Čas:
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Ime tega koktajla lahko iz angleščine prevedemo kot »medenjaki«. Navsezadnje je to prav ta okus, ki ga dobi z mešanico ingverjevega piva, ingverjevega soka, cimeta in ruma, zaradi česar je eden najboljših novoletnih in božičnih koktajlov. Pripravite ta koktajl za svoje goste na praznični zabavi, okrasite kozarce z zdrobljenimi medenjaki in kandirano ingverjevo lupino in vaša edinstvena poslastica bo dolgo ostala v spominu.

Sestavine:

• 30 ml ingverjevega piva
• Led
• 1 čajna žlička ingverjevega soka
• 45 ml temnega ruma
• 1 čajna žlička šnapsa z okusom cimeta
• Ščepec mletih klinčkov
• 1 beljak
• Cimetova palčka
• Kandiran ingver
• Zdrobljen medenjaki

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

ingverjevo pivo, ingverjeva korenina, rum, žganje, nagelj, jajca, cimet, kandirano sadje, piškoti iz maslenega testa

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V krožnik nalijte majhno količino ingverjevega piva, da pomočite kozarec za martini in navlažite rob. Nato rob kozarca pomočite v krožnik z zdrobljenimi piškoti. Napolnite stresalnik z ledom. Vanj nalijte ingverjev sok, rum in cimetov šnaps. Dodajte ščepec mletih klinčkov. Rumenjak ločite od beljaka in beljak dodajte v stresalnik. Močno stresajte vsaj 20 sekund, dokler pijača ne postane penasta. Dlje ko stresate, bolj penasta bo. Dodajte ingverjevo pivo in na kratko premešajte. Precedite v kozarec.
2. korak
• Okrasite s cimetovo palčko in kandiranim ingverjem ter potresite z zdrobljenimi ingverjevimi lističi.
  
  

  Opomba

  
  Namesto medenjakov lahko rob kozarca premažete z rjavim sladkorjem ali mešanico sladkorja in cimeta.

Glasovi: 2

Avtor recepta - Jill Davie je glavna kuharica v restavraciji Josie's Kitchen v Los Angelesu, ki je v lasti Josie Le Balch.