Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Sočni, sladki paradižniki so čudovit dodatek k italijanski brusketi, lahki predjedi, ki je popolna za vsako priložnost, pa naj bo to hišna zabava, praznični bife ali hiter prigrizek pred večerjo. V kombinaciji z dišečo svežo baziliko in balzamičnim prelivom slivovi paradižniki dajejo tem sendvičem fantastičen mediteranski okus. Brusketo sestavite tik pred serviranjem, da preprečite, da bi hrustljave rezine bagete postale razmočene od preliva.

Sestavine:

• 5 češnjevih paradižnikov, narezanih na majhne kocke
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja + 1 žlica za serviranje
• Ščepec kosmičev rdeče paprike
• 1/4 skodelice svežih listov bazilike, narezanih na trakove
• 1 žlica balzamičnega kisa
• Pol bagete, narezane na 1 cm debele rezine (približno 14 rezin)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

toast, slivovi paradižniki, balzamični kis, kosmiči rdeče paprike, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak
• V skledo dodajte paradižnik, česen, 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja, kosmiče rdeče paprike, baziliko in balzamični kis. Začinite s soljo in poprom po okusu. Medtem ko pečete kruh, pustite stati pri sobni temperaturi.
3. korak
• Bageto narežite na rezine in jo v enem sloju razporedite po pekaču. V pečici pecite do zlato rjave barve, približno 5 minut. Tik pred serviranjem kruh okrasite s paradižnikom in pokapajte s preostalim olivnim oljem.

Glasovi: 4