Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

»Ravnovesje med pikantnimi, sladkimi in citrusnimi okusi v tej pijači je popolno za tiste, ki imajo radi tekilo ali mezcal, vendar se morajo vzdržati alkohola,« pravi Iang Quintero, lastnik prvega brezalkoholnega bara. Divji obrtniki v Jacksonvilleu na Floridi.

Sestavine:

Borovničev žajbelj sirup

• 1 skodelica sladkorja
• 3/4 skodelice vode
• 0,5 skodelice borovnic
• 0,5 skodelice listov žajblja

Pijte

• 60 ml destilirane brezalkoholne pijače
• 20 ml brezalkoholnega likerja Lyre's Orange Sec
• 15 ml sveže stisnjenega limetinega soka
• 4 kapljice pomarančne grenčice
• Merlotova sol za serviranje
• Užitni cvet, lipov kolut in/ali žajbljev list za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

borovnica, žajbelj, sirup, užitno cvetje

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Naredite sirup iz borovnic in žajblja:
  
  V srednje velikem loncu zmešajte sladkor, vodo in borovnice. Na srednje močnem ognju zavrite in nenehno mešajte. Jagode dobro premešajte in jih zmečkajte v pire. Dodajte žajbelj in kuhajte 2–3 minute. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato precedite skozi cedilo in iztisnite jagode. Sirup postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi, približno 1 uro.
2. korak
• Pripravite pijačo:
  
  V stresalniku z ledom zmešajte brezalkoholno tekilo, liker, limetin sok, grenčico in 20 ml borovničevo-žajbljevega sirupa. Dobro pretresite. Precedite v kozarec za koktajl (kozarec lahko obrobite s soljo ali pa ga potresete po vrhu). Dodajte led. Okrasite s cvetom, limetovim kolescem ali listom žajblja.
  
  Tequila Ritual Zero-Proof - brezalkoholna pijača, pripravljena iz nič, "kot bi pripravljali odličen obrok." Pijača je narejena iz botaničnih sestavin, iz katerih so pridobljene arome.

Glasovi: 1