Recepti azijske kuhinje

To tradicionalno jed pripravljajo v azijskih družinah za posebne priložnosti, kot je kitajsko novo leto, najdemo pa jo lahko tudi na katerem koli kitajskem banketu. Simbolizira srečo in obilje, zato ...

Za ta recept bo primerna katera koli bela riba s čvrstim mesom, kot sta brancin ali morski list. Fileje na pari pokuhajte z ingverjem in česnom, nato pa jih potresite z mlado čebulo in za piko na i ...

Ta slani panchan tradicionalno postrežemo ohlajen kot predjed ali kot zelenjavno prilogo z rižem. Japonski jajčevci se kuhajo na pari, dokler se ne zmehčajo, nato pa se namakajo ...

Te kitajske cmoke lahko postrežemo kot glavno jed ali kot predjed, posamično jih naložimo na azijske jušne žlice. Napolnjeni s svinjino, gobami in mlado čebulo so zelo ...

»Svinjska rebrca na pari s fermentiranim črnim fižolom so priljubljena jed dim sum, ampak v moji družini jih radi pripravljamo za večerjo,« pravi avtor recepta Andy Liang. »...

Paradižnik in jajce z rižem je klasična kitajska domača jed. Je tako preprosta, da je popolna za obilno večerjo med tednom. Z izjemo svežega paradižnika vse ostalo ...

Ta krepka in zdrava azijska skleda je polna različnih okusov, ki jih boste želeli znova in znova okusiti. Parjeni rjavi riževi rezanci so postreženi s tanko narezano govedino na žaru ...

Ta sladka in pikantna vegetarijanska jed še enkrat dokazuje, da je cvetača kraljica zelenjave in lahko celo nadomesti piščanca. Piščanec Kung Pao izvira iz province Sečuan, vendar je priljubljen v ...

Za pripravo sirove quesadille z okusom korejskega žara bulgogi se mleto goveje meso ocvre z mešanico korejskih začimb in zelišč, nato pa se namaže na tortiljo, posuto s sirom, ...

Ta jed je pripravljena iz zamrznjene mešanice za hitro cvrtje. Običajno vključuje zelenjavo, kot so paprika, brokoli, zeleni fižol in korenje. Mešanico zelenjave prepražite v sladko-kisli omaki in ...

Med, marelična marmelada in rjavi sladkor dodajo pikantni omaki za žar bogat, sladek okus in ustvarijo lepljivo glazuro na pečenih svinjskih rebrih. Da bi bila rebra ...

Azijski ocvrt riž je odličen način, da porabite ostanke riža od sinočnje večerje. Čilijevo olje in svež ingver dodata živahen in pikanten okus temu ocvrtemu rižu z indijskimi oreščki in piščancem. V ...

Vaši gostje bodo navdušeni, ko boste postregli celega ocvrtega purana. Za razliko od purana, pečenega v pečici, je ta videti še bolj okusen, z enakomerno zapečeno skorjo, v notranjosti pa ...

Azijska omaka Sriracha in javorjev sirup ustvarjata čudovit kontrast okusov v tej sočni, z zelenjavo napolnjeni mesni štruci. Lahko jo spečete v kvadratnem pekaču ali pa jo oblikujete v štruco ...

Čudovito osvežujoč poletni koktajl. Narejen iz kumarične vode, domačega sirupa, prepojenega s koriandrom, meto, baziliko in limonsko travo, ter citrusne vodke. Postrežemo z obilico ...

Puran je s svojim nevtralnim okusom odlična izbira, če želite svojemu burgerju dodati azijske okuse, kot to počne Anne Burrell. Dodajte česen, ingver, vodni kostanj, ...

Kaj loči to tajsko piščančjo juho od običajne piščančje juhe? Gre za posebno mešanico piščanca, česna, ingverja, limetinega soka in svežih zelišč ter kokosovega mleka, zaradi česar je juha kremasta ...

Ta aromatična tajska juha je narejena iz kokosovega mleka, piščanca, limonine trave, tajskega čilija in drugih začimb za bogat in kompleksen okus. Bok choy doda zelenjavni ...

Ta jed je narejena z imitacijo zelenjavnega riža, zaradi česar je lažja in manj kalorična kot tradicionalni riž. Če ne najdete cvetačnega riža, ga poskusite zmešati ...

Zvezda te jedi je tajska bazilika, ki ji daje čudovito sladko-pikantno aromo. Mleto piščančje meso prepražite z začimbami in aromatičnimi azijskimi omakami, dodajte papriko in svežo tajsko ...

Rezanci iz sladkega krompirja so odlična priloga, ko želite zmanjšati vsebnost ogljikovih hidratov v obroku, ti eksotični rezanci pa se odlično podajo tudi k prav tako eksotični tajski jedi. Začinite ...

Lab je laoška ​​mesna solata, ki je priljubljena tudi na Tajskem. Lab pripravite tako, da dušite mleto svinjino, jo zmešate s prelivom, čebulo, zelišči, limonsko travo in limetinim listom ter jo zavijete v ...

Za hitro in zdravo večerjo z malo ogljikovimi hidrati popecite mesne kroglice v osvežilni zeleni curry omaki in postrezite s prepraženimi bučkinimi rezanci. Bučkine rezance najdete v oddelku s sadjem in zelenjavo ali ...

"Rdeči in rumeni kariji so običajno bolj priljubljeni. Jaz sem ljubitelj zelenega karija, še posebej s svežimi morskimi sadeži. Aroma limonine trave, česna in čilija preprosto vse poje ..."

»Ne glede na to, kako zelo sem se trudila, mi doma nikoli ni uspelo poustvariti živahnih, poživljajočih arom tajskega curryja,« deli Aarti Sequeira. »Šele ko so me povabili na tečaj kuhanja v ...

Sočne puranje prsi v hrustljavi paniranju postrežemo na dišečem pilafu v japonski omaki s puranjim karijem. Za lahko prilogo pripravite solato iz na žaru pečenega kitajskega zelja in gorčice ...

Ta kremasta omaka iz arašidovega masla se odlično poda tako k piščancu kot svinjini. Lahko jo poskusite tudi z drugimi predjedmi za azijski pridih. Rjavi sladkor, ...

Ta piščančja jed je zelo priljubljena po vsej Tajski. Pečena ali pečena na žaru, tradicionalno jo postrežejo z lepljivim rižem in se še posebej dobro poda k solati iz papaje (som tom). Čeprav ...

Presenetite svoje goste s to praznično jedjo, navdihnjeno s tajskim pridihom. V pečici se peče progast brancin z glavo na glavo. Izgleda, kot da riba plava na krožniku – zelo impresivno! Pred peko ...

Poskusite tajsko solato iz zelja Napa z jabolki, kumarami in arašidi v limetini prelivu, postreženo s popečenimi pokrovačami. Ne pozabite, da so nežne pokrovače kuhane ravnokar ...

Pri tej jedi, navdihnjeni s tajsko kuhinjo, vam ni treba žrtvovati okusa za zmanjšanje kalorij. Ta pražena kozica v lahki omaki vsebuje 400 kalorij manj kot podobna porcija ...

Ta hitra tajska curry jed kuha na majhnem ognju debele kozice v kokosovi omaki z aromatičnimi začimbami, rdečo curry pasto in zelenjavo. Postrezite jo z dušenimi riževimi rezanci ...

Da bi govejemu zrezku dali okusen azijski okus, ga pred peko na žaru premažite z ostrigino omako in sezamovim oljem. Ko je pečen, ga na tanko narežite čez vlakna in postrezite ...

Bistra juha z zelenim grahom, korenjem in pikantnimi jalapeñi, prepojena z aromatičnimi začimbami, postrežena s tankimi rezinami pečenega govejega zrezka. Namesto kruha si speci hrustljavo palačinko ...

Velik lonec školjk je zagotovljena poslastica! Obstaja toliko različic okusov, ki jih lahko prilagodite svojim željam, školjke pa se hitro skuhajo. Začimbe, malo ...

Ta preprost recept spremeni priljubljeno tajsko predjed – piščančji satay – v bolj nasitno večerjo. Namesto majhnih koščkov piščančjih prsi uporabite cele piščančje krače. Marinirajte jih v kokosovem mleku z ...

Tanghulu je priljubljen zimski prigrizek na Kitajskem, ki ga pogosto prodajajo ulični prodajalci na tržnicah in festivalih. Tanghulu je tradicionalno ...

Resnično odlična marinada bi morala združevati vse ključne okuse: sladko, slano, kislo in morda malo pikantno. Ta marinada združuje vse našteto zahvaljujoč ...

Ta okusna jed je bila navdihnjena s tajsko kuhinjo, čeprav ne vsebuje težko dostopnih ali eksotičnih sestavin. Nežne svinjske zrezke marinirajte v tajski marinadi z limeto in sojo ...

Skrivna sestavina te špinačne priloge je pražen črni česen. Ima blažji, bogatejši okus kot svež česen, v kombinaciji z omako sambal oelek pa spremeni ...

Brokoli, bučke, paprika in mlada koruza so prepraženi v lahki, sladki in pikantni omaki, rahlo zgoščeni s koruznim škrobom. Namesto azijskih rezancev lahko postrežete ...

Jalapeño, pomaranča, grenivka, limona in sveža meta temu tuninemu sashimiju dodajo celo vrsto okusov. In pika na i so suhi riževi rezanci. Že ena zlomljena palčka je dovolj, da ...

Pripravite sočne zvitke s pikantno tuno, kumaro in avokadom. Postali bodo kot v restavraciji! In namesto običajne sojine omake postrezite ingverjevo-sojino omako s čilijevo česnovo omako. Za ...

Mešanica sojine omake, srirache, ribje omake in sladkorja tej mešanici zelenega fižola in tofuja doda šopek okusov in vsak grižljaj prekrije z okusno, sladko-slano glazuro. Če ...

Tukaj je popoln recept za okusno in zdravo večerjo med tednom. Jed je napolnjena s svetlo, sočno zelenjavo, prelito z bogato omako na osnovi pomaranče. Vso zelenjavo vnaprej narežite in postrezite ...

Pripravite sočen burger, poln neverjetnega okusa azijske mešanice. Skrivnost se skriva v gosti azijski omaki, ki jo le nekaj minut preden je pečena, namažete na goveji polpet. Preostanek ...

Rjavi gumbi in šitake gobe so prepraženi v rastlinskem olju s česnom in preliti z ingverjevo omako, narejeno iz kečapa in majoneze. Ta gobja jed lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali ...

Ta jed iz mešanice hitro prepraženih jajc dobi svoj neverjeten okus po umamiju zaradi hitro pripravljene stepene omake. Prelijte jo čez popečene piščančje prsi in beluše ter pustite, da se zgosti in prekrije vsako ...

Ta recept za predjed je bil navdihnjen s tajsko arašidovo omako, postreženo z mesnim in zelenjavnim satayem. Ta različica je narejena s kokosovo kremo (namesto tradicionalnega kokosovega mleka) in ...

Pripravite to hitro in vsestransko arašidovo omako, jo zmešajte z vašimi najljubšimi rezanci (riževi rezanci, yakisoba, jajčni rezanci, špageti – katera koli vrsta bo primerna) in imeli boste ...