Najboljši recepti za burgerje

Pečeni kotleti, polnjeni s sirom

Ko Trisha pripravlja burgerje za večjo skupino, pripravi več različic, med katerimi lahko izbirate. Poskusite polpete nadevati z različnimi siri – pimiento, mocarelo ali modrim sirom – in jih nato specite na žaru.

Recept: Pečeni kotleti, polnjeni s sirom

Popoln goveji burger

To je Bobbyjev standardni recept za univerzalni burger. Ključna sta stopljeni sir in popečene žemljice.

Recept: Popoln goveji burger

Cheeseburger s sirovo omako in zelenimi čili paprikami

Bobby začne s preprostim polpetom, nato pa doda domače prelive, kot so omaka queso, pečene paprike in vložena rdeča čebula.

Recept: Cheeseburger s sirovo omako in zelenimi čili paprikami

Burger bar

Privoščite si zabavno druženje na prostem s peko kotletov na žaru in pustite gostom, da si sami izberejo dodatke.

Recept: Burger bar

Burger navzven s paradižnikovo-worcesterskim kečapom

Guyevi polpeti so polnjeni s slanino, chorizo ​​​​kolačem in sirom ter postreženi z domačim kečapom.

Recept: Burger navzven s paradižnikovo-worcesterskim kečapom

Burger s sirom Taleggio, panceto in čebulno-gorčično omako

Scott pripravlja popoln poletni burger z debelim polpetom puste mlete govedine, sirom Taleggio, panceto in gorčično-čebulno omako.

Recept: Burger s sirom Taleggio, panceto in čebulno-gorčično omako

Burgerji s polpeti na cedrovi plošči za žar

Po Bobbyjevih besedah ​​ta recept dokazuje, da lahko na cedrovi deski skuhate več kot le lososa. Ko burgerje pečete na cedrovi deski, so prepojeni s čudovito aromo – dimljenim okusom v vsakem grižljaju. Ta način serviranja burgerjev na žaru je res zabaven in ustvarjalen.

Recept: Burgerji s polpeti na cedrovi plošči za žar

Puranji burgerji

Rachel svojim puranjim zrezkom doda veliko svežih zelišč, popra in malo začimb.

Recept: Puranji burgerji

Vegetarijanski Morganovi kotleti

Fant pripravlja vegetarijanski zrezek z bogatim okusom in teksturo – mesa ne boste pogrešali.

Recept: Vegetarijanski Morganovi kotleti

Tunini burgerji s tapenado aioli omako

Sveži tunini zrezki so čudoviti, hitro pripravljeni burgerji.

Recept: Tunini burgerji s tapenado aioli omako

Burger s sladko papriko in mleto klobaso

Jeff Mauro ustvarja burgerje z mednarodnim pridihom, za polpet uporablja mleto italijansko klobaso, na vrh pa doda papriko in stopljeno mocarelo.

Recept: Burger s sladko papriko in mleto klobaso

Odlični hamburgerji

Klasični burger, ki je zagotovljena izbira: popolnoma pečen goveji polpet, postrežen na mehki sezamovi žemljici.

Recept: Odlični hamburgerji

Burgerji s sadnim pirejem

Mesna štruca običajno ni najhitrejši obrok za pripravo. Toda ti polpeti iz mletega govejega, svinjskega in telečjega mesa so pripravljeni v samo 30 minutah.

Recept: Burgerji s sadnim pirejem

Puranji polpet za burger

»Na žarih vedno ponudim puranje burgerje prijateljem, ki so se odpovedali rdečemu mesu,« pravi Bobby. »Na srečo se perutnina dobro poda k številnim drznim okusom. Kombinacija trpkega kozjega sira, sladke limone Meyer in medu ter pikantne rukole pa naredi te burgerje neverjetne.«

Recept: Puranji polpet za burger

Popoln lososov burger

Drobtine dajo tem zrezkom hrustljavo skorjico.

Recept: Popoln lososov burger

Burger s puranjim in angleškim muffinom

V puranje polpet vmešajte portobello gobe, nato pa potresite s sirom in zmehčanim avokadom.

Recept: Burger s puranjim in angleškim muffinom

Kremni burgerji s čebulo

Polpet premažite z maslom, kot to počnejo v Wisconsinu. Maslo dodajte prepraženi čebuli in ga namažite na žemljico.

Recept: Kremni burgerji s čebulo

Mini hamburgerji z vloženimi kumaricami

Spoznajte burger v starem slogu: polpet dobro sploščite in ga okrasite z vloženimi kumaricami, kečapom in gorčico.

Recept: Mini hamburgerji z vloženimi kumaricami

Popoln vegetarijanski burger

Ti zrezki so nasitni in bogati z beljakovinami. Orehi, fižol in ječmen zagotavljajo raznolikost okusov in tekstur.

Recept: Popoln vegetarijanski burger

Jagnječji burgerji, zaviti v pršut

Giada pripravlja burgerje z italijanskim pridihom, pri čemer uporablja jagnječje kotlete, zavite v pršut, paradižnik in baziliko.

Recept: Jagnječji burgerji, zaviti v pršut

Popolni svinjski burgerji

Burgerjem dodajte nekaj svinjine z zdrobljeno slanino. Postrezite s hrustljavo in sočno zeljno solato.

Recept: Popolni svinjski burgerji

Burger z debelim Dougom

Michael Symon za pripravo popolnega polpeta uporablja štiri vrste mesa in ga postreže z okusno zeljno solato, pastramijem in švicarskim sirom.

Recept: Burger z debelim Dougom

Hamburgerji "Goober-burgerji"

Ste naveličani običajnih burgerjev? Poskusite ta recept: žlica toplega arašidovega masla doda edinstven okus.

Recept: Hamburgerji "Goober-burgerji"

Burgerji s svinjskim zrezkom, polnjenim s sirom

Pripravite sendviče s španskim pridihom: svinjske zrezke napolnite s sirom Manchego in jih specite na žaru.

Recept: Burgerji s svinjskim zrezkom, polnjenim s sirom

Burgerji v barcelonskem slogu

Ti sendviči imajo omako iz praženih mandljev in praženih paprik. Dodajte nekaj rezin sira Manchego in popečen olivni kruh in pripravljeni ste.

Recept: Burgerji v barcelonskem slogu

Burger v miamijskem slogu

Ta burger je navdihnjen s tradicionalnim kubanskim sendvičem. Preobrazba v pristno ameriško izkušnjo je preprosta: svinjino preprosto zamenjajte z dobrim staromodnim burger polpetom.

Recept: Burger v miamijskem slogu

Cheeseburger s krompirčkom

To je značilni burger verige restavracij Bobby's Burger Palace. Znan sendvič z dodatkom hrustljavih krompirjevih čipsov (Bobby ima najraje rdečo čebulo, paradižnik, solato in hrenovo gorčico).

Recept: Cheeseburger s krompirčkom

Filadelfijski burger

Bobby rad postreže svoj filadelfijski sirov zrezek z vloženimi pekočimi paprikami – ni presenetljivo, da jih doda tudi svojemu sirovemu burgerju.

Recept: Filadelfijski burger

Dallas Burger

Bobby pripravlja burger v teksaškem slogu z ostrimi začimbami in okusno domačo omako za žar. Kremna zeljna solata uravnoteži pikantnost, kumarice pa dodajo kanček kislosti.

Recept: Dallas Burger

Sirni burger v slogu Santa Feja

Ta okusni cheeseburger je navdihnjen z okusi jugozahodne kuhinje. Postrežemo ga s pečenimi paprikami poblano in kremasto omako queso ter hrustljavimi koruznimi čipsi.

Recept: Sirni burger v slogu Santa Feja

Fritata burger v italijanskem slogu

Na aveniji Arthur v Bronxu strežejo najbolj pristno južnoitalijansko kuhinjo. Ta burger je Bobbyjev poklon slavni newyorški soseski.

Recept: Fritata burger v italijanskem slogu

Burger z gobami in pikantnim kečapom

Ta sendvič je bil navdihnjen z nabiranjem gob v zvezni državi Washington. Bobby NE priporoča nabiranja lastnih gob (niso vse užitne!). Bolje je, da si vzamete čas za iskanje dobre izbire v supermarketu.

Recept: Burger z gobami in pikantnim kečapom

Cheyenne burger s puranom, ocvrtimi čebulnimi obročki in omako za žar

V tem sendviču Bobby uporablja puranje meso in doda prekajeno slanino, oster čedar, hrustljave čebulne obročke in pikantno omako za žar.

Recept: Cheyenne burger s puranom, ocvrtimi čebulnimi obročki in omako za žar

Švicarski burgerji z gobami

Ta cheeseburger vsebuje prepraženo čebulo in gobe, prelite s stopljenim sirom Gruyère z oreščki.

Recept: Švicarski burgerji z gobami

Pivski burgerji s kompotom iz rdeče čebule

Sandra svojim polpetom doda začimbe za žar, čedar in pivo, s čimer ustvari burgerje v pubskem slogu. Preprosta omaka iz rdeče čebule še dodatno okrepi okus piva.

Recept: Pivski burgerji s kompotom iz rdeče čebule

Preprosti in okusni dodatki za burgerje

Burger napolnite z jajcem, pomfrijem in drugimi dodatki.

Recept: Preprosti in okusni dodatki za burgerje

Cheeseburger s stopljenim sirom

Bobby premaže polpete z mešanico začimb v louisianskem slogu, jih prelije s šunko, sirom, pekočo omako remoulade in krompirjevim čipsom.

Recept: Cheeseburger s stopljenim sirom

Burgerji na žaru

Za popolno peko na žaru na polpete med peko ne pritiskajte, saj bodo izgubili sok. Prelijte jih z enim od teh zanimivih dodatkov.

Recept: Burgerji na žaru

Burgerji s puranom in feferoni

Koščki pikantnega feferona dodajo pikanten okus sočnim puranjim zrezkom.

Recept: Burgerji s puranom in feferoni

Drsni burgerji

Ina svojim burgerjem doda pikanten pridih tako, da v mleto govedino vmeša malo dijonske gorčice. Nanje doda mlado rukolo in kanček oreščkastega sira Gruyère ter jih postreže na majhnih brioš žemljicah.

Recept: Drsni burgerji

Veliki Mark Burger

Navadne žemljice za hamburger niso dovolj za Markov Murphyjev prepoznavni recept: goveje polpete postreže na domačih žemljicah s čedarjem in poprom.

Recept: Veliki Mark Burger

Domači burger z žara

Ta sočen in okusen domači polpet je narejen iz mešanice mlete govedine, jagnjetine in prsi, začinjen s papriko. Burgerju dodajte prekajen kečap s čilijem, gorčični aioli, hrustljavo slanino in klasični ameriški sir.

Recept: Domači burger z žara

Burger z žara

Jeffreyjev vsestranski poletni burger je postrežen na angleškem kolačku z rezino zrelega paradižnika iz volovskega srca.

Recept: Burger z žara