Hrustljav piščanec v koruznih čipsih v pečici
Glasovi: 3
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 710, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 55 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 6 G., holesterol 147 mg, natrij 809 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 710, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 55 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 6 G., holesterol 147 mg, natrij 809 mg, sladkor 6 G.
V tem receptu so za oblaganje piščančjih prsi uporabljeni zdrobljeni koruzni koščki. Piščanec se peče v pečici in je na zunanji strani hrustljav, v notranjosti pa sočen, kot da bi bil ocvrt. Za prilogo skuhajte mlad krompir in brokoli ter ju prelijte z domačim ranč prelivom. Za popolno večerjo skuhajte cele piščančje prsi ali pa jih predhodno narežite na trakove za okusen prigrizek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g majhnega rdečega krompirja, narezanega na 4 kose
- 1 glava brokolija, obrezani cvetki in nežna stebla (približno 4 skodelice)
- 3 skodelice koruznih čipsov (približno 170 g)
- 4 piščančje prsi brez kože in kosti (približno 200 g vsaka)
- 3/4 skodelice kisle smetane
- 0,5 skodelice grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- 1 mlada čebula, tanko narezana
- 1 žlica drobno sesekljanega svežega koriandra
- Sok polovice limete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, krompir, brokolijevo zelje, grozdni paradižniki, kisla smetana, koruzni čips, zelena čebula, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- Krompir dajte v ponev, prelijte z mrzlo vodo in začinite s soljo. Zavrite in kuhajte, dokler krompir ni mehak, 6–8 minut, na polovici kuhanja dodajte brokoli. Krompir in brokoli odcedite ter preložite v veliko skledo; postavite na stran.
- Medtem na pekač z robom postavite rešetko za hlajenje. Koruzne čips zmeljete v multipraktiku, dokler se drobno ne zmelje. Drobtine stresete v plitvo skledo. Piščanca na obeh straneh začinite s soljo in črnim poprom. Piščanca premažite z 1/4 skodelice kisle smetane in ga premažite z obema stranema. V zdrobljene koruzne čips povaljajte, da se enakomerno prekrijejo; preložite na rešetko. Pecite, dokler niso hrustljavi in pečeni, približno 18 minut.Ta recept deluje tudi za piščančje palčke. Piščančje prsi diagonalno narežite na trakove in jih pecite po navodilih.
- Paradižnik in olivno olje dodajte krompirju in brokoliju, začinite s soljo in poprom ter premešajte. V majhni skledi zmešajte preostalo 1/2 skodelice kisle smetane, mlado čebulo, koriander, limetin sok, 1/2 čajne žličke soli in 2 žlici vode. Prelijte zelenjavo s prelivom in postrezite s piščancem.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
