Recepti azijske kuhinje

Medena glazura z limeto, sojino omako in pasto sambal oelek piščancu doda šopek azijskih okusov. Piščanca specite na žaru in ga premažite z glazuro za okusno pečen zaključek.

Nežno mleto piščančje meso nevtralnega okusa je popoln dodatek k močnim začimbam in omakam, kot so ingver, hoisin, sojina omaka in sambal oelek. Zrezke ocvrite na azijski način in jih postrezite na žemljicah ...

Brokoli se peče v pečici, dokler ni znotraj mehak in zunaj hrustljav. Za hrustljavost ga pomešajte z indijskimi oreščki, za pikanten okus pa z nasekljanimi jalapeñi in ...

Goveji zrezek narežite na tanke trakove in ga v vročem voku prepražite z ingverjem, česnom in čilijem. Takoj ga prelijte v azijsko omako in pustite, da se namaka. Govedino zmešajte z ...

Ta sladko-kiselkast preliv z medom in riževim kisom doda prijeten okus zaradi dodatka Srirache, priljubljene azijske omake. Odličen je za solate z riževimi rezanci, ...

Koruzni oreščki, indijski oreščki, makadamije, pekan orehi in orehi se zmešajo z azijsko mešanico začimb, sojino omako in ingverjem ter popečejo v pečici, dokler niso hrustljavi in ​​suhi. Jajce ...

Kuhane riževe rezance zmešajte s svežimi kumarami, paradižnikom in zelišči v pikantnem azijskem prelivu s svežim čilijem in ingverjem. Za hrustljavost potresite z indijskimi oreščki in postrezite kot predjed ali ...

V Koreji obstaja veliko receptov za priljubljeno svinjsko trebušno jed, ki jo pečemo na žaru, štedilniku ali v pečici. Cvrtnik na vroč zrak prav tako pridobiva na priljubljenosti. Ta naprava ...

Te hitre kumarice so pripravljene za uživanje takoj, ko se slanica ohladi, vendar bo njihov okus z vsakim dnem močnejši in bolj oster. Pikantnost jim dajeta omaka Sriracha in čili Fresno. Če želite okrepiti okus ...

To juho iz riževih kolačkov v Koreji jedo vse leto, še posebej priljubljena pa je med Seolnalom, korejskim novim letom. Riževi kolački (tteok) sami po sebi poosebljajo glavne teme praznika: upanje na ...

Koščki govejega fileja, dušeni v sladko-pikantni azijski omaki z ananasom in čebulo, ustvarijo sočno in okusno predjed za vsako priložnost. Ta recept je primeren tako za počasni kuhalnik kot za ...

Ta hitri recept je navdihnjen s klasično kitajsko-ameriško jedjo, le da sta ananas in paprika nadomeščena s korenjem in grahom, svinjina pa je ocvrta v voku namesto v globoki omaki.

Ta hitra azijska priloga iz zelenega fižola se odlično poda tako k svinjini kot ocvrtemu piščancu. Zeleni fižol blanširajte v vreli vodi in ga nato kuhajte v začinjeni sojini omaki.

Songpyeon so korejski riževi kolački, ki jih tradicionalno jedo med jesenskim festivalom Chuseok. Ti kolački simbolizirajo obilje in blaginjo ter se jedo v znak hvaležnosti za obilno letino. Songpyeon...

Najbolj okusne žitne sklede nastanejo z mešanjem različnih tekstur, temperatur in okusov. Poskusite kombinirati sveže in kuhane sestavine, skupaj s pikantnimi in blagimi ...

Ko je vroča, ima kostna juha okus po močnem čaju, ko pa je ohlajena, je kot slani žele. Je zelo hranljiva in poživljajoča. Kostno juho je najbolje pripraviti v počasnem kuhalniku, kjer lahko ...

Hoisin omaka, riževo vino Shaoxing in sojina omaka, skupaj s česnom in ingverjem, dajejo tej mesni enolončnici bogat azijski okus. Meso se več ur kuha v počasnem kuhalniku, kar ima za posledico sočno in ...

Hoisin, sojina omaka, čilijeva česnova omaka in ingver dajejo tej goveji enolončnici v počasnem kuhalniku bogat azijski okus. Čeprav se goveja enolončnica najpogosteje pripravlja s krompirjem, jo ​​poskusite z japonsko ...

Ta recept vsebuje govedino brez kosti, dušeno v sladko-pikantni mešanici hoisin omake, medu, kečapa, sojine omake in sambal oeleka. V počasni kuhalnik dodajte korenje in repo skupaj z govedino in ...

Tudi med tednom si lahko privoščite sproščujočo večerjo za konec tedna s počasnim kuhalnikom. Dodajte svinjska rebrca, prelijte s tajsko sladko-pikantno omako, nastavite časovnik in začnite kuhati!

»Ta kitajsko-ameriška omaka je dobila ime po tem, da jo pogosto postrežejo z jastogom,« pravi avtor recepta Richmond Flores. »Gre za priredbo jedi, s katero sem odraščal. Moj oče je postal ...«

Tajska rdeča curry pasta je okusna mešanica rdeče čili paprike, česna, limonine trave in paste iz kozic, ki tej juhi doda živahen, kompleksen okus in toplo aromo. Ta juha ...

Ta recept ponuja dve možnosti za sestavljanje in kuhanje kitajskih cmokov. Prva je odprti šumaj, kuhan v pari. Druga so zaprti cmoki, ocvrti v ponvi ...

Morske alge kombu in kosmiči bonita (sušena dimljena tuna skipjack) so bogati z aminokislinami, ki so odgovorne za okus umami, ki ga dodajo juhi za to jed z rezanci. Juha postane bogata, z ...

Za resnično nasitno zelenjavno mešanico dodajte kozice in ocvrte varenike! Ta kombinacija se morda zdi nenavadna, a rezultati so preprosto neverjetni. In najboljše pri vsem tem je ...

Lo mein s kozicami je priljubljena kitajska jed, ki jo je enostavno pripraviti doma in je prav tako okusna kot hrana v restavraciji. Kuhane polnozrnate rezance združite s praženimi kozicami, ...

V tem receptu za vietnamske poletne zvitke ima sezamovo-ingverjev preliv dvojno vlogo: začini kozice in zelenjavno dekoracijo ter služi kot omaka za pomakanje. Ti zvitki ne vsebujejo nadeva ...

Vietnamske poletne zvitke običajno postrežejo z arašidovo omako, vendar se ta različica zvitkov s kozicami in meto najbolje poda k kokosovi curry omaki. Enostavno jih je pripraviti in ...

Ti zavitki so narejeni v slogu labbe, jedi jugovzhodne Azije s svinjino in obilico svežih zelišč. Ta recept nadomešča tradicionalni nadev iz mlete svinjine z narezano pečeno svinjino.

Ta filipinska jed je običajno narejena iz najcenejših kosov svinjine, vključno z ličnicami in ušesi, in uteleša filozofijo kulture "nič odpadkov". Svinjina se duši in peče na žaru, nareže in ...

Ti azijski sendviči so narejeni s pečenim svinjskim trebuhom. Okus bo še boljši, če ga pustite v omaki v hladilniku do jutri. Rezino svinjine in omako položite v mehko ...

Omaka iz mlade čebule in ingverja se običajno postreže s sojinim piščancem, bai ce ji (belim piščancem) ter prepraženim mesom in rižem. Obstaja veliko načinov priprave, od različice brez toplote (v ...

Jajčevce in svinjino pripravite na azijski način. Prerezane jajčevce pecite v pečici, dokler niso zlato rjavi in ​​mehki, in postrezite s pikantno mleto svinjino ...

Mlado repo pečejo cele s krompirjem in krhlji rdeče čebule, nato pa jo premešajo z mešanico masla in miso paste, kar zelenjavi daje edinstven oreščkast okus ...

Mulnaengmyeon je hladna jed z rezanci, postrežena v ledeno mrzli juhi z različnimi prilogami ali prelivi, ki se lahko razlikujejo od restavracije do restavracije. Čeprav to jed doma redko pripravijo iz nič ...

Lunine torte tradicionalno postrežejo na Kitajskem in v Vietnamu med praznikom sredi jeseni, ko se družine zberejo, da bi proslavile žetev in molile za dolgo življenje in srečo. Lunine torte ali ...

»Ko sem prvič poskusila vegetarijansko raco, me je njena tekstura in okus umamija zelo presenetila,« pravi avtorica recepta Vivienne Chan. »Vse to je zahvaljujoč tankim plastem fuzhuja, polnjenega z ...«

Ne obupajte, če vam močiji prvič ne bodo popolni. Obvladovanje teh japonskih sladic zahteva čas in vajo. Držite se recepta po korakih in v hipu boste pripravljeni ...

Pazite, da sestavine v tej instant juhi z rezanci dodate po vrstnem redu. Pečena govedina se čez noč marinira v omaki in kimčijevem soku, zaradi česar postane neverjetno okusna. Če ne morete ...

Te sendviče je navdihnila vietnamska jed banh mi. Prerezana bageta je prelita s tajsko solato z mahi-mahi v rdečem curryju, mlado čebulo, korenjem in kumaro, prelita pa je z ...

Špageti iz buče so odličen način za pripravo zelenjavnih testenin brez posebnih rezalnikov za zelenjavo ali spiralizatorjev. Preprosto jih segrejte v mikrovalovni pečici in meso se bo naravno razpadlo.

Mikrovalovna pečica je idealna za pripravo hitrih in zdravih obrokov, kot je ta ribja in zelenjavna enolončnica, ki bo na mizi v samo 15 minutah. Popolno za večerjo sredi tedna ...

Azijski ocvrt riž je odličen način, da porabite ostanke riža od sinočnje večerje. Sestavine so neskončno igrive. Poskusite ta singapurski ...

Japonski zeleni čaj matcha se pogosto uporablja ne le po predvidenem namenu, temveč tudi kot naravno barvilo za sladice, pecivo in druge jedi, kar jim daje prijeten zeliščni ...

Ta jed za posebne priložnosti združuje dve priljubljeni predjedi dim sum: lepljiv riž, kuhan na pari v lotosovem listu, in lepljiv riž s kitajsko klobaso. Suhi kitajski ...

Ta nizkokalorična različica klasične jedi Pad Thai je polna vseh tradicionalnih okusov, a je zaradi dodane zelenjave še bolj sočna in osvežilna. Ta recept uporablja manjšo količino ...

Praženje (stalno mešanje) ohrani svežino, sočnost in sladkost snežnega graha. Kupljena omaka kong pao (mešanica sojine omake, ingverja, čilija in sezama ...)

Ena od sestavin v tem koktajlu Whiskey Sour je kombucha. Ni vam je treba gojiti; potrebovali boste le kupljeno kombucho z okusom jabolka. Združite jo z bourbonom ...

Kennip kimchi (kimchi iz listov perile) je običajno pripravljen z zelo slano in bogato omako. Ta različica je vse prej kot to! Dodajte omako na vodni osnovi, da rahlo začinite in marinirate liste, ...