Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Čudovito osvežujoč poletni koktajl. Narejen iz kumarične vode, domačega sirupa, prepojenega s koriandrom, meto, baziliko in limonsko travo, ter citrusne vodke. Postrezite z veliko ledu in uživajte v njegovem eksotičnem okusu.

Sestavine:

Sirup

• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica vode
• 3 vejice koriandra
• 3 vejice mete
• 3 vejice bazilike
• Četrtina stebla limonine trave, stepena

Kumarični sok

• 1 velika kumara, olupljena in narezana na kocke
• 2 žlici vode

Koktajl

• Sok 1 limone
• 60 ml infuziranega sirupa
• 60 ml kumarinega soka
• 45 ml citrusne vodke
• Led
• Palčka kumare za serviranje
• Rezina limone za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kumare, limonin sok, limonina vodka, meta, bazilika, limonska trava

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Sirup:
  
  V kozici na srednji temperaturi zmešajte sladkor, vodo, koriander, meto, baziliko in sesekljano limonsko travo. Zavrite in kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi. Odstavite z ognja in pustite, da se zelišča namakajo, dokler se tekočina ne ohladi. Precedite v kozarec ali skledo in postavite na stran.
2. korak
• Kumarični sok:
  
  Kumaro skupaj z 2 skodelicama vode dajte v mešalnik. Zmiksajte, nato precedite skozi fino cedilo in postavite na stran.
3. korak
• Koktajl:
  
  Sestavine za pijačo dajte v pollitrski kozarec, napolnjen z ledom. Premešajte in vsak kozarec okrasite s palčko kumare in rezino limone.

Glasovi: 1