Vroča čokolada je okusna jed in pijača.

Tudi Maji in Azteki so pripravljali to nenavadno pijačo. Pražili so kakavova zrna. Po mletju in mešanju s hladno vodo so dodali čili. Rezultat je bila resnično atomska mešanica.

Čokolada se je pojavila, potem ko so Evropejci nekoliko spremenili recept, poper zamenjali s sladkorjem in pijačo segreli, da bi zagotovili ustrezno topnost. Do devetnajstega stoletja čokolada ni bila le poslastica, ampak tudi zdravilo. Čokolada vsebuje veliko biološko aktivnih snovi, vključno z vitamini, kalcijem, antioksidanti in tako naprej.

Poveča energijo, izboljša razpoloženje, pomaga v boju proti depresiji, poveča produktivnost in spodbuja delovanje možganov. Vroča čokolada vsebuje tudi veliko manj sladkorja kot tablična čokolada. To pijačo lahko poskusite pripraviti z mletimi kakavovimi zrni, vendar je bolj priročna in enostavna za uporabo tablična čokolada. Mora biti najvišje kakovosti, brez dodatkov, polnil, barvil, konzervansov in drugih kemikalij.

Recepti za vročo čokolado:

• Gosta čokolada
  
• Metina čokolada
  
• Malinova čokolada
  
• Bela čokolada z marshmallowi
  

Uporabite lahko mlečno ali temno čokolado, posebno kulinarično čokolado ali kakav v prahu. Pomembno je, da je ta sestavina najvišje kakovosti. Potem bosta okus in aroma kot pri dobri pijači. Vroči čokoladi lahko dodate karkoli: rumenjak, škrob ali kislo smetano. Začimbe in alkohol bodo dodali bogat okus.




Glasovi: 1