Recepti italijanske kuhinje

Kot pravi Mark Murphy: »Špagete carbonara lahko pripravi vsak.« Jajca zmešajte s poprom in parmezanom, nato dodajte vroče špagete in mešajte, dokler jajca niso kuhana in ...

Medtem ko portobello gobe dajejo tej rižoti bogato aromo in okus, zeleni grah doda spomladansko svežino in sočnost. Rižota je enostavna za pripravo, nežna, kremasta in popolnoma ...

Cvetačna pikata je vegetarijanska jed, ki je odlična za praznike, a hkrati dovolj enostavna za pripravo za večerjo med tednom. Je odličen način za dodajanje ...

Fettuccine testenine v kremasti omaki Alfredo s piščancem in parmezanom so hitra in okusna jed, ki jo bo oboževala vsa družina. Pripravljene so v samo pol ure in so kot nalašč za dopoldanski obrok.

Verjemite mi, to ni klasični sendvič BLT (slanina, solata in paradižnik)! Kelsey Nixon je tradicionalni recept izboljšala tako, da je slanino nadomestila s panceto, solato z rukolo in običajnim ...

"Ta lazanja iz italijanske regije Emilia-Romagna je tukaj v ZDA ozdravila marsikatero težavno dušo. Čeprav je originalna različica okusna, je moja večplastna lazanja, polnjena z zelenjavo ..."

Sladke testenine so odlične za zajtrk. Navdušeni bodo tako sladkosnedi kot otroci. Pripravite sveže testenine fettuccine po receptu Giade De Laurentiis, jih skuhajte in prelijte s sladko, kremasto ...

V Italiji se izraz "spiedini" nanaša na vse nabodala, nabodene na kebab. Pripravite jih iz filejev mečarice, mariniranih v olivnem olju in provansalskih zeliščih, vsak nabodal pa ovijte s tankimi trakovi pancete ...

Imate radi njoke? Potem poskusite gnudi, nežen italijanski cmok, podoben njokom, vendar narejen iz rikote namesto krompirja. Mešanici z njoki dodajte blitvo ...

Če želite ustvariti spektakularno jed, ki bo navdušila vse vaše goste, poskusite domače agnolotti. Ti majhni italijanski cmoki so napolnjeni s pirejem iz mlade čebule ...

Piemontske testenine agnolotti, polnjene z nežnim zelenim grahom in rikoto, postrežemo v nežni omaki iz kozic s parmezanom, tanko narezanim grahom, svežo baziliko in pimentom.

Ta okusen kruh je napolnjen s feferoni, klobaso in šunko ter papriko in čebulo – vse to so klasični dodatki za odlično mesno pico. Narežite ga na manjše kose in postrezite kot ...

Londonski zrezek iz žara, prelit s parmezanom, je zelo tanko narezan čez vlakna in postrežen s prelivom iz ocvrte zelenjave, gob in slanine. Posušeni ...

Ostanke piščanca od sinočnje večerje lahko uporabite za pripravo nove jedi, ki bo všeč celotni družini. Odtajajte paket špinače in ga zmešajte z narezanim piščancem in kuhanimi testeninami v ...

Čudovita deska z rezinami, sadjem in oreščki je poslastica, ki izgleda impresivno in prihrani veliko časa, saj vam ni treba ničesar pripravljati. Da bi deska izgledala popolno oblikovana,...

V stran piščančjih prsi zarežite globok žep, ga napolnite s sirom in posušenimi paradižniki, nato piščanca povaljajte v moki in prepražite. Nadevan piščančji file kuhajte v paradižnikovi omaki, dokler ...

Nežni bučkini cvetovi, polnjeni s sirovim nadevom in nato rahlo ocvrti v testu, dokler niso hrustljavi in ​​zlato rjavi, so čudovita poletna poslastica v italijanskem slogu. Za nadev poskusite ...

Najbolj okusen del te pice je rob, napolnjen z lepljivo prekajeno mocarelo. Medtem ko mnogi ljudje robove običajno pustijo nepojedene, bo ta pica požrta do zadnjega kosa! Poleg tega je pica ...

Če iščete italijansko prilogo ali predjed, v kateri lahko uživa velika skupina z različnimi okusi, so ti veganski arancini z artičokami popolni! Arancini izvirajo iz ...

Kljub domiselnemu imenu je to zelo preprosta jed za pripravo elegantne praznične večerje. Tanke telečje kotlete hitro ocvremo v ponvi (nekaj minut in ...

Telečji scallopini v omaki Marsala z gobami je tradicionalna italijanska jed, ki jo je enostavno pripraviti doma. Je preizkušena priljubljena jed v skoraj vsaki italijanski restavraciji.

Nežni telečji zvitki, polnjeni s sirom, ki se topi v ustih, in italijanskimi dobrotami, kot so coppoccola, soppresatta in pršut, so ocvrti v ponvi in ​​dokončani v ...

Ta sladica je hibrid hrustljavega norveškega piškota krumkake (običajno brez nadeva) in italijanskih cannolijev, cevk, napolnjenih s kremastim nadevom iz rikote. Če nimate ...

Ta okusno osvežilna sladica se ponaša z bogatim okusom jagode z osvežilnimi notami balzamičnega kisa in bazilike, ki harmonično dopolnjujejo sladkost jagodičevja. Količina sladkorja ...

Ti sladki italijanski sendviči so odlični za sladico ali zajtrk. V notranjosti boste našli nežen nadev iz kremnega sira in jagod, popečeni sendviči pa so preliti s hrustljavo karamelno ...

Sladoled Stracciatella s čokoladnimi koščki se postreže s svežimi jagodami v desertnem vinu Vin Santo za prefinjeno italijansko sladico, ki pod toskanskim soncem kriči poletje. Če ste ...

Ta hladna sladica združuje dve vrsti italijanskega sladoleda: lahek in zračen semifreddo na piškotnem testu in stracciatello, posuto s čokoladnimi koščki. Velik plus za italijanske...

Čas je za prigrizek! Postrezite opečen kruh s kozicami, paradižnikom in dišečim pesto prelivom.

Ti hrustljavi, drobljivi piškoti so odlična poslastica ob čaju ali kavi, pisani posip pa jim daje prazničen videz. Biscotti piškoti se pečejo dvakrat: najprej se speče hlebec testa, ...

Kljub kompleksni teksturi in okusu je ta hrustljav, slan in popolnoma sočen kruh presenetljivo enostaven za pripravo. Preprosto dodajte vse sestavine v aparat za kruh in počakajte, da se cikel testa zaključi.

Testenine orzo so narejene s sirom pecorino in so kremaste ter žametne. Postrežene so s salmoriglio, južnoitalijansko omako iz limoninega soka, olivnega olja, česna in svežih zelišč. Meta ...

Kdo se lahko upre veliki skledi italijanskih testenin z rdečo omako? Še bolj okusne so kot polnovreden obrok z nežnim piščancem in slanimi olivami. Vse sestavine preprosto premešajte v ...

Ta jed potrebuje samo en pekač, zaradi česar je popolna za natrpane delovnike. Priprava traja le 40 minut in zahteva minimalno pomivanje posode. Česen,...

Poskusite to preprosto jed in se boste znašli v rustikalni trattorii na italijanski obali! Najboljše od vsega pa je, da jo lahko pripravite v manj kot pol ure. Samo skuhajte ...

Guy Fieri pripravlja to priljubljeno italijansko jed z domačo paradižnikovo omako, pikantnim feferonom in italijansko klobaso. Česen v njegovi sveži paradižnikovi omaki je hrustljav in ...

Gobji ravioli se dušijo v kremasti omaki Alfredo z artičokami in zelenim grahom za okusno vegetarijansko večerjo, ki jo bo oboževala vsa družina. Edinstven okus prihaja iz ...

Te puhaste, hrustljave na zunaj in mehke v notranjosti krofe je enostavno narediti iz testa brez kvasa. Vsebujejo le preproste sestavine, ki jih najdete v skoraj vsaki kuhinji. Potresemo jih z vročo ...

Najbolj priljubljene poslastice na beneškem karnevalu so vse vrste krofov in vejic, prekritih s sladkorjem. Giada de Laurentiis vas vabi, da se potopite v praznično vzdušje in si izdelate lastne vejice ...

Ta rižota je hitra rešitev iz ostankov kuhanega riža, a mešanica prepraženih gob ji daje bogat, živahen okus, kot da bi jo kuhali ure in ure. Koščki belušev ...

Zvezda te jedi je sladka poletna koruza, ki se uporablja za pripravo gladke, kremaste omake in osvežilnega preliva iz pikantnih paprik Fresno in zelišč. Za dimljen okus lahko popečete ...

Popolna predjed za veliko praznovanje. Popečene rezine bagete postrežemo s tanko narezanim govejim zrezkom, gorgonzola peno, vloženo redkvijo, karamelizirano čebulo, mikrozelenjavo in ...

Ta okusna rižota je bila navdihnjena s kreolsko jedjo "umazan riž", kjer riž, kuhan z mletim mesom, dobi umazan odtenek, a popolnoma osupljiv okus. Namesto običajnega ...

"Ta recept ne deluje samo s kozicami, ampak tudi z vsemi drugimi morskimi sadeži. Žafran jedi doda klasičen, mamljiv pridih. Peteršilja ni treba dodati na koncu, ampak z njim jed ..."

Polnjene gobe popestrite na povsem novo raven okusa tako, da jih ocvrete v hrustljavi paniranju. Postrezite jih s hitro paradižnikovo omako marinara. Postrezite s hrustljavo ...

Te polnjene gobe, polnjene z italijansko klobaso in panceto, so še posebej bogate in mesnate, s čudovito pikantno aromo rožmarina in česna. Za pripravo teh polnjenih gob ...

Pico specite v obliki stromboli rolade, napolnjene s koščki dušene govedine po italijansko, marinirano zelenjavo giardiniera, pečenimi paprikami in kepico lepljivega sira provolone. Stromboli ...

Ta okusna mini sladica je kot nalašč za domače zabave. Majhne kroglice vanilijevega sladoleda (ali navadnega sladoleda) nabodemo na palčke in jih nato pomočimo v stopljeno čokolado ...

Nežna panna cotta je zelo enostavna za pripravo in je popolna elegantna praznična sladica. V modelčkih se strdi kot žele, nato pa jo preprosto obrnete na glavo in položite na krožnik ...

Hrustljave bruskete namesto bagete specite na tortiljinih trakovih. Vsako porcijo namažite z rikoto, potresite s svežo rukolo, jagodami in baziliko, prelijte z balzamičnim prelivom in potresite s pinjolami ...

"Porchetta je okusna toskanska svinjska rolada z zelišči in začimbami, počasi pečena v pečici. Vsako leto ji rada dodam kaj novega in tokrat sem se odločila, da jo zamenjam ..."