Recepti za žar in BBQ


Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Dimljen naravni vietnamski kotletOgledi: 3.964

Recept za svinjske kotlete s kostmi, ocvrte v mešanici vietnamskih začimb. Postreženo z rižem in korenčkovo solato.

Svinjina, dolgozrnati riž, korenje, rižev kis, ribja omaka, limetin sok, kosmiči rdeče paprike, česen, koriander ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - znani kuhar
Sendvič z mesnimi kroglicami in vloženim korenjemOgledi: 5 208

Podroben recept s fotografijami.

Svinjina, korenje, jalapeño paprike, serrano paprike, bageta, šalotka, česen, ribja omaka, rižev kis, limetin sok, okroglozrnati riž, koriander, meta, majoneza ...
Čas: 1 ura in 30 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Vietnamski hamburger Banh Mi z vloženo zelenjavoOgledi: 5.827

Podroben recept s fotografijami.

Mleto svinjsko meso, sezamove žemljice, jalapeño paprika, daikon redkev, korenje, kumare, ingverjeva korenina, česen, ribja omaka, sojina omaka, majoneza, limetin sok, začimba petih začimb, koriander ...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 6 sendvičev
Kategorije: Žar, Ribe, Solate, Ribe, .
Avtor:
Vietnamska solata z lignji na žaruOgledi: 6.683

Podroben recept s fotografijami.

Lignji, bob, dijonska gorčica, limetin sok, ribja omaka, čili paprika, česen, mleti kajenski poper, koriander, mleti ingver, čebulica komarčka, pomaranče, zelena, sladka paprika, bostonska solata, med, meta, arašidi...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Žar, Meso, Predjedi, Z omakami, Meso, Omake, Omake, .
Avtor: - znani kuhar
Spomladanski zavitki s svinjino in kozicami (Goi kuon) z arašidovo omako (Nuoc leo)Ogledi: 10 851

Podroben recept s fotografijami.

Svinjina, kozice, riževi rezanci, rimska solata, korenje, kumare, ribja omaka, paradižnikova mezga, hoisin omaka, sriracha omaka, čili pasta, šalotka, česen, čili paprika, bazilika, arašidovo maslo, arašidi, koriander, meta...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Žar, Meso, Solate, Sadje, .
Avtor: - znani kuhar
Pečen zrezek s papajino solatoOgledi: 5 381

Podroben recept s fotografijami.

Govedina, papaja, čili paprika, šalotka, česen, sojina omaka, limetin sok, rižev kis, ribja omaka, korenje, koriander, meta, rimska solata, vodna kreša, arašidovo maslo, arašidi, med...
Čas: 1 ura in 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 486
Kategorije: Glavne jedi, Ribe, Žar, Ribe, .
Avtor: - kuhar
Grški lignji na žaruOgledi: 8 207

Podroben recept s fotografijami.

lignji, vinski kis, limonin sok, kosmiči rdeče paprike, česen, origano...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 porcij kot predjed
Avtor: - znani kuhar
Sendvič z žara pečenim jagnječjim kotletom in omako muhammaraOgledi: 6 253

Podroben recept s fotografijami.

Mleto jagnječje meso, nekvašeno testo, sladka paprika, čili paprika, orehi, melasa iz granatnega jabolka, šerijev kis, limonin sok, čebula, česen, jogurt, kumina, paprika, piment, peteršilj...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - restavrator
Giros z lososom na žaruOgledi: 8 208

Podroben recept s fotografijami.

Losos, paradižnik, kumare, limonin sok, balzamični kis, olje grozdnih pešk, feta sir, kosmiči rdeče paprike, origano, rdeča čebula, česen, jogurt, ledenka solata, pita ...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 429
Avtor: - znani kuhar
Grški hitri giros: ploščati kruh z jagnjetino in tzatziki omakoOgledi: 18.294

Podroben recept s fotografijami.

Jagnjetina, čebula v prahu, česen v prahu, paprika, origano, rožmarin, mleti kajenski poper, timijan, limonin sok, vinski kis, kumare, paprika, jogurt, pita ...
Čas: 1 ura in 55 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 16 girosov
Piščančji zvitek teriyaki v pita kruhuOgledi: 12.575

Podroben recept s fotografijami.

Piščančji file, mlada čebula, česen, mirin (riževo vino), sojina omaka, limonin sok, vinski kis, korenje, ingverjeva korenina, bučke, rimska solata, ananas, pita kruh, sezamova semena ...
Čas: 1 ura in 5 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Ptica, .
Avtor: - znani kuhar
Piščančji yakitori (piščančji nabodala)Ogledi: 6 142

Podroben recept s fotografijami.

Piščančja bedra, rižev kis, limetin sok, riževi rezanci, solata, daikon redkev, pekoča omaka, sojina omaka, mirin (riževo vino), sake...
Čas: 2 uri in 40 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Meso, Žar, Meso, Omake, Za žar, .
Avtor: - kulinarični pisec
Dimljena svinjska rebrca v medeni glazuriOgledi: 16.140

Če nimate kadilnika, je to odličen način za peko rebrc na žaru. To tehniko sem prvič videl pri Adamu Perryju Langu, ki ni le odličen kuhar žara, ampak tudi odličen ...

Svinjina, limonin sok, vinski kis, rdeča čebula, česen, morska sol v lističih, česnova sol, paprika, koriander, origano, timijan, med ...
Čas: 5 ur in 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Ribe, .
Losos na žaru po japonskoOgledi: 6.598
Vsebina recepta:

Ta metoda deluje enako dobro za svežega morskega lista in brancina. Končano ribo postrezite vročo ali pri sobni temperaturi kot glavno jed ali kot ...

Losos, morski list, rdeči snapper, sojina omaka, belo vino, sake, mlada čebula, ingverjeva korenina, limona ...
Čas: --
Kategorije: Žar, Ribe, .
Kozice tandooriOgledi: 5.842
Vsebina recepta:

Podroben recept s fotografijami.

Kozice, jogurt, smetana, garam masala, limonin sok, ingverjeva korenina, rdeča čebula, česen, paprika ancho, beli poper v zrnu, kurkuma ...
Čas: 15 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Žar, Ribe, .
Kebab z lososom in keftaOgledi: 6.392

Podroben recept s fotografijami.

losos, jogurt, ingverjeva korenina, česen, limonska trava, koriander ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Žar, Ribe, Predjedi, Ribe, .
Avtor: - znani kuhar
Kozice EscabecheOgledi: 5.076

Escabeche je predhodno marinirana jed iz morskih sadežev. Majhne ribe ali morski sadeži se najprej ocvrejo, medtem ko se hkrati pripravljajo začimbe za marinado. Nato ...

Kozice, rdeča čebula, česen, čili paprika, kumina, gorčično seme, lovorjev list, redkev, vinski kis, koriander ...
Čas: 35 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Žar, Ribe, Solate, Ribe, .
Avtor: - znani kuhar
Španska morska solata (Ensalada de Mar)Ogledi: 13.348

Podroben recept s fotografijami.

Kozice, lignji, rakovice, čili paprika, olive, vložena kumara, vinski kis, limonin sok, čebula, zelena, peteršilj ...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane