Recepti s puranom

• Puranove noge
• Mešanica začimb
• Omaka za krpo

Pred dimljenjem puranje krače premažemo z mešanico olivnega olja in worcesterske omake ter jih vtremo v dišečo mešanico začimb in rjavi sladkor. Da bi bila koža in meso okusna, je pomembno, da obdelamo ne le površino krač, temveč tudi spodnjo stran. preberi več

Če za večerjo kuhate samo puranje prsi namesto cele ptice, bo ta recept naredil jed še posebej sočno. Poleg tega se prsi pečejo skupaj z zelenjavo, tako da boste imeli hkrati pripravljeno tudi prilogo. Recept je neverjetno preprost: - preberi več

Dimljena puran za zahvalni dan bo zelo sočna in mehka, tudi brez mariniranja, okus dima pa bo blag in subtilen. Če nimate kadilnika, lahko uporabite zunanji žar in ... preberi več

• Meso
• Domača začimba

Ameriški golaž je preprosta in krepka domača jed, pripravljena v enem loncu. Klasični recept za ameriški golaž vključuje makarone, mleto govedino, konzervirane ali sveže paradižnike in paradižnikovo omako ter številne druge sestavine. preberi več

Tudi če namesto celega purana uporabite samo prsi, bo jed še vedno videti zelo praznično in okusno. Pred peko cele prsi pod kožo in po celotni površini namažemo z zeliščno pasto iz sesekljanih svežih zelišč (rožmarin, žajbelj, - preberi več

Ta recept za okusnega in sočnega purana po pečenju pusti bogat in pikanten sok. Uporabite ga za pripravo omake za ptico! Šopek tradicionalnih zelišč za pečenje (timijan, peteršilj, rožmarin, žajbelj in lovorjev list) daje puranu poseben okus. preberi več

Ta jed je vsestranska, sočna in okusna. Kako bi lahko bilo drugače? Navsezadnje je narejena s klobaso! Potrebovali boste povsem naravno italijansko puranje klobaso. Celo jo ocvremo, dokler ni kuhana, nato jo narežemo na diske in zmešamo z ločeno ... preberi več

Mnogi ljudje imajo svoj najljubši recept za purana, toda preden skuhate praznično ptico, Ree Drummond predlaga, da jo namočite v slanici iz nefiltriranega jabolčnega soka, grobe soli, rjavega sladkorja z dodatkom česna, lovorjevega lista, - preberi več

Ta hitra testeninska jed je pripravljena v samo pol ure in je napolnjena s sočnimi puranjevimi mesnimi kroglicami in hrustljavimi stebli brokolija. Za mesne kroglice vam ni treba kuhati mletega mesa. Preprosto olupite ovojnice s surove italijanske puranje klobase in – voila! – preberi več

Okusna, sočna mesna štruca z gosto, pečeno skorjo iz kečapa je zdaj na voljo v posameznih kolačkih – idealna za domače zabave in hitre prigrizke. Za njihovo pripravo boste potrebovali dva kovinska pekača standardne velikosti: preberi več

Ta jed je lažja različica klasičnega ameriškega čilija Cintinnati iz Ohia. Za razliko od tradicionalnega recepta namesto govedine uporablja mleto puranje meso. Poleg osnovnih začimb za čili ta jed vsebuje tudi ... preberi več

• Taco
• Prelivi

Taco bar je zabavna in vznemirljiva ideja za druženje s prijatelji. Postavite različne sklede in krožnike s tradicionalnimi dodatki za taco in povabite goste, da si sami sestavijo predjedi po svojem okusu. Osnova teh tacosov je preberi več

Tradicionalni ameriški sendvič Patty Melt vsebuje sočen polpet, stopljeni švicarski sir in veliko sladko-pikantne ocvrte čebule med dvema popečenima rezinama kruha. Ta recept vsebuje puranje polpete, ki zaradi dodatka preberi več

• Burgerji
• Pikantna majoneza
• Kisle kumarice

Ogromen, sočen burger z dvema polpetoma je užitek, ki se mu ne morete upreti, še posebej ker so polpete narejene iz purana, kar pomeni, da imajo manj maščob in kalorij. Poleg tega bodo sočne že z nekaj žlicami. preberi več

Debel, sočen pečen puranji polpet daje tem burgerjem edinstven okus. Poleg mletega purana je prelit s pirejem iz mlade čebule, šalotko in dijonsko gorčico. Iz zmesi oblikujte polpete in jih pustite malo počivati. preberi več

Ta čili con carne dobi svoj tradicionalni okus in aromo iz začimb, kot so čili v prahu, kumina in koriander. Vendar so sestavine veliko bolj zdrave! Črni fižol, bogat z beljakovinami, pusto mleto puranje meso in sladka muškatna buča – vse to napolni jed. preberi več

Ta recept spremeni klasično britansko pastirsko pito v hitro glavno jed, ki je idealna za večerjo med tednom. Pripravljena je v posameznih porcijah, skupaj z mesno osnovo in krompirjevo prilogo. Priprava posameznih porcij: preberi več

• Školjke in mleto meso
• Omaka Arrabbiata

Velike polnjene testeninske školjke so enostavna za pripravo, a okusna in impresivna italijanska jed. Za nadev se mleto puranje meso ocvre v ponvi s čebulo, začimbami in artičokami, nato pa ... preberi več

• Rezanci
• Za serviranje (neobvezno)

Ti puranji burgerji z azijskim navdihom bodo očarali vsakogar s svojim pikantnim okusom in nenavadno sočnostjo za puranje meso. Mleto meso je začinjeno z začimbami, kot so česen, sojina omaka, ingver, omaka sambal oelek in dišeči svež koriander. preberi več

Taquitosi (majhni tacosi) so majhne tortiljine cevke, napolnjene z nadevom, hrustljave na zunanji strani in sočne na notranji strani. Navdušeni bodo tako odrasli kot otroci. Ta recept vsebuje taquitose z zdravim nadevom iz mletega purana, špinače, črnega fižola in sira. preberi več

• Taco
• Prelivi za taco

Namesto tradicionalne govedine so ti tacosi napolnjeni z mletim puranjim mesom, prepraženim s papriko poblano, sladko čebulo Vidalia, bučkami, paradižnikom in tipičnimi teksaško-mehiškimi začimbami – čilijem v prahu, mleto kumino in papriko. Zahvaljujoč zelenjavi – preberi več

Vsi otroci imajo radi hamburgerje, a da se izognete skrbi zaradi obilice maščob in praznih kalorij, jim ponudite zdrave burgerje. Ti polpeti so narejeni iz pustega mletega mesa (purana ali govedine), pomešanega z velikimi kosi zelenih oliv, svežim peteršiljem in - preberi več

Ta obilna jed, priljubljena v družini, se pripravi v nekaj več kot pol ure – idealna za okusno večerjo med tednom! Pusto mleto puranje meso je ocvrto v ponvi in ​​zmešano z zelenjavo – bučo, brokolijem in… preberi več

Ta okusna in zdrava jed z azijskim navdihom vas bo očarala s svojo kombinacijo okusov. Zeleni fižol se prepraži s pusto mleto puranjo mesom, pogosto mešamo. Česen, kisle kumarice, malo sladkorja in pikanten pridih ... preberi več

Ta okusna in zdrava juha v mediteranskem slogu je narejena iz mletega purana, ki ga prepražite z zelenjavo, nato pa ga prelijte z jušno osnovo in sesekljanim paradižnikom v lastnem soku. Juhi dodajte rjavi riž in zelje. preberi več

Za razliko od tradicionalnega mehiškega čili con carneja se ta različica pripravi v manj kot uri, a je prav tako okusna. Bučna semena, zelenjava in začimbe dajejo jedi bogat okus, zahvaljujoč majhni količini kakava v prahu pa ... preberi več

• Drsniki
• Za serviranje

Ti sendviči z veliko beljakovinami in zelenjavo, ki jih je navdihnila kuhinja jugovzhodne Azije, so kot nalašč za večja srečanja, kot je dekliščina, saj predjed ni postrežena na kruhu, temveč na sočnih listih solate! Da bi se izognili celodnevni pripravi, preberi več

Ti zdravi burgerji, bogati z vlakninami, so postreženi na velikih rezinah sladkega krompirja, ki učinkovito nadomestijo tradicionalne žemljice in dodajo kanček sladkobe. V kombinaciji s slano začimbo jerk, dodano mletemu polpetu, ta ... preberi več

Te mesne kroglice poleg mletega purana vsebujejo cel kup zdravega ohrovta, ki jih napolni z vitamini in jim da živo zeleno barvo. Namesto kruha se za vezavo mesa uporabljajo zdrobljeni oves in ... preberi več

Vrhunec te zdrave jedi, polne vlaknin, so pečene puranje mesne kroglice. Lahko jih spečete in postrežete samostojno kot predjed z omako za pomakanje ali pa jih premešate s kuhanimi polnozrnatimi testeninami (linguine ali špageti). preberi več

• Zavitki
• Omaka

Ti sočni zavitki z azijskim navdihom so napolnjeni s puranom, dušenim z gobami in vodnim kostanjem. Namesto tradicionalnega zavitka pa je nadev zavit v velike liste ledenke – idealno za tiste, ki pazijo na svojo prehrano. preberi več

Seveda v cvrtnik na vroč zrak ne morete spraviti celega purana, lahko pa spečete samo prsi, ki bodo sočne, zlato rjave in okusne, kot prava praznična poslastica. Mariniranje ni potrebno. Prsa s kožo pred cvrtjem - preberi več

Purana ali piščanca vam ni treba nadevati s tem kruhovim nadevom. Preprosto ga specite v ločeni ponvi in ​​postrezite s perutnino. Tako boste imeli veliko večjo prilogo, dovolj, da jo delite z vsemi. V tem receptu namesto navadnega kruha uporabljate naslednje: preberi več

• Polnjene paprike
• Fettuccine s hitrim ragujem

Krepke in sočne polnjene paprike lahko postrežemo kot glavno jed, dve polovici na porcijo. Izgledajo impresivno in so okusne. Uporabite živahne rdeče in rumene paprike, predhodno pečene v - preberi več

Pred peko v pečici se puranje noge 24 ur namakajo v slanici, narejeni iz enakih delov soli, javorjevega sirupa in burbona, z dodatkom zrnate gorčice, črnega in rdečega popra, klinčkov, česna, lovorjevega lista in posušenega timijana. To je - preberi več

• Polnjenje
• Preliv

Ta polnjena pita se peče v litoželezni ponvi, primerni tako za uporabo na štedilniku kot v pečici. Najprej se nadev skuha na štedilniku v ponvi z uporabo narezanih puranjih prsi, čebule, korenja, zelene, zelenega graha in začimb. Priprava: preberi več

Okrasite svojo praznično mizo z ogromnim, zlato rjavim puranom, dišečim po zeliščih, jabolkih, citrusih in česnu. Vse te sestavine se pred peko dajo v ptico in jo prepojijo s svojimi sokovi. Med pečenjem preberi več

Namesto navadnega piščanca si za praznično mizo specite kopuna. Ta mesnat petelin bo zagotovo nahranil veliko množico. Ali pa uporabite majhnega purana. Ptico natrite z mešanico začimb in jo čez noč marinirajte v hladilniku. In potem ... preberi več

Če ste se odločili, da boste za praznik skuhali celega purana, ga začnite pripravljati dva dni prej oziroma natančneje dve noči prej. Prvo noč in naslednji dan pustite, da se trup postopoma odtaja v hladilniku, če je zamrznjen. In dan prej ... preberi več

V tem receptu se puranje noge pečejo ločeno od preostalega trupa, kar ima za posledico neverjetno sočno meso z okusno zlato rjavo skorjo. Pred peko purana natremo s suho mešanico za salamurenje in ga napolnimo z limonami. preberi več

Razkošen petkilogramski puran, prekrit z zlato rjavo skorjo, je popolna osrednja jed za vsak velik praznik. Specite ga na klasičen ameriški način za zahvalni dan in navdušeni boste nad njegovim okusom ... preberi več

Burgerji v indijskem slogu so narejeni s puranjim polpetom in postreženi z maslenim krompirjem in zelenim grahom. Paradižnikova tikka-masla omaka daje izvrsten orientalski okus z rahlo pikantnim pridihom: del omake se doda - preberi več

Ameriški sendvič Reuben je edinstvena kombinacija črnega kruha, mesa, kislega zelja in stopljenega švicarskega sira. Ta recept nadomešča tradicionalno govedino s tanko narezanimi puranjimi prsmi. Zloženi so v plasteh ... preberi več

Okusna in zdrava, krepka juha iz gob, divjega riža in narezanega kuhanega purana. Odlično kosilo dan po praznikih, ko lahko ostanke pečene ptice uporabite za pripravo nove jedi. Gobe so sotirane - preberi več

• Sendviči
• Omaka

Indijska različica priljubljenega ameriškega sendviča Sloppy Joe, ki je sestavljen iz mesne omake, stisnjene med dve žemljici, kar mu daje površen videz. Narejen je iz mletega purana. Kuhajte ga v omaki z - preberi več

Te sočne in nasitne sendviče lahko pripravite z ostanki prazničnega purana – popolna poslastica za vas in vašo družino jutro po obilni pojedini. Puran in avokado sta na tanko narezana in združena s hrustljavo pečenim ... preberi več