Recepti mehiške kuhinje

Mehiške enčilade, polnjene z omako picadillo (mleto goveje meso s paradižnikom, cheddarjem, olivami in rozinami), so še bolj okusne z dodatkom kitajske začimbe s petimi kosi.

Namesto tradicionalnih tortilj so ti tacosi narejeni iz prepognjenih piščančjih filejev, prekritih s pikantno, hrustljavo cheetos paniranjem. Sledite receptu po korakih, da jim dodate ...

Ta enolončnica ima vse, zaradi česar so nachosi tako priljubljeni: meso, fižol, veliko stopljenega sira in krompirček – precej nasitna je. Ko sestavljate nachose, tortilja čips vstavite navpično v mesni nadev ...

Ta osvežilna sladica v mehiškem slogu ponuja čudovit tropski okus z ostrim čilijevim priokusom. Za pripravo granite zamrznite mangov pire, ga postrgajte ...

Na ulicah mehiških mest pogosto vidite prodajalce, ki prodajajo rezine manga, katerih sočno meso je posuto s temno rdečo začimbo tajin, čilijem, limeto in morsko soljo. Ta sladica združuje te sladke ...

Queso fundido je morda daljni mehiški sorodnik švicarskega fondueja, vendar je več kot le omaka iz stopljenega sira. Poleg sira je napolnjen z bogatim nadevom iz ocvrtega mletega mesa in ...

Jicama je korenovka, ki izvira iz Mehike in Srednje Amerike, zelo podobna repi ali redkvi. Je odlična za pripravo sočnih in osvežilnih lahkih solat. Ta recept ...

Spremenite mehiške nachose v živahno predjed s karibskim navdihom. Tortilja čips postrežemo pod plastjo narezane pečene svinjine jerk, svežih koščkov ananasa in stopljenega, slanega sira ...

S tem receptom lahko vnaprej pripravite hranljive buritose za zajtrk in jih zamrznete, vse v različnih okusih, tako da boste imeli vsak dan izbiro. Osnova za burito je omleta z različnimi ...

Ti tacosi so polnjeni s poceni, a okusnim hanger steakom. Mariniran v citrusovem soku in začimbah postane mehak in dobi odličen ...

Okusni in nasitni ribji tacosi so pripravljeni v samo pol ure. Fileje soma (ali druge čvrste bele ribe) narežemo na kocke, povaljamo v moki in ocvremo v olju, dokler koščki niso prekriti z okusno ...

V Španiji in Latinski Ameriki se piškoti polvorón pečejo predvsem za posebne priložnosti, kot so poroke ali božič. Marcela Valladolid v svojem receptu uporablja orehe ...

Ti nachosi nadomeščajo tradicionalni čips z enako okusnimi pečenimi krompirjevimi olupki – oziroma natančneje, olupki sladkega krompirja. Njihova naravna sladkost se čudovito poda k ...

Nežno belo ribo in zelenjavo specite na žaru v nekaj minutah, celotna jed pa bo pripravljena v največ pol ure. Ribo in pečeno zelenjavo postrezite s praženim fižolom in koruznim kruhom.

Te tostade (hrustljavi mehiški ploščati kruhki z dodatki) so napolnjene s sočnim govejim zrezkom, mariniranim v močni čili kavi in ​​pečenim na žaru do srednje redke stopnje. Za ...

Če želite svoje najdražje razvajati z barvito teksaško-mehiško jedjo, so piščančje enčilade odlična izbira! Postrežemo jih lahko kot predjed ali glavno jed, so enostavne za pripravo in izgledajo neverjetno ...

Enčilade v mehiški zvezni državi Oaxaca pečejo v rdeči čili omaki. Ta recept vsebuje posušene paprike ancho in pasilla ter nekaj lahkih rozin, ki poudarijo sadno aromo ...

Preprost nabor sestavin v popolnih razmerjih naredi to mehiško omako popolno predjed za vsako priložnost. Za razliko od tradicionalnega guacamoleja ta recept izpušča ...

Rahlo pekoče kubanske paprike so idealne velikosti za nadev s sirom in zavijanje v tople koruzne tortilje. Pecite jih na žaru le nekaj minut s paradižnikom in čebulo ter ...

Če se na hišni zabavi težko odločite med nachosi in cheeseburgerji ali pa želite vse navdušiti z edinstvenimi predjedmi, ne oklevajte. Pripravite nachose z ...

Za pripravo okusnega in zdravega guacamoleja boste poleg avokada potrebovali tudi sesekljano rdečo čebulo, nekaj jalapeño paprik, svež koriander in limeto za sok. Vse sestavine preprosto zmešajte ...

Pripravite si makarone s sirom v mehiškem slogu. Sirna omaka iz ostrega čedarja in kremastega kremnega sira se duši s praženimi jalapeñi za pikanten in topel okus.

Obilen sendvič z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki je odličen tako za obilno kosilo kot za večerjo. Ta recept vsebuje mesne kroglice, pripravljene s tradicionalnimi mehiškimi začimbami, in celoten ...

Ta slastna predjed iz sirove omake s pridihom piva bo v središču pozornosti na vaši domači zabavi. Pomembno je, da v tem receptu uporabite sveže nariban sir, saj je takšen, ki ...

Razveselite svojo družino in prijatelje s to neverjetno predjedjo, ki je popolna za vsako priložnost, od pivske zabave do velikega praznovanja. Jalapeño paprike, skrbno narezane ...

Sveža domača salsa in piščančji medaljoni z okusom žara vdahnejo tem nachosom živahen poletni okus v katerem koli letnem času. Popolni so za velika druženja, hišne zabave in ...

Tostada je hrustljav mehiški ploščat kruh, ki ga običajno postrežemo z različnimi tradicionalnimi mehiškimi dodatki. Z lahkoto ga lahko pripravimo sami tako, da ocvremo majhne ...

Ta predjed združuje dve priljubljeni mehiški dobroti za zabave: salso in tekilo! Tekilo dodamo neposredno salsi in jo postrežemo s praženimi paradižniki, papriko ...

Vsa zelenjava v tej salsi je pečena na žaru. Paradižnik, česen, šalotka, čebula in paprika serrano se združujejo v okusen šopek okusov, ki so še bolj intenzivni, če so pečeni na žaru.

Guacamole z žara pečeno koruzo lahko postrežemo kot predjed na žaru, medtem ko se meso peče. Koruzo pecite na žaru, dokler ne počrne, kar bo okrepilo okus, z ...

Na naslednji hišni zabavi razveselite svoje goste s to mehiško predjedjo. Taquitos so hrustljave tortilje, napolnjene z mesom. Ta recept uporablja ...

Se bo kmalu začela težko pričakovana tekma ali zanimiv film? Pripravite veliko skledo guacamoleja za hiter, okusen in zdrav prigrizek. Tradicionalni guacamole se pripravlja v ...

Tudi brez mesa je lahko burrito okusen, sočen in nasiten. V tej vegetarijanski različici priljubljenega mehiškega zavitka pečen sladki krompir harmonično dopolnjujejo črni fižol, queso fresco, ...

Ta mehiško navdihnjena mešana jed je odlična tako za večerje ob koncu tedna kot med tednom. Da se izognete uram rezanja zelenjave in stanju ob štedilniku po delu, pripravite ...

Privoščite svoji družini edinstven zajtrk z mehiškim pridihom. Ti buritosi so napolnjeni s priljubljenimi sestavinami za zajtrk: pečeno klobaso, umešanimi jajci, krompirjevim krompirjem, sirom in ...

Ta krepka teksaško-mehiška jed je narejena iz mletega govejega mesa, rdečega fižola, paradižnika in obilice začimb, vključno s čili papriko. Vse skupaj se kuha na majhnem ognju, ...

Nešteto je razlogov, da se zbere vsa družina, eden od njih pa je priprava tamalesov, ki zahteva dodaten par rok. V Mehiki je ta jed že dolgo povezana z ...

Pečeni tomatillosi, pražena koruza in počrnele paprike poblano dajo mehiški juhi posole neustavljiv, bogat okus in aromo ter dodajo ...

Popoln mesni preliv za nachose je narejen iz več vrst mletega mesa. Vzemite mleto govedino in jo zmešajte s surovo mehiško chorizo ​​klobaso brez ovoja (ne smemo je zamenjati s špansko suho soljeno klobaso ...

Sveža in trpka, ta mehiška salsa verde (zelena salsa), narejena iz zoglenelih paradižnikov, je odlična priloga k zamrznjeni margariti ali hladnemu pivu. Odlična je tudi ...

Pico de gallo je mehiška omaka iz sesekljane sveže zelenjave: paradižnika, čebule, jalapeño paprik in koriandra. Ne zahteva kuhanja in je zato hitro pripravljena, še hitreje pa jo lahko naredite v mešalniku.

Ta recept združuje priljubljene mehiške jedi: buritose in enčilade. Namesto tradicionalnih polnjenih cevk specite nekaj buritojev z govedino in črnim fižolom v omaki. Postrezite z ...

Ta sveža tropska salsa ne zahteva kuhanja in se postreže kot predjed s pomfrijem. Vse sestavine so drobno sesekljane in zmešane. Salso vmešajte v pomfri in uživajte v kombinaciji ...

Te quesadille so polnjene s sirom, pečenimi beluši in papriko. So okusne in zelo sočne, še posebej kombinacija hrustljave tortilje in lepljive mocarele. So popolne za ...

Piščanec, paprika in čebula so predhodno marinirani v okusnem pireju iz koriandra, medu, limetinega soka, jalapeña in mlade čebule, nato pa so na žaru pečeni za okusen in preprost obrok.

Piščančja fajita je ena najbolj barvitih, a hkrati najpreprostejših mehiških jedi. Njene osnovne sestavine so paprika, čebula, začimbe in trakovi mesa (v tem primeru ...

Čili v prahu, koriander in kumina piščancu in papriki dodajo pikanten okus za fajito. Ta nadev se nato zavije v testo za pico, kar ustvari pito, ki je idealna za predjed. Narežite jo ...

Priprava te okusne večerje v mehiškem slogu traja le pol ure. Enčilade so koruzne tortilje, napolnjene s piščancem, prelite z omako, sirom in ...

Če vaš otrok obožuje tacose z različnimi dodatki in nadevi, ga presenetite z edinstvenim šolskim kosilom in mu v škatli za malico pripravite taco ploščico! Lahko jih vzamete s seboj v šolo ali na piknik. Da bi to naredili, boste ...

Po šoli otroke razvajajte z okusnimi quesadillami v obliki morskega psa. Sledite temu receptu po korakih in jih preprosto sestavite z naribanim sirom, pšeničnimi tortiljami, črnimi olivami za oči in pečenimi paprikami za ...