeč tudi otrokom ...

»Mamine testenine s fižolom so ena mojih najljubših domačih jedi. Pogosto smo jih jedli za večerjo,« se spominja stilist hrane Vince Camillo, avtor recepta, »ker so tako odlične ...«

Za to enolončnico vam mesa ni treba cvreti ali kuhati testenin. Preprosto jih razporedite v pekač z izmeničnim nanašanjem omake, surove klobase in sira, pokrijte s folijo in pecite.

Metuljčasto italijansko klobaso in jo specite na žaru v folijskih vrečkah skupaj s papriko in čebulo. Naredi okusno, hitro mediteransko jed, ki je popolna ...

Surove, naravne klobase so okusen nadomestek za mleto meso v omaki za lazanjo. Odstranite ovoj in jih dodajte v omako; klobasa sama že vsebuje dovolj začimb in soli. In ...

Za okrepitev neverjetnega okusa školjk jih kuhajte v belem vinu s prepraženo chorizo ​​​​kobasico in čebulo. Zaključite z maslom in potresite s svežim peteršiljem. Postrezite ...

Enčilade so priljubljena mehiška jed, ki jo sestavljajo tortilje, napolnjene z mesom, pečene pod plastjo slane paradižnikove omake in sira. Ta recept vključuje nekaj tradicionalnih ...

Ohlajeni ravioli, kupljeni v trgovini, so odlična sestavina za hitro in okusno večerjo, saj se hitro skuhajo in so na voljo z različnimi nadevi. Nekaj ​​dodatnih sestavin jih spremeni v ...

Ime "acio e uova" se iz italijanščine prevaja kot "sir in jajca". Ta neapeljska jed se tradicionalno pripravlja s kratkimi, cevastimi testeninami v gosti, kremasti omaki. Kot v ...

Če imate po službi le nekaj minut časa, poskusite te hitre in okusne recepte, ki vam bodo prihranili enkratno nakupovanje živil in ne bodo motili vaših dnevnih načrtov, poleg tega pa vam bodo pomagali ...

"V svojem receptu sem se odločila, da klasične njoke nekoliko spremenim in namesto krompirja uporabim sladki krompir. Obožujem njihovo naravno sladkost in lepo barvo. Ko so njoki pečeni, jih prelijem z gosto ..."

V poznih nedeljskih jutranjih urah uživajte v španskem zajtrku in postrezite hrustljave churrose z vročo čokolado. Doma so mini churrosi bolj priročna možnost. Posuti s sladkorjem, ...

Suho sušena italijanska klobasa doda toplim sendvičem bogat, mesnat okus in prijetno slano noto. Z drobnim sesekljanjem sopressate in mešanjem z naribanim sirom dosežete enakomerno ...

Te preslice so puhaste, mehke žemljice z edinstvenim okusom prestic. Za dosego tega okusa testo oblikujemo v preslice, nato pa jih poparimo v vreli vodi s sodo bikarbono in ...

Na vrhuncu sezone lahko na kmečki tržnici najdete paradižnike vseh oblik, velikosti in barv. Za te sončne testenine boste potrebovali rumene češnjeve paradižnike, sladke in aromatične, kričeče poletje. ...

Kozice scampi so priljubljene zaradi preproste priprave in hkrati izvrstnega videza, zaradi dejstva, da se kuhajo v manj kot pol ure, in zaradi neverjetne omake iz masla, suhega belega vina in česna.

Irska kava je ikonični koktajl, ki ga je na Irskem v zgodnjih štiridesetih letih prejšnjega stoletja ustvaril Joe Sheridan za ogrevanje potnikov na hidroplanu, ki je prečkal Atlantik. Verjame se, da ...

Ta klasična italijanska jed je narejena le iz štirih osnovnih sestavin – špagetov, olivnega olja, črnega popra in parmezana – zato morajo biti vse najvišje kakovosti. Ključ ...

Za boljši okus te funtne torte dodajte testu limonino in pomarančno lupinico. Za prazničen videz pa jo specite v obliki obroča in potresite s sladkorjem v prahu. To ...

V znani omaki vdihnite nove okuse tako, da jo pripravite s svežim koriandrom, praženimi sezamovimi semeni in sirom Manchego ter tradicionalno olivno olje zamenjate z oljem grozdnih pešk. Uživajte v pestu svežega kot ...

Osnova te omake za testenine je italijanska paradižnikova omaka marinara, ki jo lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku do uporabe. Ko ste pripravljeni skuhati testenine, preprosto ...

Duff Goldman je recept za to medeno baklavo dobil od svoje moldavske prababice in ga je malo priredil. Pekla je čudovito pecivo, in ko je spekla baklavo, so prišli vsi sosedje ...

Špagetna pita je tradicionalna italijanska jed, ki jo običajno pripravijo iz ostankov testenin. Ta različica je narejena s sveže kuhanimi špageti, dvema vrstama sira in ogromno svežih zelišč, kar ima za posledico ...

Ta sicilijanski kruh je mešanica različnih italijanskih jedi: delno testenin, delno pice, delno lazanje. Zunaj je hrustljav, znotraj pa mehak ...

Stromboli v polni velikosti je pica, pečena kot žemljica, vendar so te mini različice odlične kot predjedi. Slane in siraste, doma se bodo hitro razprodale ...

Ta preprosta jed ima vse, zaradi česar je goveji stroganoff tako priljubljen, le da namesto govedine uporablja piščanca. Zlato ocvrti koščki piščančjih prsi se dušijo v ...

Ti lahki, hrustljavi tuile zvitki bodo elegantno izgledali v vaši košarici s piškoti ob kavi ali čaju, poleg tega pa bodo čudovit dodatek k sladoledu. Okrašeni z rdečimi črtami, zvitki izgledajo ...

Polpete iz mešanice mlete svinjine in sladke italijanske klobase so lahke, a okusne in aromatične. Dodatek eskarole na samem koncu juhi doda teksturo in svežino, ...

Zreli paradižniki, hrustljava kumara in sladke paprike se združijo v čudovito osvežilno različico klasičnega gazpacha. Pridih šerijevega kisa doda pridih ...

Pečen svinjski hrbet s slano gorčično skorjo je tanko narezan in postrežen z dišečo rižoto iz naravnega rakovega mesa in žafrana. Jed je prelita z bogato omako iz ...

Ta testeninska enolončnica ima vse, kar imate radi pri lazanji: slano mesno omako, kremasto rikoto in stopljeno mocarelo, ki brbota po robovih. Namesto ploščatih rezancev za lazanjo pa uporablja ...

Italijanski piščančji cacciatore je odlična okusna večerja za vso družino. Temno piščančje meso (stegna in krače) se ocvre v ponvi in ​​nato duši v bogati vinsko-paradižnikovi omaki, dokler se ne zmehča, kar je idealno za ...

Za razliko od tradicionalnih mesnih kroglic, ki so ocvrte v ponvi ali pečene v pečici, so te mesne kroglice panirane v drobtinah in ocvrte do super hrustljavega ...

Tzatziki je morda ena najlažjih in najbolj zdravih omak, ki jih lahko jeste, ne da bi vas skrbele dodatne kalorije. Naravni jogurt, kumara, sveža zelišča in limonin sok – vse najbolj zdrave sestavine v ...

Osvežilna grška omaka tzatziki je narejena iz naravnega jogurta, aromatičnih svežih zelišč, naribane kumare, limoninega soka in malo olivnega olja. Običajno se postreže kot ...

Zaradi goste konsistence grškega jogurta ga ni treba precediti skozi gazo, kar je pogosta praksa v receptih za tzatziki. Vendar pa ne pozabite iztisniti odvečne tekočine ...

Nežna polenta postane še bolj kremasta in bolj žvečljiva, če jo kombiniramo z dvema vrstama sira: aromatičnim parmezanom, ki doda kanček umamija, in mehko fontino za kremast okus. Če polenta ...

Ta preprosta pita ne zahteva posebnih veščin, njen čar pa je v preprostosti, rustikalnem videzu in osupljivi kombinaciji kiselkaste rabarbare in sladkih jagod. Testo razvaljajte ...

Ime te sladice, pandowdy, velja za svobodno in igrivo interpretacijo angleške besede "dough". Sladica je stara več kot 200 let in tradicionalno je sestavljena iz pite v pekaču ...

Polnozrnati špageti s kozicami in belim fižolom so hitra, zdrava in, kar je najpomembneje, okusna večerja, ki je kot nalašč za sredi tedna ali posebne priložnosti. Ko združite ...

Dunajski zrezek je ikonična jed avstrijske kuhinje, njegova definicija pa je strogo zaščitena z avstrijsko zakonodajo. Mora biti narejen iz telečjega mesa. Sicer ga ni mogoče imenovati ...

Ta zrezek dobi svoj poseben okus zaradi domačih drobtin, narejenih iz mešanice prestic, hale in brioša. Telečje kotlete povaljajte v njih, jih hrustljavo ocvrite in postrezite prelite z ...

Ta zdrava predjed je polna okusnih okusov Bližnjega vzhoda in Sredozemlja. Omaka je sestavljena iz treh popolnoma dopolnjujočih se plasti: baba ganuš iz jajčevcev, osvežilni tzatziki ...

Z različicami pesta lahko eksperimentirate neskončno, če se le držite klasične formule: zelišča + oreščki (semena) + rastlinsko olje + sir. Ta pesto v mehiškem slogu je narejen iz ...

Praženi lešniki v tem receptu poudarijo oreščkast okus polnozrnatih testenin. Za hiter in okusen recept dodajte poprasto rukolo, sir pecorino in malo limoninega soka ...

Suhi in hrustljavi italijanski piškoti biscotti so popoln spremljevalec kave: lahko jih pomočite v skodelico ali pa preprosto hrustljavo pojeste ob strani. Ta recept za biscotti uporablja instant kavo v testu ...

Ta preprosta in okusna jed v italijanskem slogu je odlična za večerjo sredi tedna ali nedeljsko družinsko kosilo. File trske je dušen v slani paradižnikovi omaki z olivami in ...

Panna cotta je ena najlažjih italijanskih sladic za pripravo, a če jo pravilno postrežemo, postane prefinjena poslastica. V bistvu gre za žele iz smetane, želatine in sladkorja. Ta ...