Recepti evropske kuhinje

Piščančji file je zvit v majhne rolice in nadevan s sesekljanimi ocvrtimi gobami in kozjim sirom, ki s svojo kremasto teksturo in ... odlično dopolnjuje bogat okus gob.

Lepota italijanske fritate je v tem, da jo lahko napolnite z obilico sezonske zelenjave, zaradi česar omleta ni le hranljiva, ampak tudi sočna, zdrava in okusna. In za okrepitev okusa ...

Ta solata se pripravi v nekaj minutah in se spremeni v razkošno predjed restavracijske kakovosti, ki zanimivo združuje grenkobo endivije s sladkostjo hrušk in žametno teksturo sira Roquefort z ...

Pripravite prefinjeno francosko večerjo za dva z zrezkom cote de boeuf, prelitim s stopljenim maslom in dišečimi zelišči, prepraženimi robidami s timijanom in pečenim česnom. Cote de boeuf ni ...

Kljub preprostim sestavinam je ta francoska čebulna pita neverjetno okusna in praznična. Vse to zaradi karamelizirane čebule, ki jo dolgo časa pražimo na nizkem ognju v ...

Flajole je nezrel fižol, ki ga poberejo, ko je še zelen, in posušijo v senci, da ohranijo barvo in vse koristne lastnosti. Poleg visoke vsebnosti mikrohranil in ...

Mediteranska omaka aioli je odlično dopolnilo k ribjim, morskim ali zelenjavnim jedem. Njeni glavni sestavini sta česen in olivno olje. Aioli vsebuje tudi jajčni rumenjak, ...

Ta zračna pena, napolnjena s klasično kombinacijo temne čokolade in osvežilne pomaranče, je elegantna francoska sladica, ki jo boste želeli pripraviti za posebne priložnosti in tudi po njih.

Prefinjen francoski martini je mešanica vodke, vermuta, ananasovega soka in malinovega likerja Chambord. Prežet je z duhom Francije, čeprav je bil izumljen v New Yorku. Pijača je uradni ...

Francoska pečena čokoladna krema (pou de crème) je nežna čokoladna bomba, ki vas bo očarala s svojo teksturo in nepozabnim okusom. To pa je neposredno odvisno od kakovosti ...

Pokrovače so tanko povaljane v moki in ocvrte na maslu, dokler zunaj niso zlato rjave, znotraj pa mehke in sladke. Nekaj ​​minut preden ...

Redkvice z maslom in grobo morsko soljo so nenavadna kombinacija, ki v Franciji velja za tradicionalno spomladansko predjed. Redkvice postrežemo z obilno kupo morske soli in rezinami ...

Glavna skrivnost ocvrtih gob je, da so klobuki veliko bolj okusni, če so ocvrti na maslu. Uporabite katere koli divje gobe in dobili boste neverjetno okusno jed, polno bogatih ...

Če iščete okusno sladico z impresivno predstavitvijo, ki jo je enostavno pripraviti doma, poskusite francoski Île flotant. Njegovo ime pomeni "lebdeči otok": lahek in ...

Samo dve dodatni sestavini v nekaj minutah spremenita sir brie v prefinjeno predjed v francoskem slogu: med in praženi mandljevi lističi. Potresite jih po siru in pecite za okusno ...

Poskusite to francosko kremasto porovo juho po receptu Julie Child. Umetnost francoske kuhinje boste obvladali doma. Okus slavnega krompirja ...

To hrustljavo in luskasto pecivo je tako okusno, kot je videti. Dva mandljeva piškota sta skupaj s čokoladno ganache prelivom, ki ustvarja prefinjen francoski makron. Vendar pa to pecivo ...

Francoski zelenjavni tian je zdrava poletna zelenjavna jed, ki izvira iz Provanse. Potrebovali boste čebulo, krompir, bučke, paradižnik in zelišča. Zelenjavo narežemo na enake ...

Coq au vin (francosko za "petelin v vinu") je klasična francoska jed, ki zahteva pripravo, čas in potrpežljivost, a rezultati so vredni tega. Dobili boste posebno, praznično ...

Te nenavadne miniaturne slaščice veljajo za značilno poslastico v pekarnah francoskega mesta Bordeaux, kjer so jih pred več kot 200 leti ustvarile redovnice. Njihov okus po vaniliji in kontrast ...

Francoska jabolčna pita je preprosta za pripravo in postrežbo, vendar je njen sadni okus neverjetno bogat. Testo za pito lahko pripravite vnaprej; pustite jo počivati ​​nekaj minut ...

Za lahko in elegantno sladico, ki jo bodo vsi oboževali, pripravite francoski čokoladni mousse. Celoten postopek ne traja dolgo, vendar mousse potrebuje nekaj ur, da se pravilno strdi ...

Coq au vin (ali coq au vin) je klasična francoska jed. Kosi piščanca se hrustljavo ocvrejo na slaninini maščobi, nato pa se postrežejo s prepraženimi gobami in zelenjavo ...

Sufle je lahko več kot le sladica; lahko je tudi okusna slana predjed, ki bo v središču pozornosti na vašem domačem praznovanju. Modri ​​sir Roquefort ga naredi za prefinjeno poslastico. Za ...

Če želite razveseliti svoje goste, jim privoščite crème brûlée. Ta klasična francoska sladica vedno navduši in malo verjetno je, da se kdo lahko upre žametnemu okusu vanilije ...

Ta recept za crème brûlée je presenetljivo hiter in enostaven za pripravo, tudi za začetnike. Ta nežna sladica je prežeta z očarljivimi kavnimi notami, ki jih doda žlica ...

Ime konfit izvira iz starodavne francoske tehnike konzerviranja mesa, pri kateri ga solimo in nato dolgo kuhamo pod plastjo maščobe. Toda za razliko od tradicionalnega konfita ...

Klasični francoski gratin Dauphinois je priljubljen po vsem svetu in to ni čudno: krompir, pečen v kremasti omaki z okusom česna pod okusno sirovo skorjo, je ...

Francoski piškoti iz maslenega testa iz sobolja se z vsakim grižljajem dobesedno stopijo v ustih. So drobljivi, lahki in kljub navidezni preprostosti okusni. Njihova glavna sestavina je maslo, ...

Krompirjeva pita "Krompirjeva Anna" je klasika francoske kuhinje. Izumili so jo v času Napoleona III. in je bila sestavljena izključno iz krompirja, veliko masla in soli. Z ...

Rum baba je dišeča pecivo iz kvasnega testa, prepojeno z alkoholnim sirupom in prelito s stepeno smetano. Kljub slovanskim koreninam in imenu ta sladica izvira iz Francije.

Nemški špageti, križanec med testeninami in cmoki, so okusna priloga, ki jo bodo vzljubili tako odrasli kot otroci, ne le zaradi okusa in teksture, temveč tudi zaradi zanimivega načina priprave: mehki ...

Specite pico, ki ne bo pustila skorje, saj so njeni robovi prav tako okusni (ali morda celo bolj) kot slastna, lepljiva sredica. Pred peko robove testa zapečatimo z ...

Robovi te pice so obloženi z okusnimi mesnimi kroglicami iz mletega govejega mesa. Poleg mesa mesne kroglice vsebujejo tudi slanino, parmezan in aromatične začimbe. Bodite prepričani, s to ...

Sicilijanska pica se od klasične različice razlikuje po debelem testu, pravokotni obliki in vrstnem redu nanašanja nadevov. Običajno je prva plast sir in drugi nadevi, če obstajajo, zgornja plast pa je ...

Ta fritaja ni pripravljena le s tradicionalno kitajsko tehniko praženja, temveč je polna tudi okusnih azijskih okusov. Svinjina se praži v ponvi na visoki temperaturi, pri čemer se pogosto meša ...

Domači konzervirani paradižniki so kozarec poletnega okusa in arome, ki ga bo pozimi tako prijetno odpreti in vsaki jedi dati okus na soncu dozorelih paradižnikov. Navsezadnje, od ...

Če želite svoje goste navdušiti z zanimivim krožnikom sira, tradicionalno sadje, marmelade, oreščke in med zamenjajte zgolj z grozdno tapenado, ki ponuja presenetljivo kombinacijo ...

Tradicionalna neapeljska pica je sestavljena iz le petih preprostih, a visokokakovostnih sestavin, ki določajo njen okus. Mednje spadajo osnova iz kvašenega testa, omaka iz zrelega paradižnika ...

Ta recept zajema celoten postopek priprave klasične pice, od gnetenja kvašenega testa do priprave okusne paradižnikove omake, sestavljanja in pravilnega načina peke na predhodno segreti ...

Ljubitelji tanke pice bodo navdušeni nad tem receptom. Skorja je tanka in hrustljava kot krekerji! Testo ne vsebuje kvasa, zato je popolno za tiste, ki ...

Italijanski njoki so krompirjevi cmoki, ki so odlični za pripravo krepkih in okusnih glavnih jedi, ki jih lahko dopolnite z najrazličnejšimi sestavinami, kot je v tem receptu. ...

Ta bogata in kremasta paradižnikova juha z belim fižolom je prežeta z okusi in aromami toskanske kuhinje, od sladkih paradižnikov, česna, prepraženega na olivnem olju, in svežega ...

Ta ogromen burger nikakor ni hitra hrana – vsaka sestavina je skrbno pripravljena, kar ima za posledico majhno poslastico, ki zasede svoje mesto v sendviču ...

Če želite preprosto piščančjo jed z minimalnim trudom spremeniti v praznično poslastico, izberite piščanca v kumaricah. Postrežen cel ali narezan na polovice, izgleda ...

Ti bogato napolnjeni sendviči v italijanskem slogu so popolni celo za praznični obrok. So tako impresivni in polni izvrstnih okusov hrustljave bagete, pečenih in svežih paradižnikov, ...

Če pečete jagnječje kebabe na žaru, jih je najbolje pripraviti na bližnjevzhodni način, kjer sočno, mastno meso uravnoteži osvežilna meta in lahka, fermentirana omaka. Jagnječja krača je ena najboljših ...

Hrustljavi piščančji prsti so hiter in enostaven način, da puste piščančje prsi spremenite v okusno predjed z drznimi okusi. Dodajte nekaj sestavin za italijansko pico in piščanec ...

Sočna eskarola z rahlo grenkobo je pogost dodatek zdravim italijanskim solatam. Nekaj ​​dodatnih sestavin bo njenemu okusu dodalo novo dimenzijo. Češnjevi paradižniki bodo dodali ...

Ta enostavna jed združuje dobrote limskega fižola in brokolija s krepkostjo testenin ter okusi mocarele in pecorina. Konzerviran fižol je prepražen v ponvi z ...