Zgodovina sendviča je verjetno ena najbolj znanih kulinaričnih zgodovin. Po legendi je bil grof Sandwichski iz 18. stoletja navdušen hazarder, ki ni nikoli nehal igrati ...
Recepti za meso na žaru
Iznajdljivi ameriški sendviči, znani kot različne vrste burgerjev (čeprav njihov zgodovinski izvor ostaja negotov), še naprej osvajajo svet. Težko je verjeti, da polpet z ...
Sodobni zunanji žari že zdavnaj niso več zgolj žar za cvrtje mesa. Zdaj lahko srečni lastniki takšne opreme dušijo, kuhajo na majhnem ognju, dimijo in seveda neposredno ...
Ste naveličani kotletov, zarebrnic in drugih mesnih jedi, pričakujete goste ali si želite privoščiti nekaj novega? Imamo to! Najljubša svinjska rebrca, pečena v pečici in nato na žaru ...
Za teksaški žar se običajno uporablja goveja prsa. Začinijo jo, marinirajo čez noč in dimijo pol dneva. Ta recept bo pospešil postopek kuhanja vaše prsi na žaru in ...
Ta pečena rebrca bodo navdušila vse, ki spoštujejo državne praznike in bodo z vami praznovali praznik dela. Po ameriškem koledarju se ta dan praznuje prvi ponedeljek v septembru. Za ...
Žar v Memphisu v Tennesseeju se od drugih vrst ameriškega žara razlikuje po tem, da je meso pretežno suho dimljeno. Svinjska ali goveja rebra se podrgnejo s suhim robčkom in ...
Svinjska rebrca, pečena na dimljenem žaru, so zlato rjava, hrustljava in sočna ter se ponašajo z okusno skorjo. Glazura sladke in pikantne omake jim doda pikanten okus ...
Teksas ima, tako kot vse južne ameriške zvezne države, bogato tradicijo peke na žaru. Goveja prsa so tam najljubši kos mesa za žar. Čeprav je ta kos mesa nekoliko žilav, če upoštevate vsa pravila ...
Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena iz trebuha. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, suho marinado in posebno mešanico ...
Zvezna država Severna Karolina je, tako kot preostali del juga, neločljivo povezana s tradicijo žara, saj imata vzhodni in zahodni del države različne načine kuhanja in serviranja. Ta recept ...
Kuhanje v lexingtonskem slogu je doma iz zahodne Severne Karoline, kjer so tradicije peke na žaru močne in se prenašajo iz roda v rod. Dimljenje v tej regiji ...
Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le ...
Ta žar je narejen iz spodnjega dela svinjskih reber, dela nad trebuhom. Čeprav so manj mesnata kot rebra, vzeta iz ledvenega dela, zaradi dolgega postopka mariniranja in dimljenja ...
Svinjska rebrca na žaru pripravite po "mokri" metodi, kjer meso med peko prelijete z omako. Za okusno in privlačno jed odstranite povezovalno ...
Če ste ponosni lastnik žara in želite skuhati nekaj preprostega, a edinstvenega, poskusite ta recept za pečeno svinjsko file. Kot veste, omaka v mesu ...
Ta okusna jed bo krasila vsako mizo in zagotovo navdušila ljubitelje pikantnega žara. Glazura iz medu in dimljenega jalapeña doda živahen, ...
Svinjina na žaru bo bolj mehka in sočna, če jo prelijemo z glazuro. Čeprav recept zahteva polno skodelico marmelade, bo okus mesa harmoničen, sladek in kisel, njegov ...
Souvlaki je priljubljena grška hitra hrana, ki jo sestavljajo pečeni koščki mesa na nabodalih. Tako jed imenujejo v Makedoniji in drugih regijah severne Grčije. Medtem pa na jugu države, v...
Kansas City v ZDA velja za prestolnico žara. Znan je ne le po velikem številu restavracij z žarom in prirejanju nekaterih največjih festivalov in tekmovanj z žarom, temveč tudi po posebnih ...
Burger v italijanskem slogu pripravite tako, da vse nadeve za pico vstavite med dve polovici žemljice. Paradižnik in sir, dodani mleti govedini, naredijo polpet burgerja neverjetno sočen in mehak.
Svinjina se čudovito poda k sočnemu sadju, kot so breskve. Pečena svinjska fileja je neverjetno okusna. Rožmarin doda še več okusa, gorčica pa ...
Tisti, ki uživajo v bolj nasitnih jedeh, bi vsekakor morali preizkusiti ta recept. Uspeh teh burgerjev se skriva v nenavadni tehniki priprave polpetov, polnjenih s sirom. Pikantna adobo omaka ...
Satay je jed indonezijske in malezijske kuhinje. Gre za miniaturno različico tajskih kebabov, narejenih iz praktično vseh vrst mesa, perutnine, drobovine, morskih sadežev in mnogih drugih ...
Čatniji so omake različnih okusov in sestav, ki so sestavni del indijske kuhinje. Postrežemo jih kot prilogo k najrazličnejšim jedem. Ananasovo-metin čatni s svojim osvežilnim ...
Ta jed je podobna burritu, z mesom, zavitim v tortiljo. Kot nadev bi lahko uporabili kebab iz mletega govedine. Vendar smo se odločili za tri-tip zrezek – trikotno mišično rezino, izrezano iz ...
Nežna, okusna jagnjetina, marinirana v olivnem olju z origanom in pečena na žaru, postrežena na hrustljavem grškem pita kruhu z grško solato iz svežih ...
Namesto da kupujete klobase z vprašljivimi sestavinami, lahko doma pripravite naravne, pikantne in prav tako okusne. Še več, sploh niso težke za pripravo. Iz istega mesa ...
Podroben recept za pripravo domače kreolske andouille svinjske klobase.
Dušenje omogoča, da se pivo in začimbe prepojijo s klobasami. Dobili boste odlično skorjo, ne da bi morali porabiti veliko časa za žarom.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Zrezek se peče na žaru v foliji s čili papriko. Govedina ribeye je najbolj mesnata, saj ima marmoriran videz po celotnem trupu. Ribeye se lahko uporablja za pripravo kavbojskih zrezkov, zrezkov tomahawk in drugih kosov.
Podroben recept s fotografijami.
50 receptov za kebab: vzhodnjaške različice šašlika
Ponujamo zbirko ducatov receptov za kebab, ki jih lahko pripravite (in postrežete!) na nabodalih.
Ta podroben foto vodnik vam bo pomagal speči popolnoma mehke kebabe ...
Polpete: Naslov tega recepta Food Network pove vse: "Odlične hamburger polpete." Imejte ta preizkušeni recept pri roki za tiste trenutke, ko ...
Da, okus uličnih tacosov je mogoče poustvariti. "Carne Asada" so trakovi zrezka, zaviti v tortiljo. Samo sledite Tylerjevemu preprostemu receptu, ki vsebuje sočno ...
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.























































