Recepti italijanske kuhinje

Tudi brez mesa je lahko lazanja neverjetno okusna, še posebej, če vsebuje štiri sire: kozji sir, parmezan, mocarelo in skuto, ki je odličen nadomestek za tradicionalno rikoto. Za ta recept ...

Testenine specite v domači paradižnikovi omaki z gobami, slanino in štirimi vrstami sira – rikoto, asiago, parmezanom in mocarelo – za lepljivo enolončnico, ki jo bodo otroci in ...

Pečenje zelenjave v folijskih vrečkah nad žerjavico poglobi njen okus z nežno dimljeno noto. Pecite jo v posameznih porcijah in postrezite z limoninim prelivom in za'atarjem, posuto z ...

Preprosta pica s paradižnikom in parmezanom je pred serviranjem prelita s svežo, hrustljavo cezarjevo solato v kremastem prelivu, kar ima za posledico resnično sočno pico. Če imate pri roki kupljeno testo za pico, ...

Uživajte v kombinaciji svežih, sladkih paradižnikov, kremastega sira Brie in dišeče bazilike. Ta omaka brez kuhanja je narejena iz samo štirih sestavin v času, ki je potreben za kuhanje testenin.

Odložite vilice in vzemite veliko žlico, da uživate v teh gladkih, kremastih orzo testeninah z osvežilnimi notami citrusov in zelenja. Težka smetana in maslo dodata kanček ...

Okusne testenine z morskimi sadeži lahko med kampiranjem pripravite celo na tabornem ognju, če jih doma pripravite v majhni količini. Vaše skrivno orožje so tanke testenine capellini (angelski lasje), ki jih kuhate ...

Špinača in gobe so na vrhu te preproste italijanske pite, posute s sočnim sirom. Pita je narejena iz kupljenega testa za rogljičke. Preprosto jo okrasite s prepraženo zelenjavo, pomešano s sirom in ...

Predjedi caprese niso sestavljene le iz barv italijanske zastave. So tudi tradicionalne božične barve. Zakaj jih torej ne bi uporabili za okrasitev praznične mize?! Pripravite crostinije z vsemi okusi ...

Arancini so sicilijanske ocvrte riževe kroglice s hrustljavo skorjo in mehko sredico. Ta recept uporablja ostanke kitajske hrane za s seboj. Kuhan riž oblikujte v kroglice, ocvrte ...

Dodajte hrustljavo polento svojim prazničnim predjedem. Kljub preprostosti bo ta predjed zagotovo všeč vsem. Za pripravo kupite že pripravljeno polento, jo narežite ...

Ta recept spremeni italijanske testenine z vodko v popolno predjed za hišne zabave. Vaši gostje še nikoli niso okusili česa takega! Kuhane testeninske školjke prepražite v olju ...

Sladke in trpke brusnice ter bogati pekan orehi se harmonično dopolnjujejo v tem preprostem piškotu, ki je popoln tako za praznike kot za vsakdanjo uporabo. Tradicionalni biscotti so suhi, hrustljavi ...

Čudovit modri tajski čaj je postal neverjetno priljubljen na družbenih omrežjih, a čas je, da še naprej presenečamo. Pripravite domačo granito, zamrznjeno sladico s tajskim čajem (cvetovi Clitoria ternatea), ...

Specite hrustljave italijanske biscotti piškote, prepojene s čudovitim okusom in aromo kave, ki se odlično poda k makadamijinim oreščkom. Žlica kakava v prahu da piškotom okusen ...

Vsi bodo oboževali te veganske kokosove piškote. Sladki in hrustljavi, so popolni s čajem in kavo, lahka kokosova glazura pa jim daje očarljiv, prazničen pridih. Tradicionalno so piškoti ...

Uživajte v razkošni kombinaciji temne čokolade in mete v teh hrustljavih italijanskih vafljih z mehkim nadevom. Pizzele so pečene iz čokoladnega testa v posebnem pekaču za vaflje in nato zaprte ...

Ta lazanja ne bo vsebovala veliko sira, ki pogosto prevladuje v okusu. Namesto tega je poudarek na mletem mesu, kjer govedino dopolnjujejo gobe. Njihov okus je čudovito poudarjen ...

Italijansko rižoto lahko pripravimo ne le z rižem, temveč tudi z ječmenom, kar pomeni, da je jed prav tako mehka, a ne prekuhana kot z bolj škrobnatim rižem. Pečena zelenjava – muškatni orešček ...

Ječmen je druga najbolj priljubljena sestavina rižote, takoj za rižem. Ta perlotto (ali orzotto) je še posebej priljubljen v severni Italiji, saj združuje ječmen z različno zelenjavo, mesom in ...

Če se sprašujete, kaj bi še lahko naredili z bučkami, ko jih je v sezoni tako veliko, razmislite o peki. Naribane bučke, dodane testu, naredijo kruh zelo mehak in sočen, medtem ko peka ...

Če se sprašujete, kaj bi naredili z ostanki pečenega piščanca, vam bo ta recept za italijanske kalzone, zaprto pico, priskočil na pomoč. Narezano piščančje meso zmešamo s sesekljano špinačo, pečeno ...

Pripravite okusne in sočne italijanske rolade s špinačo in sirom. Tanke telečje zrezke napolnite z nadevom, zvijte v rolice in jih na ponvi ocvrte do zlato rjave barve.

Poskusite krepčilni sendvič s sočnimi pečenimi piščančjimi prsmi, domačim bazilikinim pestom in pečenimi paprikami. Pred peko na žaru piščanca marinirajo v mešanici zelišč in česna, prepojenih s kisom, in ...

Školjke za testenine, narezano piščančje meso na žaru in prepražene kremni šampinjoni (rjavi šampinjoni) se odlično dopolnjujejo v domači paradižnikovi omaki. Poleg tega je ta enolončnica polna lepljive dobrote ...

Italijanski rollatini so tanki piščančji zrezki, zaviti okoli različnih nadevov. Obstaja veliko različic. Na primer, kot v tem receptu, zavijte trak piščančjih prsi ...

Pripravite hitro in enostavno večerjo v mediteranskem slogu za sredi tedna. Kupite italijanske raviole s sirom, ki jih kuhate v trgovini, skupaj s koščki piščanca v balzamični zeliščni omaki. V ...

Ta lahki pilaf z rozinami, limonino lupinico in oreščki je enostaven za uživanje, ne da bi škodoval vaši postavi, saj je narejen iz cvetače! Cvetačo zmiksamo, dokler ni drobno sesekljana ...

Gobe ​​in pusta puranja omaka naredijo to klasično mesno enolončnico nizkokalorično in lahko. Namesto goste rdeče omake jed vsebuje zmehčane češnjeve paradižnike, namesto klasičnih testenin pa ...

Če ste že poskusili priljubljene bučne raviole, vam bo zagotovo všeč ta različica s kostanjem, ki v kombinaciji s parmezanom ustvari enako neverjetno bogat in globok okus, vendar brez ...

Testenine farfalle (metuljčki) v gosti sirovi omaki postrežemo s pečenim brokolijem in stopljenim parmezanom, mocarelo in češnjevimi paradižniki. Za lepo predstavitev kupite mocarelo bocconini (enake velikosti kot ...

Potopite se v svet italijanske kuhinje in si pripravite domače testenine cavatelli iz nič. Na koncu recepta so podrobna navodila, da boste lahko testo pravilno narezali in ...

Ta rustikalna omaka za testenine je sestavljena predvsem iz ene sestavine: brokolija. Brokoli kuhamo, dokler ni zelo mehak, nato pa ga pretlačimo z vilicami. Preprosto zmešamo pire iz brokolija z ...

Nežna cvetača, sladki in trpki paradižniki, slane olive in pikantne čili paprike se v tej bogati pici odlično dopolnjujejo. Inčuni so neobvezni, vendar tega ne izpustite ...

Cvetača odlično vpije vsako omako. Cvetke specite z maslom in kupljeno omako za testenine z vodko, nato pa vse skupaj potresite s hrustljavimi drobtinami in postrezite z ...

Pripravite okusno prilogo v italijanskem slogu z navadnim korenjem, kupljenim pestom in rikoto. Korenje preprosto specite do hrustljavega in ga postrezite z omako in rikoto. Kombinacija sladkega ...

Pripravite si to impresivno predjed v obliki sirovih kroglic za vašo naslednjo domačo zabavo. Sir provolone, olive, paprika, salama, artičoke in pinjole so polnjene v kremasto osnovo ...

Ti izvrstni ravioli, polnjeni z rikoto, taleggiom in zeliščnim parmezanom, so postreženi v dišeči omaki iz gozdnih gob s panceto za elegantno večerjo za posebne priložnosti. Ravioli so popolnoma ...

Testenine rigatoni v bogati, kremasti gobji omaki so pečene pod plastjo ohrovta gremolata, naribanega sira Gruyère, dimljenih mandljev, limonine lupinice in drobtin. Rezultat je bogata, kremasta ...

Kupljeni njoki so skoraj popolna osnovna jed, ki jo morate imeti pri roki za hitro in okusno večerjo sredi tedna. Odlično se podajo k kateri koli zelenjavi, celotna jed pa ...

Ta elegantna focaccia je narejena v slogu tradicionalne pice Štirje letni časi. Vsak od njenih štirih delov predstavlja drugačen letni čas: zeleni grah in artičoke simbolizirajo pomlad,...

Njoki iz cvrtnika na vroč zrak? Ta recept vas bo prijetno presenetil! Po cvrtju v cvrtniku so znotraj mehki kot blazinice, zunaj pa okusno zlato rjavi in ​​hrustljavi. V kombinaciji s pečeno bučo ...

»To jed najraje pripravim z domačimi sardinskimi njoki, ki so za razliko od krompirjevih njokov narejeni iz testeninskega testa,« deli Giada de Laurentiis. »Vendar pa vsaka vrsta ...«

Damaris Phillips si vedno prizadeva, da bi tradicionalnim jedem dala južnjaški pridih, in njeni njoki s kozjim sirom niso izjema. Slanino prepraži z datlji, nato pa doda beli ...

S to preprosto pripravljeno, a okusno jedjo Jeffa Maura boste vedno na vrhu. Svežo zelenjavo peče na istem pekaču s kupljenimi njoki, vse skupaj pa preliva s stopljenim ...

Izdelava njokov iz nič je lahko zastrašujoča in dolgotrajna naloga, a vedeli boste, da se je vse splačalo, ko boste poskusili te puhaste krompirjeve blazinice v svoji najljubši ...

Domači mehki njoki v bogati paradižnikovi omaki, prav tako narejeni iz nič – kaj bi lahko bilo boljšega za prijetno nedeljsko večerjo z družino?! Tako njoki kot omaka so precej enostavni za pripravo, zato ...

Piščanec, kuhan z obilno prilogo in zelenjavo v eni ponvi, je sanjski! Piščančja bedra brez kosti se dušijo z bučkami in njoki v gosti, okusni paradižnikovi omaki z baziliko, kar ima za posledico ...

Ta jed iz njokov s sočno zelenjavo v pesto prelivu združuje okuse dveh solat: italijanske testeninske solate in krompirjeve solate. Pesto prelivu dodajte malo majoneze in ...